Masuk raya kedua hari ni, jika rendang dan kuah kacang dah habis, namun masih ada lebihan ketupat atau nasi Impit, mak-mak jangan pula buang.Sayang, membazir pula nanti.Sebaliknya, ketupat dan nasi impit tersebut boleh diolah menjadi hidangan masakan yang sedap, dengan cara menggorengnya.Caranya macam kita nak buat ‘mee goreng’ tapi sebaliknya gantikan dengan Ketupat dan nasi impit ini.Bolehlah hidangkan waktu tetamu datang beraya nanti.
1 biji bawang merah besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia
10 biji cili kering(rendam sekejap dengan air panas)
3 biji cili padi
1 sudu besar udang kering(rendam sekejap dengan air panas)
Sedikit minyak untuk menumis dan gula dan sedikit garam.
Udang segar(buang kulit tapi biarkan ekornya)
Rencah:
Isi ayam/daging(potong kecil)
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap manis
1/2 kiub pati ayam
2 biji telur
Sawi
Kobis
Lobak Merah (potong memanjang)
Taugeh
Daun Kucai
Ads
Cara Membuat:
1.Tumis bahan kisar sehingga naik bau dan kekuningan.
2.Masukkan sos tiram kicap dan kicap manis.
3.Masukkan udang dan isi ayam. Kacau seketika.
4.Masukkan telur dan kacau hancur.
5.Masukkan kiub pati ayam dan tambah sedikit gula dan garam jika kurang rasa(pastikan lebih sikit rasa masinnya sebab kita menggoreng nasi impit.
6.Masukkan nasi impit dan sayur-sayur. Kacau biar sekata rasa semuanya.
Ads
Selamat Mencuba!
Info Ekstra:
Jangan potong Nasi impit/ketupat terlalu kecil, nanti takut hancur sewaktu menggoreng.
Jika menggunakan rencah daging, masukkan sedikit air rebusan daging tersebut untuk lebih menyedapkan.
Amat menyelerakan dimakan panas-panas dan ditabur dengan sedikit bawang goreng.
Sedap! Mesti kena cuba.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Saudara baru ini, Brother Irwan sudah lebih setahun diuji penyakit jantung bengkak atau Terminal Stage Enlarged Heart. Lebih sayu, keadaannya semakin sukar ketika ini kerana dia tidak mampu mendapatkan rawatan awal.
Memandangkan kos pembedahan yang tinggi dan dia tidak mampu untuk membiayainya. Cuma mampu dirawat dengan bantuan ubat-ubatan saja.
Lama-kelamaan, dia terpaksa redha dengan ujian sakitnya. Doktor juga maklumkan tidak lagi boleh berbuat apa-apa. Lebih menyulitkan, Brother Irwan tinggal bersama ibunya yang sudah berusia 75 tahun dan kakak 60 tahun yang juga beragama Islam.
Kisah sedih Brother Irwan ini dikongsikan Elaine Aisyah yang sempat berkenalan dengannya sebelum ini.
‘Saya Takut Tak Sempat’ Diuji Jantung Bengkak
‘我怕来不及,我越来越弱了’
Awal pagi lagi dapat mesej daripada brother Irwan yang baru sempat kenal dan jumpa 2 hari lepas ini. Seorang brother yang amat tabah dan redha dengan dugaan Allah.
Terminal Stage enlarged heart (cardiomegaly) – jantung bengkak. Bukan baru kena, tetapi sudah lebih setahun brother suffer, sebenarnya boleh dirawat dengan cara surgery pada peringakat awal, tetapi tidak mampu bayar kos rawatan yang tinggi, maka… Cuma rawat melalui makan ubat. Buat sekarang, doktor kata dah tak boleh buat apa-apa.
Tinggal bersama ibu (umur 75) dan kakak umur 60) yang juga beragama Islam. Kakak yang terdahulu
peluk Islam, diikuti ibu dan brother Irwan.
Berat mata memandang, berat lagi bahu yang memikul.
Saya perhatikan muka ibu brother yang termenung pandang muka anak dia sendiri yang sedang sakit. Apa daya seorang ibu selain berdoa.
Namun, beliau begitu tenang dan tabah. Bukan sahaja risau kan kos perubatan sahaja, tetapi juga perbelanjaan harian makan minum.
Semuanya hanya bergantung pada SOCSO yang tak berapa.
Syafakallah, sama sama kita doakan semoga brother Irwan Moo diberi kesembuhan hendakNya haiyuyakhoiyuum, amin ya rabbal alamin
Bagi sesiapa yang ingin memberi bantuan, boleh hubungi :
IRWAN MOO LEE TED
Bank Islam 1211 302040 7689
0123005299
Kita memberi kerana Allah, bukan kerana sesiapa.
