Gula Cakery merupakan sebuah kafe yang menjual pelbagai jenis kek dan pastri seterusnya mengembangkan menu mengetengahkan makanan Barat serta Asia.

Bermula sebagai sebuah impian, perniagaan yang diasaskan bersama ahli keluarga ini membuktikan kerjasama yang baik di kalangan ahli keluarga mampu merealisasikan sebuah jenama yang menjadi lambang kejayaan bersama.

Menurut pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif Gula Cakery, Arieni Ritzal, café di KLCC merupakan cawangan ke-10 dan lokasi ini dipilih bagi memenuhi selera warga kota selain usaha untuk mengembangkan lagi jenama yang dibina.

“Istimewa cawangan di KLCC ini, kami membawakan menu istimewa seperti croissant, big breakfast untuk memenuhi selera pelancong yang berkunjung Malah barisan menu kek dan pastri yang dipilih sendiri oleh saya dan chef di Gula Cakery juga mendapat sambutan yang hangat di kalangan pelanggan.

Kafe Dengan Sentuhan Santorini

Walaupun café di sini agak comel, namun kami menawarkan lebih daripada 60 jenis kek. Leboh penting, lek kami juga mendapat pengiktirafan sijil Halal,” ujar Arieni ketika ditemui di majlis perasmian kafe tersebut baru-baru ini.

Ketika ditanya mengenai keistimewaan yang terdapat di cawanngan terbaharu itu, menurut Arieni antara menu yang menjadi pilihan para pelanggan termasuklah Berry Pavlova dan Double Chocolate Hazelnut.

Permulaan Dari Dapur Keluarga

Nor Arieni Adriena Mohd Ritzal sewaktu kecil sering membantu nenek memasak dan membakar kek di dapur. Setiap kali menjelang Aidilfitri, Ariena menjadi pembantu dan teman rapat nenek di dapur sehingga dia mahir menyediakan kek dan biskut tanpa bantuan orang lain.

Oleh kerana minat mendalami pelbagai ilmu masakan sama ada secara formal atau praktikal dengan sokongan nenek, ayah dan ibu, Arieni memberanikan diri menjual kek kegemarannya menerusi dalam talian.

Tidak mudah meniti kejayaan yang diraih, namun jelas Arieni, dia jelas dengan misi dan matlamat. Malah ulasnya, selain menu yang lazat, mutu perkhidmatan pelanggan harus dititikberatkan bagi memberikan pengalaman terbaik buat pelanggan.

“Tidak dinafikan cabaran untuk terus bertahan sangat sengit, namun selama 13 tahun beroperasi, kami sentiasa memberikan perkhidmatan terbaik buat pelanggan. Walaupun menu yang dihidangkan sedap, namun servis dan suasana café juga memainkan peranan penting dalam menentukan naik turun bisnes. Sebab itu semua cawangan Gula Cakery dipersembahkan dalam rekabentuk dan ‘vibes’ berbeza. Dan kita mesti ikut trend semasa”,ujarnya.

Untuk kekal relevan, perlu mengetahui tren makanan terkini. Gula Cakery bukan sahaja menawarkan pelbagai jenis kek, pencuci mulut, dan hidangan berkhasiat yang dimasak dengan penuh kasih sayang.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mingguan Wanita (@mingguanwanita)

Arieni berkata penting untuk dirinya mencari keseimbangan yang tepat dalam mempertingkatkan tawaran selaras dengan tren terkini.

“Orang suka mencuba perkara baru. Kita perlu memahami pasaran sasaran kita. Terdapat kumpulan yang berbeza – sebagai contoh, keluarga mungkin tidak selalu mengikuti trend

baru, manakala yang lain mungkin berminat untuk lebih berani dan mencuba perkara baru, jadi ia mengenai cara menguruskan ini,” katanya.

Kini, Gula Cakery telah membuka cawangan ke-10 mereka di Suria KLCC, menandakan satu lagi pencapaian penting dalam perjalanan perniagaan mereka. Dengan pembukaan cawangan baru ini, mereka berharap untuk terus menyediakan hidangan berkualiti tinggi kepada lebih ramai pelanggan, sambil mengekalkan keunikan dan keaslian yang telah menjadikan mereka pilihan kegemaran ramai.

Nur Afiqah Amran yang juga Pengasas Perfume Paradise mengkagumi semangat pelakon veteran Ku Faridah atau lebih popular dengan panggilan Mak Engku. Wanita yang berusia 73 tahun itu kini hanya mampu terbaring dan duduk sejak patah tulang pada bahagian leher serta bahu akibat terjatuh dalam bilik air di rumahnya, beberapa bulan lalu.

Menerusi ‘Kongsi Kasih’ musim keempat episod kedua, Nur Afiqah sempat meluangkan masa turun padang ke rumah Mak Engku. Bersama pengacara hebat, Haze Huzir rancangan ‘Kongsi Kasih’ menambat jiwa yang menonton. Mana tidaknya wajah Mak Engku yang selalu menghiasi kaca TV melakonkan pelbagai watak kini kurang sihat dan pergerakannya juga terbatas.

Nur Afiqah Amran Tersentuh Hati

Malah Mak Engku juga memerlukan bantuan anak-anak untuk mengurus diri, namun dari segi pertuturan masih baik.

Sewaktu ditemubual Mak Engku berasa sangat bertuah kerana dikunjungi team ‘Kongsi Kasih’ dan Perfume Paradise.

“Saya dah tiga kali jatuh. Masa balik umrah saya jatuh bilik air sebab tergelincir. 14 hari dapat rawatan di hospital. Baru-baru ini pula saya jatuh di bilik bawah, masa itu saya tengah duduk kat tilam dan kemudian terjatuh,” terang Mak Engku dengan nada sedih.

Pada masa yang sama, Nur Afiqah berasa sangat tersentuh hati melihat keadaan Mak Engku yang tidak mampu menguruskan diri.

“Saya suka tengok lakonan Mak Engku. Saya gembira dapat melawat pelakon hebat ini. Kami dari Perfume Paradise berbesar hati dapat hadir ke rumah Mak Engku. Semangat pelakon veteran ini sangat kuat walau sudah uzur namun dirinya tak nak susahkan anak-anak,” terang Nur Afiqah yang sempat menghulurkan sumbangan dari Perfume Paradise dan berharap Mak Engku tabah dalam mengharungi kehidupan.

Suami Meninggal Tiba-Tiba Jadi Ibu Tunggal Sekelip Mata, Nor Hidayah Perlu Bangkit Demi Anak!

Baru sahaja kehilangan suami beberapa bulan yang lalu, Nor Hidayah, 37 tahun akui bukan mudah untuk bangkit meneruskan kehidupan dan membesarkan anak selepas kehilangan suami.

Pada episod kedua Kongsi Kasih bersama Perfume Paradise  turut  menyantuni ibu tunggal bersama tiga orang anaknya yang masih kecil.

Menurut Nor Hidayah berdepan kehilangan suami akibat kegagalan jantung setelah menunggu terlalu lama untuk pembedahan bypass bukan satu perkara yang mudah.

“Awah suami saya, sakit mengejut. Selepas mengadu sakit kami ke Hospital Kajang namun tak dapat kesan penyakit arwah ketika itu. Kemudian kami terus ke Hospital Serdang.

“Saya yakin 100 peratus arwah akan sihat dan tak sangka dia akan tinggalkan saya. Hari terakhir saya tinggal kan dia di hospital dia masih sihat, kemudian pada jam 2 pagi doktor hubungi dan beritahu jantung suami saya terhenti.  Ketika itu hanya Allah saja yang tahu perasaan saya.

“Saya jatuh beberapa kali sementara mahu memberitahu berita tersebut pada ahli keluarga. Sampai hospital doktor cuba selamatkan suami namun dapat selamatkan. Saya reda dengan pemergian arwah namun dek kerana sepanjang hidup bersama arwah sangat manjakan saya dan anak-anak jadi pemergian arwah sangat meninggalkan kesan pada kami sekeluarga.

“Bayangkan selama 13 tahun kahwin saya tak pernah basuh, jemur dan lipat baju. Tak pernah memandu. Saya sangat bergantung hidup dengan dia. Anak-anak masih menangis sampai hari ini bila terkenangkan arwah apatah lagi apabila melihat satu video yang dirakam arwah dan arwah suami cakap satu hari nanti abah akan balik.

“Sebagai seorang ibu, saya rasa sedih. Saya sekarang pulang ke kampung di Kedah ini kerana saya tak dapat nak teruskan perniagaan catering kerana saya tak mampu berdikari. Sekarang ni saya perlu mulakan hidup dari bawah dan saya percaya ujian yang Allah berikan ini ada hikmahnya. Saya perlu kuat untuk anak-anak,” luah Nor Hidayah dalam nada sebak.

 Kisah dua wanita ini cukup meruntun jiwa dan kehadiran ‘Kongsi Kasih’ bersama Perfume Paradise tepat pada masanya. Malah Perfume Paradise juga mendoakan agar kedua wanita ini teruskan bersemangat dalam meneruskan perjuangan hidup.

Saksikan Kongsi Kasih musim keempat, setiap Jumaat, jam 7 malam di Astro Prima.

#kongsikasih #perfumeparadise

Proses untuk bergelar wanita inspirasi bukanlah satu yang mudah. Namun, tidak mustahil jika anda memiliki tekad dan niat yang baik untuk membentuk peribadi yang positif bagi orang-orang di sekitar anda.

Malah sikap positif itu juga akan membuat orang-orang di sekitarnya tenang dan nyaman. Secara tidak langsung, anda telah maju selangkah untuk menjadi wanita hebat.

Begitu jugalah dengan figura hebat yang juga pemilik nama sebenar Norhaili Ahmad Mokhtar atau lebih dikenali sebagai Elly Billionaire. Wanita hebat ini mempunyai pengalaman perjalanan bisnes yang luar biasa.

Mana tidaknya bukan calang-calang insan yang mampu bergelumang dalam bidang unit amanah di mana pendapatan hanya diraih secara komisyen.
Bak kata, Elly, “Kalau ada jualan, adalah komisyen dan gaji. Jadi, keberanian adalah sesuatu yang penting untuk melangkah ke bidang ini”.

Sara Ibu & Persekolahan Adik-Beradik

Anak kedua daripada empat adik beradik yang berasal dari Pahang ini merupakan graduan UiTM dan memiliki Ijazah Perakaunan.
Membongkar kisah hidupnya, Elly bukanlah berasal dari keluarga yang senang. Dia terpaksa berhempas pulas menyara kehidupan keluarga selepas ayahnya meninggal dunia.

“Selepas tamat belajar di universiti, kerjaya pertama saya sebagai Juruaudit. Ketika itu saya berkhidmat dengan salah satu syarikat audit terbesar dunia dengan gaji bulanan hanya sebanyak RM1750.

“Disebabkan saya mempunyai impian yang cukup besar dan keperluan ketika itu adalah untuk menyara ibu serta adik-adik saya yang masih bersekolah setelah kematian ayah saya.

“Jadi saya berhenti selepas bekerja selama tiga tahun setengah. Saya tekad untuk menceburi bidang kewangan sebagai Perunding Unit Amanah demi meraih pendapatan yang jauh lebih baik,” akui Elly yang mula menceburkan diri dalam bidang unit amanah sekitar tahun 2003.

18 Tahun Ceburi Unit Amanah

Pejam celik, pejam celik rupanya sudah 18 tahun wanita cekal ini terlibat dalam unit amanah. Dirinya kini memiliki syarikat Sendirian Berhad.

“Syarikat saya, 1EBC Sdn Bhd adalah sebuah agensi yang memberikan khidmat dalam bidang kewangan iaitu Unit Amanah bersama Kenanga Investors Berhad dan juga Perlindungan Takaful Bersama Hong Leong MSIG Takaful.

“Kepakaran agensi yang saya tubuhkan adalah bertujuan untuk membantu dan mendidik individu, serta badan korporat mengenai perancangan kewangan, selain memberikan kesedaran tentang keperluan perlindungan kewangan dan juga kesihatan diri,” sambung Elly.

Akui bidang ini begitu sesuai dengan jiwanya, Elly juga berasa berbesar hati bukan sahaja boleh membantu para pelabur untuk mengembangkan serta melindungi simpanan mereka, bahkan dirinya juga secara peribadi berpeluang untuk mendidik ramai anak Melayu terutamanya, untuk mencari pendapatan yang jauh lebih baik.

Ditebak mengenai cabaran dalam kerjayanya ini, Elly akui semua pekerjaan pasti mempunyai cabaran yang tersendiri.

“Cabaran yang paling utama adalah pengurusan insan. Ini kerana setiap mereka mempunyai latarbelakang, kepercayaan, pendidikan, serta semangat yang berbeza. Mendidik serta memberi keyakinan kepada mereka agar memahami selok belok perniagaan, memerlukan kesabaran yang sangat tinggi,” jawabnya.

‘Buku Impian’ Rahsia Kejayaan

Menyentuh tentang erti putus asa, dirinya juga tidak terkecuali.

“Semestinya. Sebagai manusia biasa, kita takkan lari daripada perasaan putus asa itu. Tetapi apabila kita memiliki impian yang sangat besar untuk diri dan keluarga, serta tanggungjawab ke atas impian setiap anak didik saya, menjadikan saya tidak mudah mengalah.

“Namun begitu, impian yang besar sahaja tidak cukup. Impian yang dimiliki harus mempunyai sebuah tujuan supaya kita terus maju dalam mencapai impian. It must be clear in front of your eyes. Sebab itu saya akan pastikan impian saya dicatat di dalam sebuah buku yang saya namakan, ‘Buku Impian’. Inilah salah satu rahsia kejayaan saya di dalam bidang unit amanah.

“Perasaan putus asa itu selalu terbit di ‘waktu sunyi’ saya, terutamanya pada waktu tengah malam atau waktu awal pagi. Saya akan recognize perasaan ini dan saya katakan ini adalah signal hasutan syaitan terhadap impian saya. Dia datang untuk binasakan impian saya.

“Jadi apa yang saya buat? Saya buka balik Buku Impian saya. Saya tengok dalam-dalam image tersebut, sampai menusuk ke hati.

“Bila hati berbolak balik saya akan terus sembahyang dua rakaat, berdoa kepada Allah. Dan dengan cara inilah saya bangkit kembali demi impian saya,” luah Elly tentang petua-petua yang diamalkan untuk terus istiqamah dalam perniagaan.

Carilah Mentor Yang Hebat

Dalam perniagaan pasti ada turun naiknya, bukan itu saja malah mereka juga perlu bijak dalam menghadapi persaingan.

“Dalam apa jua bidang yang kita ceburi, persaingan merupakan perkara yang tidak dapat kita hindari. Prinsip utama yang saya pegang dalam menghadapi persaingan adalah, kenal produk yang kita jual dan pasarkan. Apabila kita mengetahui produk yang kita jual dengan menyeluruh, secara tidak langsung kita dapat meyakinkan pelanggan dengan baik.

“Selepas mengenali produk yang kita pasarkan, adalah penting untuk kita mengetahui dan menguasai cara-cara mengendali produk tersebut. Macam stereng kereta, kereta tak akan bergerak dengan betul sekiranya pemandu tidak tahu cara mengendali kenderaan tersebut.

“Kekuatan sesuatu produk terletak pada penjualnya. Belajar bekerja keras pada diri sendiri, perbaiki diri dengan ilmu jualan dan cari mentor yang hebat. Bak kata seorang mentor terkenal yang saya pegang hingga ke hari ini, “Sekiranya anda bekerja keras dalam pekerjaan yang anda ceburi, anda boleh menjana pendapatan. Sekiranya anda bekerja keras pada diri sendiri, anda boleh memperoleh lebih banyak keuntungan”. Segalanya bermula dari anda,” ceritanya.

Sentiasa Belajar & Tambah Ilmu

Elly juga menegaskan dalam menarik pelanggan, seseorang itu perlu sentiasa menimba ilmu.

“Niat utama haruslah untuk membantu pelanggan dan kita kena sentiasa belajar dan menambah ilmu dalam diri. Seperti dalam bidang unit amanah, latihan dan kursus kemahiran tentang produk adalah sangat penting dalam memberikan khidmat nasihat kepada pelanggan dengan lebih baik.

“Seperti pasukan saya, rutin kami adalah mengendalikan sesi latihan atau kursus secara fizikal atau maya, pada setiap minggu bagi mengasah ilmu yang diperlukan. Kita secara automatik akan menjadi lebih yakin dalam mengendali pelanggan apabila kita mempunyai persediaan yang secukupnya,” terang Elly yang turut mengamalkan agar memahami siapa pelanggan anda dan produk yang anda pasarkan. Komponen ini memainkan peranan yang penting kerana kepentingan produk mempengaruhi kebaikkan yang pelanggan akan perolehi.

Disebalik kejayaan wanita ini, dia turut mendapat sokongan padu dari ahli keluarga tersayang.

“Saya sangat bertuah kerana mempunyai keluarga yang sentiasa menyokong usaha yang saya beri selama ini. Semenjak hari pertama dalam bidang ni, ibu saya Sadariah Jaafar tak pernah berhenti mendoakan kejayaan saya. Begitu juga dengan adik saya Norazlin Ahmad Mokhtar yang sentiasa setia bersama saya.

“Di samping itu, kepercayaan dan toleransi suami tercinta, Farezul Jali ke atas saya dalam mengemudi empayar yang besar ini amat saya hargai. Yang jelas, saya tak akan bisa berada di kedudukan sekarang tanpa mereka semua,” katanya.

Jadikan 1EBC Agensi Perancang Kewangan Terbesar

Wanita berjiwa besar ini juga mempunyai target tersendiri dalam dunia perniagaan.

“Saya ingin menjadikan 1EBC agensi perancang kewangan yang terbesar di bawah naungan Kenanga Investors Berhad . Di mana mereka yang berada di bawah saya mempunyai kehebatan membimbing bukan sahaja di dalam bidang perancangan kewangan, malah mereka juga pakar didalam Perlindungan Risiko dan agihan harta pusaka.

“Saya ingin melatih, khasnya anak-anak muda masa kini dengan memberi kesedaran awal tentang mereka mampu untuk menjadi jutawan sekiranya mereka mempelajari dan mendalami ilmu perancangan kewangan sebaiknya,” ungkapnya.

Elly juga turut menasihatkan pelabur baru agar tetapkan pendirian dalam mengejar target yang diimpikan.

“Nasihat saya adalah, pelabur harus jelas tentang objektif dalam pelaburan mereka. Sebagai contoh, unit amanah memerlukan masa minimum tiga hingga lima tahun untuk mencapai pulangan yang baik. Sekiranya objektif anda setara dengan konsep unit amanah, pelaburan anda akan mencapai target yang diimpikan.

“Kerana itu saya memilih untuk berkhidmat dengan Kenanga Investors Berhad kerana Kenanga Investors Berhad mempunyai lebih daripada 300 dana unit amanah daripada 19 syarikat pengurusan dana yang berbeza dan ini dapat memberi pilihan yang lebih banyak kepada mereka yang ingin membuat pelaburan. Kenanga Investors Berhad juga ada menyediakan khidmat perancangan kewangan serta menggalakkan penyertaan ahli agensi untuk memberi khidmat yang terbaik kepada pelanggan ,” ujarnya lagi.

Elly juga tidak lokek ilmu dan berkongsi tip mengenai bimbingan ‘leaders’.

“Antara tip yang saya boleh kongsikan adalah mewajibkan latihan/kursus kepada pasukan masing-masing. Saya mahu ketua atau leaders yang berilmu dan berkongsi ilmu yang mereka perolehi.

“Ketua-ketua pasukan saya juga wajib capai target yang saya atau syarikat berikan kepada mereka dan setiap daripada mereka saya didik secara menyeluruh agar mereka menyerlah dengan lebih cemerlang,” akhiri Elly.