Puff pastry inti kastard campur kaya Sunstar, kata wanita ini sangat sedap. Sebab nanti hasilnya se’creamy’ aiskrim vanila. Boleh Bayang kelembutan inti yang dihasilkan tu kan.

Paling penting, cara penyediaan ini ini pun mudah saja nak dibuat. Kalau tiba-tiba ada tetamu datang mengejut pun masih boleh buat resepi ini dengan mudah.

Tidaklah perlu berlama-lama di dapur. Anda yang mahu mencuba resepi yang dikongsikan Aisyah Humaira ini bolehlah cuba ikut langkah demi langkah yang diterangkan di bawah ya.

Kongsi Aisyah lagi, “Rasa nak yang manis-manis, ranggup-rangup.. kalo buat Puff inti kastard campur kaya SUNSTAR masyaAllah sedap!. Suka intinya sangat creamy macam aiskrim vanila! sesuai untuk hidang pada tamu cepat, sedap dan mudah”

Bahan Untuk Penyediaan Inti Kastard

• 300g susu full cream
• 30g tepung kastard
• 1 sudu besar esen creamy vanilla
• 1 sudu kecil esen french vanilla
• 2 sudu besar Seri Kaya SUNSTAR
• Gula perang secukup rasa dan secubit garam
• 300g non-dairy whipping cream

Bahan Lain Untuk Inti Kastard Creamy :

• 2 pek kecil puff pastry dipotong kecil, kemudian disusun di atas loyang dan dibiarkan lembut dahulu baru dibakar dengan suhu 180-200c sehingga berwarna keperang-perangan.

Baca : Resipi Creampuff Kastard Sedap Dibuat Jual Dulu, Boleh Dapat 30 Biji

Cara Penyediaan

1. Masukkan semua bahan untuk inti kecuali non-dairy whipping cream ke dalam periuk.
2. Kacau dengan sebati kemudian buka api secara sederhana dan masak sehingga pekat.
3. Sentiasa kacau bahan-bahan agar tidak berketul.
4. Setelah adunan likat dan tampak berkilat, matikan api serta dibiarkan sehingga sejuk dengan suhu bilik atau masukkan ke dalam peti sejuk (Chiller).
5. Pukul non-dairy whipping cream sehingga kental atau gebu dan masukkan bahan-bahan inti yang telah sejuk sebentar tadi dan kacau sehingga sebati.
6. Masukkan inti yang telah siap ke dalam Piping Bag (Beg Pastri) dan picitkan inti ke atas puff yang telah dibakar. #puffdapurpolis #puffpastry

Selamat mencuba!

Sumber/Foto : Aisyah Humaira

Follow Mingguan Wanita di Telegram, Instagram, TikTok, Twitter dan Youtube untuk mendapatkan berita terkini dan artikel menarik.

Memang puas hati bila mak-mak dapat buat sendiri Cheese Tart Magnum Buncit yang penuh keju selambak ni. Lebih-lebih lagi perkongsian resipi, ilmu dan tips buat tart sedap ini dikongsikan oleh penjual tart sendiri yang dibuat niaga.Kalau nak beli yang dijual boleh tahan juga harganya.Mak-mak yang penggemar cheese tart kena cuba resipi ini. Tart keju buncit bersalut coklat dengan badam cincang.

Berikut perkongsian resipi ini oleh Puan Nur Dayana sebagai rujukan;

“Siapa pengemar cheseetart buncit? Nak beli dekat luar pun sebijik RM1.50 ke atas.Ni saya nak sedekahkan resepi yang selalu Saya jual..Saya halalkan dunia akhirat ye ❤”

Bahan-Bahan:

1.(Shell Tart)

260gm Butter
100gm Gula icing
1 biji Telor
500gm Tepung
1 sudu besar air sejuk
Sedikit esen vanila

Cara Membuat:

1.Kacau butter dan gula dalam bekas. Kacau guna tangan je senang.
2.Bila dah sebati masukkan telur.
3.Gaulkan lagi, masukkan pula esen vanila dan air sejuk.
4.Akhir sekali masukkan tepung gandum.Uli sampai jadi doh ye.
5.Bakar dalam oven suhu 180 selama 20 minit, guna api atas bawah.

*Untuk bekas shell guna saiz 4.5cm .Selepas itu, ambil pisau dan buang lebihan tepung tu.

2.(Krim Cheese)

250gm chesee tatura
1 sudu kecil telur (telur tu kacau sebati dulu iya)
50gm Gula icing.

Cara Membuat:

1.Putar cheese sekejap, sampai sebati.Jangan putar lama nanti cair.
2.Selepas tu masukan gula icing, putar sebati.
3.Akhir sekali, masukkan telur putar sekejap.

Cara-Cara Paip Krim Cheese:

1.Masukan cream cheese dalam piping beg.
2.Paip secara membukit.
3.Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 7 minit.

*Untuk filling apa-apa pun boleh Nutela, strawberry, blueberry. Ni coklat saya beli dekat kedai bakeri je.

