Kalau kita tengok, dulu-dulu, air sirap menjadi salah satu minuman yang cukup popular dan dah tentu tak pernah lapok walaupun muncul minuman hipster lain. Inilah air lejen yang pasti akan membuatkan kita merindui zaman kanak-kanak.

Air sirap, ia sinonim juga dengan majlis kenduri kahwin. Bila minum, rasanya pasti tak sama dengan yang kita buat di rumah. Mesti ada resipi istimewa yang kita tak tahu.

Apa yang membuatkan air sirap ini sedap dan wangi. Bahan rahsia yang kita sendiri tidak tahu. Rupanya ada bahan yang nak pastikan air ini wangi dan sedap. Belum lagi pekena sirap sarbat yang memang terkenal di Pulau Pinang.

Kali ini, kita kongsi cara buat air sirap sarbat yang menang terkenal di Pulau Pinang seperti yang dikongsikan oleh Siti Hazneza Abdul Hamid ini.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: RESIPI Air Balang Ais Lemon Pudina Laici Asam Boi, Laku Keras  Habis Setiap Hari!

Resipi Air Limau Kasturi, ‘Blend’ Terus Dengan Kulit Pun Tak Pahit, Wajib Cuba!

Air Sirap Lejen, Sedap & Wangi

Di rumah saya, ada seorang Amma. Apabila beliau hantar sirap memang sedap dan wangi. Rupa-rupanya beliau hanya letak daun pandan dan jintan manis.

Sebenarnya ada akar sarbat atau dipanggil akar wangi yang memberikan bau unik sarbat Pulau Pinang yang biasa kita rasa apabila minum ais tingkap.

Akar ini boleh dibeli dari kedai-kedai India/India Muslim. Cuma hati-hati, akar ni sangat-sangat kuat baunya. Jika terletak banyak sangat, pening lepas minum.

Jadi, jika hendak guna bahan yang sedia ada dalam rumah, pelaga dan jintan manislah bahannya.

Caranya:

1. 2 cawan gula

.

2. Masukkan bersama sehelai daun pandan (Jika ada), 1 sudu makan jintan manis, 4 biji buah pelaga dan 2 sudu makan pewarna ros.

.

3. Petua untuk air gula ialah satu cawan air untuk satu cawan gula. Boleh juga tambah dengan 2 cawan air. Didihkan.

.

4. Setelah sejuk sedikit, tapis dan simpan dalam bekas.

.

Jika nak gambar lebih cantik, suluh dengan lampu. Warnanya sangat indah. Jom, kita minum sirap sarbat

Mingguan Wanita : Sedapnya, penyejuk tekak.

Sumber: Siti Hazneza Abdul Hamid

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Raya Haji makin mendekat, sudah tentu yang tinggal di belah Pantai Timur tak sabar nak balik kampung. Di sana, Aidiladha cukup meriah sambutannya. Kalah hari raya Aidilfitri. Dalam pada itu tentu banyak daging korban diagihkan ke rumah-rumah.

Selain dijadikan hidangan sup, ada satu lagi menu simple yang menambat hari keluarga. Ini perkongsian daripada Puan Wan Samira, resepi daging goreng Kelantan.

“Raya haji tinggal berapa hari lagi? Sebenarnya counting day nak balik kampung. Asal raya korban, menu daging goreng mesti ada. Ni Mira nak share style goreng daging style kelantan.”

Bahan-bahan Daging Goreng Style Kelantan

Daging ( Nak sedap, guna lembu Malaysia)
1 Biji bawang holland
2 Biji Lada besar
Air
Garam
Perasa
Kicap
Minyak masak
1 sudu kecil Serbuk kunyit
Sos tiram

Cara-cara Membuat

1. Hiris daging ikot saiz yang nak, kalau nipis-nipis lapis lagi best.

2. Masukkan daging ke dalam kuali berserta dengan air. Lagi banyak air, lagi empuk daging. Gua api besow.

3. Masukkan serbuk kunyit sedikit. Bagi ada warna gitu.

4. Masukkan bawang besar, lada, garam dan perasa.

5. Bila dah air dah kering, masukkan minyak sedikit dan sos tiram dan kacau kacau (api perlahan). Last, masukkan kicap.

Kacau-kacau siap! Bolehlah nikmati daging goreng style Kelantan ni dengan ahli keluarga ya.

Tip

***Tip nak daging empuk, hiris melintang urat daging.

*** Kalau ada daging lebih, kalau nak simpan dalam peti ais kan, make sure daging tu tak kena air sebelum disimpan.

Sumber/Foto: Wan Samira via Mingguan Wanita

Biasanya, kalau beli air dalam tin, mesti ada yang pilih minuman jus aloe vera. Mungkin kalau anda yang pertama kali rasa, ia tidaklah ‘teruk’ sangat pun. Masih boleh terima kekenyalannya seperti agar-agar.

Mesti tertanya-tanya macam mana boleh hasilkan jus aloe vera ini dan cara membuatnya. Kat rumah memang banyak pokok, Cuma tak tahu macam mana nak manfaatkan nya.

Bagi tidak mensia-siakan tanaman ini, apa kata kita buat sendiri jus aloe vera kat rumah. Norija Nyoep turut berkongsi cara untuk membuatnya. Lepas ni, tak payahlah nak beli kat kedai, tambah perisa yang anda suka. Siap untuk di minum.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Buat Sendiri Korean Cream Cheese Garlic SEDAP, Semerbak Bau Satu Rumah!

Buat Sendiri Kuah ROJAK BUAH. Rasa Sekali Mesti Nak Makan Berkali-Kali

Info Lebih Menarik DI SINI

Cara Membuat Jus Aloe Vera

1. Mula-mula, ambil beberapa helai daun aloe vera yang sudah berbunga.

2. Kemudian, potong aloe vera ni dan kupas kulitnya.

3. Ambil isi seperti ini.

4. Potong isi aloe vera tu halus-halus bentuk kiub. Cuci potongan tadi dan toskan.

5. Masakan air secukupnya. Masak sehingga mendidih. Kemudian masukkan gula secukupnya.

6. Bila air + gula dah mendidih, masukkan kuib aloe vera yang ditoskan tadi dan kacau. Biarkan mendidih lagi beberapa minit sehingga kuib aloe vera tu terapung.

7. Apabila isi aloe vera dah terapung, kacau dan biarkan mendidih 5 minit. Jangan lama sangat nanti isi aloe vera tu hancur. Selepas itu, padam api dan biarkan sejuk.

Dah sejuk, masukkan ketul ais dan siap untuk di minum. Selamat mencuba.

.

MW: Kalau nak bagi sedap, bolehlah letak macam-macam perisa kan!

Sumber: Norija Nyoep

Follow kami di :

Facebook Mingguan Wanita

Instagram Mingguan Wanita

Twitter Mingguan Wanita