Pejam celik pejam celik harini sudah 11 Ramadan, mak-mak mesti sudah pening memikirkan juadah berbuka puasa. Jangan risau, cubalah kuih mudah yang sedap ini iaitu Pau Goreng Inti Sambal Bilis.
Jangan Membazir, Pau Goreng Inti Sambal Bilis Boleh Disejukbeku
Selain mudah, memang gerenti sedap. Jangan risau jika kuih yang dibuat banyak berlebihan sebabnya pau ini juga boleh disejukbeku. Jadi goreng saja mana yang hendak dibuat berbuka selebihnya simpanlah dalam peti sejuk ya.
Apatah lagi hari ini ramai ibu-ibu yang sudah keluar bekerja, jadi bolehlah kuih ini disejukbeku bila-bila rasa nak makan waktu berbuka, keluarkan dari peti sejuk dan goreng. Mudah kan!
Selain itu, jika ibu-ibu dirumah yang nak menolong suami menjana pendapatan boleh juga jadikan kuih ini sebagai bisnes. Kuih Frozen Pau Goreng Inti Sambal Bilis Ini tidak memerlukan modal yang besar. Semua barang masakan mesti ada di dapur anda!
Cari Rezeki Lebih Untuk Anak-Anak, Syura Buat Bisnes Tart Nanas Setiap Kali Ramadan
“Tak Dapat Nasi Lemak Tak Apa, Asalkan Dapat Pau Goreng Inti Sambal Bilis”
Resipi Pau Goreng Inti Sambal Bilis ini dikongsi oleh Mama Shida (sumber @Shida Yasin dan Blog Dapur Shida). Mama Shida menerangkan sememangnya kuih ini menjadi kesukaan turun terumun sejak dia kecil lagi.
“Bila ada sikit kelapangan teringin pulak nak kongsi Pau Goreng Inti Sambal Bilis. Pau ni zaman sis sekolah, ia memang kuih paling laris dan popular di kantin. Lambat beratur kempunanlah jawabnya. Nasib sis dah kawtim dengan akak kantin, simpankan tiga biji setiap hari. Tak dapat nasi lemak pun takpa asal dapat pau goreng ni.
“Bila dah ada anak-anak sis cubalah buat pau macam akak kantin tu punya, sekali dua tak berapa menjadi tapi bila dah kerap buat, ubah sana sini, akhirnya menjadi dan anak-anak suka. Biasanya, alang-alang buat tu sis akan buat lebih dan diforzenkan, bila teringin terus goreng je.
“Kalau korang nak tau, rasanya lebih kurang je dengan Burger Malaysia, bezanya bau ini inti di dalam dan lebih mudah dimakan berbanding Burger Malaysia tu dibelah tengah, dimasukkan sambal dan hirisan timun. Rasanya kalau korang nak buat kuih frozen atau jual, sis yakin ia mesti laku. Nak cuba ini resipinya, sis share:
Wanita Ini Kongsi Resipi Lengkap Kuih Seri Muka Daun Pandan Yang Sering Mendapat Tempahan
PAU GORENG INTI SAMBAL BILIS
BAHAN-BAHAN:
1 paket yis kering
1 sudu pekat susu pekat manis
1 sudu makan gula
1 cawan air suam
BAHAN KERING:
4 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh garam
1/2 cawan minyak atau marjerin
BAHAN INTI SAMBAL BILIS:
1 cawan ikan bilis yang siap kopek | cuci bersih dan kisar kasar
1 biji bawang holland | potong dadu
2 ulas bawang putih | cincang halus
3 sudu makan pes cili kering
1 sudu makan air asam jawa
1 kiub pati ikan bilis
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menumis dan menggoreng pau.
CARA MEMASAK:
- Campurkan yis, susu pekat manis, gula dan air suam dalam mangkuk adunan.
- Kacau dan biarkan yis kembang lebih kurang 15 minit.
- Sementara itu, semua bahan kering kekcuali minyak disatukan diayak dalam belas.
- Masukkan minyak atau marjerin adun hingga menjadi seperti serbuk roti.
- Setelah campuran yis kembang, masukkan ke dalam adunan bahan kering.
- Uli sebati lebih kurang 7-10 minit atau hingga doh tidak melekat di tangan lagi.
- Tutup dan biarkan mengembang lebih kurang 45 minit.
- Sementara itu bolehlah buat inti sambal bilis.
- Panaskan minyak, tumis bawang holland hingga layu, kemudian masukkan bawang putih.
10 Apabila wangi, masukkan pes cili, kacau rata hingga timbul minyak.
- Masukkan ikan bilis dan air asam jawa. Tambah sedikit, dan biarkan ia mereneh.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Tumis hingga sambal bilis garing dan timbul minyak.
- Angkat dan tapis minyaknya, Ketepikan dan sejukkan.
- Doh pau yang sudah siap dibulat-bulatkan sebesar bola pingpong,
- Leperkan kemudian masukkan inti dan bulatkan hingga menjadi kuih bom. Buat sampai habis.
- Rehatkan lebih kurang 10 minit dan goreng atas api kecil hingga pau berwarna keperangan.
- Pau sedia dihidangkan.
PETUA MAMA SHIDA:
Sambal boleh buat awal, selain sambal bilis, korang boleh juga guna sambal sardin, kentang atau rendang, terpulang pada cita rasa.
Hukum Jual Beli, Tak Boleh Makan Dulu Sebelum Tuan Kedai Lihat & Kira!
Sumber/Foto: Facebook @Shida Yasin dan Blog Dapur Shida
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Biskut Coklat Badam Crunchy Paling Mudah, Anak Pun Boleh Tolong Buatkan!
Biskut coklat badam, ala-ala famous amos, nak buat pun tadalah susah sangat. Mungkin sesetengah mak-mak ‘pejam mata’ saja. Campak-campak bahan dalam bekas dan kacau. Kalau tak nak buat, boleh pun minta anak tolong .
Tambahan pula, di penghujung Ramadan ini, mesti uang ada bahan biskut raya pun dah tak banyak. Kalau tak dibuatnya, tak tahu bila pula nanti. Nak senang, boleh saja buat resipi biskut coklat badam.
Inilah resipi biskut coklat badam paling mudah hasil perkongsian daripapa Ariana Sofia Ahmad ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Biskut Lejen Almond London, 10 Tahun Guna Resipi Sama, Rupanya Ini Rahsia Badam Rangup Sedap
Resipi Biskut Arab 4 Bahan, Sejukkan Sebelum Salut Gula, Susu, Barulah Cair Di Mulut!
Info Lebih Menarik DI SINI
Resipi Coklat badam Crunchy Paling Mudah
“Sebagai penutup Radan, boleh saja buat biskut coklat badam crunchy paling mudah sangat. Anak-anak pun boleh tolong buatkan.
Bahan:
250g butter
1 biji telur gred B
1 1/2 cawan @ 190g gula perang
3 cawan @ 360g tepung gandum
60g tepung jagung
1sudu kecil baking powder
1sudu kecil soda bikarbonat
1sudu kecil esen vanila
3/4 sudu besar serbuk koko
9 sudu besar minyak jagung
70g coklat rice
200g badam cincang
140g dark coklat compound coins beryls
1/2 sudu kecil butter
Cara Membuat:
1. Masukkan butter, gula perang, esen vanila, telur. Kacau bagi sebati dengan guna senduk kayu. Jangan pukul bagi kembang.
2. Dah sebati ayak tepung gandum, tepung jagung, serbuk koko, soda bikarbonat, baking powder. Masukkan juga minyak jagung & kacau sebati.
3. Lepas tu masukkan badam cincang & coklat rice. Kacau sebati & jangan lenyek adunan. Nanti coklat rice jadi hancur
4. Pastikan sebati macam ni
5. Wrap bekas & letak dalam peti ais selama 30 minit.
6. Sementara tu didihkan air dalam periuk.
7. Air dah mendidih tutup api & letak bekas lain atas periuk tadi bersama coklat compound coins.
Kacau hingga cair. Letak sedikit butter supaya coklat nampak lebih berkilat.
Tip:
Dah cair sejukkan dulu dalam 10-15 minit sebelum letak dalam pipping bag. Masa cairkan coklat jangan buka api.
10. Ambil adunan tadi letak dalam 1/2 sudu kecil. Tak perlu bulatkan. Pastikan tray @ loyang dah disapu dengan marjerin.
11. Lepas tu tekan menggunakan sudu garfu
12. Dah siap tekan. Letak coklat tadi. Hujung pipping bag potong halus je
Mingguan Wsnita : Anak-anaklah yang paling suka biskut macam ni. Selamat mencuba.
Sumber: Ariana Sofia Ahmad
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
APAM KAMPUNG Gula Merah, Tak Banyak Bahan Tapi Sedap!
Bila makan Apam Kampung Gula Merah, teringat memori kecil-kecil dulu mak dan nenek kita selalu buat dulu. Mudah rupanya nak buat kuih apam ni, bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak tapi tetap sedap.
Boleh cuba resipi Apam Kampung Gula Merah yang dikongsikan oleh Puan Cahaya Suria ni
“Apam kampung gula merah.Sangat mudah, tak banyak bahan tapi sedap”
Bahan-Bahannya:
3 cawan tepung gandum (Diayak)
1/2 peket yis mauripan
1/2 cawan gula pasir
1 1/2 cawan gula merah
2 cawan air
Cara Membuat:
1.Didihkan air dengan gula merah dan gula pasir.
2.Tapis air gula suam ke dalam bekas. Lagi baik jika bekas yang bertutup.
3.Masukkn yis tunggu sehingga kembang kemudian masukkn tepung gandum yang telah diayak sedikit demi sedikit sehingga habis.Jika adunan agak pekat boleh tambahkan 1/2 cawan air lagi.
4.Kacau rata, tutup bekas dan biarkan bancuhan naik 2 kali ganda.
5.Kacau lagi untuk buang angin dan masukkan ke dalam acuan kesukaan yang telah dioles minyak masak.
6.Isikan separuh bahagian dan tunggu sehingga naik penuh semula baru kukus dalam masa 7-8 minit.
Info Ekstra:
Jika kukus dalam loyang kena kukus lama sikit dalam 1/2 jam.
Sejukkan. Sediakan kelapa parut putih.
Sedia dihidang. Selamat Mencuba!
Baca Lagi Di Sini:
Buat Apam Polkadot Guna Bekas Sos, Kukus Api Perlahan Elak Merekah
Apam Balik Tebal Ke Nipis, Letak Jagung Sampai Meleleh Pun Boleh!
MW:Menarik juga resipi apam kampung gula merah ni. Mudah nak buat bahan-bahan pun tak banyak. Mak-mak boleh cuba buat di rumah nanti.
Sumber: Cahaya Suria
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ringkas Air Asam Dan Ikan Kukus, Ini Pun Dah Cukup, Memang Padu!
Sebut air asam mesti kita akan bayangkan keenakkannya bila dimakan dengan ikan bakar atau ikan kukus. Cukuplah itu sahaja hidangan, mahunya makan pun bertambah-tambah.
Namun, tak semua mak terror nak membuatnya. Mungkin ada yang buat tu terlebih cair, rasa kurang asam dan sebagainya, sedangkan sudah ikut resipi yang diberikan.
Kali ini, perkongsian daripada Ameera dalam menyediakan air asam bolehlah mak-mak gunakan. Memang padu dan cara nak membuatnya pun senang. Boleh cuba nanti. Kadasng-kadang hidangan ini pun dah menyelerakan.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Kek Marble Jelita SEDAP Lemak Berkrim & Mudah, Rahsianya Masukkan Serbuk Horlick
Resipi ‘Hot & Sour Soup’, Rasa Masam, Hangat, Pedas Buat Kecur Air Liur
Info Lebih Menarik DI SINI
Resipi Air Asam Dan Ikan Kukus
Cara dan bahan bahan di setiap gambar.
Lepas ini, mak-mak akan lebih terror buat air asam.
Cukuplah dengan nasi putih dan sedikit ulam atau sayur. Boleh bertambah nasinya
Selamat mencuba!
1. Siap ikan kukus, boleh dah cicah air asam. Perghh! Bawal tambak segar. Ikut suka nak buat ikan apa. Ikut kesukaan dan kegemaran masing-masing.
2. Bahan semua di potong nipis nipis. Tomato 2 biji, bawang besar 1 biji, cili padi 10 biji, cili merah 1 biji.
Cili tu kalau nak pedas melambong lagi tambah je.
3. Asam jawa besar ni. Ibu pakai Asam jawa paket ni sedap. Biasa yang dalam bekas tu tak berapa kaw…kaw kaw kaw.
4. Belacan besar ni. Memang cukup-cukup dah ni. Kalau nak kurangkan sikit pun boleh.
5. Ambil air suam 1 cawan. Masukkan terus dan ramas tau. Pakai tangan je senang.
6. Satukan semua dalam mangkuk.
7. Garam sedikit. Jangan masin tau
8. Gula 1 sudu makan. Cukup dah sukatan ni.
9. Belacan tadi pecah pecahkan.
10. Sos tomato 1 sudu makan.
11. Sos cili 1 setengah sudu makan
12. Tapiskan air asam jawa tadi. Kalau pekat sangat letak lagi sedikit air.
13. Ramas air asam pakai tangan, barulah air tangan mak kan!
14. Siap dah. Rasa la padu ke tidak.
15. Ikan bawal tambak. Lumur garam sedikit.
Kelar kelarkan ikan tu supaya senang nak masak sepenuhnya
16. Lumur kunyit sedikit.
17. Kukus selama 20 minit. Ibu asal boleh je ni, takde plastik aluminium tu.
18. Siap dah ikan kita. Mujur pinggan tak retak.
#ibucantik
MW: Paling penting, air asam tu buat kita kecur liur…memang terbaik. Selamat mencuba.
Sumber: Ameera
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