JOM sama sama kita beri perhatian dan pertolongan kepada mereka yang memerlukan. Ini juga satu cara kita menolong diri kita sendiri untuk lulus ujianNYA …
Assalamualaikum.
Mingguan Wanita : Bagi anda yang mahu membantu saudara baru, Brother Irwan ini bolehlah menderma menggunakan maklumat yang diberikan di atas.
Memang ada benarnya suatu benda yang kita nampak remeh, belum tentu mudah dimata orang lain. Mungkin kita rasa urusan memasak perkara yang mudah, ‘kacang goreng je’ namun tidak bagi orang lain. Namun setiap kelebihan yang kita ada juga, bukanlah satu ‘lesen’ untuk mentertawakan pihak lain atas kekurangannya. Raikan sahaja setiap perbezaan dengan berlapang dada.
Setiap kali nak masak sup ayam, pasti saya akan teringat pada seorang teman. Yang pernah datang mengadu bahawa beliau pernah ditertawakan hanya kerana bertanya bagaimana caranya untuk memasak sup ayam.Akibatnya, beliau mengambil pendekatan untuk google sendiri resepi berkaitan.
‘Saya rasa terhina sangat bila pakat tertawakan saya.’ masih saya ingat lagi bait butir bicaranya.
Keupayaan Setiap Orang Berbeza
Suatu benda yang kita nampak remeh, belum tentu mudah dimata orang lain. Ada orang berpeluh habis semata nak masak satu hidangan. Yang kita boleh masak campak-campak je, ada orang yang study blog dan video mencari dan belajar resepi. Kerana hakikatnya keupayaan dan keyakinan kita berbeza.
Ada orang, memang dibiasakan untuk masuk ke dapur sejak kecil lagi. Jadi untuk memasak sudah menjadi sebahagian hidupnya. Sebut sahaja mahu makan apa, beres sahaja baginya.
Ada orang, bila sudah kerja baru pandai masuk dapur. Sungguh dia tidak betah bermain senduk dan kuali. Hatta cara nak goreng telur pun sanggup dijenguk video tatacara memasaknya. Boleh tekan di google, pasti jumpa resepi goreng telur, resepi tanak nasi.
Kerana kita semua tak sama. Kemahiran kita berbeza. Kerana itu wujud pelbagai gajet dapur. Untuk memudahkan. Untuk melancarkan. Ada orang tak kisah berhabis banyak masa di dapur. Ada orang rasa terbeban bila kena masuk dapur.
Pernah dulu, saya mendapat panggilan daripada seorang suami yang bertanyakan resepi memasak sup. Katanya isteri teringin benar makan sup. Saya cadangkan agar beliau beli sahaja di mana-mana kedai makan. Memandangkan mereka berdua mengaku tidak pernah masak sup sebelum ini.
Tapi, dek kesungguhan sang isteri nak masak sendiri, maka suaminya berusaha untuk menunaikan juga hasrat isterinya. Lalu beliau menelefon saya untuk meminta resepi buat sup.
Padahal banyak je resepi yang beliau boleh dapat di internet. Tapi, beliau ingin kepastian dalam sukatan bahan dan cara memasak. Kerana itu gigih jua menelefon saya. Tak lama selepas itu, saya menerima ucapan terima kasih daripada mereka berdua kerana telah membantu memberi tunjuk ajar bagaimana memasak sup.
Saya hanya memberi tunjuk ajar menerusi panggilan telefon sahaja. Padahal merekalah yang berusaha memasak hingga berjaya.
Ya. Walau sekadar sup ayam, atau sup tulang. Yang pada kita mungkin tiada apa-apa cabaran pun. Tapi masih ada yang berkira-kira untuk memasaknya. Entah jadi entahkan tidak.
Raikan Setiap Perbezaan
Begitulah kehidupan. Suatu benda yang kita rasa mudah, belum tentu mudah di mata orang lain. Kerana jalanan hidup kita berbeza. Tak pernah sama. Raikan sahaja perbezaan kita. Hormati sahaja kelainan kita.
Pasti kita akan rasa tenang-tenang sahaja. Hidup ini bukan untuk digaduhkan. Apatah lagi nak berlumba siapa lebih hebat, siapa lebih kuat. Asal kita senang apa yang kita buat, itu pun sudah cukup membahagiakan.
Resepi Sup Ayam
Bahan-Bahan:
Minyak masak untuk menumis
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Bunga cengkih
Bawang putih dihiris
Bawang merah dihiris
Halia dihiris
Ayam dipotong kecil
Ubi kentang dipotong kecil
Garam
Serbuk perasa
Jika suka boleh masukkan carrot, saya tak masukkan kali ni
Bahan hiasan jika suka:
Daun sup
Daun bawang
Limau nipis dibelah
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis kulit kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih.
2. Masukkan bawang putih, bawang merah dan halia. Tumis hingga garing.
3. Masukkan ayam, tumis bersama-sama sebentar.
4. Masukkan air hingga paras ayam tengelam.
5. Masukkan ubi kentang, dan carrot jika mahu.
6. Masukkan garam dan perasa.
7. Bila ayam dan kentang dah lembut, boleh padam api.
8. Tabur hirisan daun sup, daun bawang, bawang goreng dan hirisan limau nipis.
Saya tak letak daun sup, nanti anak-anak pakat kutip, pakat takmau makan. Jadi saya skip terus daun sup dan daun bawang.
Mingguan Wanita : Ada benarnya apa yang dikongsikan ini. Suatu benda yang kita rasa mudah, belum tentu mudah di mata orang lain. Berlapang dadalah dengan setiap kelebihan dan kekurangan orang lain.
Tanpa mengenal usia muda mahupun tua, saluran media sosial seperti youtube, jika dimanfaatkan sepenuhnya mampu memberikan sumber pendapatan yang tinggi.Tidak hairanlah ramai yang sanggup melakukan apa sahaja, untuk mendapat pengikut yang banyak dan tontonan video yang tinggi.
Ini termasuklah seorang budak yang baru berusia 6 tahun dari Korea Selatan, mampu membeli aset kediaman mewah walaupun pada usia yang masih muda.
Jika sebelum ini,pernah mendengar tentang bintang cilik YouTube, Ryan yang menerima bayaran termahal menerusi “Ryan ToysReview”, pernahkah mendengar tentang seorang lagi bintang YouTube cilik dari Korea Selatan, yang dikenali sebagai “Boram Tube”?
Hanya dengan membuat ulasan atau review produk mainan kanak-kanak yang berada di pasaran, Boram turut berjaya menerima pendapatan lumayan dan mampu menghadiahkan keluarganya sebuah kediaman lima tingkat di daerah Gangnam, Seoul bernilai RM33 juta (9.5 bilion won).
30 Juta Pengikut 2 Saluran Youtube
Boram yang berusia enam tahun kini mempunyai lebih daripada 30 juta pengikut di dua saluran YouTube miliknya.
Salurannya yang dikenali sebagai “Boram Tube Vlog” sahaja telah berjaya menarik 17.6 juta pengikut, manakala saluran review mainannya iaitu Boram “Toy Review” pula mempunyai 13.6 juta pengikut.
Menurut laporan Korea Times, YouTuber cilik itu sangat popular dalam kalangan orang ramai dan dia dianggarkan menerima pendapatan kira-kira RM12.8 juta (3.7 bilion won) setiap bulan.
Dengan teknik pengeditan video yang menarik, Boram berjaya menarik sejumlah besar penonton di Korea Selatan.
Dakwaan Dieksploitasi
Malah, kedua-dua saluran YouTube itu juga menduduki tangga teratas bagi akaun berpendapatan tinggi di negara itu.
Namun, berita pembelian rumah mewah itu menjadi bualan rakyat negara itu yang mendakwa Boram dipergunakan oleh ibu bapanya.
Bangunan yang seluas 258.3 meter persegi dan terletak di Gangnam itu dibeli pada 3 April lalu oleh syarikat Boram Family ( syarikat yang menguruskan kedua-dua saluran YouTube Boram).
Ia sekali gus menimbulkan kebimbangan orang ramai yang berpendapat bahawa kanak-kanak itu dieksploitasi oleh ibu bapanya.
MW:Rezeki anak kecil ini menjadi bintang youtube yang mampu memberikan pendapatan yang tinggi. Mak ayah boleh contohi, namun jangan ambil kesempatan pada anak pula iya. Pastikan berkongsi hanya perkara-perkara yang memberi manfaat dan dengan kerelaan anak sendiri. Pendapatan tersebut pula, hanya milik anak nanti untuk kegunaan pada masa hadapan mereka.
Nur Afiqah Amran yang juga Pengasas Perfume Paradise mengkagumi semangat pelakon veteran Ku Faridah atau lebih popular dengan panggilan Mak Engku. Wanita yang berusia...