Pulut memang enak dinikmati dengan berbagai jenis sajian antaranya kari ayam atau daging, bubur durian, rendang dan sebagainya. Selalu bila kita tengok pulut nampak cantik berkilat rasa ingin tahu macam mana hendak dapat pulut begitu bukan?

Sebenarnya ada cara untuk mendapatkan tekstur pulut sebegitu. Boleh ikut cara seperti yang dikongsikan oleh Siti Asrien Mohd Hassan ini. Menurut wanita ini, sudah setahun lebih dia guna tip dan cara ini untuk tanak pulut. Buat tapai pun senang. Tak perlu kukus. Memang jadi!

TIP DAN CARA TANAK PULUT GUNA PERIUK NASI

1. Basuh beras pulut bersama sedikit garam.

2. Untuk dapatkan kesan berkilat, basuh pulut 3- 4 kali basuhan.

3. Sukat air guna jari telunjuk, separuh dari line pertama jari. (jari di atas beras).

4. Lapik tutup periuk menggunakan kain/tuala kecil dengan kedap. Tidak boleh longgar. (supaya wap panas tidak keluar).

5. Tekan butang COOK dan tunggu sehingga masak dan bertukar ke WARM.

6. Jangan buka tudung periuk langsung sehingga masak, Insya Allah pulut cantik.

NOTA: Selepas WARM pun jangan terus buka tudung periuk. Biar 5-10 minit baru buka penutup. Ia bertujuan supaya pulut masak dengan wap panas. Paling penting pulut masak elok cantik dan tidak berkerak.

Sumber: Siti Asrien Mohd Hassan

Baca artikel lain yang berkaitan di sini: Cara Arwah Mak Ajar, Panaskan Santan Dulu, Elak Pulut Kuning Cepat Basi

Nak Masak Pulut Tak Ada Pengukus? Jangan Risau Guna Rice Cooker Pun Boleh

Rahsia Tanak Pulut WANGI, LEMBUT Dan Tak Berkerak, Gunalah Air Kelapa Muda

Sedapnya makan puding buah sejuk-sejuk. Inilah salah satu pencuci mulut yang sangat disukai oleh sesiapa saja. Cara nak buat? Tak adalah susah sangat.

Kali ini, Muhammad Ali berkongsi cara membuat puding buah. Katanya, ini adalah resipi dari emaknya sendiri. Paling penting, bahan nak buat pun senang nak cari dan caranya pun mudah sangat.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Tofu Lembut Ala Chicken Rice Shop Buat Kat Rumah, Lagi Jimat!

Apricot Custard Tart Sedap Cantik Berkilat, Resipi Mak Mentua!

Info Lebih Menarik DI SINI

Resipi Puding Buah by Mak

Satu adunan akan dapat loyang 8 x 8 inci petak tapi dalam gambar ni sebab tak ada loyang tersebut jadi pakai loyang 7 x 4 inci + 1 bekas sq1500

Bahan – Bahan
30 gm agar-agar tali (nak pakai jenis serbuk pun boleh. Sukatan sama sahaja)
1 + 1/4 cawan gula
1 tin buah campur
1 tin susu cair
2’sudu besar tepung kastad di bancuh dgn sedikit air
4 biji telur gred B
Sedikit garam
Sedikit esen vanilla
.
Cara Membuatnya:

1. Agar-agar dibasuh dan masak dengan 7 cawan air . Bila dah cair masukkan gula dan masak hingga gula larut

2. Dalam mangkuk lain pecahkan telur dan kepuk-kepuk manja dan curahkan ke dalam susu cair bersama-sama tepung kastad yang sudah dibancuh. Selepas dah curahkan dalam susu cair gaul dulu dalam seminit dan masukkan dalam periuk bersama air buah. Api sederhana
Kacau hingga mendidih tanpa gagal.

3. Selepas itu bila dah mendidih masukkan buah campur, esen vanila & garam.

4. Setelah 2-3 minit tutup api. Angkat dan tuang dalam loyang . Selepas 10-15 minit baru masukan dalam peti. Biarkan set dalam 2-3 jam sahaja dan terus boleh makan
Nak pakai buah potong ikut citarasa hampa pun boleh. Tak ade masalah.

Selamat Mencuba semua! Boleh buat sebagai pencuci mulut juga. Semoga bermanfaat resepi mak saya ini. Insya Allah

Bila air agar agar tali dah larut boleh masukan air buah dulu . Airnya sahaja dulu tau

Kacau sebati baru masukan atas api tadi

Dah mendidih masukan buah dia dulu. Kacau 2-3 minit atas api then off api

Terus masukan dalam Loyang

Lepas dah tuang biarkan kejap dalam 10-15 minit baru masukan dalam peti/ chiller selama 2-3 jam

Dah siap boleh makan! Selamat mencuba semua!

Mingguan Wanita : Makan sejuk-sejuk memang sedap. Boleh buat jual lagi.

Sumber: Muhammad Ali

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Tengok gambar pun boleh agak yang resepi Thai Bread Creamy Chicken daripada Puan ‎Nor Azian Iskandar‎ ini memang sedap.

Ini kalau nak makan sendiri pun boleh, nak jual lagilah dialu-alukan, ok jom kita godek apa bahan dapur yang diperlukan untuk buat kuih ni.

Hari ini saya nak tunjuk cara saya buat Thai Bread Creamy Chicken.

Bahan-bahan doh:

4 cawan tepung gandum
4 sudu gula
4 sudu marjerin
1 peket mauripan
1½ cawan air

Doh ni saya guna juga untuk buat pizza,donut & burger malaysia.

Saya buat memang macam ni, saya gaul semua sekali harung… nak cepat katanya. Jadi jugak, insyaAllah.

Biarkan sejam tapi  kadang tu tak sampai sejam dia dah naik cantik. Tunggu doh kembang dulu… saya tak timbang sebab buat makan sendiri je. Kalau nak jual, kene timbang lah ya.

Lepas bulat bulatkan dia tunggu sekejap,dia akan naik lagi…dah naik tu baru celop telor dan breadcrumb.tapi hati hati sebab doh macam lembik gitu… nanti tak cantik laa kalau dia tak jadi bulat.

Salut telor dulu baru golek dalam breadcrumb pastu goreng.

Untuk inti:

Actually boleh je nak letak inti apa apa. Tapi yang kawan saya ajar ni lebih kurang macam ni la. Saya dah ubah sikit ikut citarasa saya.

1 tin sos carbonara
2 cawan atau lebih isi ayam potong dadu
1 biji bwg holand
3 ulas bawang putih
Setgh btg carrot
Setgh btg timun

Tumis bawang, masukkan ayam dan carrot. Bila ayam dah masak masukkan sos dan timun. Saya letak sedikit air. Kacau sehingga pekat yg kita inginkan.

Boleh juga buat inti ayam perisa apa apa pun, terpulang.

Untuk inti, pada pendapat saya, boleh je nak letak apa pun yang ni saya buat guna bahan bahan di bawah.

1tin sos carbonara
2cawan atau lebih isi ayam potong dadu
1labu bwg holand
3ulas bwg putih
Setgh btg carrot
Setgh btg timun jepun buang biji

Tumis bawang, ayam dan carrot. Kemudian masukkan sos carbonara dan timun. Saya letak sedikit air. Kemudian kacau hingga pekat.

Kalau nak share,share aje…sebab saya pun share dari kawan saya jugak ni.

Selamat mencuba!