Nak masak nasi putih pun kena tahu caranya, silap gaya boleh jadi lembik atau terlalu keras. Dan kalau betul caranya nasi tu tak melekat, sedap dan lebih khasiat!
Apa rahsianya, mari godek rahsia masak nasi yang dikongsikan oleh Puan Azian Buaian Kuntum ini…
Makan nasi gebu panas-panas. Sebiji-sebiji nasinya… ok, beras apa ni?
Sebenarnya beras biasa-biasa je tapi cuba zoom tengok? Macam beras basmati pula…
Siapa bila masak nasi asyik berketul-ketul? Terlalu lembik. Bila sejuk jadi tepung pun ada. Bila tukar jenama beras lagiiilah!
Kadang-kadang jelantah sebab sukar nak pastikan banyaknya air untuk lain-lain brand beras, bila nak suruh anak-anak kecik masak pun teragak-agak kan.
Tu lah antara pengalaman saya masak nasi dulu kala.. sampai lah tahu cara masak nasi ni.
Alhamdulillah… saya terpandang encik yang saya tak ingat nama pun. Dah 3 bulan kot, Nasi Putih, beryiani, minyak, hujan panas dan lain-lain saya masak dengan CEMERLANG guna teknik ni.
Syukur sangat-sangat. Kot ada yang nak belajar masak nasi dengan saya, saya sedia kongsikan resepi.
Ads
Sebab selalunya semua dah belajar masak nasi dengan Mak masing-masing. Betul tak?
NASI PUTIH ni saya KUKUS. Dah beribu orang kot makannya sebab saya bisnes katering.
Cara masak nasi Kukus.
Yang ni saya bagi untuk NASI PUTIH je ye.
PANTANGNYA!
JANGAN DIBUKA PENUTUP PERIUK SELAGI TAK CUKUP TIME. PENDERHAKA AKAN DAPAT NASI MENTAH NANTI. INGAT NI..
Ads
Mula-mula panaskan pengukus, dalam airnya masukkan carikan daun pandan. Tutup tudung periuk pengukus. Nyalakan api, baru lah mula proses dibawah.
1. Beras cap apa pun tak apa.
2. Sukat beras macam biasa tapi guna pot saiz pot beras dan kecil dari tu.
2. Basuh beras macam biasa.
3. Masukkan air tinggi sikit je dari tinggi beras.. dalam 1~2 inci. Beras murah 2 inci, beras basmati dan lain-lain 1 inci je lebihnya ya.
Ads
4. Masukkan periuk beras tadi kedalam pengukus yang dah panas mendidih airnya dan tutup tudung periuk.
4.1. Dalam kes masak nasi kukus ni.. tudung periuk pengukus sahaja yang kita guna ye.
Cari or guna bekas yang boleh buat penutup kukus tutup dengan rapat na. Loyang kuih dan kek pun boleh je guna untuk masak nasi kukus ni. Senangkan??
5. Tengok jam ye. Kira 15 minit +5 minit utk setiap pot beras.
Contoh… jika masak 4 pot, 15+20 minit jadi lepas 35 minit boleh tutup apinya.
6. Buka penutup kukus tu 5-10 minit lepas matikan api.
7. Nasi ni tahan dan lambat basi dari nasi yang dimasak cara biasa. Paling best, tak berkerak.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
“2 tahun lepas, berdoa setiap malam, rasa sunyi dan rasa nak ada teman hidup. Alhamdulillah, Allah kabulkan” begitulah yang diluahkan oleh penyanyi dangdut, Mas Idayu, 50 yang begitu bersyukur kini sudah bergelar isteri kepada pasangannya Penerbit Eksekutif TV3, Muhammad Sufian Che Isa, 51.
Mas Idayu yang juga ibu tunggal kepada seorang cahaya mata telah selamat dinikahkan oleh Imam dan Penolong Pendaftar Nikah Masjid Jamek Kg Baru, Ustaz Azizi Abd Hamid dengan mas kahwin RM1,001 di Magica Events Hall, Kuala Lumpur, kira-kira jam 10.40 pagi tadi.
