Kalau di negeri Pantai Timur, makan kerang rebus sudah sinonim dan menjadi pilihan semasa bulan Ramadan. Mungkin ia pembuka selera untuk digandingkan dengan nasi. Ada sesetengahnya hanya cicah dengan sambal dah sedap.

Walau bagaimanapun, untuk kerang rebus, ada cara tersendiri untuk memasaknya. Sesetengah orang hanya dengan air hanya sekali mendidih saja, barulah rasa manis-manis dan kesegarannya. Tak kurang juga yang masa hingga kulitnya terbuka, barulah dapat makan.

Semua ini bergantung kepada citarasa sendiri dalam rebus kerang untuk dinikmati bersama keluarga.

Ada sesetengah daripada kita, nak masak kerang kena masukkan air yang banyak. Sebaliknya, bagi lelaki yang dikenali sebagai Syahr Musafir di Facebooknya berkongsi tentang cara rebus kerang tanpa air.

Macam pelik bunyinya. Tapi itulah yang terbaik dan memastikan isi kerang lembut dan tidak liat. Bolehlah cuba nanti.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Tip Cuci Buah Anggur Jadi Bersih Berkilat Guna Tepung Gandum.

Cara Jimat Bersih Barang Kemas Guna Pencuci Pinggan, Rendam 30 Minit, Terus Berkilat

Info Lebih Menarik DI SINI

Rebus Kerang Tanpa Air, Barulah Sedap

“Semalam saya ada beli kerang. Ada orang nasihatkan saya kerang tak elok disejukbekukan. Jadi, saya rasakan lebih baik rebus terus. Bagi nak rebus kerang ini, saya ikut tip yang diberikan oleh isteri saya, Rahimah AR Zawyah.

Tak perlu guna air pun. Bunyinya macam pelik sebab rebus tanpa guna air.

Rebus kerang tak guna air sebab apabila dipanaskan, kerang akan keluarkan air sendiri. Air itulah jadi air rebusan.

Saya biasa rebus guna air, isi kerang jadi biasa. Cara merebus tanpa air ni, rupa-rupanya menjadikan isi kerang lebih lembut dan tidak liat, dan tidak berair. Terbaiklah.

Alhamdulillah.

Cara Memasak

1. Panaskan kuali dan masukkan serai yang dititik. Tak perlu air ye. Gunakan api kecil. Jangan guna api besar.

2. Apabila air kuali tu kering, masukkan kerang.

3. NamPak berasap sebab tak ada air.

4. Biarkan seketika dan kelihatan air dari kerang mula keluar. Mendidih.

5. Air makin banyak keluar dan kulit kerang mulai terbuka.

6. Tak perlu tunggu semua kerang terbuka ye. Boleh hidangkan.

7. Semalam berbuka dengan mi kari ketam jadi kerang ini sedap dimakan bersama mi kari tu dan selebihnya makan colek kerang sebagai moreh. Alhamdulillah.

#SuamiMasak
#DapurDrSyahr

MW: Biasa kalau rebus kerang memang selalu letak air. Lepas ni, boleh cuba yang ini pula. Selamat mencuba.

Sumber: Dr Syahr Musafir Zawawi

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Dalam keluarga saya anak sulung daripada 4 beradik. Satu-satunya perempuan di kelilingi 3 kumbang. Walaupun anak sulung, sayalah paling manja. Walaupun dengan adik-adik saya.

Dan sebagai satu-satunya perempuan, saya jugalah yang tak duduk sekali dengan mak abah. Sebabnya, saya agak ‘panas’ dengan mak. Kalau jauh, rindunya menggunung, bila kedekatan dalam konteks berlama-lamaan tinggal rumah mak, dia akan jadi konflik yang berbeza.

Selepas kahwin saya pernah tinggal rumah mak dekat 5 bulan. Masa itu baru berkahwin dan masih terkontang-kanting kewangannya. Lama-kelamaan, saya perlu berdikari plus tak boleh berlama-lama sebab ‘panas’. Tak lama lepas itu, saya pindah tapi rumah baru tetap tak jauh dari rumah mak.

Biarpun tak duduk sama dengan mak, saya ‘mewajibkan’ diri jenguk mak sekerapnya. Sama juga bila dah ada ibu mentua, ibu mentua yang jauh tu ‘wajib’ dijenguk sebulan sekali.

Wajibkan Diri Jenguk Orang Tua

Sebabnya, selagi mereka ada tanggungjawab ‘jenguk orang tua’ itu kena dijaga.

Satu lagi hal yang selalu saya pesan dekat diri sendiri. Biar macam mana susah pun kita, jangan sampai lupa beri duit dekat mak abah. Diaorang bukan nak sangat pun duit kita itu, tapi itulah hadiah saya untuk mereka.

Lagipun itulah kebahagiaan yang membawa keberkatan dalam kehidupan kita. Dulu waktu, gaji saya cuma RM900 sebulan, RM500 tu saya berikan dekat mak. Walaupun lebihannya cuma sedikit, campur nak tolak hutang bagai, nilainya sentiasa cukup.

Tak pernah pun tak makan masa kerja jauh di perantauan. Dapat simpan lagi buat duit belanja kahwin. Sebab itu, sampai sekarang saya pegang ini, biarpun sedih, susah keadaan kita sekalipun, jangan sampai lupa nak memberi kebahagiaan dan kasih sayang kita pada orang tua yang cukup menyayangi kita sewaktu kita masih kecil.

Jangan Sampai Robot Yang Jaga Mak Ayah Kita Kelak

Pokok Pudina banyak khasiatnya dan selalu dijadikan penambah aroma dalam minuman dan masakan. Daun pudina letak dalam teh panas, sedap sungguh, wangi dan segar je rasanya. Namun bukan mudah nak tanam pokok pudina ni.Kena tahu teknik dan cara yang betul barulah pokoknya hidup subur dan segar merimbun.

Rupanya teknik mudah tanam pokok pudina guna pucuknya yang matang. Tak sampai sebulan boleh biakkan berpuluh pasu. Punyalah banyak.

Ikut cara yang dikongsikan dari Agro Tani Store ini.

Cara Menanam Pudina Menggunakan Pucuk

Masa mula-mula nak tanam pudina, saya beli 2 pasu kecil dari nusery. Satu pasu berharga RM 10, kiranya saya habiskan rm20 untuk dapatkan 2 pasu.

Bagi saya agak mahal, tapi disebabkan isteri saya suka dengan bau pudina, saya nekad untuk beli dan biakkan pokok pudina ni.

Alhamdulillah tak sampai sebulan, saya berjaya membiakkan berpuluh pasu pokok pudina.

2 cara saya guna:

Pertama rendaman keratan batang ke dalam air.
Kedua tanam terus ke tanah menggunakan pucuk.

Hasil pemerhatian saya, menggunakan pucuk lebih mudah untuk membiak.

Cara-cara tanam pudina menggunakan pucuk:

1. Pemilihan medium (saya guna tanah sawit campur)
2. Saya pilih pucuk matang, saya ada sertakan gambar yang telah dilabel A dan B.Kedua-duanya adalah pucuk, yang membezakannya adalah pucuk matang dan pucuk tidak matang.

– Gambar A merujuk kepada pucuk yang kurang matang, batangnya berwarna hijau muda, peratus untuk hidup adalah kurang.

– Gambar B merujuk kepada pucuk yang telah matang, batangnya berwarna purple muda, peratus untuk hidup Insyaallah lebih tinggi.

3. Selesai memilih pucuk, cucuk pucuk tersebut ke dalam medium yang telah dipilih (pastikan medium telah digembur terlebih dahulu).

4. Siram medium sehingga basah lencun.

5. Letakkan di kawasan teduh di antara seminggu – 2 minggu.

6. Pucuk yang berjaya hidup akan sentiasa hijau dan mula menampakkan pertumbuhan.

7. Dedahkan kepada cahaya matahari secara beransur-ansur.

Info Ekstra!

• Pokok pudina yang telah stabil boleh diletakkan di bawah matahari penuh
• Anak pokok boleh dibaja seusia 2 minggu dalam kuantiti yang sedikit.

Selamat berkebun.

Baca Lagi Di Sini:

Daun Pudina Banyak Jenis, Salah Pilih Ada Yang Beracun
Cara Mudah Tanam Pokok Pudina, Tinggal Seminggu Tak Bersiram Pun Masih Subur Segar Bugar

MW: Jadi buat mak-mak yang suka berkebun dan nak tanak pokok pudina sendiri di rumah boleh cuba cara dan tip yang dikongsikan ini. Barulah pokok pudina hidup subur dan segar merimbun.

Sumber: Agro Tani Store