
Ada petua tertentu untuk memastikan bahan masakan seperti kunyit, halia, serai dan lengkuas, kekal segar serta tahan lebih lama. Bukan apa boleh dikatakan bahan-bahan masakan seperti kunyit, halia, serai dan lengkuas ini merupakan antara bahan penting yang mesti ada di dapur. Terutamanya jika kita gemar memasak menu seperti gulai,sup, masak lemak, rendang dan sebagainya.
Namun, kebiasaannya juga bahan-bahan ini kita gunakan hanya sedikit sahaja selebihnya disimpan di dalam peti sejuk dan selalunya bahan-bahan ini tidak tahan lama, ia mudah menjadi kering, busuk dan tak boleh digunakan lagi. Akibatnya, lebihan halia, lengkuas atau kunyit yang tidak habis digunakan ini akan dibazirkan begitu sahaja.
Perkara ini boleh diatasi sekiranya mengikut petua dan cara yang betul penyimpanannya. Malah kunyit, lengkuas, serai dan halia ini mampu boleh bertahan sehingga dua bulan, masih elok, segar serta masih boleh digunakan untuk sebagai bahan memasak dalam tempoh tersebut. Ikut petua ini.
Cara-Caranya:
1.Cuci bersih kunyit, lengkuas, serai dan halia.
2.Masukkan kunyit, lengkuas, serai dan halia yang masih segar ke dalam bekas bertutup yang berisi air.
3.Simpan dalam peti sejuk.

4.Pastikan air bersih ditukar tiga atau empat hari sekali, jangan biarkan sehingga air berlendir.
Selamat Mencuba!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Ke Kedai Makan Nampak Pelaris Bertenggek Sana Sini, Dengan Suami Tak Rasa Apa” Ada Sebab ‘Hijab’ Wanita Ini Allah Buka

Isi Kandungan
ToggleApabila seseorang itu Allah beri kelebihan untuk melihat ‘makhluk’ lain selain manusia, lagi-lagi bila dia tidak bersedia, memang kehidupan seseorang itu akan jadi tersangatlah merana. Inilah yang dialami wanita ini apabila Allah buka ‘hijab’nya untuk melihat semua.
Kisahnya wanita ini mengalami gangguan dalam rumah tangga malah keluarga. Hubungan dengan suami, anak-anak malah ibu mentua tidak begitu harmoni. Bukan tidak diusaha ke perubatan alternatif, namun tidak juga rasi denga penyakitnya.
Sampailah dia usahakan merawat dirinya sendiri iaitu mendekatkan diri dengan Allah yang dipelajari dari pembacaan buku FTR. Kisahnya ini dari catatan whatsapp Syakirah Kapli yang dikongsikan semula oleh team FTR lainnya, Aifaah M Alim.
Allah Buka Hijab, Boleh Tengok Semua
Masa itu pukul 11 dah. Nak tidur pun ada halangan. Baca ayat kursi 2 3 kali dan tak dan habis terlelap yang terus mimpi. Last-last tak tau bila tertidur.
Dulu tak dinafikan sering sakit bermula ketika buat diploma sehingga sekarang. Tapi lepas kahwin alhamdulillah cuma jarang sangat lah rebah akibat gangguan.
Asbab sakit teruk masa buat diploma. Allah buka hijab. Boleh tengok semua. Lagi teruk sakitnya dan hidup dalam ketakutan. Alhamdulillah boleh kontrol dah. Bila niat nak tengok je baru ternampak.
Kalau pergi kedai makan banyak sungguh kedai-kedai yang pakai pelaris tak elok. Bertenggek sana sini. Kalau nampak terus ajak suami balik. Cancel makan.
Lepas itu masalah besar melanda nafsu untuk bersama suami disekat dan memang tak rasa apa apa. Tak bersama pun tak apa. Kalau bersama pun sebab tunaikan tanggungjawab.
Berubat merata tak ok juga. lepas tu dengan suami, anak-anak terutama dengan mak memang mudah panas dan asyik nak marah. Padahal tak ada apa-apa pun.
Bila muhasabah diri, dapat rasa macam diri dikawal sebab ikutkan hati yang dalam ni memang tak marah dan tertanya-tanya kenapa nak marah je terutama kat mak.
Apa ja yang keluar dari mulut mak tu semuanya nak marah padahal dia tak cakap perkara yang menyakitkan hati pun.
Tapi lepas jumpa FTR buat semua amalan yang ada. Amalan jutawan, dhuha 12 rakaat, zikir kelas tusyen, yasin, yasin mubin yang Afiqah sharekan. Ya Wahhab boleh dikatakan memang istiqamah buat semua
Dalam Mimpi Nampak Bara Cerut Dalam Mulut Anak
Kisah wanita ini semakin tragis apabila dia mengalami 2 mimpi yang menakutkan. Dan dalam mimpinya itulah dia bertemukan jawapan kepada penyakit yang dialaminya selama ini.
Mimpi 2 kali, Allah tunjuk siapa dan apa yang mengganggu hidup selama ini. Sampaikan semua rawatan Islam, berubat secara kampung tak mampu nak sembuhkan diri ini. Rupa-rupanya Allah nak suruh ubat diri sendiri dan bergantung dengan dia 1000%.
Mimpi Pertama
Seorang lelaki 50-an, tinggal dalam kawasan hutan dan ada pondok lusuh.. ada pembantu. Dia bertenggek atas tunggul kayu bagi arahan kat pembantu masukkan bara cerut dalam mulut anak supaya lambat bercakap.
Anak yang sulung memang lambat cakap. Umur dah 5 tahun masih tak boleh sebut sebutan dengan betul dan kalau nak cerita apa apa susah sangat, dia akan tunjuk dengan tangan. Macam bahasa isyarat.
Tapi ok sikit dari sebelum ini sejak masuk tadika. Masa dia buat kat anak macam tu meraung menangis-nangis ah kita. Masa itu dia ikat diri ini jadi tak boleh nak tolong. Orang tua tu ada kata macam-macam tapi lupa dan before sedar dia paksa baca ayat ada 4 baris.
Tapi tutup mulut dan tak baca. Cuma ingat ayat last “kuning hijau”. Sebab itu bukan ayat Quran sama. Macam mentera ja. Lepas itu terkejut sedar. Tengok-tengok jam dah pukul 6 pagi. Terus solat Subuh.
Gangguan agak serius tapi dah boleh kontrol diri sendiri. Malam-malam nak tidur buka bacaan yassin dan bacaan ruqyah oleh ustaz. Tahu hantu raya ada cuba nak bersetubuh dengan diri sebab bila tidur malam selalu terjaga bila rasa ada orang sentuh. Bila buka mata tak ada sapa sapa.

Suami tidur je. Tapi Allah memang jaga sungguh. Bagi deria rasa yang tak leh nak bandingkan dengan apa-apa. Pastu buka hijab nak bagi protect diri sendiri.
Tak kenal mungkin lelaki ini orang yang buat. Yang suruh buat tu Allah tak tunjuk lagi. Dalang sebenar tak nampak lagi. Lepas mimpi pertama dah tak ada gangguan hantu raya, dah tak nampak sangat kelibat dan yang besr dah tak ada masalah untuk bersama suami. Back to normal.
Mimpi Kedua
Kelmarin dulu.. masa solat Zohor disergah lelaki tu. “Hoi!” Memang kuat sampai terkejut kenalin. Lepas itu dengan tak pakai baju just pakai seluar silat hitam dengan kain lilit kat kepala dia senyum tunjuk telur ayam yang dibuang kulit separuh nak bagi makan kat belaan dia.
Tapi belaan tu tak nampak sebab kawasan keliling tu gelap hitam. Masa kena sergah tu macam dok bermimpi pastu tersedar diri dok solat tak habis lagi.. Entah nak cerita macam mana keadaan tu pun tak reti.
Syukur sangat gangguan itu dah tak ada. Maybe usaha nak dekat dengan Allah jadi Allah jaga lebih lagi dan apa yang lelaki itu cuba buat tak sampai dan tak kena kat diri.
Hijab still lagi Allah buka. Sebab bila gi berubat orang yang ubatkan kita plak tanya macam macam. Terbalik.. sebab kita yang sakit. Last tak pi mana-mana dah. Berserah kat Allah.
Syukur, akhirnya apabila wanita ini ubah kehidupannya 360 darjah dirinya semakin jauh dari gangguan-gangguan mistik yang melanda dirinya sebelum ini.
Sumber/Foto : Aifaah M Alim, Syakirah Kapli (whatsapp)
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Selepas Dengar Suara ’Di Sini.. Sini..’ Lelaki Ini Marking Lokasi Tepat Pencarian Acap

Isi Kandungan
ToggleLelaki ini, Solo Ambush menjejak runner yang hilang Mohammad Ashraf Hassan, 29 atau Acap secara bersendirian. Perkongsiannya mencari Acap ada yang disiarkan secara live di facebook fannya, dan ada juga mencari tanpa terlihat di mata netizen.
Sehingga satu lokasi pencarian iaitu di hutan, beliau mengesan suara ‘Di sini sini’. Sungguh, dia sendiri tidak sedar akan suara itu sehingga adiknya memaklumkan.
“Tentang suara ‘sini sini’, aku dengan selama kata.. eh suara saya kot. Mana ada suara orang lain tak dengar pun. Sebaik diperiksa semula di grup wasap, ramai yang memperkatakan tentang suara itu.”
Sehingga salah seorang rakan menghantar rakaman semula kepadanya.
“Kali pertama dengar macam suara aku.. tapi bila aku ulang-ulang dengar, aku sendiri terkejut. Itu bukan suara aku. Di tambah dengan panjangnya bunyi perkataan ‘sini sini’ menindah suara aku yang memanggil Acap.”
Sila dengar rakaman suara tersebut. Anda nilaikan sendiri dan komen secara berhemah.
link video suara: https://youtu.be/-e7idfPcuLo
Bagaimanapun, Solo Ambush tak lagi meneruskan penjejakan Acap namun beliau berkongsi marking ‘lokasi tepat pencarian Acap’ bagi membantu sukarelawan lain yang masih meneruskan misi itu.

Ini Lokasi Tepat Pencarian Acap
Seperti yang diketahui ramai, pada malam live tersebut penjejakan aku hanya meliputi kawasan 1 dan kawasan 2 (setelah di teliti semula).
Lokasi tepat rumah lama dan suara ‘disini sini’ ada di peta. Sila rujuk gambar.
Diharap ada pihak yang dapat meneruskan pencarian beliau.
FAKTOR-FAKTOR KAWASAN TANDAAN DI BUAT BERDASARKAN ANALYSIS DI BAWAH:
1 .OH (ORANG HILANG) TELAH MELEPASI CP6 KUALA RAZILA DAN CP6 KANDU.
2. ADANYA SAKSI YANG NAMPAK BELIAU DI SELEPAS KANDU.
3. RAMAI PESERTA SESAT KETIKA EVENT, KEMUNGKINAN BESAR OH MENGGUNAKAN JALAN MELINTASI ATAS HIGHWAY KERANA MENYANGKAKAN IA LALUAN KE TAMAT, JIKA BERDASARKAN PETA KASAR, UNTUK 25KM PERLU MELALUI ATAS HIGHWAY.
4. ANGGARAN KADAR KELAJUAN LARIAN BELIAU.(TAMBAH WAKTU REHAT)
5. MAKLUMAT SIGNAL TELCO YANG MASIH WUJUD ‘PING’ KETIKA DI KAWASAN 1, 2, 3, 4, DAN 5.
6. PENAMPAKAN SECARA GHAIB.
7. SURVEY WAKTU SIANG DI KAWASAN ‘KERAS’.
8. SPOT SPOT KEMUNGKINAN TERSILAP ANGGARAN DARI PESERTA LARIAN.
Catatan Misi Penjejakan Solo Ambush Search and Rescue Acap (SSARA) Pada 5 April 2019
Dukacita dimaklumkan kepada semua, Acap masih tidak dijumpai. Walaupun aku amat positif beliau akan di jumpai malam semalam.
Keadaanku yang amat keletihan yang baru balik dari Vietnam, memandu kereta direct selama 3 jam juga tidur yang kurang dari 3 jam selama dua hari sedikit sebanyak menjejaskan tumpuan dan keupayaan stamina fizikal aku.
Aku amat sedih dan sebak pada ketika itu, aku mohon maaf kepada keluarga Acap kerana tidak dapat meneruskan pencarian di mana pencarian aku berakhir aku berbaring di sebelah kubur.
Sedikit Sebanyak Log Siasatan
Persediaan awal ( 3 hari sebelum )
√ Mengkaji kedudukan Acap berdasarkan maklumat, checkpoint, register, telco signal coverage, anggaran speed kelajuan, maklumat orang kampung dan beberapa ketua SAR serta penampakan mistik dan jelajah mistik yang aku buat sendiri.
√ Selama dua malam aku membuat homework dan aku kenal pasti kawasan yang kemungkinan tinggi Acap hilang. Aku bahagian kawasan itu sebanyak 5 bahagian.
√ Peta telah aku hafal untuk memudahkan pergerakan aku sendiri di dalam malam gelap gelita. Semalam Ku hanya sempat mencari 1 daripada 5 bahagian yang telah aku marking. Lokasi tepat aku terpaksa dirahsiakan untuk mengelak pejejakan Acap secara solo aku di ganggu.

√ Terima kasih kepada individu yang memberi maklumat dari pengalaman SAR mereka sebelum ini. Kerjasama mereka amat baik.
Survey trek di hari kejadian ( 6.45 pm )
√ Aku sedikit lewat kerana driving, jalan jem daaa…
√ Sepanjang trek di sini aku lalui, kecuali batu putih, ada beberapa kawasan yang kuat auranya, sehingga wujudnya penampakan bayang hitam di hadapan mata kira-kira 10 meter di hadapan selama 2 saat pada waktu petang tersebut. Spontan aku berkata ‘haaa jangan lari…tolong bagitau di mana Acap‘.. Bayang tersebut hilang begitu saja.
√ Berakhir di kawasan yang telah aku spot kemungkinan wujudnya Acap. Agak mengejutkan, laluan masuk ke trek itu tersembunyi dan hanya kelihatan setelah 10 meter melalui semak samun.

Ringkasan semasa live ( 19.55 malam )
Link live video part I: https://www.facebook.com/jejaksoloambush/videos/2085651681482097/
√ Aku sampai awal, live di mulakan. pencarian di mulakan. Jumpa rumah. Masuk, cari dan keluar.
Melalui laluan kepala sawit.
Melalui lauan hutan, masuk hutan. Di sini lah terdengarnya bunyi ‘di sini sini’.
√ Wujudnya makhluk halus yang bermain di atas pokok. Di panggil turun , tidak mahunya.
Cuba berinteraksi pula tidak sudi atau entah lah.
√ 1st part live terganggu kerana tiada phone coverage
20 minit berlalu dan mula live part II. Hanya menceritakan tentang coverage dan pencarian dilakukan tanpa live.
Fb live video: https://www.facebook.com/jejaksoloambush/videos/456662785077508/
√ Sejam berlalu live part III bermula, melalui kebun durian. Temui seluar (bukan runner) dan cawan aluminium keras. Live berhenti untuk berehat.
√ Pencarian di sambung lagi tanpa live.
Keletihan, dan pencarian di berhenti di kawasan kubur.
Fb live video: https://www.facebook.com/jejaksoloambush/videos/2565594673455534/
Apa-apa pun ingin aku ucapkan jutaan terima kasih yang menyokong juga yang mendoakan.
Hingga sekarang aku masih berdoa semoga Acap di jumpai.
Moga bermanfaat.
Sumber/Foto : Solo Ambush
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ikan Pari Masak Lada, Resepi Orang Melaka Yang Ramai Tak Tahu

Isi Kandungan
ToggleBila sebut Melaka, tentu teringat asam pedas kan. Kongsi Naros Naib, selain asam pedas, di Melaka juga ada lauk masak lada. Cuma ramai yang tak tahu tentangnya.
“Nak tau tak semalam Acik masak lauk apa? Acik masak Masak Lada. Lauk orang Melaka yang ramai tak tau. Mungkin sebab menu ni terlindung di belakang populariti asam pedas. Kasihan kan. Sedap, tapi tak ramai orang tau. Ni kirakan unsung hero lah.
Masak Lada ni seakan-akan rasa asam pedas tapi sedikit berempah sebab guna jintan manis, jintan putih, lada hitam dan ketumbar. Warnanya pula sedikit kecoklatan. Mungkin ada rasa macam asam pedas Johor yang masukkan lada hitam tu. Tapi, ni Acik agak-agak saja.
Nak tau rasa sebenar masak lada ni, jomlah buat. Meh Acik kongsi resipinya.
Resepi Ikan Pari Masak Lada Acik Naros
Bahan-bahan :
- 500gm Ikan pari
- 4 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 inci kunyit hidup
- Belacan (lebih kurang macam dalam gambar)
- 2 batang serai
- 3 helai daun limau purut
- 2 sudu makan kerisik
- 3 sudu makan cili kisar
- 1.5 liter air asam jawa
- Garam secukup rasa
- Serbuk perasa (pilihan)
- Minyak untuk menumis
- Bendi secukupnya
Bahan-bahan yang perlu disangai dan dikisar halus :
1 sudu makan jintan putih
1 sudu makan jintan manis
1 sudu makan lada hitam
1 sudu makan biji ketumbar
Begini Cara Membuatnya
Cara memasak ada pada gambar. Langkah demi langkah. Ikut saja. InsyaAllah jadi.
Cuci bersih ikan pari. Acik perapkan sekejap dengan asam jawa dan air limau kasturi untuk hilangkan hanyir.
Bawang merah, bawang putih, kunyit dan belacan ni tumbuk halus. Kalau nak kisar, boleh saja. Tak ada masalah.
Serai tu jangan dikisar. Cukup sekadar titik untuk keluarkan aromanya.
Daun limau purut pula siat-siatkan. Buang batang tengahnya.
Mula-mula panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang sudah ditumbuk halus. Masukkan juga serai yang dititik.
Kacau kesemuanya sehingga naik bau dan hampir garing.
Apabila bahan tumisan sudah agak garing, masukkan rempah yang telah disangai dan dikisar halus. Acik kisar kasar-kasar sebab suka tekstur macam tu.
Kacau bahan-bahan tumisan hingga garing. Kemudian masukkan cili kisar dan kacau.
Apabila cili kisar hampir garing, masukkan daun limau purut. Kacau lagi.
Setelah cili cukup garing dan pecah minyak, masukkan pula air asam jawa. Kacau hingga semua sebati.
Apabila kuah telah mendidih, masukkan ikan satu persatu. Kacau lagi.
Tunggu sehingga kuah mendidih sekali lagi. Dari semasa ke semasa, kacau kuah perlahan-perlahan. Nampak macam lauk asam pedas kan.
Setelah kuah mendidih sekali lagi, masukkan kerisik dan kacau.

Sebenarnya resipi original masak lada ni tak guna kerisik. Sebaliknya guna kelapa bakar. Kepingan kelapa tua dibakar, kikis dan diparut atau dihiris halus. Lepas tu tumbuk halus jadi tekstur macam kerisik. Dah siap tu campur ke dalam kuah. Rasanya lagi sedap dan wangi.
Acik gantikan dengan kerisik untuk memudahkan. Sekarang ni kan susah dah nak dapat kelapa. Lagipun, rasanya tak lah jauh lari. Masih ‘on point’.
Apabila kerisik dah mesra dalam kuah, masukkan garam dan bahan perisa (jika suka). Kacau lagi.
Akhir sekali, masukkan bendi. Kalau tak ada bendi, boleh juga masukkan terung. Biarkan selama kira-kira 2-3 minit.
Acik suka bendi yang tak lembik, sebab tu tak biarkan lama sebelum tutup api. Terpulanglah kepada selera masing-masing.
Sebelum tutup api, rasa kuah tu, cukup tak rasa garam, masam, rempah dan pedasnya. Kesemua rasa tu kena seimbang tau. Baru sedap. Hishh…kecur pulak air liur ni. Terbau-bau wangi daun limau purut bergabung dengan serai dan rempah-rempah tumis tu.
Dah siap. Masak Lada Ikan Pari Acik Naros. Nak lagi power, makan dengan ikan masin dan sambal belacan. Nasi habis seperiuk pun tak sedar tau. Punyalah kuat mandrem lauk ni. Tak percaya? Cuba buat. Selamat mencuba.
Baca sini : Resipi asam pedas Melaka, Johor kuah pekat secukup rasa sedapnya.
Sumber/Foto : Naros Naib
Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI