Jika nak masak menu berasaskan daging boleh cuba resipi simple tapi sedap Daging Masak Hitam Berempah ini. Rupanya antara tip nak buat lauk ni bertambah sedap, kena perap dulu daging dengan kicap manis barulah dimasukkan dalam bahan tumis.

Boleh cuba resipi Daging Masak Hitam Berempah yang dikongsikan oleh Puan Nurul Aini ini;

Untuk menu berbuka hari ni saya pilih untuk masak lauk daging masak hitam berempah. Saya share juga resepi / cara saya. Semoga bawa manfaat untuk kawan-kawan yang tengah mencari menu berbuka.

Bahan-Bahan:

500 gram daging

Daun pandan
Serai
Daun Kari
Rempah sekawan

(Bahan kisar)
Bawang besar sebiji
Bawang merah 3 – 4 ulas
Bawang putih 2-3 ulas
Serai
Lengkuas
Halia

(Sangai)
1 sudu besar Ketumbar
1 sudu besar Jintan manis
1 sudu besar Jintan putih

Kicap Manis Secukupnya
2 Sudu Besar Kicap pekat
Gula Melaka
Santan Pekat

Cara Membuat:

1.Panaskan minyak tumis bahan-bahan ni dulu.

2.Kemudian tumis bahan kisar. Kalau yang suka pedas boleh tambah cili kisar sekali. Sis tak nak sebab makan dengan anak.

3.Kacau sebati. Tumis sampai pecah minyak tau.

4.Sementara tu sangai ketumbar, jintan manis dan jintan putih. Jaga-jaga api ye waktu sangai jangan sampai rentung. Nampak warna dah macam gelap sikit boleh tutup api.

5.Selepas itu kisar kering bahan sangai tadi. Kalau malas guna je yang serbuk punya tapi sis prefer guna biji lagi best. Nampak la rajin sikit.

6.Selepas itu, blend pulak sebiji tomato.

7.Dah pecah minyak, masukkan pulak bahan sangai tadi dan jugak tomato yang dikisar tadi.

8.Kemudian ni hero kita. Daging ni perap siap-siap dengan kicap manis. Sampai agak tenggelam separuh daging tu. Perap paling kurang 30 min. Masukkan daging ni dalam bahan tumis tadi.

9.Pastu masuk 2 sudu besar kicap pekat.

10.Masak sampai daging empuk. Guna api kecik ye.

11.Kemudian tu masukkan gula melaka ni. Agak-agak je dah sebab tadi dah guna kicap manis perap daging.

12.Bila daging dah betul-betul empuk akhir sekali letak sedikit santan pekat baru lah rasa lemak-lemak skit kuah kita nanti. Kacau sebati , tutup api. Siap.

Daging masak hitam berempah. Kena dengan nasi panas-panas sambil gigit cili hijau besar sedap sangat!

Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini:
Mudahnya Resepi Daging Ketumbar Dato’ Rizalman, Bawang Banyak Lagi Sedap

MW: Sedapnya Daging Masak Hitam Berempah ni, boleh buat untuk lauk berbuka nanti. Rupanya kena perap dulu dengan kicap manis barulah masukkan dalam bahan tumis.

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW

Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.

Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW

Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.

Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.

Apa yang menarik, kursus-kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini.Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.

Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40

JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI
Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 12 Jun dan 26 Jun 2021. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti. ( https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/ )

JOM JAHIT BAJU KURUNG. BUAT DUIT JAHIT DI RUMAH
Orang kata kalau pandai jahit baju kurung, maka nak jahit pelbagai jenis baju lain akan jadi lebih mudah. Kursus dijalankan dalam dua pilihan tarikh iaitu 12 Jun dan 26 Jun 2021 ( https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/ )

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Memang banyak resipi yang boleh dicuba dengan menu berasakan ayam.Jika inginkan kelainan dalam masakan mak-mak boleh cuba resipi nusantara dari Indonesia pula. Antaranya jika suka masakan pedas menyengat yang sedap boleh cuba resipi Ayam Rica-Rica ini. Cukup mudah disediakan dan sesuai makan dengan nasi panas.

Berikut perkongsian resipi daripada Puan Nurul Ateekah sebagai rujukan.

Ayam rica-rica adalah hidangan ayam panas dan pedas Indonesia. Ia terdiri dari ayam yang dimasak dengan cili padi merah dan cili padi hijau pedas. Asal hidangan ini adalah dari masakan Minahasan Sulawesi Utara.bagi Yang mengemari pedas,boleh cuba rasa masakan nih.Masakan ini sudah menjadi kegemaran saya.

RESEPI AYAM RICA RICA

Bahan-Bahan:

1 kg ayam (dipotong)@9 ketul paha ayam
15 keping daun limau purut (Dibuang tangkai tengah)
1 helai Daun pandan muda(dipotong)
1 batang serai dikatok
4 biji bawang merah (dihiris)
3 biji bawang putih (dihiris)
Daun salam 2 helai
100ml air
Garam(jika perlu)
1 kiub ayam

Bahan Kisar:

2 buah keras
2 cm kunyit
2 cm halia
1 biji tomato
½ sudu kecil serbuk lada putih
Bawang merah 5 biji
Bawang putih 3 ulas
15 batang cili padi
3 batang cili merah

Cara Membuat:

1.Ayam digoreng sehingga masak.
2.Guna ½ cawan minyak ayam yang telah digoreng dan tumis serai sehingga naik bau.

3.Masukkan bawang putih, bawang merah masak sehingga layu dan masukkan bahan yang dikisar. Masak sehingga pecah minyak.

4.Masukkan daun pandan, daun salam dan daun limau purut.

5.Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng,diikuti dengan kiub ayam dan air.

6.Masak sehingga kuahnya sedikit kering dan gaul rata.
7.Tutup api dan siap dihidang.

Info Ekstra!

• Daun Salam memang terkenal dalam masakan Indonesia. Daun Salam tujuannya nak seimbangkan rasa dalam sesuatu masakan.Kalau tak ade tak pe. Rasa tu masih ada.

Baca Lagi Di Sini:
CARA Simpan Ayam Elok Seketul-Seketul Tak Melekat, Senang Nak Masak!
Sate Ayam SEDAP Perap Minimum 3 Jam, RENDAM Lidi Dalam Air Elak Terbakar!

MW: Menarik sungguh resipi Ayam Rica-Rica ni. Kalau suka makan ayam dan masakan pedas menyengat wajib cuba resipi ini nanti.

Sumber: Nurul Ateekah

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
https://t.me/bangkitwanitaMW

Nak daftar sebagai peserta boleh ke toko.ideaktiv.com

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita

Biasanya kalau beli ayam seekor, bahagian isi atau dada lah yang selalunya paling ‘tak laku’. Takde siapa yang nak makan bahagian isi ayam ni. Nak bagi habis licin bahagian ni, sebenarnya mak-mak boleh cuba resipi simple Ayam Halia.Memang sedap, bahan-bahan tak banya dan mudah disediakan.Bila masak sendiri puas hati makan.

Ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Fdlah Ila ini.

Isi ayam tak laku tapi bila masak gini licin habis makan anak beranak.

Resepi #ayamhalia

Bahan-Bahan Diperlukan:

Isi Ayam
Sos Tiram
Serbuk Lada Hitam
Tepung Jagung
Cili Kering
Bawang Merah
Bawang Putih
Halia
Daun Bawang

*Dalam botol tu bukan mayonis ye tapi tepung jagung.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak tumis bawang putih dah garing masuk cili, bawang merah dan halia. Kacau sampai layu sakit.

2. Masukkan isi ayam kacau bagi rata.

3. Masukkan sedikit air dan serbuk lada hitam.

4. Masukkan pula sedikit sos tiram.

5. Masukkan sedikit lagi air biar mendidih dan rasakan garam. Dah secukup rasa semua masuk bancuhan air tepung jagung, ikut pekat mana kita nak.

6. Akhir sekali masuk daun bawang hiris tadi siap masak sedia dihidang.

Kalau makan dekat foodcourt macam ni dah RM8 ke atas harganya. Ayam ada la 4,5 hiris yang halus. Bila masak sendiri puas makan.

Selamat mencuba semua.

Baca Lagi Di Sini:
CARA Simpan Ayam Elok Seketul-Seketul Tak Melekat, Senang Nak Masak!
DADA AYAM Banyak Takde Siapa Nak Makan, Buat Macam Ni Sekejap Je Licin!

Mingguan Wanita : Menarik juga resipi Ayam Halia ni. Jadi kalau stok dada atau isi ayam banyak di rumah tu, boleh buat resepi yang dikongsikan ni. Pasti laku, dan sekejap je licin.

Sumber: Fdlah Ila

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW

Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.

Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita