Dari semalam trending betul ‘sup bunjut’ gara-gara scene drama Nur yang mana Ecah (lakonan Noorkhiriah) menuduh Nur menyihir keluarganya dengan sup bunjut. Bukan main ya kamu Ecah, sampai sup bunjut pun tak kenal. Dikatanya sihir pulak.

Tiba-tiba pula MW rasa nak imbas balik pasal sup bunjut ini. Sebab sesetengah suri akan gunakan sup bunjut dalam resepi sup mereka. Kalau tak ada sup bunjut ini rasa tak kick langsung. Walhal sebenarnya boleh saja. Asalkan tahu caranya.

Resepi sup ini pun salah satu hidangan yang boleh buat suami dan anak-anak bahagia. Lagi-lagi bila dinikmati di malam hari. Boleh hirup kuahnya buat panaskan badan. Sebab rempah ratus yang ada dalam sup banyak khasiat untuk tubuh.

Kalau tak, takkan bila anak demam mak-mak gigih usaha sediakan chicken broth atau sup tulang ayam untuk legakan dedar badan anak.

Rahsia Sup Bunjut Mak-mak Kena Tahu

MW googlelah tentang sup bunjut ini apa yang istimewa sangat sampai kalau tak ada tak boleh jadi sup ini. Haa.. ini yang MW jumpa.

Dalam blog la-abwa, pemiliknya membongkar ramuan yang ada dalam sup bunjut itu. Ramuan rempah ratus yang dibunjut dalam kain putih dan diikat rapi ini rupanya adalah ramuan biasa yang ada dalam dapur mak-mak.

“Bezanya sup bunjut itu dah dipecahkan atau ditumbuk kasar untuk memberikan bau yang lebih beraroma” Harga jual sebungkus sup itu pun dah mencecah RM1 lebih sekarang ini.

Ini Ramuan Sebenar Dalam Sup Bunjut

Menurut blog la-abwa lagi isi ramuan rempah dalam sup bunjut yang dah dibongkar itu ada :

Rempah biji – sesudu
Bunga lawang – 2 ruas
Jintan manis -secubit
Bunga cengkih – 2 ke 3 kuntum
Kulit kayu manis (tak sampai 1/2 inci)
lada hitam – 5 ke 6 biji
Kain putih 2 inci persegi.

Isi rempah ini sebenarnya bergantung ikut jenama. Ada sesetengah yang dilebihkan kayu manis dan sesetengahnya tidak.

Jadi mak-mak, kalaulah tak ada sup bunjut di dapur itu sebenarnya masih bolehkan buat resepi sup tanpanya.

Resepi Mudah Sedap Nak Masak Sup Ayam Tanpa Sup Bunjut

Resepi sup ayam ini memang mudah sungguh nak disediakan. Memang selalu buat cara ini pun. Sesuai sangatlah untuk mak-mak yang kesibukan mengejar waktu itu

Bunga lawang
Kayu manis
Buah pelaga

*3 rempah ini bersihkan dan rendam dalam air panas dalam 5 minit. Nanti airnya bertukar warna ikut color rempah itu.

Halia – hiris
Bawang merah – hiris
Bawang putih – hiris
Ayam (kalau campur tulang/kaki ayam lagi best) – bersihkan potong kecil

*Sukatannya ikut mak-maklah ya.

1. Sedikit minyak untuk menumis. Tumiskan rempah bunga yang direndam. Ambil rempahnya saja. Airnya tinggalkan dalam mangkuk.

2. Kemudian, masukkan rempah hiris. Tumis sampai naik bau, masukkan ayam. Kecikkan api tutup periuk. Biar ayam sedikit empuk dan sebati dengan bau rempah.

3. Bila dah empuk masukkan air dari mangkuk rempah dan tambahkan air untuk sup. Masukkanlah perasa dan garam secukupnya.

4. Nak campur bahan lain macam tomato pun boleh. Biarkan sampai mendidih dan kuat pekat. Rebus lama sikit, biar sampai keluar kolagen dalam ayam tu. Taburkan daun sup. Siap.

Cara Buat Sup Bunjut Homemade

Katakan mak-mak nak juga guna sup bunjut. Haa.. ini cara nak buat sup bunjut sendiri dekat rumah. Boleh buat siap-siap banyak-banyak. Nanti bila nak masak sup masukkan saja. Haa ini yang dikongsikan blog vanillaessen.

