Kebanyakan tom yam yang ada di kedai, selalunya dimasak oleh tukang masak seberang, dari Thailand, dan rasanya berbeza dengan cara yang kita selalu masak.Bila cuba buat dekat rumah, rasa lain, tak sama macam dekat kedai .Ada cara yang boleh dilakukan untuk mendapatkan rasa tom yam yang pedas, masam dan pekat, seperti perkongsian dari Dina Amalia Nordin ini, yang mana pes yang digunakan memang dari Thailand.
Berikut antara perkongsian beliau;
Resepi Tom Yam
Post ni panjang sikit sbb ramai yg tanya cemana saya masak tomyam sedap (org yg ckp tau bkn saya kehkehkeh), ni kat sini saya reveal resepi rahsia and tunjuk bahan dan cara-cara masak. Ni cara saya lah ye. Lain org lain cara ye.Untuk tomyam, saya akan make sure dia pedas, masam dan pekat. Tekak saya memang suka yang masam. Okeh biasanya saya masak tomyam ayam sebab senang & takyah tunggu lama nak empuk macam daging.
Nak bagi tau awal, pes tomyam ni Thailand punya dan ia halal ye..kat belah selatan sini takde jual..kalau ada pun dorang pegi amek stok kat siam sana. Pes tomyam brand Madam Pum ni sedap and kat belah-belah utara sana and negeri yang dekat-dekat dengan sempadan sana memang senang dapat.
Bahan-Bahan Wajib:
Bawang besar belah 4
Cili api (ketuk)
Daun ketumbar @ corriander leaves
Daun limau purut
Serai – diketuk
Air asam jawa @ pes asam jawa
Cili boh @ cili kisar
Pes tomyam “madam pum” sbb brand ni ternyata sedap!
Ayam/daging/udang/sotong
Carrot
Cauliflower
Baby corn
Celery
Buah tomato belah 4
Cendawan
Ads
Cara Membuat:
• masukkan air, bawang besar belah 4, cili api – didihkan.
• masukkan cili boh @ cili kisar – tunggu didih.
• masukkan pes tomyam (pes ni kalo kedekut pun nnt tak rasa, mula la komplen knape eh tomyam kite tak sedap? Pukkk kanggg!).
• masukkan ayam – tunggu didih nak bg ayam empuk sikit.
• masukkan serai yg diketuk.
• masukkan daun limau purut.
• masukkan carrot.
• masukkan pes asam jawa adabi.
** time ni boleh rasa dulu masam dan masin dia semua **
Tips!
~ Saya masak tomyam tak pernah tumis. Sebab kat pes dah berminyak, kat ayam pon sama. So lebur jek semua
~ Saya masukkan cili boh @ cili kisar untuk dapatkan warna merah cantik, pedas.
~ Instead of perahan limau, saya guna asam jawa sebab lebih sedap, lebih masam dan lebih pekat. Saya hantu tomyam, so saya dah try and error banyak kali dah. So far ini yang terbaik!
~ Kalau ada daging, bole masukkan awal. Kalau udang/sotong, masukkan kemudian bersama sayur sebab udang/sotong cpt masak.
~ Sayuran keras seperti carrot perlu masukkan lebih awal berbanding sayuran lain.
~ Buah tomato masukkan yang last dan tak perlu lama sbb dia cepat lembik.
Ok kalau ada yg tak faham boleh tanya ye, resepi boleh share no problem!
Sosial media (socmed) ini tempat orang meluah rasa. Tapi tak semestinya apa yang dikongsikan seseorang itu, menggambarkan seratus peratus dirinya. Bak kata pelakon, Nazrief Nazzri ini sesetengah perkongsian itu ada yang bertujuan untuk mencari rezeki.
Sebagaimana dirinya dan isteri, Aizatul Aqma Hamdan perkongsiannya di media sosial bukanlah untuk menunjuk tetapi demi mencari sesuap nasi. Dan itulah salah satu punca rezeki mereka.
Begitu juga bagi sesetengah orang. Sebab itulah, apabila terlihat satu-satu posting menggambarkan kebahagiaan seseorang, maka berdoalah untuk kebahagiaan pasangan itu. Kerana, kelak yang baik-baik juga akan berbalik kepada anda yang mendoakan.