*Mula-mula piping akan bertanduk.Tipsnya ambil sedikit air letak di hujung jari, ratakan yang bertanduk tu.

Cara Nak Buat Magnum:

Bahan-Bahan

Coklat bar (Jenama apa-apa pun tak kisah)
Butter
Badam cincang

Cara Membuat:

1.Double boilkan coklat atas periuk yang telah diisi air sedikit air.
2.Bila dah cair coklat masukan sedikit butter dan kacau sampai pekat.Sejukan sekejap.
3.Bila Tart dah siap bakar, sejukkan dulu baru salut dengan coklat.
4.Bila dah salut dengan coklat, salut pula dengan kacang badam hancur.
5.Kemudian letak dalam peti sejuk.

Try laa.
Puass makan sendiri ❤❤
Doakan saya selamat bersalin hujung tahun.Ni ye semua.

Siap Selamat mencuba!

MW: Menarik sungguh perkongsian resipi Cheese Tart Magnum Buncit ni. Gebu, penuh keju selambak! Puas hati makan. Terima kasih kerana berkongsi resipi, semoga dimurahkan rezeki dan dipermudahkan bersalin nanti. Mak-mak kena cuba resipi ni di rumah.

Sumber: Nur Dayana

Mak-mak kadang terlepas pandang bab serbuk ikan bilis, niat nak tambahkan selera makan anak tetapi pernahkan anda terfikir bahawa masukkan ikan bilis kisar dalam makanan anak itu mungkin akan memudaratkan kesihatan anak. Kenapa?

Ok untuk tahu lebih jelas, baca perkongsian daripada Puan Ainini Zainal ini…

Ikan bilis.

Masin, kan?

Masin kerana asalnya daripada laut (air masin) atau kerana digaul/dicampur garam sebelum dikeringkan?

Ikan-ikan lain daripada laut bila sudah ke darat, masin tak?

Jika tidak masin, samalah dengan bilis.

Asalnya tidak masin.

‘No sugar no salt’ (tanpa gula garam) adalah bagi anak 2 tahun ke bawah kerana buah pinggang mereka masih belum matang untuk memproses gula dan garam pada usia ini.

Tetapi.

Ramai beri anak bawah 2 tahun ikan bilis kisar.

Sebagai perasa.

Persoalannya, jika bilis memang digaul garam sebelum dikeringkan, bila kita berikan bilis kepada anak bawah 2 tahun, maksudnya sama sajalah dengan memberi makanan bergaram, kan?

Banyak lagi cara untuk memberi perisa dalam makanan anak-anak. Contohnya:

Sediakan stok sup tulang ayam, daging atau ikan (tanpa garam).

Boleh guna apa saja ikan.

Ikan kembung pun boleh.

Masukkan sedikit daun ketumbar ke dalam sup untuk ikan yang besar (isu merkuri). Ketumbar boleh membantu menyingkirkan merkuri.

Sup itu akan berperisa.

Reneh tulang-tulang bersama bawang, halia, celery selama 2-3 jam.

MSG semulajadi terhasil.

Perisa semulajadi.

Sekarang, ya. Boleh gunakan dalam masakan.

Tidaklah susah mana, kan?

Additional info:

Untuk persoalan sama seperti soalan puan Sarah Mansor..so saya jawab siap-siap untuk soalan bagaimana kalau dah rendam lama dah hilang rasanya.

Ini tanya saya kan? So ini pendapat saya.

Jawapan ini untuk isu bagi kanak-kanak BAWAH 2 TAHUN – NO SUGAR NO SALT.

Setelah direndam, hilang rasa masin adakah 100% pasti benar-benar hilang?

Seperti kita memasak, masuk sikit garam, tak rasa masin. Tapi memang dah masukkan pun garamnya.

So garamnya tetap ada.

Isu bilis..jika sudah benar-benar pasti garam sudah 100% hilang.. oklah.

Jika tidak, saya pilih untuk cari alternatif lain untuk anak. Apatah lagi makanan semulajadi ciptaan Allah ini subhanallah sangat banyak.

Adakah bilis saja sumber perasa untuk makanan anak?

Itu sayalah.

Lain orang lain pendapatnya.

Tujuan post ini, untuk isu adakah benar-benar sesuai untuk anak bawah 2 tahun?

Sesuai atau tidak..adakah alternatif lain atau tak..kita tentukan sendiri.

Ini juga bukan post untuk condemn peniaga lain. BUKAN, YA.

Ini post untuk kita renung sejenak kerana sebelum ini pernah timbul isu

• ada yang ingatkan bilis itu masin daripada awal

• gunakan bilis yang masin itu, sangai, kisar dan berikan kepada bayi.

• rasa sesuatu yang ‘wajib’ bagi bilis pada bayi.

Amalkan INFORMED DECISION sebelum memilih sesuatu.

Ambil tahu.

Mahu ambil, tak mahu ambil..dua-dua perlu dipilih melalui informed decision.

Itu tujuan post ini.