Ada cara tertentu untuk memastikan ikan yang dibeli dipasar benar-benar segar. Tip memilih ikan segar ini antara ilmu dapur yang WAJIB mak-mak kuasai.Bukan apa, apabila hidangan menggunakan ikan segar ia pastinya akan mempengaruhi rasa masakan menjadikan ia bertambah sedap dan lazat.

Berikut merupakan antara tips yang boleh bantu mak-mak memilih ikan segar sebelum membelinya.

1. Perhatikan Warna Ikan

Ikan segar sedikit berkilat dan berwarna cerah berbanding ikan tidak segar, yang kelihatan lebih pucat.

2.Cium Bau Ikan

Ikan segar hanya ada bau hanyir laut , berbanding ikan lama yang berbau busuk dan sedikit masam.

3.Rasa Tekstur Ikan

Ikan segar isi keras dan pejal bila ditekan badannya. Jika lembik, bermakna ikan tersebut tidak lagi segar.

4.Lihat Mata Ikan

Lihat mata ikan elok-elok. Pastikan mata ikan jernih dan ada lendir lagi. Ikan segar matanya masih berkilat, bersinar dan tidak ke dalam. Jika mata ikan sudah bertukar merah, pudar dan termasuk ke dalam, itu tanda ikan tidak segar lagi.

5. Warna Insang Ikan

Tengok pada bahagian insang ikan yang segar kelihatan merah, berlendir dan boleh diregangkan berbanding insang ikan yang sudah lama berwarna coklat kehitaman, keras dan tidak lagi berlendir.

6.Lendir Ikan

Ikan yang masih segar biasanya kurang lendir, kalau ada pun, ia hanya sedikit, berbanding ikan lama. Ia bukan hanya berlendir tetapi juga berbau busuk.

7. Perut ikan

Ini satu lagi. Cuba tekan betul-betul di kawasan perut secara perlahan-lahan. Rasa betul-betul. Kalau lembik & bahagian ini isi perutnya sudah terkeluar,jangan beli. Ikan lama!

Ringkasnya!

Ciri-Ciri Ikan Segar Ialah:

• Warna kulit terang dan cerah.
• Daging ikan bila ditekan terasa keras.
• Mata jernih menonjol dan cembung.
• Sisik ikan segar masih kuat melekat kuat dan mengkilat, sisik masih utuh tidak banyak yang lepas.
• Insang berwarna merah
• Sirip kuat.
• Kulit dan daging ikan tidak mudah robek, terutama pada bahagian perut.
• Tidak berbau busuk.

Ciri-Ciri Ikan Tidak Segar Ialah :

• Mata suram dan tenggelam.
• Sisik suram dan mudah lepas.
• Warna kulit suram dengan lendir tebal.
• Insang berwarna kelabu dengan lendir tebal.
• Dinding perut lembik.
• Warna keseluruhan suram dan berbau busuk
• Semoga bermanfaat!

Jadi mulai hari ini, bila mak-mak nak beli ikan dipasar, ingat tujuh perkara ini supaya ikan yang dibeli segar. Bila dimasak rasa ikan juga akan lebih sedap.

Vicha sudah bernikah warga Nigeria & dikurniakan anak lelaki. Begitu mengejutkan apabila pelawak Vicha mendedahkan dia sebenarnya telah berkahwin buat kali kedua dengan seorang lelaki yang difahamkan seorang warga Nigeria sejak tiga tahun lalu.

Seperti mana hantaran sebuah video di saluran Youtube, Vicha menerangkan dirinya langsung tidak berniat untuk menyembunyikan perkahwinan tersebut, sebaliknya hanya mahu peminat memberi tumpuan kepada kerjaya seninya sahaja berbanding cerita peribadi.

Vicha Sudah Bernikah Warga Nigeria 

Namun sempena kehadiran tahun baharu 2022, Vicha mengambil pendekatan untuk berkongsi berita tersebut dengan orang ramai, sekali gus bagi mengelakkan fitnah pada masa akan datang.

“Ramai yang tidak tahu saya sebenarnya sudah berkahwin kali kedua dan bukan lagi berstatus solo.

Anak Lelaki Sudah Berusia Dua Tahun

“Saya berkahwin sejak tiga tahun lalu dan kini hidup bahagia bersama suami dan seorang anak lelaki, Micheal Trevor Ayomide yang kini sudah berusia dua tahun.

“Sebelum ini saya tak kongsikan kepada umum kerana rasa tidak perlu bercerita tentang kehidupan peribadi. Bagaimanapun sampai satu masa saya fikir, sampai bila saya mahu berahsia kerana nanti orang akan tahu juga.