Social Media Ni Tipu Je
Saya nak pesan sikit dkt netizen semua. Dunia dalam social media ni BUKAN REALITY. Jangan ingat apa yang korang nampak dekat ig, fb , tiktok semua adalah sebenar-benar kejadian. Apa yang korang nampak tu semua hanyalah apa yang mereka nak tunjuk sahaja. And kadang-kadang semua benda tu dirancang. Sama ada for entertainment or marketing purpose.
Contohnya, saya dan isteri suka buat posting dekat social media bukanlah nak menunjuk. Tapi kami buat itu semua untuk cari sesuap nasi. Inilah salah satu punca rezeki kami. Kalau ikutkan saya dan isteri dua-dua perangai sama. Suka duduk berkurung dkt rumah dan taknak jumpa orang pun. Tapi disebabkan kami mencari rezeki di social media maka terpaksalah kami buat content. And of course bila dekat socmed ni kami akan share yang INDAH INDAH SAHAJA.
Dan Siapa Je Nak Share Dekat Socmed Tengah Susah
Siapa je yang nak share dekat socmed yang dia tengah susah, siapa je yang nak bgtau diorang pernah ikat perut sebab duit dah takde dalam akaun sementara nak tunggu payment masuk. Siapa je yang nak bagitau kat orang yang diorang nangis-nangis tengah malam cari jalan macam mana nak cari duit. TAKDE SIAPA PUN NAK TUNJUK DIORANG SUSAH DEKAT SOCIAL MEDIA.
To my wife @angellajoliey . Tq sebab ada dengan I susah senang, thank you sebab always positif bila i down, and thank you sebab sabar dengan I bila I buat mistakes. Love u always.
Tapi apa yang naz nak sampaikan adalah, kalau kita tengok orang share yang dia happy kat socmed, maka kita doakan kebahagiaan dia dan semoga ALLAH pun beri kebahagiaan tu kepada kita. Tak perlu nak dengki dengki dan iri hati. Dunia ni tak perlukan NEGATIVITY and TOXIC PEOPLE. Cukup-cukup lah apa yang dah ada sekarang.
Start your day with POSITIVITY and ALWAYS SPREAD KINDNESS.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain. Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW
Tudiaaaaaaa..antara webinar yang sedang berlangsung. Nak daftar sebagai peserta boleh ke :
Setiap wanita sebenarnya mempunyai daya tarikan yang tersendiri. Malah ada yang selepas berkahwin terus lupa untuk memikirkan diri sendiri kerana terlalu kusyuk memberi tumpuan terhadap suami dan anak-anak.
Kebahagiaan diri sendiri adalah sangat penting sebelum seseorang wanita itu membahagiakan orang lain.
Wahai Wanita Cintai & Hargailah Dirimu
Menerusi perkongsian di laman Facebook Puan Dzuriasikim Dzulkefli mahu kaum wanita mencintai dan menghargai diri mereka.
Malah wanita yang bergelar ibu kepada lima orang anak ini juga tidak lokek ilmu dan berkongsi 13 cara untuk seseorang wanita itu mempelajari Tentang ‘Self Love’.
Semoga perkongsian ini akan memberi manfaat kepada wanita-wanita diluar sana.
1. Usah bandingkan diri kita dengan orang lain…
Kadang membandingkan diri dengan orang lain itu menjadi suatu kebiasaan. Tetapi ianya boleh membahayakan jika berlebihan. Sebenarnya, tidak perlu bandingkan kita dengan sesiapa pun di dunia kerana hanya ada satu “kita” di bumi ini. There’s only one you! Fokus pada diri dan perjalanan hidup kita. Anda akan berasa lebih nyaman dan bebas.
.
2. Usah bimbang dengan pandangan dan cakap orang.
Dalam kata lain, usah selalu cuba untuk memenuhi atau mengikut kata-kata orang dan apa yang orang lain mahukan dari anda. Kita tidak akan mampu untuk selalu membahagiakan orang lain. Ianya akan menjadi penghalang dalam hidup serta sering membuatkan diri kita tidak bahagia.
