Bekerja atau tidak, mak-mak memang suka kalau ada rahsia memasak yang memudahkan kerja mereka di dapur. Asyik nak beli, kadang tak kena dengan selera tekak. Haaa… inilah caranya, cuma sediakan bahan memasak siap-siap dalam peti, tinggal nak masak je!
Petua ini dikongsikan oleh Puan Sapina Shahabudin, kalau ini gayanya, nak masak macam-macam setiap hari pun sempat. Jom semak apa bahan yang diperlukan…
Macam macam perencah ada. Nasi goreng ikan bilis, sambal tumis/asam pedas, kari ikan, pes ikan bakar dan sos black pepper. Hari terlebih rajin… Dari pukul 2.00 tadi sampai pukul 5 baru selesai masak. Lega… Alhamdulillah.
PES IKAN BAKAR
1. Blend cabai kering, bawang besar, bawang merah dan bawang putih, serai yang dihiris nipis-nipis, sedikit belacan dan kunyit hidup sehingga halus.
2. Panaskan kuali dan tumis bahan blendar dgn sedikit minyak.
3. Masukkan gula dan perahan air asam jawa. Masak sehingga naik minyak.
4. Masukkan garam dan hirisan daun kunyit. Kacau sebati dan tutup api.
PES SAMBAL TUMIS
1. Blend cili kering, bawang besar, bwg merah, bawang putih dan belacan.
2. Tumis dlm minyak panas. Masukkan gula melaka/gula putih dan perahan air asam jawa. Kacau sehingga naik minyak.
3. Masukkan garam/perisa. Tutup api.
Ads
PES GULAI IKAN
1. Tumis bawang merah dan bawang putih yg dihiris halus bersama daun kari dan halba campur sehingga kekuningan.
2. Masukkan bahan blendar- rempah kari ikan, bawang besar, bawang merah, bwg putih dan sedikit cili kering.
3. Masukkan perahan air asam jawa dan garam. Kacau sebati. Masak sehingga naik minyak. Tutup api.
(Semasa gunakan pes cuma tambahkan santan, ikan dan bendi/terung/timun dsbnya
KUAH BLACK PEPPER
1. Rebus bawang besar dan kentang sehingga lembut. Bila sejuk, blend sehingga halus menggunakan air rebusan tersebut.
2. Panaskan kuali dan leburkan sedikit butter.
Ads
3. Masukkan kentang dan bawang yang diblendar
4. Masukkan sos black pepper, sos tiram dan kicap.
5. Tambahkan sedikit serbuk lada putih, gula dan garam.
6. Sedikit tepung jagung yang dibancuh dengan air untuk memekatkan kuah
7. Masak hingga pekat dan naik bau.
(Boleh dimakan bersama fries, ayam goreng dan lain-lain)
Ads
PES NASI GORENG IKAN BILIS
1.Blend ikan bilis yang dibuang tulang, bawang merah, bawang putih dan segenggam cili padi.
2. Tumis semua bahan sehingga naik minyak.
3. Masukkan kiub ikan bilis. Kacau sebati sehingga agak pekat/kering. Tutup api.
(Semasa menggoreng nasi boleh tambah fish ball, udang, sotong, isi ayam, sayur-sayuran dan sebagainya.
PES ASAM PEDAS TUMIS
1. Blend cili kering, bawang besar, bwg merah, bawang putih, kunyit hidup, sebiji tomato dibuang biji dan sedikit belacan.
2. Tumis dalam minyak panas.
3. Masukkan serai yg diketuk, gula dan perahan air asam jawa. Kacau sehingga naik minyak.
4. Masukkan garam/perisa.
(Semasa menggunakan pes, tambah air, masukkan daun kesum dan ikan. Juga kacang bendi/timun. Tunggu didih. Tutup api.)
SELAMAT MENCUBA.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Guru dedah murid tahun 1 sering buat aksi lucah dalam kelas, puncanya ibu bapa beri gajet tanpa kawalan. Hari ini, gajet dan anak-anak berpisah tiada. Dapat dilihat pada usia kecil lagi, ibu bapa sudah menyuakan telefon pada anak atas alasan mahu anak duduk diam sama ada di kedai makan atau tidak membuat bising di rumah.
Pada usia kecil, mereka mungkin meneroka cerita kartun seperti yang mak ayah fikirkan tetapi bila sudah jadi ketagihan pada telefon dan ibu bapa malas nak dengar anak menangis mereka akan berikannya tanpa kawalan.
Guru Dedah Murid Tahun 1 Sering Buat Aksi Lucah Dalam Kelas
Satu pendedahan guru yang dikongsi oleh penceramah motivasi, Akhi Fairuz Al Jengkawi mengenai murid tahun satu yang sering membuat aksi lucah di dalam kelas pasti membuka mata mak ayah betapa anak-anak mudah terdedah kepada kelucahan melampau pada usia muda. Kata orang, usia yang sepatutnya mereka menerokai usia kanak-kanak bermain dengan alam dan kawan-kawan sebaliknya sudah menonton babak lucah dalam hidupnya.
“Kat sekolah saya ada murid tahun 1. Selalu buat aksi lucah dalam kelas. Saya pelik sungguh, siap senyum-senyum lagi. Sekali saya bagi phone dan minta dia search apa yang dia tonton di Youtube. Saya istighfar panjang! Hanya dengan taip ****** terus keluar benda lucah.
“Pada hal majoriti murid dalam kelas saya ini membaca dan mengeja pun tak tahu. Ya Allah sedih sangat, 7 tahun dah tengok benda tu. Saya buntu bagaimana untuk beritahu dalam grup ibu bapa pasal benda nie. Minta dia orang aware. Saya yang tua pun baru tahu pasal hanya huruf XXX, boleh keluar pasal lucah. Tak perlu pandai mengeja.
Ternyata pendedahan guru ini amat menakutkan kerana minda anak sudah dirosakkan hanya kerana tiada pengawalan tegas ibu bapa dalam hal gajet kepada anak.
Puncanya Ibu Bapa Beri Gajet Tanpa Kawalan
Dalam pada itu, Akhi Fairuz memaklumkan, anak-anak generasi hari ini semakin terdedah dengan kelucahan.
“Setiap dari kita berperanan untuk mendidik anak-anak ini, baik di rumah, di sekolah mahupun saya sendiri,” katanya yang aktif mengadakan seminar berkaitan hal ini.
Hal yang dikongsi di fbnya ini ternyata mendapat perhatian dari Menteri Komunikasi Fahmi Fadzil yang memaklumkan akan membuat pertemuan dengan pihak Google pada minggu depan.
Sedar hal ini perlu tindakan segera dan tindakan bagi menyelamatkan genarasi muda hari ini, Fahmi Fadzil menyifatkan hal ini perlu tindakan segera.
“This is ridiculous. Saya & MCMC akan bertemu pihak Google untuk bincang dan selesaikan perkara ini. Insya-Allah pertemuan minggu depan.
Dalam pada itu, Akhi Fairuz ada tiga tindakan segera perlu dibuat oleh ibu bapa demi isu ini.
Isu ni ada 3 perkara yang ibu bapa kena nampak.
Sekatan. Ini kerja pihak berkuasa. Macam respon Menteri Fahmi Fadzil.
Pantauan. Ini kerja mak bapak. Tolonglah jangan rosakkan anak dengan beri terus gajet tanpa pantauan.
Didikan. Yang ini berterusan. Jangan pernah jemu untuk educate anak apa yang boleh apa yang tidak, apa halal, apa haram, apa dosa, apa pahala.
“Saya membesar menonton drama abang-abang dan kakak-kakak semua….”.
Sebak dengar perkongsian Zamarul Hisham yang akui membesar dengan menonton lakonan artis-artis veteran yang mana ada sebahagiannya tidak direzekikan memiliki kemewahan di usia tua.
Melancarkan program Dari Poket Artis Ke Poket Artis, dirinya bersama jiran setaman seperti Syatilla Melvin dan Sam serta Zizan Razak berkongsi rezeki dengan para artis lama berbagi rezeki. Artis veteran ini turut menerima rezeki dari pengasas Bawal Exclusive, Haliza Maysuri, Milla Jirin yang juga pemilik Bizmillah Catering serta lain lagi.
Program Selebriti Dengan Mufti dibuat dengan kerjasama Lembaga Zakat Selangor.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Burger Daging Sos Lada Hitam “Janji Pekat Likat” Buat Sendiri Pun Boleh! Burger Prosperity menu bermusim yang biasanya dijual setiap kali tibanya perayaan Tahun Baru Cina. Iaitu burger daging oblong yang disalut kuah lada hitam berkrim dengan hirisan bawang holland.
Bagi peminat Burger Prosperity mahupun mak anak ramai sebenarnya boleh buat sendiri di rumah, lebih puas hati makan dan jimat. Paling penting ialah untuk hasilkan kuah lada hitamnya yang sedap seperti Burger Prosperity Ala McD .
Boleh cuba buat sendiri di rumah ikut resipi yang dikongsikan oleh Hasbullah Ahmadini. Memang pekat, likat dan kaw rasa sosnya.
Rasanya sekarang kalau buka FB atau waktu jalan-jalan kat luar selalu jumpa iklan beger ni kan?
Buat sendiri pun boleh. Patty daging dan roti saya beli yang dah siap. Patty daging kalau boleh kena cari yg takda campur dengan binder/filler yang banyak. 100% daging lagi bagus.
Sos lada hitam je saya buat sendiri. Dah siap sos, goreng patty daging & sediakan roti. Letak sos & hirisan bawang besar banyak-banyak baru puas.
Cara Membuat:
1. Buat patty daging sendiri, guna daging kisar pun boleh. Kalau beli yang dah siap, pastikan isi daging dia banyak atau lagi bagus, 100% isi daging.
2. Patty daging tak perlu garing-garing sangat. Takut kering. dDa kena ada “juicy-juicy” sikit baru umphhh.
3. Lada hitam kisar sederhana halus.
4. Saiz cun-cun begini.
5. Bahan-bahan lain untuk sos: Bawang putih & besar (dicincang halus), stok daging, tepung gandum, air & garam/msg.
Tumis bawang dengan minyak, masukkan tepung dan gaul. Masukkan bancuhan stok dan ejas-ejas rasa. Kalau nak letak gula, kicap, dan sebagainya terpulang.
6. Hasilnya janji pekat likat.
7. Burger Daging Sos Lada Hitam siap. Yang bawah tu isi ayam goreng. Menu tambahan.
Mingguan Wanita:Memang berbaloi buat burger daging sos lada hitam ini sendiri di rumah berbanding beli. Puas hati makan, memang pekat likat sosnya , jimat dan sangat berbaloi.
“Belum tibanya waktu kami bergelar ayah ibu, jadi serahkan semua kepada Allah” Beto Kusyairy. Tidak semua pasangan bernasib baik dalam mengharungi perjalanan sepanjang menjadi suami isteri.
Pasti ada hikmahnya jika sehingga kini pasangan yang mendirikan rumah tangga masih tidak mempunyai zuriat. Jangan lah bersedih, sesungguhnya Allah itu adalah sebaik-baik.
Begitulah juga yang diharungi oleh pelakon yang melakonkan watak Wahid menerusi filem hebat Mat Kilau: Kebangkitan Pahlawan, Beto Kusyairy.
“Belum Tibanya Waktu Kami Bergelar Ayah Ibu, Serahkan Semua Kepada Allah”
Akuinya rezeki untuk memiliki cahaya mata masih belum jadi hak dia dan isteri kesayangan, Tisha binti Shahar. Seperti mana yang dilaporkan menerusi Kosmo Online, Beto akui perancangan Allah adalah yang terbaik. Malah dia tidak menyalahkan takdir.
“14 tahun saya berkahwin dan menjadi suami, namun rezeki untuk memiliki cahaya mata masih belum jadi hak kami.
“Namun tidak mengapalah, tiada rezeki anak, Allah beri rezeki lain kepada kami berdua. Kesihatan, kasih sayang, makan minum mencukupi, boleh bekerja itu semua rezeki,” kata Beto.
Berusaha Dapatkan Zuriat, Dari Rawatan Islam, Moden & Tradisonal
Beto dan isteri juga sebenarnya sudah berusaha untuk mendapatkan zuriat. Malah pelbagai rawatan telah dilakukan namun rezeki tersebut belum kunjung tiba.
“Macam-macam cara saya dan isteri dah cuba dan berusaha. Daripada rawatan Islam, moden sampailah tradisional semuanya sudah kami jalani.
“Tetapi mungkin memang Tuhan dah kata masih belum tibanya lagi waktu untuk kami bergelar ayah dan ibu, jadi kami serahkan semuanya kepada Allah.
“Saya juga sangat bersyukur kerana memiliki kedua-dua belah keluarga termasuk mentua yang cukup memahami dengan situasi kami.
“Mereka tidak memaksa, menekan atau sering mengajukan soalan sama berhubung anak,” sambungnya.
Bertuah kerana dapat membintangi filem epik, Mat Kilau Beto akui filem tersebut sangat berbeza dengan karya lain yang pernah dibintangi.
“Filem Mat Kilau jauh berbeza. Watak fiksyen yang saya cuba sampaikan tidak sama sekali dengan puluhan filem atau drama yang pernah saya jayakan sebelum ini.
“Saya mengharapkan filem ini akan membuatkan pembikin lain lebih bersemangat untuk menghasilkan filem epik yang lebih baik,” akhiri Beto.
Mingguan Wanita : Bagusnya pasangan ini cukup bertabah.
Sekarang ni kalau nak potong ayam yang dah beli pun ada yang kena caj kan. Jadinya, mak-mak tak perlu bazirkan duit, walaupun berapalah sangat kan. Potong sendiri kat rumah.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Pengetua wanita pulas telinga pelajar didenda RM2000, gara-gara tersalah tulis huruf G. Padah buat seorang pengetua wanita yang gagal mengawal perasaan apabila bertindak memulas...