“Jadi saya putuskan untuk kongsi tentang perkara ini kepada semua yang masih terus menyokong kerjaya saya sehingga hari ini.

Suami Seorang Mualaf

“Saya mengenali suami sejak tahun 2015, sebelum Johnson memeluk Islam ketika menghadiri satu majlis yang dianjurkan seorang rakan. Sikapnya yang pendiam, matang dan bertantanggungjawab membuatkan saya tertarik untuk berkawan, seterusnya menjalinkan hubungan serius dan berkahwin.

“Saya bersyukur doa untuk mendapat jodoh yang baik dimakbulkan Tuhan. Sepanjang tujuh tahun mengenalinya, dia sangat baik dan suka memberi nasihat. Banyak benda yang saja belajar daripadanya.

“Yakinlah jodoh, rezeki dan ajal maut itu di tangan Tuhan. Saya sendiri tidak pernah terfikir akan berkahwin dengan orang luar, yang bukan dari Indonesia dan bukan juga dari Malaysia.

“Alhamdulillah kami melalui susah senang hidup bersama dan menemui kebahagiaan yang dicari selama ini. Allah kurniakan rezeki yang sangat murah selepas berumah tangga dan melahirkan cahaya mata kami,” luah Vicha.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Vicha_Barbie (Besar&Chubby) (@vicha_barbie)

Baca Disini Juga: 

Awalnya Risau Hilang Tawaran Kerja, Kini Vicha Selesa Penampilan Berhijab “Kuatkan Hati, Yakin Niat Baik”

Vicha Mohon Doa “Tiada Kata Terlambat Hambanya Yang Ingin Belajar dan Memperbaiki Diri”

Hamil Ketika Bergelar Juara Muzikal Lawak

Turut mengakui sedang hamil ketika bergelar juara Muzikal Lawak Superstar bersama kumpulan J-Born pada 2019, Vicha juga hingga kini tidak pernah putus asa membawa dua anaknya daripada perkahwinan terdahulu ke Malaysia dan membina kehidupan baharu mereka di sini.

“Sehingga kini saya masih berusaha untuk membawa anak-anak saya daripada perkahwinan pertama untuk tinggal bersama di Malaysia.

“Saya tidak akan berputus ada dan akan terus mencuba sampai bila-bila. Saya mahu mereka bersekolah dan tinggal bersama-sama saya dan suami. Itu harapan dan target saya tahun ini.

“Dalam masa sama, saya juga berharap agar rezeki semakin murah untuk tahun 2022 ini dan perniagaan yang saya usahakan bersama suami terus berkembang,” sambungnya.

Mingguan Wanita : Tahniah Vicha semoga mahligai yang dibina berkekalan hingga ke jannah.

Sumber / Sumber Foto : Instagram Vicha 

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Kes wanita dirogol dan dipaksa berkawin dengan perogol sebagai mengambil ‘tanggungjawab’ dan menutup tindakan yang lakukan adalah amat tidak wajar. Trauma dan derita kisah hitam yang dihadapi pasti dapat dirasakan seumur hidup. Selebriti dan aktivis masyarakat Farrah Adeeba Mohamed Ashraf, 40 ada kongsikan posting didalam laman instagram beliau kisah tragis wanita yang terpaksa berkahwin dengan perogolnya sendiri.

Semoga menjadi panduan terutama buat mak-mak, agar simpan sedikit perasaan ‘curiga’ pada walaupun pada ahli keluarga sendiri. Kena percaya dengan apa yang diluahkan oleh anak-anak sendiri dan jangan pandang remeh dengan luahan mereka.

Berikut merupakan posting yang dikongsikan Farrah Adeeba;

Ini salah satu kisah #stopperogoldalamrumah #stoprapistinthehouse yang paling tragis. Kisahnya lebih panjang tapi saya kongsikan ringkasannya.

Apa yang saya pelajari ialah, ibu-ibu harus akrab dan sentiasa percaya kepada anak sekiranya mereka meluahkan yang mereka dianiaya, didera atau dirogol.

Wanita ini lalui apa yang dia lalui kerana tidak dipercayai. Hampir kesemua kisah yang DM Farrah mengatakan mereka berdiam diri kerana takut tidak dipercayai. Anak anak harus tahu yang kita sebagai ibu akan percaya dan mempertakankan hak mereka.

Akhir sekali saya yakin dengan maklumat kita mampu memberdayakan anak anak kita untuk berani. Ini antara usaha kempen ini.

Kepada sesiapa yang setuju dengan cadangan kahwinkan mangsa dengan perogol, sila hadamkan kisah ini.

#ibubangundanbersuara
#timesup
#stopperogoldalamrumah
#stoprapistinthehouse
#shecouldhavebeensavedifsomeonehadbelieved

Berikut antara perkongsian kisah wanita tersebut;

Salam Farrah, saya ada cerita dirogol abang ipar semasa saya di Tingkatan 3. Tapi saya tak berani beritahu keluarga sebab dia abang ipar kesayangan dan keluarga saya sangat percayakan dia.

Saya trauma sampai sekarang umur 46 tahun.Kisah saya agak rumit Farrah. Saya kena tinggalkan rumah dan sekolah sebab macam-macam fitnah.

Kakak saya bercerai dengan abang ipar. Saya terpaksa berkahwin dengan abang ipar sendiri sebab dia dah rosakkan saya.Semua orang termasuk keluarga sendiri fikir saya yang goda abang ipar. Mereka fikir saya yang jahat.

Sekarang walaupun dah ada anak dengan abang ipar, saya masih rasa sakit hati dengan perbuatan dia sebab dia tak pernah rasa bersalah apa dia buat pada saya dan keluarga.Lebih lagi dia abaikan tanggungjawab pada saya.Semua waktu muda saya habis disebabkan kejahatan seorang abang ipar.

Adakah awak masih berkahwin dengan dia?

Ya. Dan saya benci dia sepenuh hati.

Subhanna Allah. Awak mesti beritahu keluarga.

Tak boleh.

Saya ingin beritahu anak-anak ada perkara yang mereka perlu tahu mengenai ayah mereka. Tapi anak-anak tak nak dengar apa-apa perkara yang buruk mengenai ayah mereka.

Saya minta tolong farrah untuk sampaikan pesanan ini kepada ibu bapa.

Tolong nasihatkan ibu-ibu supaya jalinkan hubungan yang rapat dengan anak-anak terutama anak-anak perempuan.Jangan jadi macam saya. Bila benda ini jadi pada saya, Saya takut nak cakap dengan mak saya dan ahli keluarga yang lain.Sebab abang ipar orang yang sangat mereka sayang dan percaya.

Saya minta sangat supaya ibu-ibu lain nasihatkan anak-anak baik-baik dan berlemah lembut supaya anak-anak percaya pada kita.Jangan terlalu berkeras dan suka membebel marah-marah.

Dekatkan diri kita dan rasa hormat pada anak-anak.Untuk diri saya sendiri saya serahkan nasib pada Allah SWT.

Anak-anak saya sedang remaja.Jiwa mereka yang sangat sensitif.Ada yang nak SPM tahun ni.

Saya mengadu pada tuhan.Kalau tak hak saya dapat di dunia Insya Allah akan ada diakhirat nanti.

Nasihatkan juga ibu-ibu supaya ajar anak-anak hal-hal agama dari usia kecil.Baik anak lelaki mahupun perempuan. Supaya anak-anak tahu dosa, pahala dan aurat mereka antara ahli keluarga sendiri.

Ini salah satu kisah #stopperogoldalamrumah #stoprapistinthehouse yang paling tragis. Kisahnya lebih panjang tapi saya kongsikan ringkasannya. Apa yg saya pelajari ialah, ibu ibu harus akrab dan sentiasa percaya kepada anak sekiranya mereka meluahkan yg mereka dianiaya, didera atau dirogol. Wanita ini lalui apa yg dia lalui kerana tidak dipercayai. Hampir kesemua kisah yg DM farrah mengatakan mereka berdiam diri kerana takut tidak dipercayai. Anak anak harus tahu yg kita sebagai ibu akan percaya dan mempertakankan hak mereka. Akhir sekali saya yakin dgn maklumat kita mampu memberdayakan anak anak kita utk berani. Ini antara usaha kempen ini Kpd sesiapa yg setuju dgn cadangan kahwinkan mangsa dgn perogol, sila hadamkan kisah ini. #ibubangundanbersuara #timesup #stopperogoldalamrumah #stoprapistinthehouse #shecouldhavebeensavedifsomeonehadbelieved

A post shared by Farrah Adeeba (@farrahadeeba) on Mar 21, 2018 at 8:44am PDT

Jadi buat mak-mak, mohon sangat jadikan kisah ini sebagai satu iktibar dan pengajaran. Dengarlah luahan anak-anak dan bina hubungan rapat dengan mereka. Tanamkan rasa kepercayaan pada mereka dan terbitkan sedikit rasa tidak mudah percaya dengan orang sekeliling walaupun ahli keluarga sendiri.

Sumber: Instagram Farrahadeeba