Bahan A

1 kulit kayu manis
1 bunga lawang
3 bunga cengkih
3 buah pelaga

Bahan B

1 sudu besar ketumbar
1/2 sudu the jintan putih
1/2 sudu the lads putih
3 keping kelopak bunga lawang
Sedikit buah pelaga yang dipecah-pecahkan
Secubit mustard seed (biji sawi)
Secubit biji poppy juga dikenali dengan nama kas kas
1/2 sudu the jintan manis

*Pecahkan bahan B tak perlu hancur sangat. Masukkan dalam kain kasa, ikat dengan benang dan siap untuk digunakan.

Ingatkan tipu tetapi rupa-rupanya memang betul kita boleh shopping kaw-kaw walau gaji tak tinggi mana! Memang tak sangka sebab baru-baru ini Hakak ada dengar pengalaman daripada seorang kawan baik sendiri,

Nur (bukan nama sebenar), dia kongsi cerita macam mana dia boleh hilangkan stres setiap bulan dengan membeli-belah secara online dan dapat balik duit tunai atas pembeliannya.

Awalnya rasa macam mengarut, tetapi bila tahu rahsia yang dia praktikkan selama ini, Hakak percaya dan rasa tak sabar nak join sama.

Tahu tak, rupanya selama ini dia membeli-belah secara online menerusi ShopBack. Patutlah! Hakak bukan apa, memang tahu sangat gaji Nur cuma RM2,000 tapi tengok gaya dia membeli macam orang ‘ada-ada’. Nak juga merasa nikmat shopping.

Sebenarnya ShopBack ini benda bukan baru, mula diperkenalkan pada tahun 2014 dan sudah ramai yang berpuas hati sebab kita dapat jimat banyak.

Apa yang best, setiap kali tengok Nur shopping online dengan ShopBack di laman-laman web seperti Lazada, ZALORA, Shopee, Malaysia Airlines, 11street, Booking.com, Expedia, Foodpanda (dan banyak lagi), Nur akan dapat pulangan tunai. Duit itu pula boleh dipindahkan masuk ke bank akaun Nur untuk digunakan mengikut keperluan semasa.

Kata Nur, selepas 7 ke 14 hari bekerja dia tekan butang cashout, duit ShopBack akan masuk ke dalam bank akaunnya. Hah, nampak tak betapa seronoknya menggunakan ShopBack.

Biasanya Nur akan sambung menggunakan duit itu untuk shopping lagi, maklumlah nafsu membeli perempuan kan luar biasa. Nur akan buka laman web atau aplikasi ShopBack sebab memang segala diskaun, best deals dan kod promo akan dipaparkan di situ untuk lebih penjimatan.

Ini nak hujung tahun pula, lagilah macam-macam sale lalu lalang dengan harga yang seksi! Dan jangan terkejut pada tarikh 12.12 ini anda mungkin akan nampak tawaran menarik di laman web atau app. Mesti kelabu mata nak pilih barang nanti.

Tetapi kalau anda betul nak membeli dengan lebih jimat, ikutlah cara yang Nur guna. Tak kiralah barang elektrik, perabot hiasan rumah, kad tambah nilai, fesyen dan barang kecantikan, atau tempahan perjalanan – anda tetap boleh menyimpan tambahan sehingga 30% rebat tunai kalau anda menggunakan ShopBack.

Haaa… Itulah cara yang Nur menyimpan beribu-ribu dalam akaunnya di atas semua diskaun yang dia dapat dari laman web dalam talian.

Cuba tengok, ini cara Nur menggunakan ShopBack

1. Sebelum membeli apa-apa dalam talian, dia buka ShopBack App. Ok, sekarang anda pun boleh memuat turun dan mendapat pulangan tunai RM10 di https://app.shopback.com/karangkraf macam Nur.

2. Selepas itu sila klik mana-mana kedai online di ShopBack yang biasanya anda berbelanja macam Shopee, Lazada, 11street, Booking.com, Expedia, dan lain-lain lagi.

3. Haaa… kemudian anda akan diarahkan kembali ke laman atau aplikasi yang dipilih. Lihat terma & syarat dan aktifkan cashback.

4. Beli seperti biasa dan tunggu pemberitahuan cashback anda masuk dalam masa 48 jam.

5. Wang akan dimasukkan ke akaun bank anda sebaik sahaja transaksi cashback disahkan dan selepas anda cashout.

Ada lebih daripada 500 laman untuk anda pilih. Tetapi ingat, setiap pengguna ShopBack akan ditawarkan cashback berbeza, sehingga 30%. Maksudnya bila shopping, anda boleh dapat pulangan tunai dan transfer ke dalam bank akaun anda. Ini dapat menjimatkan wang tunai lebih banyak daripada setiap pembelian.

Serius tak akan bosan sebab anda dapat membeli-belah di banyak laman seperti Shopee, Lazada, 11street, Qoo10, AliExpress, fave, dan lain-lain. Patutlah Nur obses sangat membeli secara online!

Hakak pun rasa teruja nak membeli cara Nur, cuma kurang pasti barang apa yang Hakak boleh dapat dengan menggunakan ShopBack. Jadi Hakak tanya Nur dan inilah rahsia yang dikongsikan oleh Nur…

Fesyen

Biasalah perempuan, tak suka pakai benda yang sama. Agak rasa tak ada baju nak pakai, Nur terus buka ZALORA, Cotton-On, FashionValet, ASOS, Doublewoot, BONDS, ChristyNg, Charles & Keith, sampai Nur dapat apa yang dia nak.

Kesihatan & Kecantikan

Nur kata dia dah lama tak berebut dengan orang ramai di mall semata-mata nak beli produk kesihatan dan kecantikan. Sebab dia cuma menggunakan laman Hermo, Sephora, Althea, HaWooo, iHerb, dan Strawberrynet dapatkan apa yang dia perlu.

Makanan dan Barang Dapur

Bila nak beli makanan lebih mudah dan jimat, Nur akan order menerusi Foodpanda, Pappa Delivery, Eatigo, DeliverEat dan dapat membeli barang dapur di HappyFresh, Honestbee, dan lain-lain menerusi ShopBack. Tak payah lagi nak keluar, cuma tekan-tekan guna jari makanan dan barang basah akan sampai depan mata.

Perjalanan

Untung sangat, nak beli tiket bas atau keretapi untuk balik kampung pun ada cashback dari ShopBack. Kata Nur, dia sendiri biasa beli di BusOnlineTicket. Kalau teringin nak balik naik kapal terbang, Nur buat pembelian tiket MAS menerusi ShopBack dan Nur akan mendapat pulangan tunai. Nak tempah hotel pun dia guna cara yang sama, menerusi Booking.com, Expedia, Travelog.com, Hotels.com, dan lain-lain. Best, kan?

Barangan elektrik

Sama juga kalau nak dapatkan barangan elektrik, Nur lebih suka klik laman Senheng, HP, Lenovo, MacMall, GearBest, AVG, atau Norton. Semua ada di situ! Eh, nak tukar pakej internet boleh terus klik Unifi, MAXIS Broadband dari agensi yang disahkan.

Nak dapatkan harga murah kena berkorban sikit, jadi biasanya Nur akan bersedia jam berapa dia patut ada depan komputer shopping demi jimatkan duit. Bijak, kan?

Selain cashback sehingga 30%, untuk jualan pada 12.12 ini, ada RM12 super cashback jika anda membuat pembelian pada jam:

• 12.12 pagi – 12.24 pagi
• 12.12 malam – 12.24 malam
• 9.12 malam – 9.24malam

Nanti bolehlah kaum perempuan shopping tanpa rasa takut-takut di laman popular. Ingat, pastikan anda di luar sana kunci tarikh ini dalam kalendar siap-siap.

Kalau tergolong jenis kaki shopping tapi gaji tak berapa nak besar macam Nur, silalah download aplikasi ShopBack secepat mungkin dengan klik (link) ni yang mana selepas mendaftar anda boleh dapatkan bonus RM10 atau anda juga boleh terus ke laman web www.shopback.my untuk memuat turun cashback.

Jangan lupa untuk sertai laman web ShopBack 12.12 di Facebook (klik di sini) dan kalau bernasib baik anda berpeluang untuk memenangi hadiah bernilai lebih daripada RM15K termasuk Apple iPhone XS 5.8 inci yang bernilai RM4999, memiliki jam jenama Suuntoo bernilai RM2699, dan jam tangan Fossil bernilai RM1272 dari Lazada, serta Nike Air Max, Tefal Cookware, baucar Shopee dan banyak lagi.

Sekarang, pilihan ada di tangan ada. Nak jadi pembeli online bijak macam Nur ke tidak? Rugi sangat kalau tak join promosi membeli-belah 12.12 nanti, sangat jimat dan boleh shopping apa yang anda suka.

Selamat membeli-belah kaum wanita!

Penyakit Gout menjadi X-Factor kepada Ahmad Zulzaidi Zulkarnain mengurangkan berat sebanyak 37kg dalam tempoh 6 bulan. Cuma lakukan diet kalori. “Itulah motivasi kepada saya untuk kurus.”

Benar, nak turunkan berat badan bukannya boleh diucap dibibir. Ia amat amat memerlukan kesungguhan yang tinggi. Moga 21 tip yang dikongsikan lelaki ini boleh jadi pembakar semangat sekali gus menguatkan azam mak-mak untuk sihat dan langsing.

Pertama sekali kita kena faham apa itu DIET. Ramai yang silap termasuk saya, ingat DIET tu bermaksud tak makan.

Itu tanggapan yang sangat sangat salah. DIET sebenarnye bermaksud PEMAKANAN YANG SIHAT. Selebihnya boleh rujuk dengan pakar pemakanan ye.

Nak turunkan berat badan ni, paling penting kena jaga pemakanan. Senaman perkara kedua. Kemudian kena bersedia dari segi fizikal dan mental.

“Kena disiplinkan diri. Kena kuat melawan nafsu. Dan kena tahu dan set goal kenapa kita nak kurus. Bila dah set baru ada semangat untuk kurus kan. Macam saya, goal saya adalah pulih dari GOUT.

“Ya saya adalah pesakit GOUT. Sakit ooo so bila terasa nak menyimpang je dari landasan saya teringatkan sakitnya GOUT tu…itulah jadi motivasi kepada saya untuk kurus.”

Ilmu yang dikongsikan Ahmad Zulzaidi begitu berharga sekali. Sebabnya beliau sendiri ambil masa dekat 2 tahun untuk menyusun point-point ini dengan sebaiknya. Jadi jangan sia-siakan pengorbanan beliau ini ya.

Moga tahun ini ada mak-mak yang dapat kembali langsing dan sihat. Paling penting bila tubuh ringan, nak beribadah pun senang.

21 Tip Diet Kalori Dari XL Ke XS

1. Nak kurus, breakfast jangan tinggal, WAJIB! Waktu yang terbaik adalah antara pukul 7 am-8 am. Selalunya menu saya sandwich telur rebus atau telur setengah masak 2 biji bersama roti wholemeal 2 keping.

2. Tidur kena cukup. Sekurangnya 6-8 jam. Jangan terkejut dalam tidur pun kita bole bakar kalori. So waktu tidur kena jaga. PENTING!

3. Saya makan dalam 5 atau 6 kali sehari. 3 menu utama dan 2 atau 3 menu sampingan (snack). Tapi snack tu bukan keropok ye. Mengikut keperluan kalori badan anda.

4. Air manis dan ais saya memang tak ambil langsung. Sila elak 3 in 1 dan air bergas (soft drinks), tinggi gula.

5. Minum banyak air kosong. Setiap 30kg bersamaan 1L air.

Contoh, kalau berat kita 97kg macam saya dulu kena minum sehari 97/30 = 3.23L air setiap hari. Bundar kan jadi 3L la, tak yah la nak berkira sangat dengan 0.23L tu.

6. Perbanyakkan makan buah-buahan dan sayuran hijau. Tapi jangan pula makan buah tu letak asam ya, pengambilan garam juga kena jaga dan kalau boleh elak menggoreng sayur, rebus saja buat sup sayur.

7. Ramai orang diet elak nasi, kata nasi menggemukkan. Sebenarnya nasi tidak menggemukkan jika kita bijak mengawal pengambilannya. Lagipun kitakan orang Malaysia. Tak boleh tinggalkan nasi.

So nasi saya makan waktu lunch sahaja. Ambil segenggam atau sesenduk saja, jangan lebih sebab nasi tu karbo. Segenggam atau sesenduk nasi bersamaan lebih kurang 150 kcal.

So, kena kawal pengambilan gula dan karbo. 2 benda ni kalau kita tak kawal, badan kita akan cepat BESAU & SIHAT .

8. Roti? Boleh je kalau nak makan roti tapi elak makan roti putih. Sebaiknya makan roti wholemeal. Contoh roti gardenia yang hijau tu. Tapi setiap meal utama limitkan kepada 2 keping sahaja. 2 keping pun dah 154 kcal.

9. Elakkan pengambilan mee kuning dan kueh teow sebab makanan tu berminyak. Bihun ok tapi jangan dibantai bihun goreng pula bihun sup atau tom yam.

10. SANGAT PENTING! Elakkan makanan bergoreng, berminyak, berlemak, makanan laju (fast food) McD, KFC dan sewaktu dengannya. Elakkan juga makanan dalam tin & makanan yang telah diproses seperti daging burger, nugget dan lain-lain. Semua tu feberet tu.

11. PROTEIN. Saya selalu makan ayam, ikan dan daging kadang-kadang. Saya makan yang grill atau steam sahaja. Selalu suruh wife buat sup ayam sampai wife pun naik boring. Yang goreng-goreng elak ya.

12. DINNER. Ini pun penting. Jangan skip makan malam. Sebaiknya makan sebelum pukul 8pm. Kalau sebelum nak tidur (selepas 3 jam makan malam) terasa lapar, boleh minum susu rendah lemak (susu HL) atau air kosong (jimat kalori).

13. SENAMAN? Selalunya saya buat masa weekend je. Boleh buat 2 atau 3 kali seminggu. Buat senaman kardio atau workout macam Kevin Zahri. Saya tak pernah pergi gym. Kalau anda nak pergi terpulang.

14. Ramai yang bertanya, ubat apa yang saya ambil untuk kurus. Terus terang saya memang tak ambil apa-apa ubat. Saya berjaya turunkan berat badan tanpa penggunaan ubat-ubatan atau supplement.

15 PUASA. Ramai yang tahukan puasa juga salah satu diet yang terbaik. Selalunya bila tiba bulan Ramadhan mulalah berazam nak diet untuk kurus.

Puasa juga bagus untuk mengimbangi kandungan gula dalam darah. So bolehlah berjinak berpuasa sunat setiap hari Isnin dan Khamis. Kalau boleh buat semua puasa-puasa sunat yang ada lagi bagus. Puasa juga mendidik kita mengawal nafsu jika kita ikhlas kerana Allah. In shaa Allah!

16. INGAT! Sebelum kita mulakan diet pastikan kita check terlebih dulu berapa keperluan kalori kita dalam sehari untuk kita turunkan, kekalkan atau naikkan berat badan. Anda boleh check di sini : http://www.calculator.net/calorie-calculator.html

17. Ambil tahu nilai kalori setiap makanan yang kita ambil. Nak diet ni kena rajin, tak boleh malas. Kena pantau pengambilasn kalori setiap hari untuk kita kekal dalam landasan. Boleh install di telefon pintar anda apps MyFitnessPal untuk kita kira dan pantau kalori kita setiap hari.

18. STRESS. Cuba elakkan dari stress kerana stress boleh jejaskan program diet kita. Macam saya dulu kalau saya stress saya suka makan atau mengunyah. Jadi memang amalan yang tak bagus. Kalau rasa nak marah atau stress cubalah beristighfar, in shaa Allah.

19. Jangan lupa sentiasa berdoa kepada Allah SWT supaya diberi kekuatan, semangat serta istiqomah dalam program diet anda dan dalam apa perkara sekalipun. Apa-apa pun semuanya dengan keizinan dari Nya.

20. Sila mencatat (take note) pemakanan 80% dan senaman 20%, so jagalah pemakanan. Jika kita bersenam tapi pemakanan tidak dijaga memang kelaut la diet kita tu.

21. Sebagai tips tambahan, adakan 1 hari menipu (cheatday) bukan menipu orang ya. Menipu diet anda. So hari tu kita boleh makan apa sahaja tetapi dalam kuantiti yang terkawal. Saya buat sebulan sekali sebagai reward setelah penat lelah kita berdiet.

Diharap dgn sedikit ilmu dan pengalaman yg saya kongsikan ini dapat membantu anda semua untuk mencapai berat badan yang ideal untuk jangka masa yang panjang dan kekal sihat in shaa Allah.

Akhir kata, terima kasih kepada coach online saya iaitu Mr. Kevin Zahri dan terima kasih juga kepada anda semua kerana sudi membaca coretan saya.

Baca Sini : 6 Bulan Turun Berat Dari 98KG Ke 57KG, Freelance Model Ini Kongsi 17 Tip Kembali Langsing

Sumber/Foto : Ahmad Zulzaidi Zulkarnain (Eddie Beckham)