Pencinta ayam goreng. Jangan terkejut, hanya kerana seketul ayam goreng, dia sanggup jelajah seluruh negara untuk merasa sendiri keunikan KFC di sesebuah negara.
Ingatkan setiap negara mempunyai rasa yang sama, maklum sajalah KFC kan ada di seluruh dunia dan sudah tentu resipi yang digunakan adalah sama. Namun, bagi pencinta ayam goreng, ia boleh merasai sendiri kelainan pada setiap ayam goreng di seluruh negara.
Inilah yang dilalui oleh seorang pencita ayam goreng. Sanggup menghabiskan masa selama 18 tahun dengan 24 negara untuk mencuba dan rasai sendiri ayam KFC terbaik dunia.
Pencinta Ayam Goreng Beri Iktiraf Mongolia KFC Terbaik
Selama 18 tahun, pencinta ayam goreng ini telah makan KFC di 24 negara. Dalam banyaknegara itu, salah satunya adalah ayam goreng KFC terbaik iaiatu Mongolia.
Jacky Tan, seorang perunding pemasaran berusia 41 tahun dari Singapura, mendapati rasa ayam goreng asli KFC di setiap negara berbeza dan mengambil keputusan untuk memulakan pencariannya ‘KFC terbaik di dunia’ dengan menjelajah ke seluruh dunia bermula pada tahun 2005.
Ads
Jacky dan pasangannya, Michelle berbulan madu di Sepanyol, dan beliau sempat makan ayam goreng itu di Barcelona, tetapi berkata KFC di Sepanyol adalah yang paling teruk pernah dirasainya, diikuti oleh Hong Kong dan Australia.
“KFC Sepanyol sangat kering dan hambar, ia seperti makan getah. Perkara terbaik hanya minum saja,” katanya.
Beratur Hampir Sejam
Terus terang Jacky mengakui telah memakan lebih 1,000 ketul ayam goreng KFC semasa proses “penyelidikan” itu, dan beliau percaya ayam goreng yang dibelinya selepas beratur selama sejam di Ulaanbaatar, ibu negara Mongolia, adalah ayam goreng KFC terbaik pernah dirasainya.
Selepas Mongolia, kegemaran Jackie ialah KFC di terminal berlepas Lapangan Terbang Antarabangsa Cape Town di Afrika Selatan.
Turut dalam senarai 10 ayam goreng KFC terbaiknya ialah Sri Lanka, Indonesia, Malaysia, Thailand, Singapura, Chile, Filipina dan Korea Selatan.
Apabila Jackie dalam perjalanan perniagaan, beliau akan merasai KFC tempatan bersama Michelle. Kedua-duanya melawat KFC di pelbagai negara untuk memesan ayam goreng asli dan menilai setiap KFC berdasarkan piawaian “TaF-CA” mereka sendiri (singkatan untuk Rasa, Kesegaran, Kerangupan dan Aroma).
Ads
“Jika ayam goreng tidak memenuhi kriteria ‘rasa’ pertama, contohnya kerana ia terlalu masin atau terlalu hambar – maka saya tidak mahu terus makan baki ayam goreng itu,” katanya.
Simpan Duit Beli KFC Masa Kecil
Jacky berkata, keluarganya tidak kaya, jadi KFC adalah makanan “mewah” baginya, dan beliau mesti menyimpan wang yang cukup jika mahu makan KFC ketika kecil.
Walaupun beliau sudah pasti merasai lebih banyak KFC daripada orang kebanyakan, dengan lebih daripada 25,000 lokasi KFC di 145 negara, masih terdapat banyak tempat untuk beliau mencuba ayam goreng.
Ads
Jacky juga menyedari tidak semua orang akan bersetuju dengan ‘ranking dunia’ ayam goreng KFCnya, dan berkata terdapat banyak faktor lain yang perlu dipertimbangkan.
“Ranking pertama adalah berdasarkan pendapat peribadi pada masa saya merasa makanan, kedudukan terendah mungkin tidak mewakili standard negara itu atau hanya kerana restoran makanan segera itu sendiri,” jelasnya.
Mingguan Wanita : Demi seketul ayam goreng terbaik dunia. Mungkin ada ‘secret recipe’ di setiap negara itulah menjadi penyedapnya. Selera masing-masing.
Pelakon yang aktif menghiasi kaca TV menerusi karya-karya drama lakonannya, Idris Mat Diah telah meninggal dunia. Arwah yang popular dengan watak ‘Pak Andak’ menerusi drama bersiri 7 Hari Mencintaiku menghembuskan nafas terakhir sekitar jam 2.30 pagi pada usia 61 tahun di kediamannya di Persint 9, Putrajaya.
Arwah Idris sewaktu membintangi drama 7 Hari Mencintaiku
Seperti mana yang diberitahu kepada Mingguan Wanita menerusi Setiausaha Agung Seniman, Hafiz Nafiah, anak Allahyarham, Alia menerangkan ayahnya disedari tidak sedarkan diri pada jam 2 pagi tadi sebelum disahkan meninggal dunia oleh pihak pasukan perubatan setengah jam kemudian.
Tiada Selera Makan
“Sejak dua tiga hari lalu, arwah tiada selera makan, sebelum tidak sedarkan diri pada jam 2 pagi tadi,” katanya.
Dalam pada itu, Alia juga turut memaklumkan agar kenalan bapanya untuk menghubungi pihak waris, sekiranya arwah ada berhutang.
“Saya mohon jika ada ayah ada hutang sesiapa untuk hubungi saya,” ujarnya.
Dikenali Menerusi Drama TV
Jenazah Allahyarham telah selamat dikebumikan pada jam 11 pagi tadi di tanah Perkuburan Islam Bukit Lagong, Kepong.
Sepanjang penglibatannya dalam bidang seni, Allahyarham cukup dikenali menerusi drama TV dan sering memegang watak sebagai bapa yang penyayang.
Antara drama lakonannya ialah 7 Hari Mencintaiku, Menantu Bilal, Cucu Tauke Beras, Andainya Takdir, Zahir Tak Terucap dan lain-lain.
Agak merisaukan bagi wanita hamil, apabila bayi dalam kandungan juga berisiko untuk dijangkiti virus COVID-19. Terbaru Doktor di Perancis mengesahkan kes pertama jangkitan membabitkan bayi yang positif COVID-19 ketika berada dalam kandungan ibu.
Alami Gejala Pada Sistem Saraf
Bayi lelaki yang dilahirkan pada Mac lalu itu didapati mengalami bengkak pada otak dan mempunyai gejala pada sistem saraf, seperti dikaitkan dalam kalangan dewasa yang dijangkiti COVID-19.
Jurnal ‘Nature Communications’ bagaimanapun melaporkan bahawa bayi berkenaan berjaya sembuh daripada jangkitan terbabit, semalam.
Risiko Penularan Jangkitan
Doktor dari Hospital Antoine Beclere, Daniele De Luca, berkata siri penyelidikan yang dijalankan sebelum ini mendapati ada kemungkinan risiko penularan jangkitan dari ibu ke janin.
“Kita sudah buktikan bahawa jangkitan boleh berlaku dari ibu ke janin menerusi plasenta ketika minggu terakhir kandungan.
“Bagi mengetahui keadaan sebenar, kita perlu mengambil darah ibu, cecair amniotik, darah bayi yang baharu dilahirkan, plasenta dan lain-lain.
“Tetapi, untuk dapatkan semua sampel ini ketika pandemik dengan keadaan darurat adalah bukan tugas mudah.
“Oleh kerana itu, kita hanya mengutarakan pandangan bahawa corak penularan jangkitan seperti ini sekadar ‘disyaki’ tetapi tidak pernah dibuktikan,” katanya.
Memperincikan kes terbabit, De Luca berkata kumpulan pakarnya mengumpulkan data mengenai ibu mengandung berkenaan yang berusia dalam lingkungan 20-an ketika dimasukkan ke hospital, pada awal Mac lalu.
Katanya, sumber dan sampel virus itu tidak terjejas bagi tujuan penyelidikan lanjut kerana bayi berkenaan dilahirkan menerusi kaedah ‘caesarean’.
Virus Dipindahkan Menerusi Tali Pusat
Sehubungan itu, beliau menjelaskan pasukan penyelidik mendapati kandungan virus yang diberi nama sebagai SARS-CoV-2 paling tinggi pada plasenta ibu terbabit.
“Virus itu kemudian dipindahkan ke bayi menerusi tali pusat dan terus berkembang, sekali gus menyaksikan gejala teruk direkodkan dalam tempoh 24 jam selepas kelahiran.
“Ia termasuk tubuh badan bayi menjadi seakan kaku, kerosakan pada sebahagian otak dan kerengsaan yang teruk.
“Bagaimanapun, belum sempat doktor menjalankan rawatan, gejala itu mulai surut dan dalam tempoh tiga minggu, bayi terbabit sembuh sepenuhnya dengan sendiri.
“Tiga bulan kemudian, ibu bayi berkenaan pula disahkan bebas daripada sebarang gejala. Ini sebenarnya berita buruk kerana keadaan sedemikian boleh berlaku. Cuma kes seperti ini sangat jarang,” katanya. – AFP
MW: Aduh risaunya. Semoga pandemik virus covid-19 ini segera berakhir.
Buat golongan yang berisiko tinggi seperti kanak-kanak, warga emas malah
ibu mengandung semoga lebih berhati-hati.AFP
Rupanya hanya 3 bahan je diperukan untuk buat Kuih Bihun Madu yang rangup dan manis.Kuih bihun madu ini, selalunya boleh dijumpai ketika majlis kenduri kendara dikampung-kampung.Kuih ni boleh dikatakan macam ‘adik beradik’ kuih cakar ayam dari segi cara membuatnya.
Jika Cakar Ayam menggunakan ubi keledek, sebaliknya kuih ini menggunakan bihun.Meskipun bahannya sedikit, namun agak renyah untuk membuatny dan memerlukan kesabaran yang tinggi.Tapi jika mak-mak yang cuba buat sendiri kuih bihun madu ini dirumah apa salahnya.
“Kuih bihun madu ni,1 kampit bihun boleh dapat dalam 80 keping tapi bukan sekali buat boleh dapat terus banyak tu.Saya buat mula-mula belajar dalam internet je tahun 2008. Dulu pun dapat 30 keping je sekali buat.Ketebalan tu skill yang lame-lama akan datang sendiri sebab kita dah boleh agak banyak mana nak letak dalam acuan kita.Kena banyak sabar buat kuih ni sebab main minyak, main panas berlengas lah orang kata”
RESEPI BIHUN MADU
Bahan-Bahan:
1 cawan gula
1 cawan air
1 peket bihun
Cara Membuat:
1.Masak gula dengan air sehingga betul-betul pekat dan masukkan pewarna mengikut kesukaan.
2.Kemudian masukkan air gula yang dah pekat tadi ke dalam bihun dan gaul sehingga jadi sebati.Bihun tak perlu direndam mahupun dicuci. Hanya perlu ramaskan atau patah-patahkan bihun tersebut.
3.Panaskan minyak dalam kuantiti yang banyak. Pastikan minyak betul-betul panas dan masukkan bihun (anggaran segenggam) di dalam kuali masak/goreng hingga ia kembang.
4.Bila sudah kembang masukkan ke dalam bekas plastik kecil mesti ada paling kurang sepasang bekas yang sama saiz.Saya guna cawan kedai rm2.Tekap dengan cawan yang 1 lagi.
5.Kemudian keluarkan dari bekas.(part menekap ni kena cepat sebab dia takkan melekat kalau dah sejuk)
Gula-gula gummy bebas dijual di pasaran, jelly berisiko tercekik bagi kanak-kanak. Kejadian tragis melibatkan adik Mohamad Fahmi Hafiz Mohammad Fakhruddin, seorang kanak-kanak berusia 10...