Masuk raya kedua hari ni, jika rendang dan kuah kacang dah habis, namun masih ada lebihan ketupat atau nasi Impit, mak-mak jangan pula buang.Sayang, membazir pula nanti.Sebaliknya, ketupat dan nasi impit tersebut boleh diolah menjadi hidangan masakan yang sedap, dengan cara menggorengnya.Caranya macam kita nak buat ‘mee goreng’ tapi sebaliknya gantikan dengan Ketupat dan nasi impit ini.Bolehlah hidangkan waktu tetamu datang beraya nanti.
Bahan-Bahannya:
Nasi Impit/ketupat secukupnya(potong saiz sederhana)
Bahan Kisar:
1 biji bawang merah besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia
10 biji cili kering(rendam sekejap dengan air panas)
3 biji cili padi
1 sudu besar udang kering(rendam sekejap dengan air panas)
Sedikit minyak untuk menumis dan gula dan sedikit garam.
Udang segar(buang kulit tapi biarkan ekornya)
Rencah:
Isi ayam/daging(potong kecil)
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap manis
1/2 kiub pati ayam
2 biji telur
Sawi
Kobis
Lobak Merah (potong memanjang)
Taugeh
Daun Kucai
Cara Membuat:
1.Tumis bahan kisar sehingga naik bau dan kekuningan.
2.Masukkan sos tiram kicap dan kicap manis.
3.Masukkan udang dan isi ayam. Kacau seketika.
4.Masukkan telur dan kacau hancur.
5.Masukkan kiub pati ayam dan tambah sedikit gula dan garam jika kurang rasa(pastikan lebih sikit rasa masinnya sebab kita menggoreng nasi impit.
6.Masukkan nasi impit dan sayur-sayur. Kacau biar sekata rasa semuanya.
Selamat Mencuba!
Info Ekstra:
- Jangan potong Nasi impit/ketupat terlalu kecil, nanti takut hancur sewaktu menggoreng.
- Jika menggunakan rencah daging, masukkan sedikit air rebusan daging tersebut untuk lebih menyedapkan.
- Amat menyelerakan dimakan panas-panas dan ditabur dengan sedikit bawang goreng.
Sedap! Mesti kena cuba.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Terlibat Kemalangan Jalan Raya Azhan Rani Kini Stabil “Syukur Allah Bagi Peluang Kita Hidup”
Terlibat kemalangan jalan raya Azhan Rani kini stabil. Dua hari yang lalu menerusi perkongsian rakan baiknya dalam industri seni, Beto Kusyairy di akaun Instagram telah memberitahu Azhan terlibat dengan satu kemalangan jalan raya dan sedang mendapat rawatan di sebuah hospital.
Malah pada waktu itu Beto juga menyatakan kejadian berlaku apabila motosikal kuasa besar yang ditunggang Azhan untuk ke sebuah lokasi penggambaran tengah hari Isnin telah bertembung dengan sebuah lagi motosikal lain.
“Amanah daripada sahabatku Azhan Rani. Dukacita ingin menyampaikan kepada semua bahawa Azhan telah terlibat dengan kemalangan motosikal pada tengahari semalam (Isnin). Alhamdulillah keadaannya stabil dan masih dalam jagaan pakar (doktor),” tulis Beto.
Terlibat Kemalangan Jalan Raya Azhan Rani Kini Stabil
Dua hari selepas kejadian Azhan sendiri telah tampil berkongsi keadaan dirinya yang kini dalam keadaan stabil.
Malah pelakon hebat itu juga turut mengucapkan terima kasih kepada sahabatnya, pelakon Beto Kusyairy dan isteri yang telah membantunya dalam tempoh sukar itu.
“Syukur atas izin Allah untuk saya terus bernafas.
“Doktor kata tulang scapula (belikat) saya pecah tapi dua insan hebat ini jadi tulang belakang saya untuk terus berdiri.
”Dulu dan kini, harta paling lumayan anugerah Ilahi buat saya. Terima kasih sahabat @beto_kusyairy & @tishashahar dan juga sahabat-sahabat lain yang tak henti-henti bertanya khabar. Semoga syurga menunggu kalian di sana nanti.
“Terima kasih juga untuk ingatan dan doa-doa semua. Ampun maaf tak dapat nak jawab dan balas semua. InsyaAllah saya ok atas izin Allah,” tulis Azhan.
Terima Kasih Kepada Yang Membantu
Azhan juga berasa sangat bersyukur kerana ramai yang membantu dirinya sewaktu kemalangan tempohari.
“Buat Muhammad Firdaus dan sesiapa saja yang bantu saya pada hari kejadian, 17 Januari 2022, sekitar jam 12.30 tengah hari di jalan Templer Park menghala Kuala Lumpur.
“Semoga Allah merahmati kalian. Terima kasih atas jasa baik anda.
“Buat dua orang abang lori yang berdiri tu, terima kasih kerana berjaya hentikan lori dan tak langgar saya,” luahnya.
Artikel Menarik : Azhan Rani Terharu Sehingga Menitiskan Air Mata, Tersentuh Dengan Keprihatinan & Sikap Pemurah Rakyat
Tak Sampai Hujung Bulan, Duit Habis, Cuba Tip Ini Hati Tetap TENANG, GEMBIRA
Pesan Agar Penunggang Motosikal Berhati-Hati Di Jalan Raya
Azhan menerusi perkongsian tersebut juga menitipkan pesan agar penunggang motosikal yang terbabit dalam kemalangan sama agar lebih berhati-hati pada masa akan datang.
”Buat dua orang adik yang naik motor kapcai tengah bersembang tak pandang depan lepas itu tiba-tiba masuk lane saya nak buat pusingan u-turn, semoga anda tak apa-apa.
”Maaf saya tinggikan suara kat anda dalam ambulan hari tu. Mohon jangan bawa motor macam itu lagi.
”Kita sama-sama syukur Allah bagi peluang kita hidup. Maaf juga buat motor awak hancur,” pesannya.
Mingguan Wanita: Semoga Azhan cepat sembuh!
Sumber / Sumber Foto : Instagram Azhan Rani
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Korang Tak Kena Covid Sebab Tu Ambil Mudah, Covid Ni Belasah Semua. Balik Rumah, Mandi Dulu” Ashraf Muslim
Pada April lalu, pelakon Ashraf Muslim telah disahkan positif COVID-19 selepas pulang daripada menjalani penggambaran drama bersiri di Scotland.
Baru-baru ini menerusi entri di Instagram Ashraf Muslim juga telah memberi peringatan kepada semua pihak untuk tidak mengambil mudah dan leka dengan COVID-19.
‘Setiap Malam Saya, Ibu Solat Hajat’ Murid Tahun 1 Ini Kuarantin Covid-19
“Berhati-Hati Kawan”
“Nasihat AM (Ashraf Muslim), berhati-hatilah dan jangan ambil sambil lewa dgn covid nih. Mungkin korang tak kena covid lagi sbb tu ambil mudah jer. Yer mmg lepas jer pkp kita semua bersungguh-sungguh menaikkan ekonomi keluarga masing2 tapi perlulah jaga SOP sebaik mungkin.
“Sayanglah dah elok2 bilangan covid 1 angka bertambah jadi 3 angka dan malangnya dah 4 hari berturut-turut pulak tu. Nak PKP balik ke? Kalaulah berlaku SOP payahlah kita semua, byk benda nak kena cover dr segi comitment masing2. Susah nak kerja dan lagi susah perniagaan makin down. So dgn keadaan sekarang sama-sama kita menjaga SOP dan kebersihan sebaik mungkin.
“Jangan byk sangat tmpt lepak dan pergi ditempat ramai. Covid tidak mengenal kita siapa. U kaya ke? Miskin ke? Dato ke Tan sri? Badan sado ke kurus kering? Makan suplement hari2 atau tak makan? Covid ni belasah semua. Balik rumah cepat2 mandi jangan ada sentuhan dgn keluarga, Mandi dulu! Pastu nk buat apa buatlah.
“Ada Sebab Allah Pilih Kita Jadi Pesakit Covid”
“Mereka yang dah kena covid pada waktu ini, jangan down.. Ada sebab Allah pilih kita utk menjadi pesakit covid. Belajar erti redha, sabar dan bersyukur dlm berkuarantin di wad. Dekatkan diri dengan Allah. Imarahkan wad dgn Islam..
“InsyaAllah anda akan tenang disana serta akan dapat nikmat yg kita tak pernah dapat sblum ini. Akhir sekali AM harapkan kita dapat menjalani hidup dengan norma baru ini dgn baik dan berdisiplin. Sayang Allah, Sayang Diri kita, Sayang keluarga, dan Sayang masyarakat sekeliling kita.” luah Ashraf Muslim.
Apapun 14 Oktober hingga 27 Oktober 2020, PKPB dikuatkuasa di Selangor, WP Kuala Lumpur & Putrajaya. Sama-samalah kita mengikuti SOP yang telah ditetapkan oleh kerajaan.
Sumber/ Sumber Foto: Instagram Ashraf Muslim
Bagi mendapatkan lebih banyak kisah menarik sila ke Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita/
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Berpuasa Lebih 16 Jam Di Lautan Dan Beraya di Atas Kapal, Leftenan Maritim Aida Buktikan Wanita Juga Boleh Berjaya Dalam Bidang Yang Dimonopoli Lelaki
Dorongan ibu menjadikan Leftenan Maritim Aida Arzahari, 35, berusaha keras hingga berjaya melakar sejarah sebagai wanita pertama dilantik Pegawai Memerintah Kapal di negara ini. Beliau dilantik sebagai Pegawai Memerintah KM Nyalau yang berpangkalan di Lumut, Perak dalam Majlis Sambutan Ulang Tahun Agensi Penguatkuasaan Maritim Malaysia (Maritim Malaysia) ke-13 dan Perbarisan Tamat Latihan di Akademi Maritim Sultan Ahmad Shah (AMSAS) pada Februari yang lalu.
Kejayaannya yang dikecapi disifatkan sebagai memenuhi impian ibunya yang inginkan dirinya meneruskan legasi arwah bapanya, Arzahari Sudin untuk berkhidmat dalam pasukan beruniform yang sebelum ini bertugas selaku Pegawai Waran Tentera Laut Diraja Malaysia (TLDM).
“Saya amat rapat dengan arwah bapa dan sebagai anak sulung ibu mahu saya mengikut jejak bapa. Sejujurnya saya sememangnya menyimpan impian untuk bergelar pegawai memerintah namun tidak sangka ia secepat ini,” ujarnya memulakan bicara.
Cabaran Bekerja Dalam Bidang Dimonopoli Lelaki
Mengakui peranan ibunya yang banyak mendorong tanpa jemu untuk berkhidmat dalam pasukan Maritim, Aida yang memiliki Ijazah Sarjana Muda Perakaunan dari Universiti Teknologi Mara (UiTM) itu memilih bekerja dalam bidang perakaunan di sebuah syarikat pembinaan kapal sebelum beralih arah.
Mula menyertai Maritim Malaysia pada 23 April 2012 sebagai pegawai pelatih dan pernah berkhidmat di Kota Kinabalu, Sabah, pelbagai pengalaman sebagai wanita yang bertugas di atas kapal pernah dilalui wanita ini. Aida membuktikan tiada halangan buat seorang wanita sepertinya untuk turut sama bekerja dalam bidang yang dimonopoli oleh kaum lelaki.
Ketika penglibatan awal sebagai pegawai Maritim, Leftenan Aida pernah bertugas sebagai Pegawai Tadbir, Pegawai Pensenjataan, menjadi Pegawai Navigasi di Kapal KM Banggi, Pegawai Navigasi di Kapal KM Arau sehinggalah dirinya dilantik sebagai Pegawai Memerintah di Kapal KM Nyalau baru-baru ini.
“Sepanjang lima tahun saya bergelar seorang Pegawai Maritim, tugas-tugas yang saya sandang semuanya berbeza-beza. Ketika menjadi Pegawai Tadbir saya banyak membuat kerja-kerja pentadbiran kapal, bermain dengan kertas, surat dan sebagainya.
“Untuk tugas Pegawai Persenjataan pula saya fokus kepada menjaga senjata, membuat latihan menembak dan sebagainya yang berkaitan dengan senjata. Menjadi Pegawai Navigasi pula tugas saya biasanya di Anjungan iaitu bahagian menggemudi kapal dan biasanya Pegawai Navigasi lah yang akan membantu Pegawai Memerintah sebagai penunjuk arah.
“Sebelum saya menyertai Maritim, saya pernah bekerja dengan syarikat perkapalan yang mana majoriti kakitangan di sana adalah lelaki. Persekitaran itu telah terbina sejak pekerjaan saya yang lama lagi, jadi bila masuk Maritim, saya tiada masalah dengan perkara tersebut. Cuma cabarannya, status saya yang bujang dan perlu bekerja dengan krew lelaki yang sudah berkahwin.
“Alhamdulliah saya mendapat rakan-rakan sekerja yang baik dan memberi kerjasama yang baik untuk saya. sepanjang bertugas memang saya tiada masalah. Antara pendekatan lain yang saya buat, saya turut berkenalan dengan keluarga mereka, saya maklumkan status saya kepada keluarga krew lain untuk memudahkan tugas saya pada masa hadapan. Kebanyakan mereka kenal dengan saya jadi semua itu semua tidak timbul masalah,”ujarnya Leftenan Aida lagi.
Sudah Biasa ‘Berkampung’ Di Laut
Dengan jawatan sebagai Pegawai Memerintah yang baru disandangnya sejak Februari yang lalu, pasti bidang tugas Leftenan Aida berbeza daripada sebelumnya. Leftenan Aida turut berkongsi bagaimana dirinya sebagai seorang wanita menjadi ketua kepada krew lain yang kebanyakannya adalah lelaki.
“ Kapal KM Nyalau merupakan kapal ketiga tempat saya berkhidmat. Sebelum ini saya pernah bertugas di atas Kapal KM Banggi dan juga KM Arau yang berpengkalan di Kota Kinabalu, Sabah. kedua kapal sebelum ini bersaiz lebih besar daripada Kapal KM Nyalau, bidang tugas saya juga kini berbeza daripada dahulu.
“Kalau dahulu kapal besar dan sekarang saiznya lebih kecil, jadi pengendaliannya juga berbeza. Dahulu saya menerima arahan daripada ketua tetapi kini saya yang perlu memberi arahan kepada anak kapal. selain itu saya juga perlu bertanggungjawab sepenuhnya atas aset kerajaan yang dipertanggungjawabkan kepada saya. Bukan sahaja kapal yang perlu saya jaga tapi anak-anak kapal juga saya perlu ambil tahu.
“Kapal KM Nyalau biasanya setiap kali beroperasi akan mengambil masa lima hari di laut. Namun jika tidak ke laut untuk operasi biasanya kami tetap berada di atas kapal tapi bezanya kapal hanya berlabuh dan tidak bergerak. Ketika berlabuh saya dan krew akan melakukan penyelengaraan kapal dan juga urusan pentadbiran yang lain.
“Dalam KM Nyalau, selain dianggotai krew-krew lelaki, saya juga ada pegawai perempuan bersama, memang bukan mudah untuk saya pada mulanya menjadi seorang ketua kepada anak-anak kapal yang majoriti lelaki.
“Namun itu sudah menjadi tugas saya dan dalam apa jua keadaan sebagai seorang ketua apa yang penting dalam menjalankan tugas adalah kita kena tegas. Bagi saya ketegasan itu perlu ada sebagai seorang ketua supaya anak-anak kapal tidak memandang remeh dan ambil kesempatan ke atas kebaikan kita sebagai seorang ketua walaupun saya seorang wanita,”katanya.
Jelasnya juga pengalaman bekerja di atas kapal yang lebih besar dengan krew kapal lelaki melebihi 50 orang turut digunakan sebagai persediaan untuk perjalanan tugas yang lancar.
“Bagi saya kalau di kapal besar pun saya boleh bekerjasama dengan krew lelaki, saya pasti di kapal KM Nyalau juga saya boleh lakukan perkara yang sama.”
Beraya Atas Kapal
Lima tahun bergelar seorang Pegawai Maritim, berpuasa dan berhari raya dilautan menjadi asam garam buat wanita yang kini bergelar Pegawai Memerintah Kapal KM Nyalau ini. Namun pengalaman yang ada menjadikan diri Leftenan Aida lebih matang dalam kehidupannya.
“Pada tahun lepas, bulan Mei 2017. Saya dan 25 orang krew kapal yang lain membawa pulang kapal KM Arau dari Jepun Ke Malaysia. Saya satu-satunya pegawai wanita yang mengikuti pelayaran itu. Kebetulan pada waktu kami belayar itu adalah pada bulan Ramadan.
“Pengalaman berpuasa di negara orang yang mana kami perlu berpuasa di lautan lebih daripada 16 jam dan juga perlu melalui perubahan masa dari satu negara ke satu negara yang lain yang mempunyai perbezaan waktu untuk berbuka memang satu pengalaman yang berharga buat saya. Keadaan laut pada ketika itu juga bergelora dan ditemani pula oleh krew kapal dari Jepun yang berumur antara 62 hingga 75 tahun membuatkan pelayaran kami satu pengalaman yang tak akan saya perolehi di mana-mana,” ujar anak kelahiran Perlis ini.
Sepanjang berkhidmat sudah dua kali Leftenan Aida menyambut Syawal di lautan. berjauhan dengan keluarga hanya ditemani krew kapal dan juga lautan tentunya buat hati terasa sayu. Namun kerana tugas untuk negara, tanggungjawab yang dipikul perlu digalas tanpa rasa sesal.
“Pengalaman saya beraya di laut pertama kali adalah ketika menjalani latihan di kapal KM Banggi yang berpengkalan di Kota Kinabalu. Pada pagi raya saya dan krew kapal yang lain menyediakan juadah raya secara beramai-ramai di dalam kapal. Sebelum ini tak pernah saya masak beria untuk hari raya, cuma tolong-tolong sahaja emak dan nenek. Tapi kerana perlu bertugas dihari raya saya belajar masak juadah yang biasa ada dir rumah pada hari raya. ketupat rendang semuanya kami masak di atas kapal.
“Pengalaman beraya kali kedua di laut pula ketika beroperasi di Tawau. Pegawai Memerintah kami mengambil inisiatif dengan berlabuh sebentar di Jeti Pelabuhan Tawau untuk sembahyang raya. selepas solat kami meneruskan pelayaran untuk meneruskan operasi. Suasana memang sangat berbeza dengan sambutan perayaan di rumah atau dikampung, yang ada hanya anak-anak kapal dan juga juadah raya yang kami masak sendiri. kebiasaannya memanglah tidak semeriah beraya di daratan, kami masak menu yang mudah disediakan seperti nasi impit, kuah kacang, mihun sup. ketupat lemang semua kami bawa yang segera dan rebus sahaja,”ceritanya tentang pengalaman beraya di lautan.
Ternyata bukan mudah untuk mencapai kejayaan seperti yang dikecapi oleh Leftenan Aida. harapan Aida kejayaannya itu akan menjadi inspirasi kepada golongan wanita untuk sama-sama menonjol dan mencapai kejayaan walaupun berada dalam bidang yang dimonopoli oleh kaum lelaki.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI