Bekerja atau tidak, mak-mak memang suka kalau ada rahsia memasak yang memudahkan kerja mereka di dapur. Asyik nak beli, kadang tak kena dengan selera tekak. Haaa… inilah caranya, cuma sediakan bahan memasak siap-siap dalam peti, tinggal nak masak je!
Petua ini dikongsikan oleh Puan Sapina Shahabudin, kalau ini gayanya, nak masak macam-macam setiap hari pun sempat. Jom semak apa bahan yang diperlukan…
Macam macam perencah ada. Nasi goreng ikan bilis, sambal tumis/asam pedas, kari ikan, pes ikan bakar dan sos black pepper. Hari terlebih rajin… Dari pukul 2.00 tadi sampai pukul 5 baru selesai masak. Lega… Alhamdulillah.
PES IKAN BAKAR
1. Blend cabai kering, bawang besar, bawang merah dan bawang putih, serai yang dihiris nipis-nipis, sedikit belacan dan kunyit hidup sehingga halus.
2. Panaskan kuali dan tumis bahan blendar dgn sedikit minyak.
3. Masukkan gula dan perahan air asam jawa. Masak sehingga naik minyak.
4. Masukkan garam dan hirisan daun kunyit. Kacau sebati dan tutup api.
PES SAMBAL TUMIS
1. Blend cili kering, bawang besar, bwg merah, bawang putih dan belacan.
2. Tumis dlm minyak panas. Masukkan gula melaka/gula putih dan perahan air asam jawa. Kacau sehingga naik minyak.
3. Masukkan garam/perisa. Tutup api.
Ads
PES GULAI IKAN
1. Tumis bawang merah dan bawang putih yg dihiris halus bersama daun kari dan halba campur sehingga kekuningan.
2. Masukkan bahan blendar- rempah kari ikan, bawang besar, bawang merah, bwg putih dan sedikit cili kering.
3. Masukkan perahan air asam jawa dan garam. Kacau sebati. Masak sehingga naik minyak. Tutup api.
(Semasa gunakan pes cuma tambahkan santan, ikan dan bendi/terung/timun dsbnya
KUAH BLACK PEPPER
1. Rebus bawang besar dan kentang sehingga lembut. Bila sejuk, blend sehingga halus menggunakan air rebusan tersebut.
2. Panaskan kuali dan leburkan sedikit butter.
3. Masukkan kentang dan bawang yang diblendar
Ads
4. Masukkan sos black pepper, sos tiram dan kicap.
5. Tambahkan sedikit serbuk lada putih, gula dan garam.
6. Sedikit tepung jagung yang dibancuh dengan air untuk memekatkan kuah
7. Masak hingga pekat dan naik bau.
(Boleh dimakan bersama fries, ayam goreng dan lain-lain)
PES NASI GORENG IKAN BILIS
1.Blend ikan bilis yang dibuang tulang, bawang merah, bawang putih dan segenggam cili padi.
Ads
2. Tumis semua bahan sehingga naik minyak.
3. Masukkan kiub ikan bilis. Kacau sebati sehingga agak pekat/kering. Tutup api.
(Semasa menggoreng nasi boleh tambah fish ball, udang, sotong, isi ayam, sayur-sayuran dan sebagainya.
PES ASAM PEDAS TUMIS
1. Blend cili kering, bawang besar, bwg merah, bawang putih, kunyit hidup, sebiji tomato dibuang biji dan sedikit belacan.
2. Tumis dalam minyak panas.
3. Masukkan serai yg diketuk, gula dan perahan air asam jawa. Kacau sehingga naik minyak.
4. Masukkan garam/perisa.
(Semasa menggunakan pes, tambah air, masukkan daun kesum dan ikan. Juga kacang bendi/timun. Tunggu didih. Tutup api.)
SELAMAT MENCUBA.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Kalau ada yang berhajat hendak buat kacang botak, ini ada resipi ringkas dan cepat boleh cuba. Dimasak dengan menggunakan air fryer, tepung salutan kacang menggunakan tepung bestari. Ranggup versi simple. Hendak makan pun puas hati tanpa fikir kolesterol naik tinggi.
Kacang botak antara kudapan ringan yang memang enak dimakan sambil duduk bersantai-santai menonton televisyen. Menu ini bukan sahaja dihidangkan ketika hari raya tapi sesuai sahaja dimakan bila-bila masa.
Resipi Kacang Botak Guna Air Fryer
Bahan-bahan:
2 cawan kacang tanah
2 senduk tepung bestari (asli + pedas)
1 sudu serbuk ketumbar
1 biji telur
5 ulas bawang putih di tumbuk lumat(optional)
5 sudu minyak
Sedikit air
Rangup Versi ‘Terpaling’ Mudah Nak Buat
Cara membuat:
Basuh kacang tanah dan toskan.
2. Sediakan telur yg telah di kocak bersama minyak.
3. Masukkan kacang tanah.
4. Masukkan tepung bistari dan sedikit air
5. Gaul rata supaya kacang di selaputi tepung.
6. Masukkan ke dalam air fryer. Mula on kan air fryer dengan suhu 180 darjah celcius selama 5 minit. Buka dan lerai-leraikan kacang supaya tidak bergumpal.
7. Tambah lagi 5 minit. Buka lagi dan goncang-goncang. Seterusnya masak lagi selama 10 minit dengan suhu 160 darjah celcius.
8. Seterusnya masak selama 10 minit dengan suhu 160 darjah celcius.res
9. Tunggu betul-betul sejuk baru kacang ranggup. Boleh di simpan dalam balang.
NOTA: Hasil bergantung pada air fryer masing-masing. Kalau masih belum ranggup selepas sejuk, masukkan semula dalam air fryer dan bakar lagi selama 5 minit dengan suhu 150 darjah celcius. Ada air fryer yang hanya mengambil 20 minit untuk masak.
Kalau anda ada anak kecil, pastinya termos merupakan satu keperluan kalau keluar berjalan. Tambah pula kalau anak jenis minum susu formula, lagilah nak kena ada termos untuk isi air panas. Tetapi macam mana anda jaga dan cuci termos nak bagi bersih? Tak kan lah asyik nak kena beli baru walau masih elok untuk diguna. Ok, MW kongsikan dua tip berguna untuk anda cuba bersihkan sendiri.
Cara Membersihkan Termos Dengan Menggunakan Beras
Caranya:
1. Isi termos dengan air secukupnya saja dan tidak perlu terlalu banyak atau penuh.
2. Ambil segenggam beras dan masukan dalam termos yang berisikan air.
3. Tutup termos tersebut sehingga rapat agar air tidak tumpah. Kemudian kocak termos tersebut sampai bersih.
4. Bila dah siap, buka penutup termos lalu buang airnya.
5. Ulangi langkah-langkah tersebut hingga kerak yang ada di dalam termos hilang dan termos kembali bersih.
Itu cara mudah yang boleh anda gunakan kalau ingin membersihkan termos dari kerak pada bahagian dalam. Ada cara lain lagi untuk membersihkan termos, berikut caranya.
Cara Membersihkan Termos Dengan Menggunakan Limau Nipis
Cara ini juga cukup mudah. Anda cuma perlu sediakan limau nipis, buah ini sangat segar jika dijadikan minuman ternyata juga memiliki manfaat yang bagus untuk menghilangkan dan membersihkan termos yang kotor. Caranya iaitu…
1. Ambil 3 buah limau nipis yang masih segar.
2. Perah dan ambil airnya.
3. Campurkan air perahan limau nipis tadi dengan air panas.
4. Kemudian masukan pada termos dan diamkan selama kurang lebih 2 jam.
5. Jika sudah, buang air perahan limau nipis tadi dan masukan air bersih.
6. Kocak hingga bersih dan percayalah baunya hilang.
Haaa… inilah beberapa cara yang boleh anda lakukan untuk membersihkan termos yang kotor. Mudah, bukan? Dengan cara ini anda tidak perlu lagi pening untuk memikirkan macam mana nak membersihkan termos yang ada. Anda juga boleh menggunakan termos tersebut dalam keadaan bersih.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Nak tempat sejuk, tak perlu pergi jauh pun, cukup pergi ke Cameron Highlands saja. Bukan setakat suasana yang sejuk, macam-macam aktiviti yang best ada kat sana.
Kalau ke Cameron Highlands tak perlu risau bab-bab makan dan tak tahu nak ke mana. Ada banyak tempat yang menarik, rasanya dalam sehari pun tak habis nak jelajah di situ.
Apa yang best sangat sampai dijadikan port best yang wajib kita pergi ke sana. Ikuti tip perkongsian ini.
Kenapa anda patut pergi Cameron Highland dalam masa terdekat
1. Harga strawberry antara paling murah lepas Selepas PKP. RM15 boleh dapat selonggok,memang puas hati
2. Musim avocado.boleh beli avocado murah. RM18-RM20 sekilo
3. Floral Park dah berbunga penuh dan boleh naik sampai ke puncaknya sekarang
4. Cuaca Baik tiada hujan pagi jadi boleh jalan puas-puas pagi
5. Kek Viral Paktam dah buka dekat Kea Farm
Tip jika nak Ke Cameron Highlands
HARI DAN CUACA
1. Hari Selasa-Rabu adalah hari termurah rate Hotel.
2. Sabtu-Ahad adalah paling tak best. Bilik mahal, barang mahal dan juga JEM semua tempat. stres.
3. Petang selalu hujan…hujan dan ribut sejuk memang tak best jalan-jalan. Jadi sila habiskan jalan-jalan pagi sampai tengah hari. Petang lepak hotel makan strawberry minum teh panas
4. Keluar jalan-jalan pagi pakai longsleeve dah cukup. Tengah hari panas, mesti menyesal pakai sweater. Pasar Malam hanya ada pada hari Jumaat malam.
SHOPPING
5. Di Kea Farm strawberry, ubi jagung semua murah sebelah kanan.. Tempat bazar baru, sebelah parking kereta. Pilihan pun banyak.
5.1. Pokok bunga paling murah di Cactus Point..dah 4 tahun harga masih sama.
5.2 Tanya pokok yang anda beli boleh hidup atau perlu siram banyak air atau tidak. dia akan ajar
5.3. Ubi paling manis adalah yang isi kuning.. Yang purple lawa saja tapi tawar. harga RM9-11/kilo
5.4. Strawberry putih mahal. RAsa lebih lemak. ada di S’corner. Kena makan atas ni saja. Kalau bawa turub dia rosak
5.5. Bila sampai Cameron Highland beli strawberry dan coklat celup terus. Nanti boleh makan di bilik petang/malam memang best.
5.6 Jangan terkena dengan scam coklat kotak.. kadang2 kotak saja besar coklat biasa saja.. Jagung mutiara juga RM20. 3-5 batang..kalau jumpa RM10 selonggok tu anda kena tipu.
MAKAN
6. Steamboat tersedap kegemaran kami adalah Fern Nyonya. Kedai cina tapi halal.
7. Steamboat lain-lain mostly pilihan banyak tapi rasa sama jah. (pandangan peribadi dah cuba semua)
8. Kedai Makan Kelate best di D Bamboo di Tanah Rata. memang masakan pior ori kelate. Tomyam panas-panas best
9. Menu sayur goreng/sup adalah terbaik di Cameron sebab dia segar dooh. rangup krup-krup. Wajib cuba
10. Sos Strawberry tersedap adalah jenama Chocoberry House. Rasa mahal, cair just nice memang sedap dooh. RM5 saja
11. Sarapan paling best adalah beli dekat Family mart/bungkus, makan picnic di taman taman. Puas hati sungguh
12. Family mart best datang pagi pukul 7-8 memang tak ada orang
HOTEL
13. Paling best adalah duduk hotel yang tinggi-tinggi macam Corpthorn view bilik dia boleh buat anda terkejut lawa. Minta view mengadap gunung.
13. Hotel best dengan view gunung/beranda lawa adalah Strawberry Park, Casa Loma, Corpthorn, De La Fern, Bala’s
14. Nak cuba glamping murah boleh cuba Backyard Glamping di dekat Abang Strawberry. tinggal dalam Khemah
15. Kalau datang nak shopping sila duduk area Kea Farm senang balik nanti.
16. Hotel memang tiada aircond. Jadi kena cari hotel yang tingkap besar atau ada beranda untuk bernafas best..
16.1 Nak bajet boleh cuba Desa Anturium ke apa yang rumah Flat tu. Rumah banyak bilik harga bawah RM100
Aktiviti Menarik
AKTIVITI
17. Mossy FOrest kena pergi dengan 4×4. Kereta rendah memang akan tersangkut. Cara nak pergi join trip hotel..RM50++/kepala biasanya
18. Jogging pagi memang best. dia punya nikmat lain sungguh
19. Bawa barang-barang picnic.. dan picnic di taman memang puas hati.
20. Ladang teh terbaik adalah Bharat Cameron Valley 1, boleh turun naik kereta dia RM15 saja. kalau jalan kaki RM3.
21. Floral Hills yang viral tu harga dia boleh tahan. Tak nak bagi tahu berapa kena cuba sendiri
JALAN
21. Bawa Kereta kecik sini senang sikit nak parking
22. Isi Minyak penuh-penuh bila sampai Brinchang Jalan one way, takut nanti tersekat dalam Jem susah pulok.
Mingguan Wanita : Best sangat ni. Ada juga yang pergi hanya untuk minum teh, kutip strawberry dan pasar malam. Banyal lagi tempat yang kita boleh jelajah.
Sekeluarga dirempuh treler pemandu microsleep, ibu belum tahu anak meninggal kerap tanya mana anak sulung. Sebuah keluarga yang menaiki kereta proton saga mengalami detik...