3. Maafkan diri kita atas kesilapan silam.
Sejak dari kecil kita sering mendengar perkataan “tidak ada manusia yang sempurna”, “semua orang akan membuat kesilapan…”. Tetapi, semakin kita berusia… semakin kita berasa takut untuk melakukan kesilapan. Waktu kecil kita banyak membuat perkara yang salah tanpa perlu bimbang. Berlari tanpa rasa takut untuk jatuh. Bertanya tanpa rasa takut dimarahi. Ketawa dan senyum sentiasa dari hati. Ingat lagi? Buangkan rasa takut. Terus melangkah dan belajar dari kesilapan. Makin banyak kecewa dengan manusia, makin kita kenal dengan orang contohnya. Apa sahaja pelajaran yang kita kutip dari kesilapan adalah sangat berharga! Jadi semakin tabah, kuat, cekal, redha, ikhlas dan baik.
4. Oh nilai diri anda bukan pada paras rupa atau saiz badan mahupun warna kulit. Anda semua cantik!
Bersama pelakon Izara Aishah
Buang apa sahaja rasa rendah diri dalam hati. Anda berharga kerana anda adalah anda. Bukan kerana badan anda… begitu! Pakai apa sahaja pakaian yang kita mampu miliki. Usah berasa rendah diri hanya kerana tidak dapat membeli pakaian mahal. Pakai pakaian yang buat anda rasa selesa, cantik, yakin dan bahagia ok…
.
5. Usah takut untuk kehilangan kawan “toxic”…
Tidak semua orang punya rasa bertanggungjawab atas apa yang mereka luahkan atau lakukan. Kadang ada orang yang suka melemparkan kata-kata yang menyakitkan tanpa memikirkan perasaan anda. Merendahkan kebolehan anda. Mentertawakan anda. Menganggap kata-kata yang tidak baik itu sebagai gurauan.
Memperlekehkan usaha anda. Jika anda mempunyai rakan begini, usah teragak-agak untuk menjauhkan diri dari mereka. Ianya mungkin sukar dan menyakitkan, terapi sangat perlu dan berharga jika untuk anda kekal berada dalam vibes yang bahagia dan positif. Ingat, selalu jaga energi diri agar tidak sering disakiti.
.
6. “Proses” ketakutan diri.
Rasa ngeri atau takut akan sesuatu perkara adalah kebiasaan. Usah ketepikan perasaan begini. Tetapi cubalah belajar untuk memahaminya. Ianya seperti suatu latihan yang sangat sihat dan sangat membantu minda. Belajar untuk faham mengapa anda berasa takut untuk berada di tempat tinggi, terjun ke lautan terbuka yang dalam, berdepan dengan orang, memanjat atau memegang ular! Apabila segala ketakutan ini dapat anda atasi, ianya akan menjadikan anda seorang yang lebih yakin dan ceria.
.
7. Percaya dengan diri sendiri setiap kali mahu membuat keputusan.
Selalu kita berasa kurang yakin samada kita mampu untuk melakukan sesuatu perkara. Bolehkah aku hadiri temuduga? Adakah aku layak untuk berkawan dengan dia? Bolehkah aku hidup tanpa dia? Bolehkah aku berjaya seperti dia? Pada masa yang sama hati kita berasa sangat mahu untuk melakukan perkara yang kita tidak yakin bukan? Cuba untuk selalu ingatkan diri bahwa bisikan hati kita adalah benar. Dan perasaan kita sendiri lebih tahu apa yang kita mahu. Kita lebih tahu tentang kemahuan kita melebihi dari orang lain. Jadi, sendiri pilih untuk menjadi “penasihat” terbaik untuk diri sendiri…
Tukar rasa tidak yakin kepada: Aku boleh mendekatinya. Aku boleh tinggalkan dia. Aku boleh hidup tanpanya. Aku boleh berjaya.
8. Ambil setiap peluang yang ada dalam hidup atau ciptakan impian anda.
Bahagia adalah sesuatu yang bersifat infiniti yang boleh anda cipta. Sedangkan waktu adalah sesuatu yang akan pergi serta tidak boleh diulang lagi. Apabila kita beri masa untuk seseorang, kita tidak akan dapat ambil semula masa tersebut. Gunakan apa sahaja peluang yang ada dalam hidup dengan sebaik mungkin dan usah bertangguh untuk bahagia. Pernah tak anda dengar kata-kata begini…
“Kerja bertangguh tidak menjadi….”
.
9. Letakkan diri anda di tempat pertama!
Jangan berasa takut untuk melakukan ini. Wanita terutamanya adalah makhluk yang paling setia terutama kepada orang yang dicintai sehingga sanggup meletakkan diri mereka di tempat yang paling akhir dalam hati mereka sendiri. Asalkan orang yang mereka cintai itu jadi bahagia… Walaupun ada kalanya ianya baik untuk dilakukan tetapi usah jadikan ia sebagai suatu habit sehingga mengganggu mental dan emosi diri. Cari jalan untuk keluar dari segala bentuk tekanan diri. Samada anda perlu berbaring seharian di katil atau keluar dari kamar anda untuk terapi diri, luangkanlah dengan secukupnya untuk menjaga hati sendiri.
.
10. “Nikmati” pengalaman kesedihan dan bahagia sepenuhnya…
Izinkan diri untuk merasakan semua itu dalam hidup. Rasa sakit, kecewa, airmata, bahagia, penderitaan, pencapaian, pertemuan, perpisahan… segalanya.
Semuanya akan mematangkan kita dan menjadi kita lebih tahu tentang hidup serta lebih bersedia.
.
11. Jadi diri sendiri pada setiap masa…
Beranikan diri untuk menyuarakan pendapat anda dengan bijak. Tidak kira samada melalui percakapan atau tulisan. Bersuara dengan bijak bermaksud menyatakan pandangan tanpa menyindir atau berkias atau menulis tentang keburukan orang lain. Be a knowledgable person…
12. Lihat kebaikan dalam setiap perkara walaupun kecil.
Cuba dengan sebaik mungkin untuk melihat sekecil-kecil perkara yang indah dalam hidup pada setiap hari. Jika perlu, buat catatan tentang itu atau semat dalam minda. Bersyukur selalu. Rasa syukur itu sendiri akan membuat kita bahagia dan gembira dengan mudah.
.
13. Jadi baik kepada diri sendiri…
Dunia ini mungkin penuh dengan ujian dan dugaan serta cabaran hidup. Selalu berkata baik kepada diri dan bukan sabotaj diri. Raikan kejayaan diri biarpun kecil. Kita telah melalui terlalu banyak perkara dalam hidup dan sudah melalui usia yang sebegini pada hari ini.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirsasi dan lain-lain. Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral. Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Apa yang menarik kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini. Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
Simpan Kira-kira Dan Urus Kewangan, Silap Urus Bisnes Lingkup
Abang luah Adibah peramah & mesra dengan anak-anak saudara. Bagaikan satu mimpi bila penyanyi terkenal, Adibah Noor pergi meninggalkan kita semua.
Bayangkan pasti ahli keluarga paling terkesan apabila figura popular ini menghembuskan nafas terakhir. Berbicara tentang adik kesayangan, abang kepada Allahyarham Adibah Noor yang dikenali dengan panggilan Angah menyatakan adiknya merupakan seorang yang sangat peramah dan mesra terutamanya dengan saudara mara.
Abang Luah Adibah Peramah & Mesra Dengan Anak-Anak Saudara
Seperti mana yang dipetik menerusi Kosmo Online, Angah turut menyatakan arwah Adibah sering beri pesanan buat anak-anak saudaranya agar belajar bersungguh-sungguh.
“Dengan anak-anak saudara dia memang baik. Pesannya selalu belajar baik-baik,” katanya.
Sebagai seorang abang sudah tentu pemergiaan adiknya meninggalkan kesan cukup mendalam. Malah seperti orang lain dia juga diberitahu tentang penyakit kanser dihidapi adiknya beberapa bulan lalu.
“Rawatan dan pembedahannya sudah berjalan lancar.
“Tetapi ajal dia sudah begitu, kita sebagai manusia pun tidak tahu.
“Baru-baru ini, kami ada keluar makan bersama, dia boleh berjalan, makan dan sebagainya.
“Khamis lalu, kami diberitahu dia melakukan sesi kemoterapi kali keenam atau ketujuh, saya tak begitu pasti. Dos pun lebih sedikit untuk membuang sel kanser,” ungkapnya yang menerima kehilangan adiknya dengan reda.
Untuk makluman Adibah telah menghembuskan nafas terakhir di Hospital Gleneagles akibat penyakit kanser ovari tahap empat pukul 7.40 malam pada Sabtu lalu.
Jenazah Allahyarham telah selamat dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Taman Keramat Permai, Keramat, Kuala Lumpur, pukul 11.30 semalam.
Pengetua wanita pulas telinga pelajar didenda RM2000, gara-gara tersalah tulis huruf G. Padah buat seorang pengetua wanita yang gagal mengawal perasaan apabila bertindak memulas...