Rupanya nak hilangkan masin ikan itu pun ada caranya, malah walau anda kategori mak-mak yang setiap hari masuk dapur itu belum tentu anda lulus masak menu ini!
Jadi kalau anda nak ikut cara orang dulu-dulu, cuba amalkan tip yang dikongsikan lelaki ini, Syed Mohd Nazli, salah satu resepi masakan tradisional Utara.
Ini petua hilangkan kemasinan ikan masin dan resepi asli turun temurun MASAK ASAM IKAN TALANG.
Cara Hilangkan Masin Ikan
Rendam ikan masin dengan segenggam garam kasar anggaran 30 minit.
1)Tumis bawang putih/merah,hirisan halia dan serai ketuk sehingga garing kekuningan.
2)Masukkan air perahan asam jawa dan sedikit gula.
3)Masukkan ikan masin yang telah digoreng dan sedikit minyak bekas goreng ikan masin.
4)Masukkan sangat sedikit pati santan,sekadar untuk rasa sedikit lemak,SEDIKIT SAHAJA,atau lebih eloknya tak perlu.
5)Masukkan bawang besar yang dipotong bulat dan cili kering yang telah digoreng rangup.
Nota Tambahan:
Boleh juga dimasukkan sedikit sos tiram selepas dimasukkan air perahan asam jawa.
Masakan ini berkuah pekat dan kata orang utara ‘kuah cap cap’.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Anak 8 Tahun Nakal Suka Mencuri, Mak Nekad Tinggalkan Tepi Jalan
Kenakalan anak-anak adakalanya diluar batasan dan menguji kesabaran mak ayah. Namun senakal-nakal anak, darah daging kita sendiri tak sanggup ‘dibuang’ begitu sahaja di tepi jalan apatah lagi peringkat usia yang masih kecil.
“Nak, maaf mama ya? Terpaksa saya tinggalkan kamu di jalan kerana saya tidak sanggup melihat kamu menderita atau terseksa kerana kenakalanmu, setiap hari kamu cari masalah. Maafkan mama nak, jaga dirimu baik-baik ya.”
Itu kandungan surat yang ditemui bersama seorang kanak-kanak lelaki berusia 8 tahun yang ditinggalkan ibu bapanya di sebuah stesen minyak di sini.
Gambar kanak-kanak lelaki berjaket merah yang mengalami luka di bahagian kiri wajah bersama sepucuk surat turut viral di media sosial selepas dimuat naik seorang pengguna twitter.
Menurut portal Kompas.com, kejadian berlaku di mukim Pangkalan Kuras di daerah Pelalawan di sini.Bagaimanapun, kanak-kanak itu bernasib baik kerana ditemui orang ramai di stesen minyak itu.
Anak Terlalu Nakal,Suka Mencuri
Pegawai Perhubungan Awam Polis Pelalawan Edy Haryanto berkata, pihaknya sudah memanggil ibu bapa serta mereka yang mempunyai kaitan dengan kanak-kanak itu untuk disiasat polis Pangkalan Kuras.
“Ia bagi mengetahui sama ada kanak-kanak itu benar-benar ditinggalkan atau disyaki didera,” kata Edy.
Edy berkata, berdasarkan keterangan awal daripada ibu bapanya, kanak-kanak lelaki itu disyaki ditinggalkan kerana terlalu nakal dan suka mencuri.
Selain diabaikan, polis juga menyiasat sama ada berlaku penderaan susulan kecederaan dialami kanak-kanak itu.
“Mereka tinggal di kuarters syarikat. Berdasarkan keterangan ibu bapanya, kanak-kanak ini berusia lapan tahun.
“Mereka mengatakan anak mereka suka mencuri,” katanya.
Bagaimanapun, katanya, jika perbuatan kanak-kanak itu terbukti betul, ibu bapa tidak boleh abaikan mereka.
“Tindakan kekerasan dan pengabaian bukan perkara wajar berlaku terhadap kanak-kanak bawah umur. Jadi, mereka yang berkaitan akan disiasat,” katanya.
Baca Lagi Di Sini:
‘Pecahkan TV, Terbalikkan Almari.. ‘ Saharul Ridzwan Gandakan SABAR Didik Anak Lelaki
Sebelum Anak Lelaki Jadi Remaja, PENTING Ajar 5 Perkara Ini
MW:Bila anak bermasalah, terlalu nakal, mak ayah mohon semak semula cara didikan pada mereka. Adakah terlalu memanjakan atau anak-anak kurang kasih sayang dan perhatian. Buang mereka tepi jalan, bukanlah penyelesaian kepada masalah ini. Anak adalah satu amanah dan pinjaman yang mesti kita jaga sebaik-baiknya.
Sumber: Hmetro
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Seksanya Derita Pesakit Difteria Ini, Bila Tak Divaksin Lagi Banyak Penyakit Maut Menanti
Dalam Bayan Linnas oleh Mufti Wilayah Persekutuan & Muzakarah Fatwa Kebangsaan penggunaan vaksin itu, harus. Entah kenapa, sudah ada mak-mak yang mula tolak vaksin anak.
Benar.. sama ada mahu vaksin anak atau tidak, itu keputusan mak ayah, tapi anak juga punya hak mereka untuk hidup sihat.
Pengalaman yang dilalui Dr Taufiq Razif ini sudah beberapa tahun berlalu. Sedihnya, sampai ke hari ini kes yang seumpama masih lagi berlaku.
Semakin Sikit Anak Tak Divaksin, Semakin Cepat Penyakit Meletus
Saya paling hiba kalau ada ibu bapa yang tolak vaksin untuk anak-anaknya.
Baru ni je pun (ketika artikel ini ditulis) ada kes sorang ibu berusia 40 tahun yang hilang 2 orang anaknya serentak akibat difteria.
Penyakit yang boleh dielakkan jika majoriti ibu bapa kat Malaysia ni bersatu untuk lindungi anak masing-masing dengan vaksin.
Mula-mula si abang yang umur baru 2 tahun yang meninggal. Seminggu lepas tu, adik dia yang umur 11 bulan pula yang meninggal. Dah la meninggal dalam diam je. Kejut tidur tak bangun bangun. Rupanya dah meninggal! Innalillah..
Bayangkan seorang ibu nak tanggung kesedihan yang amat dahsyat ni. Bagi seorang ibu ini takde la kesedihan yang lebih dahsyat daripada kematian si anak.
Kalau kematian suami biasanya perempuan boleh tanggung lagi sebab suami diikat oleh ikatan akad je. Kesedihan bila kematian anak ni berbeza jauh sebab anak ni diikat oleh ikatan darah dan daging si ibu tu sendiri!
Bayangkan kesalahan tu sebenarnya ditanggung oleh para ibu yang tak nak mevaksinkan anak-anaknya sebab percayakan doktor Google dan Facebook.
Penyakit dahsyat ni kembali merebak laju kat dalam negara kita ini berpunca daripada para ibu yang tak nak vaksin anak anaknya la.
Semakin sikit anak yang tak divaksin dalam sesuatu komuniti semakin cepat sesuatu penyakit tu meletus (outbreak ).
Ini Derita Yang Pesakit Difteria Tanggung, Seksanya..
Selama ni saya cuma jumpa penyakit ni kat Indonesia je. Tak pernah lagi dengar kes difteria kat Malaysia sebelum ni.
Saya bukan apa, saya pernah saksikan sendiri betapa seksanya pesakit yang kena penyakit difteria ni. Cuba tengok komplikasi yang boleh muncul daripada difteria ni :
√ Saluran pernafasan boleh tertutup. Anak kita boleh mati sebab sesak nafas. Mati sesak nafas adalah mati yang perlahan lahan dan sangat kejam! ( Airway blockage )
√ Bila benda putih ( pseudomembrane ) dalam tekak tu tiba-tiba terjatuh atau tertelan, racun dalam tu boleh rosakkan otot jantung anak kita ( myocarditis )
√ Lepas tu boleh juga terjadi kerosakan saraf ( neuropathy )
√ Anak kita juga boleh kena jangkitan paru-paru ( pneumonia )
Sebab dalam selaput putih tu ada toksin yang sangat-sangat mengancam nyawa si comel bila tertelan. Boleh jadi masa anak tu tengah tidur selaput tu tiba-tiba meluncur turun. Sangat lah berbahaya!
Tolong.. tolong sangat siapa-siapa yang ada anak dan belum divaksin secara sempurna, tolong la sempurnakan vaksin mereka.
Jangan percaya Google.
Jangan percaya internet.
Kerana yang merawatnya adalah kami para doktor. Kerana yang menyaksikan kematian mereka adalah kami para doktor.
Nota Penting : Sangat Terdedah Penyakit Ngeri
Anak yang tak divaksin akan sangat terdedah dengan penyakit yang mengerikan seperti batuk kokol/batuk seratus hari ( pertussis ), kancing gigi ( tetanus ), campak, demam kepialu ( typhoid fever ), jangkitan pada otak ( meningitis ) dan bermacam lagi penyakit yang mematikan.
Tolong ingatkan keluarga kita yang lain juga ya.
Sumber/Foto: Taufiq Razif (Dr. Taufiq Razif)
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Kerana lagu Dawai, saya boleh berada di Malaysia. Fadhilah Intan kongsi rasa teruja diterima baik di Malaysia
Kerana lagu Dawai, saya boleh berada di Malaysia. Penangan lagu Dawai sememangnya membawa tuah buat penyanyinya, Fadhilah Intan. Penyanyi yang berasal dari Indonesia itu mengakui dirinya lebih dikenali dan mendapat perhatian peminat di Malaysia sejak lagu Dawai mula dilancarkan pada Ogos tahun lalu.
Kerana lagu Dawai
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI