Yang mak-mak semua faham, bunga telang kegunaannya sebagai pewarna dalam nasi kerabu. Ada banyak lagi kegunaan bunga telang. Suri anak 4, Puan Liyana Anaqi berkongsi panduan mempelbagaikan kegunaan bunga telang. Resepi aiskrim bunga telang ini tentulah yang paling unik sekali.
Kenapa pula paling unik? Sebab bila bunga telang dimasak sampai jadi pati. Hasilnya boleh dibuat aiskrim ataupun jus untuk minum petang. Macam mana nak dapatkan 3 warna berbeza daripada satu pati bunga telang? Ini panduan yang boleh mak-mak cuba. Mudah saja rupanya.
Cara Buat Aiskrim Bunga Telang
Bunga telang ada banyak. Tapi tak cukup banyak nak buat apa-apa masakan. Nak buat macam mana? Kita kumpul bunga telang, dan buat pati. Kutip saja bunga-bunga ni hari-hari, dan simpan di dalam freezer. Bila sudah cukup kuantitinya, kita buat pati.
Ads
Syarat sebelum simpan bunga telang dalam freeze : Pastikan bunga dalam keadaan bersih sebelum simpan. Jika nak basuh selepas dikeluarkan dari freezer, warnanya dah mula turun.
Bila dah cukup, rebus bunga telang untuk mendapatkan warna birunya.
Ads
Rebus dengan air tapis. Anggaran air dan bunga ialah 3 : 1. Setiap 3 cawan air untuk 1 cawan bunga. Didihkan dengan api sederhana, sehingga ia menggelegak. Biarkan menggelegak dalam 5 minit sahaja. Makin lama dididihkan makin terasa rumput pada pati. Tutup api dan sejukkan.
Tapis bunganya selepas sejuk. Tengok, warnanya biru pekat.
Ads
Boleh simpan dalam bekas. Untuk separuh bekas aiskrim bunga telang, saya dapat sebotol 600ml pati, dan balance semangkuk kecil. Yang balance tu, kita buat minum petang, minum dengan pisang goreng.
Cara Dapatkan 3 Warna Berbeza
Pati yang dicairkan dan guna gula putih biasa = warna BIRU
Bunga telang + gula merah/molasses/ gula organik = warna KEHIJAUAN
Bunga telang + lemon = warna UNGU
Selepas mendapat warna pilihan bolehlah direbus dengan gula. Campurkan sedikit tepung jagung untuk mendapatkan tekstur aiskrim yang lembut. Setelah likat, sejukkan dan masukkan dalam plastik aiskrim Malaysia.
Simpan aiskrim bunga telang itu dalam peti beku.
Mudah Saja Nak Tanam Pokok Telang, Ini Panduan Asasnya
Tanam di tempat panas.
Masa nak naik kena siram banyak air.
Kena ada tempat untuk pokok ni memanjat. Saya guna pagar yang direcycle.
Kalau bunga ada sikit, boleh kutip dan simpan dalam bekas dalam freezer sampai cukup kuantiti nak dibuat pati.
Sumber / Foto : Puan Liyana Anaqi
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Rita Rudaini “sekolahkan” lelaki mulut jahat kaitkan kejayaan anak dengan soal DNA. Baru-baru ini, anak sulung Rita Rudaini iaitu Airit Rayyan Rizqin, 15, yang kini belajar di Maktab Rendah Sains Mara Sungai Besar (MRSM SUBES) berjaya memecahkan rekod berusia 20 tahun dalam Kejohanan Olahraga Majlis Sukan Sekolah Daerah (MSSD) Sabak Bernam 2024.
Rita Rudaini “Sekolahkan” Lelaki
Kejayaan dicipta Airit Rayyan ini dilihat amat membanggakan. Apa tah lagi anak sulung kepada pelakon ini turut cemerlang dalam pelajaran apabila memperoleh pointer 3.99 dalam peperiksaannya.
Ramai wanita di luar sana yang bangga dengan diri Rita Rudaini yang dilihat berjaya membesarkan anak-anak dengan sempurna tanpa seorang lelaki di sisi. Dari anak-anaknya kecil, dirinya sering berkongsi momen istimewa bersama anak-anak. Tidak hanya Airit Rayyan tetapi seorang lagi anaknya, Airit Qaqa Arjuna, 13 juga dilihat sama-sama aktif dalam sukan.
Kaitkan Kejayaan Anak Dengan Soal DNA
Baru ini dilihat Rita agak emosi kerana sebuah portal dilihat sengaja mengaitkan DNA bekas suaminya yang juga seorang pemain bola sepak dengan kejayaan anak-anak dalam bidang sukan sedangkan dirinya yang bertungkus lumus membesarkan dua anaknya seorang diri.
Tidak habis dengan isu portal ini, masih ada lagi lelaki yang bermulut jahat turut mengaitkan kejayaan anak-anaknya adalah kerana DNA. Tidak berdiam diri, Rita berkongsi komen tersebut di insta stories miliknya dan menyekolahkan lelaki tersebut.
@anasmart76 “bersyukurlah ada DNA bapak dia. Kalau tak dak DNA bapak dia, tak menjadi budak tu.
Melihat hal ini, Rita bangkit dan menyekolahkan lelaki tersebut kerana dirinya lebih tahu dan sudah melalui jerih membesarkan anak-anak seorang dirinya. Selepas anak-anak meningkat remaja dan cemerlang dalam pelajaran dan sukan, ramai yang over claim.
Tulis Rita, ” Ooo macam tu ek. Kalau DNA bapak ko bapok, kau jadi bapok jugak la kan? Mak kau pun tak boleh buat apa sebab DNA bapak kau bapok. Correct meif im wrong.
Di insta storiesnya juga Rita turut menulis ” Tu lah..bila aku bersuara, kata aku mulut jahat.
“Mayat orang terendam nie bau dia dari jauh dah boleh hidu. Kulit mereka pun dah tertanggal. Biasa badan mereka licin, beza dengan kematian biasa.
“Satu petua bila bau mayat begini, pantangnya jangan ludah. Sebaiknya telan air liur dan insya Allah bau mayat akan hilang serta merta.
“Biasanya bagi pengurusan mandi jenazah begini, kita akan lapik kain putih dahulu dan baru letak jenazah atasnya. Jangan gosok kerana isi dah lerai.
Ambil sabun dan taburkan. Paip air kita bungkus atasnya dan jirus perlahan pada jenazah. Tak lama, biasa sekejap. Habis mandi, kulit-kulit tertanggal kita satukan sekali…
Ikuti kisah pengalaman tukang mandi jenazah, Puan Lasminah Dul Siraj yang berpengalaman berpuluh tahun dalam pengurusan jenazah di Lembah Klang.
Ikuti video penuh temubual bersama dirinya di YouTube Mingguan Wanita dan Facebook jam 8 malam ini. Jangan lupa subscribe YouTube Mingguan Wanita.
Lokasi temuramah :- Tanah Perkuburan Islam Kg Kerinchi, Bukit C2 Pantai Dalam.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Datuk Yusof Haslam dedah isteri pernah merajuk, ‘hilangkan’ diri sebulan angkara fitnah curang. Penerbit dan pengarah tersohor, Datuk Yusof Haslam mendedahkan rumah tangganya dengan Datin Patimah Ismail pernah dilanda badai hingga menyebabkan isterinya merajuk dan menghilangkan diri selama sebulan.
Datuk Yusof Haslam Dedah Isteri Pernah Merajuk
Memetik sumber dari Harian Metro, Yusof ketika ditemui sempena majlis ulang tahun perkahwinan yang ke-41 berkata, akibat daripada khabar angin yang tidak benar mengenai dia dikatakan curang, Patimah mengambil keputusan untuk menghilangkan diri selama sebulan tanpa sebarang khabar berita.
“Akibat salah sangka isteri saya merajuk dan membawa diri ke sebuah sekolah pondok di Pokok Sena, Kedah bagi mendalami ilmu agama. Ketika itu, saya dan keluarga buntu kerana tidak tahu ke mana lokasi isteri saya melarikan diri. Waktu itu, telefon bimbit pun dia tak bawa.
“Sudahlah ketika itu anak-anak masih kecil dan kami baru saja pindah ke rumah baru. Apabila terkenang segala usaha dan penat lelah membina rumah ini, saya nekad untuk mempertahankan rumah tangga ini walau apa saja dugaan yang datang.
‘Hilangkan’ Diri Sebulan Angkara Fitnah Curang
“Lagipun saya tidak melakukan kesalahan yang besar atau benar-benar curang, sebaliknya hanya khabar angin kerana menerima banyak surat layang. Jadi sepanjang ketiadaan isteri, sayalah yang menguruskan anak-anak bersama pembantu peribadi.
“Nak dijadikan cerita satu hari ketika saya selesai solat Subuh dan duduk di balkoni rumah, saya terdengar lagu Permata Untuk Isteri dari pondok keselamatan. Tanpa saya sedar air mata saya berguguran jatuh dan lagu itu begitu menyentuh jiwa saya,” katanya.
Menurut Yusof, dia bersyukur hasil bantuan bapa mentuanya dia berjaya menemui keberadaan isteri dan mengajaknya pulang ke rumah walaupun proses memujuk memakan masa bertahun.
“Pada awalnya dia masih ‘keras’, tapi Alhamdulillah selepas saya meyakinkan dia dengan mengatakan sekiranya saya melakukan dosa besar pasti Tuhan tidak akan menyelamatkan saya termasuk bersikap jujur dalam perhubungan jika nak rezeki sentiasa melimpah.
“Kebetulan waktu itu filem Gerak Khas The Movie nak tayang di pawagam. Isteri saya pun terus perli dengan mengatakan biasanya filem saya selalu mendapat sambutan, jadi dia nak tengok sama ada filem ini berjaya atau tidak.
“Alhamdulillah dengan izin Allah dan saya bertegas dengan pendirian tidak melakukan hal yang tidak baik di belakangnya, filem itu sukses apabila meraih kutipan pecah panggung.
“Jujur proses memujuk memakan masa bertahun. Saya tidak salahkan dia sebab sudah tentu dalam bidang hiburan ini kami terdedah dengan macam-macam gosip. Tambah pula saya selalu berjumpa dengan artis dan isteri saya perlu kuat menghadapinya,” katanya.
Dalam pada itu, Patimah berkata, sepanjang sebulan menghilangkan diri banyak pengajaran yang dipelajari.
“Ketika belajar di sekolah pondok rata-rata tenaga pengajar saya memiliki dua atau tiga isteri, sedangkan saya baru saja dengar gosip terus melarikan ke hujung dunia.
“Jadi insiden itu memberi pengajaran dalam hidup saya. Alhamdulillah suami saya mempunyai kesabaran yang tinggi walaupun dia nampak agak panas baran tapi hatinya cukup lembut dan penyayang,” katanya.
“Tudung is my hair. Kalau tak ada tudung, rasa macam botak. Masak pun pakai tudung, tidur pun dengan tudung…inilah perkongsian dari artis legenda, Bonda Noor Kumalasari.
Dalam pertemuan Mingguan Wanita bersamanya, bintang kesayangan ramai ini turut sebak dan mengalirkan air mata tatkala bercerita tentang hijrah 30 tahun lalu mengenai pemakaian tudung yang dilakukannya seterusnya memilih untuk tidak lagi bergelar anak seni walau menerima banyak tawaran.
Mengimbau kenangan lalu, kata Bonda Noor, dahulu balik dari Makkah, dirinya masih tidak menutup aurat dengan sempurna biar ada dinasihati oleh suaminya kerana mati itu akan berlaku tanpa kita tahu.
“Ketika itu Kak Noor cakap, Kak Noor nak pakai ikut kata hati. Kak Noor minta pada Allah dan itulah yang berlaku hingga ke hari ini. Tak pernah tanggal langsung dah. Dah macam rambut.
Lagi satu bila kita memilih bertudung, kena tanya pada hati kita. Kita pakai untuk siapa? Pakai untuk diri sendiri? Untuk suami? Atau kerana Allah? The best thing pakailah kerana Allah kerana itu adalah syariat dan tuntutan menutup aurat bagi wanita. Ya itulah kita kena lakukan.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Bagi yang memiliki haiwan peliharaan di rumah seperti kucing dan anjing pastinya risau dengan tahap kesihatan si ‘anak bulus’ kesayangan. Ini kerana ada yang turut di lepas bebas ke luar rumah. Ia menjadi pertanyaan sama ada si comel kesayangan ini boleh dijangkiti mahupun menjadi penyebar bagi wabak ini.
Bukan Penyebar Virus COVID-19
Jabatan Perkhidmatan Veterinar hari ini menjelaskan haiwan peliharaan bukan penyebar virus COVID-19.Sehubungan itu, masyarakat Malaysia tidak perlu khuatir, malah tidak perlu menjalankan ujian pengesanan virus terhadap haiwan kesayangan mereka.
“Berasaskan penemuan saintifik semasa, walaupun haiwan kesayangan boleh dijangkiti COVID-19 namun ia tidak berbahaya kerana virus ini menyebabkan jangkitan yang ringan pada haiwan itu.
“Virus yang ada pada haiwan berada dalam jumlah yang rendah untuk disebarkan kepada manusia,” kata jabatan itu dalam satu kenyataan.
Kes Terpencil
Jabatan Perkhidmatan Veterinar berkata, jangkitan COVID-19 pada manusia amat tinggi tetapi kes berkaitan haiwan kesayangan adalah terpencil kerana ia didapati tidak boleh dijangkiti secara semula jadi.
“Sehingga kini, punca jangkitan pada haiwan adalah daripada manusia.
“Sehubungan itu, jabatan menasihati pemilik haiwan yang mengesyaki dirinya berjangkit COVID-19 perlu mengasingkan diri daripada haiwan kesayangan untuk mengelakkan ‘in contact’. Mereka juga perlu mengamalkan kebersihan diri dan keperluan kebajikan haiwan tidak diabaikan,” katanya.
Kenyataan Jangkitan COVID-19 Dua Ekor Anjing
Dalam kenyataan itu Jabatan Perkhidmatan Veterinar turut berkongsi petikan kenyataan Pertubuhan Kesihatan Haiwan Sedunia (OIE) yang dikeluarkan April lalu iaitu mengenai jangkitan COVID-19 terhadap dua ekor anjing di China.
“Pihak Perkhidmatan Veterinar Hong Kong melaporkan kepada OIE berhubung penemuan dua ekor anjing yang dijangkiti COVID-19 ekoran pendedahan daripada pemiliknya yang sakit akibat virus itu dan ujian yang dilakukan menunjukkan wujud genetik virus berkenaan.
“Anjing berkenaan bagaimanapun tidak menunjukkan sebarang tanda klinikal penyakit itu. Tiada bukti bahawa anjing berkenaan memainkan peranan dalam menyebarkan wabak ini dan kajian lanjut sedang dilakukan untuk memahamai jika dan bagaimana haiwan lain akan mendapat kesan jangkitan COVID-19,” katanya.
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat pemilik binatang peliharaan di rumah seperti kucing dan anjing tak perlu risau iya, jangkitan ini tidak berbahaya buat binatang.
Pengetua wanita pulas telinga pelajar didenda RM2000, gara-gara tersalah tulis huruf G. Padah buat seorang pengetua wanita yang gagal mengawal perasaan apabila bertindak memulas...