Setiap negeri ada cara tersendiri dalam rmembuat resipi kuah laksa. Mungkin cara masakan lebih kurang sama yang membezakan adalah bahan utamanya iaitu jenis ikan yang digunakan. Dari segi jenis laksa pun ada bezanya juga.

Sesetengah negeri ada gandingkan kuah laksa dengan mi laksa atau spagetti dan jika di Pantai Timur lain pula gandingannya. Semua ini bergantung pada citarasa dan ikut cara tradisi negeri masing-masing.

Tak kisahlah jenis ikan apa yang digunakan tapi paling penting adalah rasa yang padu pada resipi kuah laksa itulah yang boleh membangkitkan selera sesiapa sahaja.

Kali ni, kita kongsi resipi kuah laksa ala-ala kopitiam daripada Noratiqah Nordin ini. Memang padu dan pekat kuahnya. Hanya guna sardin dalam tin saja. Cara nak buat pun senang sangat.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Kuah Laksa, 25 Minit Siap!

Jangan Gaduh Pasal LAKSA, Ikan Apa Pun Boleh Yang Penting Tumis Betul-Betul

Info Lebih Menarik DI SINI

Resipi Kuah Laksa Ala Kopitiam

Resipi kuah laksa sardin tin.Sedapnya mengalahkan edai kopitiam lain.
Ini cara orang KL yang buat.

Bahan Dan Cara Membuatnya:

1. Bahan kuah
2 tin sardin
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
Sedikit belacan
2 ketul kiub ikan bilis
2 senduk cili kering yang dikisar
2 bunga kantan
3 ikat daun kesum
4 keping asam keping yang besar
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

2. Kisar bawang merah dan bawang putih, belacan, 1 tin sardin besar, tin sardin kecik kita hancur kasar saja.

3. Bila dah kisar, masukkan ke dalam periuk.

4. Biar seketika.

5. Kemudian, masukkan 3 senduk cili kering yang dah dikisar tadi.

6. Kacau sebati.

7. Masukkan air ikut kepekatan yang kita nak.

8. Diikuti dengan sardin hancur kasar

9. Letakkan 2 ketul kiub ikan bilis. Nak bagi dia rasa lemak-lemak ikan

10. Masukkan daun kesum

11. Jangan lupa, masukkan bunga kantan

12. Diikuti asam keeping

13. Masukkan garam dan gula

14. Biarkan ia mendidih dan cukup masak.

15. Siap dan boleh dihidangkan.

MW: Sedapnya! Nanti bolehlah buat kuah laksa ala kopitiam ni. Senang sngat, tak pening-pening nak kisar ikan bagai kan. Guna sardin dalam tin saja.

Sumber: Noratiqah Nordin

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
https://t.me/bangkitwanitaMW

Antara kursus-kursus asas yang dijangka mampu melahirkan peserta yang berkemahiran dan boleh terus dipraktik dalam perniagaan ialah:

JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti.

( https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/ )

Cookies Viral Legend. Jual cookies Paling Masyuk! Orang Malaysia meang suka makan. Cookies atau biskut tidak lagi laris hanya menjelang hari raya. Permintaan cookies memang tinggi dan belajar membuat cookies popular atau sedang trending ketika ini merupakan langkah bijak.

( https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-legend-jual-cookies-paling-masyuk/ )

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Hidangan paling mudah, cepat dan anak-anak pun suka, tentulah masak nasi lemak. Inilah hidangan yang mungkin menjadi makanan wajib ada atas meja setiap pagi.

Namun, sekarang ini hidangan nasi lemak bukan untuk sarapan saja, tapi boleh dijadikan menu sepanjang hari. Memang tak jemu dimakan, nak-nak bila nasinya yang lemak berkrim dan sambalnya yang menjadi.

Kadang-kadang tak perlu lauk pelbagai pun untuk digandingkan dengan nasi lemak. Cukuplah dengan sambal, ikan bilis goreng, kacang, timun dan telur. Sudah lengkap.

Walau bagaimanapun, tak semua ‘lulus’ untuk masak nasi lemak. Terlebih air boleh jadi lembik dan terkurang akan mentah pula. Macam mana nak dapatkan sukatan yang betul supaya nasi lemak masak elok dan menjadi.