Pengantin perempuan yang juga ibu kepada Nur Dayini Asyiqa, 25 itu juga berasa sangat bersyukur selepas 17 tahun hidup solo kini sudah bertemu pasangan hidup.
Terdahulu, Mas Idayu pernah berkahwin dengan pelakon Aman Graseka pada 1997 dan bercerai pada 2006.
Seperti mana dipetik menerusi portal Harian Metro, Mas Idayu akui dia berasa sunyi sejak dua tahun kebelakangan ini.
“Selepas 17 tahun hidup sendiri, saya tak percaya dengan mana-mana lelaki.
“Dua tahun lepas, saya berdoa setiap malam, saya ada rasa sunyi dan rasa nak ada teman hidup.
“Alhamdulillah, Allah kabulkan.
“Ramai yang cuba mendekati saya, tapi saya tak tahu mana satu jodoh saya.
“Selepas itu, muncul pula orang yang saya suka. Jadi, inilah dia.
“Alhamdulillah, itu yang buat saya tersentuh,” ceritanya.
Kini Sudah Ada Teman Mengadu
Mas Idayu yang terserlah seri pengantin berasa sangat bersyukur kini sudah bergelar isteri dan mempunyai tempat untuk mengadu dan berkongsi rasa.
“Sekarang, saya dah ada teman untuk mengadu serta luahkan apa sahaja yang saya rasa, baik hal peribadi, mahupun kerja.
“Ada orang untuk saya berkongsi cerita,” sambungnya.
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
#kelasjahitankreatif
#sewingworldgallery
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Kerana sebuah rumah dan tanah, tergamak seorang anak menghalau keluar orang tuanya dari rumah yang didiami mereka. Bila ada perasaan tamak, sanggup buat apa saja walaupun itu adalah mak ayah kandung.
Anaknya bukanlah calang-calang orang, berpendidikan tinggi dan sanggup buat pada orang tuanya. Sudahlah dapat rumah dan tanah, sampai hati pula halau mak ayah kandung.
Namun, kebijaksaan mak ayahnya telah membawakan keadaan diri mereka ke pengadilan untuk mendapatkan kembali hak mereka.
Kisah benar yang berlaku di Malaysia juga dan semoga ia menjadi pengajaran buat anak-anak di luar sana. Hargailah mak ayah.
Kerana Sebuah Rumah, Hormati & Sayangilah Mak Ayah
SEREMBAN:
Mahkamah Tinggi Syariah telah memerintahkan seorang pensyarah universiti yang berkelulusan ijazah doktor falsafah (Ph.D) dan suaminya memberi nafkah kepada ibu bapanya sepanjang hayat.
Hakim Mohd Nadzri Abdul Rahman Ibrahim, juga memerintahkan Raja Suzana Kassim, 39, dan suaminya, Zulazli Hashim, 43, memenuhi lima tuntutan lain yang difailkan Kassim Othman, 74, dan isterinya, Fatimah Salleh, 66, iaitu membenarkan mereka sepanjang hayat tinggal di sebuah rumah di *Kampung Jiboi Baru, Ampangan.*
Mahkamah turut memerintahkan pasangan warga emas itu diberi kebebasan bergerak dan melakukan aktiviti dalam rumah itu serta kawasan persekitaran; diberi kebebasan dilawati anak lain pada bila-bila masa sepanjang hayat; menghormati dan menjaga kebajikan mereka serta membiayai mereka mengerjakan haji.
“Saya juga memerintahkan defendan pertama membayar nafkah RM500 sebulan, iaitu RM250 kepada plaintif pertama (Kassim) untuk membayar bil utiliti dan kos penyelenggaraan kawasan rumah serta RM250 kepada plaintif kedua (Fatimah) untuk kos perbelanjaan harian pada setiap akhir bulan sepanjang hayat mereka.
“Saya fikir bayaran nafkah itu mencukupi untuk pasangan warga emas seperti mereka kerana anak lain juga perlu bertanggungjawab menanggung mereka.
Perintah ini berkuat kuasa serta-merta,” katanya dalam penghakiman ringkas kes itu.
Bagaimanapun, hanya Zulazli hadir ketika hakim membacakan keputusan itu. Raja Suzana, anak kelima daripada lapan beradik tidak hadir kerana mahkamah diberitahu peguamnya, Norzaini Nordin, bahawa anak guamnya terpaksa mengendalikan peperiksaan akhir semester penuntutnya.
Failkan Enam Tuntutan
Pada April 2007, Kassim dan Fatimah yang diwakili Haniff Hassan , memfailkan enam tuntutan termasuk nafkah sepanjang hayat daripada anak perempuan dan menantunya kerana didakwa memungkiri janji dan mengusir mereka dari rumah yang dipindah milik kepada anak dan menantunya itu.
Pada 1993, Raja Suzana serta Zulazli mendirikan rumah tangga dan pada 2002, Kassim memindah pemilikan
tanah kepada defendan selepas mereka berjanji, antara lain menanggung nafkah plaintif selagi mereka hidup serta membenarkan kedua-dua plaintif tinggal di rumah itu.
Pengajaran
1. Pentingnya ibu bapa *mendidik anak-anak dengan Islam* sehingga lahir kasih sayang kerana Allah dan perasaan tanggungjawab di antara mereka.
2. Penting ibu bapa *memadankan anak-anak mereka dengan pasangan-pasangan yang beragama* yang turut menghormati mertua di samping menghormati ibu bapa mereka sendiri.
3. Setiap dosa di dalam Islam boleh dianggap jenayah oleh Mahkamah Syariah. *Ini termasuk menghalau ibu bapa keluar dari tempat kediaman mereka tanpa pembelaan.*
4. Dokumen dan penama pemilikan rumah, tanah atau apa sahaja hartanah adalah suatu yang penting disimpan. *Jangan mudah menukar nama pemilikan tanpa sebarang jaminan ketaqwaan dan hitam putih.*
5. Sebarang permasalahan keluarga yang tidak boleh diselesaikan sesama sendiri *boleh dirujuk ke Mahkamah Syariah.*
6. Penting seseorang *mengatur kehidupan mereka termasuk mengatur budget perbelanjaan bulanan.* Jika gagal mengaturnya dengan baik, gaji ribuan ringgit sebulan pun tidak akan mencukupi bukan sahaja untuk memberi sumbangan kepada ibu bapa yang telah tua, tetapi juga untuk diri dan keluarga sendiri.
7. Kejayaan dalam pelajaran adalah satu perkara. *Namun kejayaan dalam berbakti kepada ibu bapa dan masyarakat adalah suatu perkara yang lain pula.*
8. Mendapat gaji adalah suatu perkara. *Namun mendapat wang yang berkat adalah suatu perkara yang lain.* Rezeki yang diberkati Allah melahirkan taqwa kepada insan, puas (qanaah) dengan apa yang ada di samping memberi dorongan kepada seseorang untuk terus menambah usaha demi berbakti kepada umat dan Agama.
9. *Pasangan yang baik di dalam perkahwinan ialah pasangan yang sering mengingatkan kita akan tanggungjawab kita terhadap keluarga* dan selebihnya sanak saudara.
Sebaik-baik perhiasan di dunia ialah Isteri yang Solehah. Sebaik-baik peninggalan di dunia ialah Anak Yang Soleh. Lihatlah, kesemuanya ialah harta insan atau manusia, bukan banglo yang tersergam, kereta mewah yang meluncur dan wang ringgit yang melimpah ruah.
Allah swt Maha Penerima Taubah (At-Tawwab). Setiap anak Adam melakukan kesalahan.
Sebaik-baik orang yang bersalah ialah orang yang bertaubat, tidak kembali kepada perbuatan salahnya, membaiki dan mempertingkatkan dirinya menjadi hamba Allah yang beriman dan bertaqwa.
Semoga kita dan anak-anak kita dapat manfaat dari kisah tauladan ni.
Mingguan Wanita : Sampai hati anak sanggup buat begitu pada mak ayah. Moga kita semua menjadi anak-anak yang soleh solehan…aamiin.
Faisal Halim kritikal, hanya isteri saja dibenarkan melawat “tangan kiri sukar digerakkan” selepas disimbah asid di sebuah pusat membeli belah baru-baru ini. Kondisi kesihatan tonggak Harimau Malaya Faisal Halim semakin membimbangkan apabila dikatakan berada dalam keadaan kritikal selepas menjalani pembedahan di sebuah hospital swasta, di sini, semalam.
Faisal Halim Kritikal
Situasi terbabit disahkan Timbalan Presiden Persatuan Bolasepak Selangor (FAS) Datuk Seri Shahril Mokhtar yang memaklumkan keadaan Faisal boleh dikatakan semakin membimbangkan kesan daripada kelecuran tahap empat.
Memetik laporan Harian Metro, Datuk Seri Shahril Mokhtar yang juga Jawatankuasa Eksekutif Persatuan Bolasepak Malaysia (FAM) turut memaklumkan bahawa tangan kiri pemain sayap itu sukar untuk bergerak sekali gus menimbulkan persoalan masa depannya kelak.
“Seperti dimaklumkan bahawa sememangnya Faisal berada dalam keadaan kritikal dan kini hanya saya dan isterinya saja dibenarkan untuk melawat.
“Jika diikutkan apabila dia dihantar ke hospital pertama untuk menerima rawatan awal doktor melihatnya mungkin melecur tahap dua.
“Namun, selepas dipindahkan hospital dan rawatan susulan mendapati lecuran berada pada tahap empat.
Hanya Isteri Saja Dibenarkan Melawat “Tangan Kiri Sukar Digerakkan”
“Sedih saya melihat keadaannya ketika ini, kerana dia ada beritahu bahawa terasa sakit seperti terbakar di dalam kulit dan mengerang kesakitan,” katanya, ketika dihubungi Arena Metro.
Terdahulu, Arena Metro melaporkan bahawa insiden membabitkan pemain kebangsaan itu yang cedera dipercayai disimbah asid dalam kejadian di sebuah pusat beli-belah di ibu kota.
Ia kejadian malang kedua menimpa pemain negara selepas Muhammad Akhyar Abdul Rashid apabila pemain pinjaman Terengganu FC itu cedera pada kepala dan kaki selepas diserang dua penyamun di kawasan kediamannya di Kuala Terengganu, Khamis lepas.
Muhammad Akhyar dikatakan dipukul menggunakan senjata tumpul di bahagian kepalanya sehingga menyebabkan pemain berkenaan mengalami kecederaan.
Sementara itu, tinjauan Arena Metro di hospital swasta berkenaan mendapati keadaan tenang dan kelihatan beberapa individu dipercayai ahli keluarga Faisal yang menunggu untuk mendapatkan laporan terkini berkaitan keadaan pemain itu.
“Tudung is my hair. Kalau tak ada tudung, rasa macam botak. Masak pun pakai tudung, tidur pun dengan tudung…inilah perkongsian dari artis legenda, Bonda Noor Kumalasari.
Dalam pertemuan Mingguan Wanita bersamanya, bintang kesayangan ramai ini turut sebak dan mengalirkan air mata tatkala bercerita tentang hijrah 30 tahun lalu mengenai pemakaian tudung yang dilakukannya seterusnya memilih untuk tidak lagi bergelar anak seni walau menerima banyak tawaran.
Mengimbau kenangan lalu, kata Bonda Noor, dahulu balik dari Makkah, dirinya masih tidak menutup aurat dengan sempurna biar ada dinasihati oleh suaminya kerana mati itu akan berlaku tanpa kita tahu.
“Ketika itu Kak Noor cakap, Kak Noor nak pakai ikut kata hati. Kak Noor minta pada Allah dan itulah yang berlaku hingga ke hari ini. Tak pernah tanggal langsung dah. Dah macam rambut.
“Lagi satu bila kita memilih bertudung, kena tanya pada hati kita. Kita pakai untuk siapa? Pakai untuk diri sendiri? Untuk suami? Atau kerana Allah? The best thing pakailah kerana Allah kerana itu adalah syariat dan tuntutan menutup aurat bagi wanita. Ya itulah kita kena lakukan.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Gula-gula gummy bebas dijual di pasaran, jelly berisiko tercekik bagi kanak-kanak. Kejadian tragis melibatkan adik Mohamad Fahmi Hafiz Mohammad Fakhruddin, seorang kanak-kanak berusia 10...