Sosej selalunya makanan sejuk beku kegemaran anak-anak yang paling mudah disediakan. Sesekali nak makan boleh sahaja, tapi jangan jadikan makanan harian.
Rupanya nak goreng sosej pun ada caranya, jika tidak ia akan kecut berkedut, merekah dan tak cantik. Rupanya kena goreng sosej dalam minyak yang tak panas, barulah ia jadi cantik, gebu tegang macam kita beli di pasar malam.
Ikut Tip Goreng Sosej yang dikongsikan oleh Fareez Amy Shafieini yang juga merupakan seorang katerer dan peniaga di Pasar Malam sebagai panduan.
Saya katerer dan juga peniaga pasar malam.Untuk pastikan kulit sosej sentiase tegang muda remaja, jangan goreng guna minyak panas.
Caranya:
1. Mula-mula bilas dulu sosej dengan air dan keringkan.
2. Kemudian, buka je api terus masukkan sosej ke dalam minyak.
3. Biar sosej masak bersama minyak yang baru nak panas.
4. Sosej timbul je dah boleh angkat. Pasti masak.
5. Sosej akan sedikit berminyak tapi lepas toss minyak tu hilang la.
Ads
Hasilnya sosej gebu gebas, montok dan bergetah dapat anda nikmati dengan berselera.
Info Ekstra!
Namun demikian, menerusi perkongsian Puan Nourhayati Yusrina pula ada cara yang berbeza untuk goreng sosej gebu cantik. Kena rendam dengan air panas terlebih dahulu sebelum goreng dalam minyak yang panas.
Ads
Masa kerja kat airport dulu chef kat situ ajar, rendam dulu sosej beku dalam air panas 10-15 minit. Selepas itu toskan. Panaskan minyak, biar betul-betul berasap dan pastikan minyak banyak. Bila minyak dah panas betul masukkan sosej tadi goreng dalam masa 7 saat saja dan terus angkat toskan. Cara begini minyak kurang meresap dalam sosej tu.
Chef cakap sosej tu dah masak dah pun kita cuma nak bagi panaskan balik je, sebab tu kena rendam sekejap air panas nak bagi lembut, jadi bila goreng tu sekejap saja supaya tak overcook.
Mingguan Wanita: Begini rupanya tip nak goreng sosej cantik elok tak kecut mahupun pecah. Boleh ikut mana-mana tip yang dikongsikan ni, sama cantik macam beli dekat pasar malam.
Capsicum atau Lada Benggala selalu dicampur dalam pasta, pizza, sup sayur, salad dan sebagainya. Ada pelbagai warna seperti hijau,merah dan kuning. Jika selalu kita main beli je, rupanya capsicum ada jenis ‘jantan dan betina’ yang boleh mempengaruhi kemanisan dan kerangupannya.
Nak tahu lebih lanjut, boleh cuba tip yang dikongsikan oleh Puan Aishah Syarif ini.
Nak buat salad tapi CAPSICUM tak rangup dan tak manis? Sis ada petua pilih CAPSICUM tau.
Petua nak pilih CAPSICUM
Capsicum betina ada 4 kelopak bawah tu. Sesuai kalau nak buat salad atau ratah macam tu je sebab lebih rangup dan manis rasanya. Capsicum jantan ada 3 kelopak, sesuai kalau nak buat masak.
Sis bagi pakej resepi salad merangkap sandwich. Tak kisah nak guna brand apa pun.
Bahan A
Daun salad/lettuce (potong ikut suka)
Mayonis
Capsicum hijau (betina 4 kelopak) (potong dadu)
Ayam brand cili tuna (level pedas ikut selera masing-masing. Sis guna level 3 spicy)
Bahan B
(Goreng atas kuali dengan sedikit minyak sebab nak bagi naik aroma lagi best)
Bawang Holland (potong dadu)
Cendawan butang
Sosej / isi ayam
Cara Membuat:
1. Goreng bahan B dengan sedikit minyak hingga naik aroma (goreng asing-asing tau).
2. Campurkan semua Bahan A & B (yang dah goreng tadi) dalam 1 bowl besar.
3. Masukkan mayonis kesukaan, kuantiti pun ikut suka. Kalau banyak takut muak, so ngam-ngam rasa la.
Siap sedia untuk dihidang. Boleh makan cam tu je atau boleh makan dengan roti kesukaan.
Mingguan Wanita : Baru tahu capsicum pun ada jantan dan betina. Rupanya jika nak buat salad pilih capsicum betina ada 4 kelopak, barulah rangup dan manis rasanya. Boleh cuba tip yang dikongsikan ni nanti.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Letak air dalam talam. Mungkin kedengaran agak pelik. Hakikatnya, ia sangat membantu terutamanya dengan keadaan cuaca panas sekarang ini.
Pelbagai cara dan petua telah digunakan untuk memastikan rumah sentiasa sejuk, lebih-lebih lagi rumah yang tak ada aircond. Ada yang buka kipas dan hala ke luar rumah dan paling tak kuran juga yang pasang ke semua kipas ada dalam rumah.
Namun, salah satu cara yang tak terfikir langsung oleh Husna Haron inilah adalah meletakkan talam berisi air dan biarkan kipas terpasang. Hasilnya rumah jadi sejuk dan nyaman.
Ingat lagi, dulu saya pernah tinggal di sebuah rumah sewa… Semuanya selesa di situ. Tapi panas yg amat. Setiap petang balik kerja, macam dalam oven. Seriously panas yg amat.
Satu pagi yang rushing, Anak saya tertumpah kan 1 jag air. Atas lantai… Saya biarkan saja Sebab dah lambat nak pergi kerja Lampu dan kipas pun Tak sempat nak tutup. Bila balik rumah? Eh pelik sangat sangat. Rumah rasa nyaman.
Diringkaskan cerita, rupanya air yang ditumpahkan tu tersejat dek kerana kipas setiap masa terbuka dan wap air berkumpul di sekeliling Ruang tertutup rumah
Oh begitu…Simple sangat ni.
Maka esok nya..Saya ambil lah talam Letakkan air di dalam nya dan buka kipas.
1 talam di ruang tamu, 1 talam di dalam bilik tidur. Sungguh benar. Rumah jadi sejuk.
Saya buat lah mcm tu, Setiap hari… Wahhh selesa nya…Rasa nyaman sangat rumah tau Simple saja.. . . Sampai satu peringkat, saya cuma buat waktu malam saja Sebab memang tidur pakai kipas kan.
Waktu siang dah tak buat. Alhamdulillah maintain sejuk juga rumah. Selepas air circulation dah mula stabil.
Nak guna talam boleh, Besen pun boleh Asalkan luas permukaan nya luas.
Simple sangat..
Air Talam Kipas . Nota 1 : Salin air setiap hari. Supaya tiada pembiakan jentik jentik. Atau letakkan garam juga supaya jentik jentik tak boleh hidup . Nota 2 : Untuk permulaan, jangan buka tingkap rumah ya.
Nota 3 : Sekiranya rumah anda menghadap matahari jatuh, sila lah beli bidal /pokok utk kurangkan cahaya panas tu.
Mingguan Wanita : Mungkin rumah kayu tahan la sdikit panasnya. Kalau rumah batu yang tiada aircond mahunya bahang panas ni.
Bagus anak ini, ada inisiatif memberi keselesaan dan kemudahan untuk mak ayahnya. Bila mana Raja Nurhazwani melihat dapur mak ayah yang kurang selesa, segera dia ambil pendekatan bagi kemas dan atur semula ruang dapur agar luas dan selesa untuk kegunaan orang tuanya.
Dan dikongsikan semula agar menjadi inspirasi dan panduan untuk anda yang sedang mencari idea menyusun dan mencantikkan kembali ruang dapur sedia ada.
Kongsinya, “Saya pasti ramai yang buntu bila masuk ke rumah yang dapurnya tidak selesa pasti akan hilang mood untuk memasak, kan?
Jadi saya akan kongsikan susun atur dapur di rumah mak ayah saya. Setiap PENERANGAN insyaAllah ada saya sertakan di caption gambar jadi saya mohon kawan kawan luangkan masa untuk baca.
Sebelum saya mulakan, setiap gambar sebelum di makeover adalah keadaan semasa proses untuk makeover, jadi agak berselerak.”
Susun Atur Semula Ruang Dapur Mak Ayah Versi Bajet
Sebelum
Keadaan sebelum memulakan makeover.. Terdapat 3 masalah utama yang saya kenalpasti iaitu:
1. Kurang pencahayaan 2. Ruang dapur sempit 3. Kedudukan barang tidak tersusun 4. Bajet
Selepas
Untuk mengatasi masalah ini saya telah menghadkan bajet untuk projek ini sebanyak RM800.
Dengan kawalan bajet yang dihadkan, saya yakin saya mampu siapkan keperluan dapur ini dengan bajet dari RM 800! ‘’Biar betul ko ni bajet RM 800 satu dapur ni ?’’- mungkin itu lah yang ada di dalam fikiran acik acik dan akak akak sekalian. Percayalah, itulah anggaran untuk peralatan utama yang saya gunakan :
• 4 roll plain wallpaper ( RM 17/each @ Shoppe)
• 2 roll brick wallpaper ( RM 16/each @ Shoppe)
• 1 set meja & kerusi ( RM 350 @ Shoppe)
• 1 set blind ( RM 45 @ shoppe)
• 2 Unit rak Hyllis saiz besar ( RM 60.00/each @ Ikea) saya beli dengan personal shopper
• 3 liter Cat (RM15. 10/each @ Hardware)
• Storage (RM80 @ Ecoshop)
TOTAL : RM 740.30
Di bahagian ini terdapat 1 rak yang dijadikan sebagai tempat penyimpanan stok barang serta tempat penyediaan keperluan memasak. Kedudukan rak ni sangat tidak praktikal kerana saiz nya yang agak besar menyebabkan ruangan dapur menjadi sempit. Selain tu juga stok barang yang disimpan sukar untuk diambil.
Set meja & kerusi ini digunakan bagi menyelesaikan masalah ruang yang sempit.. Selain itu juga ianya memberikan mood yang segar di ruangan ini. Baru lah bersemangat nak masak kan.
Untuk ruangan ini pula terdapat 1 lagi rak 3 tingkat yang digunakan untuk meletakkan barangan masakan yang sering digunakan. Jika dilihat keadaan ni memang menyukarkan proses memasak disebabkan susunan yang tidak teratur.
Bagi memudahkan proses memasak saya menggunakan hyllis dari ikea supaya bahan-bahan masakan yang digunakan boleh dilihat serta mudah dicapai secara tidak langsung masa memasak pun menjadi cepat. Tak gitu makcik kiah.
Untuk rak 3 tingkat ni pula saya gunakan untuk meletakkan pinggan mangkuk serta alatan harian yang sering digunakan.. Pastikan alatan yang tidak digunakan disimpan dalam almari supaya nampak lagi kemas & teratur.
Rak pinggan dibeli di kedai perabot.
Pasang Zebra Blind Di Tingkap Lebih Kemas Jadinya
Jangan pandang rendah pada bahagian tingkap ye.. Ini lah kawasan yang paling penting bagi mendapatkan pencahayaan yang baik.. Tapi jangan pula kita gunakan sebagai tempat mengeringkan alatan dapur.. tak manis dipandang orang.
Kenapa perlu pasang Blind sedangkan dapur memerlukan pencahayaan yang baik? Haa ni jawapannya, blind ni digunakan pada waktu-waktu tertentu sahaja sebagai contoh bila masak di waktu siang orang luar boleh nampak kita, jadi blind digunakan untuk mengelakkan orang luar nampak kita & angin pun dapat masuk, kan nyaman macam tu.
Cari sini untuk belian zebra blind online : Shoppe, Lazada
Di sudut dapur ni terdapat 1 lagi rak yang digunakan untuk meletakkan barang masakan seperti kicap sebagainya.. Tetapi kedudukan ni tidak begitu sesuai & menjadikan kawasan sudut nampak sempit.
Untuk bahagian sudut saya gantikan dengan meletakkan minyak serta sudip supaya kerja memasak menjadi mudah & kawasan menjadi luas.. Nak lagi menarik boleh la letak pokok-pokok hijau kat situ ye.
Wallpaper Ubah Penampilan Ruang Dapur
Ni adalah bahagian dapur yg mempunyai 2 corak mozek yang berlainan. Ia menjadikan tempat memasak tidak seragam.
Untuk mengatasi masalah tadi saya menggunakan wallpaper brick pvc untuk bahagian mozek. Jangan risau wallpaper ni kalis air & juga tahan panas. Tak lupa juga bahagian pintu almari saya gunakan wallpaper putih untuk menjadikan ruangan dapur nampak luas & bersih.
Cari di sini untuk belian wallpaper brick di online : Shoppe, Lazada
Di bahagian ini pula terdapat 1 rak yang tidak digunakan & diletakkan di ruangan kosong ni.
Untuk bahagian ini saya letakkan 1 lagi rak hyllis dimana ia boleh memuatkan air fryer & barangan lain serta hiasan supaya ruang ni tidak nampak bosan. Saya tidak meletakkan semua barangan elektrik pada rak ni sebab kebanyakan barang elektrik semua berat-berat.
Abby dedah perkahwinan dengan Norman terbina dek kerana lelaki itu kecewa dengan wanita lain.Konflik keluarga Abby Abadi belum berkesudahan, terbaru pelakon itu mendedahkan perkahwinannya...