Ada sesetengah mak-mak lebih suka guna sukatan nisbah. Contohnya masak nasi lemak dengan jumlah pot dan sukatan air pun ikut pot yang bersesuaian. Tak kisahlah macam mana sekali pun, asalkan ia masak dan tidak mentah.

Bagi Azy Cullen pula, dia lebih ‘terror’ masak nasi lemak dengan sukat air menggunakan jari saja. Inilah yang paling senang dan mudah. Malah, diaturut kongsikan nasi lemak elok dan cantik berkilat ‘kejadian’nya.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Cendol Versi Tiada Mesin Parut Ais, Bekukan Dulu Santan & Susu!

Cara Mudah Buat Lemon Kering, Nak Minum Rendam Saja Dalam Air

Cara Masak Nasi Lemak Mudah & Menjadi!

“Inilah cara saya masak nasi lemak.
Insya Allah mudah dan senang. Pasti menjadi.

“Saya tak faham cara nak ikut nisbah. Cuma saya biasa ukur air guna jari. Nanti nasi masak elok dan tak mentah.

Cara-caranya:

1. Cuci beras sebersihnya.

2. Ini yang biasa saya buat. Mana bahan yang ada saja kat rumah. Saya pula jenis tak suka letak bawang.

3. Masukkan air dan santan. Selepas tuangkan santan, ukur air menggunakan jari telunjuk. Pastikan isi air sampai ke paras garisan pertama jari telunjuk. Tak boleh lebih dan tak boleh kurang. Kalau terkurang, nasi akan mentah dan terlebih pula akan jadi lembik.

4. Letak minyak masak untuk bagi nasi lemak jadi sebiji-sebiji. Cantik berkilat elok saja bila masak nanti.

5. Dah siap! Kalau tak nak santan berkumpul pada bahagian atas, sebelum nasi masak, gemburkan dulu.

Mingguan Wanita : Sedapnya! Selamat mencuba.

Sumber: Azy Cullen

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Sesuai untuk tarik selera makan, sup adalah salah satu makanan yang mampu untuk menurunkan suhu panas badan sesiapa sahaja yang demam.

Sebab bahan herba yang digunakan cukup bagus untuk memperbaiki immuniti badan khususnya kanak-kanak yang makin membesar.

Nah, kali ini mak-mak boleh cuba masak sup antibiotik yang dikongsi oleh Puan Julia Daud sebagai penawar demam buat anak-anak.

Sup Antibiotik Kurangkan Sakit Demam

Hati mak mana lah yang tidak risau bila anak sakit. Doktor memang ada bekalkan ubat demam dan cair kahak untuk dia. Tetapi kalau mak-mak nak bantu tambahkan selera anak, menu sup ini memang sesuai untuk anak yang demam bagi mengembalikan tenaga dan merawat penyakit dengan izinNya.

Bahan-bahan:

5 biji buah pelaga

5 -7 biji bunga cengkih

5 ulas bawang putih | dicincang halus

1 ulas bawang merah | dicincang halus

3 biji lada hitam | dihancurkan

1 batang lobak merah | dipotong dadu

3 batang celery / ikan bilis

Ayam / ikan /daging (sumber protien)

Sedikit daun sup atau daun bawang

3 cawan air

Cara-cara Buat:

1. Sediakan bahan seperti di gambar bersama 3 cawan air. Sukatan sayuran dan protein boleh ditambah mengikut citarasa.

2. Masukkan semua bahan ke dalam air yang telah direneh. Tunggu hingga mendidih.

Ibu- ibu boleh juga gunakan kaedah menumis, Tumiskan rempah ratus dan bawang dengan menggunakan unsalted butter atau minyak masak. Menumis guna Pure Olive Oil pon boleh.

3. Apabila lobak merah dan ayam dah empuk. Taburkan daun sup atau pon daun bawang.

4. Hidangkan bersama karbohidrat samaada, bubur nasi, mee hoon, noodle pelbagai perisa ataupun pasta. Boleh taburkan mix herbs semasa menghidang. Siap. Selamat mencuba.

Mudah saja kan? Bukan sahaja boleh dimakan ketika sakit, sup antibiotik ini juga sangat bagus untuk diamalkan supaya immuniti badan sentiasa terjaga.

Selamat mencuba!