Dah beberapa hari ini, meriah dengan pelbagai komen netizen tentang rendang ayam ‘crispy’. Mana-mana tempat di nusantara ini, ceruk kampung sekalipun memang takkan jumpalah rendang ayam ‘crispy’ seperti yang dimaksudkan oleh juri MasterChef UK tu.

MasterChef Malaysia, Chef Johari Edrus atau lebih dikenali sebagai Chef Jo turut mempertahankan keaslian masakan rendang ayam, sajian yang sangat berharga ketika ini di nusantara. Beliau turut mempersoalkan kredibiliti juri dalam rancangan tersebut.

Pertikaian tentang kerangupan ayam di dalam masakan rendang ini turut mendapat komen pedas daripada beliau. Bak katanya dalam posting beliau di facebook, “Di mana kredibilitinya seorang juri siri realiti masakan MasterChef yang memang menjadi ikutan ramai seluruh dunia.

“Kalau tak pandai menari jangan salahkan lantai yang tidak rata.”

Terbaru, apabila kedua juri ini ditemubual dalam rancangan Good Moning Britian, Chef Jo masih berasa hairan apabila kedua-dua juri seolah-olah cuba menegakkan benang yang basah. Walhal salah seorang juri itu sudah biasa datang ke Malaysia dan pernah pula memasak rendang ayam di Pulau Langkawi.

John Dah Biasa Datang Malaysia

“Rancangan realiti masakan MasterChef bukannya ‘live’. Ianya dirakam sebelum ditayangkan untuk tontonan awam.”

Menurut Chef Jo lagi, sepatutnya penerbit harus menapis setiap slot yang ingin ditayangkan. Perbincangan antara penerbit, pengurus “content” beserta dengan juri harus diadakan jika penerbit mendapati ianga dalam keadaan “samar-samar” seperti ketelusan fakta yang digunakan oleh juri.

“Setiap hidangan yang disediakan oleh peserta akan dinilai terlebih dahulu melalui hidangan yang harus dirasai oleh juri tanpa rakaman (hidangan tanpa hiasan dari periuk atau dapur peserta memasak). Dari sini juri boleh membuat hujah dan kesimpulan semasa ia mencuba hidangan “sebenar” yang akan dirakam sebenarnya bersama peserta.

“Nampaknya kecuaian dan tidak prihatin oleh semua pihak tentang pengetahuan masakan yang disediakan oleh peserta-peserta amat ketara samada ianya disedari atau tidak disedari.”

John dah biasa datang ke Malaysia dengan rancangan masakannya Malaysian Adventure. Masak rendang ayam di Pulau Langkawi. Mungkin “bodoh tak boleh diajar dan pandai tak boleh diikut” Nah sekarang muncul di kaca TV Good Morning Britian berdolak dalih menegakkan benang yang basah. Bila terhantuk baru nak terngadah.

Mungkin Ini Resepi Rendang Ayam Crispy Yang Juri Maksudkan?

Dalam video yang dikongsikan Chef Jo beliau memuat naik cara membuat rendang ayam ‘crispy’ dengan caption “Hi sahabat semua jom kita tonton #masterclass dari #cmkchefmukaketat. Resipi ni dah di “patern” kan hanya untuk dihidang di #symphonybychejo sahaja.

“Tunggu kemunculannya tidak lama lagi. Hidangan istimewa ini hanya akan berada selama seminggu sahaja. Jadi tunggu kemunculannya. Kena buat tempahan. Kalau tidak menyesal nanti… mesti cuba. #crispyjohn”

Terdahulu, dua orang juri Masterchef UK, Gregg Wallace dan John Torode mengkritik masakan peserta dari Malaysia Zaleha Kadir Olpin dan menyingkirkannya kerana menyifatkan masakan rendang ayamnya tidak garing.

Sumber/Foto/Video : Johari Edrus

Sungguh tak sangka, kecanggihan teknologi perubatan terkini menyaksikan bayi yang berusia 24 minggu didalam kandungan, telah dikeluarkan dari rahim seorang ibu untuk diberikan rawatan dan kemudian telah dimasukkan semula untuk meneruskan kehamilan sehingga cukup tempoh kandungan.

Prosedur menakjubkan ini dilakukan untuk merawat bayi yang dikandung Bethan Simpson selepas ujian menunjukkan janin tersebut mempunyai masalah spina bifida. Bethan, 26 dan suaminya, Kieron dari Burnham, UK pada mulanya diberi pilihan untuk menamatkan kehamilan, sebelum mereka mendapat tahu tentang adanya pembedahan tersebut.

Dijangka Bersalin April

Sehingga kini prosedur itu hanya dijalankan di Belgium. Bethan yang dijangka bakal bersalin pada April merupakan sebahagian kecil daripada kes ibu hamil yang dikendalikan oleh pasukan pakar bedah Belgium dan Inggeris di London.

Ketika pemeriksaan rutin dilakukan semasa usia kandungannya 20 minggu, seorang jururawat menunjukkan kepada Bethan bahawa kepala bayi dalam kandungan tersebut tidak menunjukkan ukuran yang sepatutnya.

Diagnosis Spina Bifida

Bethan telah dihantar ke Hospital Broomfield di Chelmsford, Essex, di mana bayi itu didiagnosis dengan spina bifida, keadaan di mana saraf tunjang bayi tidak sepenuhnya berkembang dalam rahim.Keadaaan ini boleh menjejaskan keupayaan anak Bethan untuk berjalan kelak.

“Bidan kami membuat temujanji di London. Dalam masa 48 jam, kami berada di London untuk membuat imbasan di kepala dan tulang belakangnya”

“Selepas itu kami diberitahu anak perempuan kami mempunyai spina bifida. Kami diberi pilihan untuk meneruskan kehamilan, mengakhiri kehamilan atau diberi pilihan baru yang disebut pembedahan janin, yang dapat memperbaiki keadaannya sebelum dia dilahirkan”

“Kami terpaksa melakukannya walaupun terpaksa berdepan kriteria ketat yang mana saya dan bayi perlu menjalani ujian cairan amniotik, MRI dan imbasan tanpa henti”.

“Akhirnya setelah mendapat kebenaran, kami meneruskan pembedahan. Pada masa itu kehidupan kami kucar kacir selama beberapa minggu”.

Pembedahan pembaikan janin untuk spina bifida akhirnya dilakukan ketika usia kandungan sekitar 24 minggu.

Ibu Keempat Di UK Yang Jalani Pembedahan

Pakar dari Hospital University College Great Ormond Street di London memainkan peranan penting dalam proses ini dan Bethan merupakan ibu keempat di UK yang menerima pembedahan ini.

“Pakar Bedah paling terkenal di seluruh dunia dari Hospital University College London dan Belgium yang menjaga saya”

Pembedahan tersebut melibatkan pemindahan bayi dari rahim Bethan dan membaiki saraf tunjangnya sehingga bayi mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjalani kehidupan normal.Bayi itu kemudian diletakkan semula dalam rahim Bethan untuk dia meneruskan kehamilan dan pembedahan itu berjaya.

“Saya dapat rasakan bayi selalu menendang perut saya, itu tak pernah berubah. Dia terlalu istimewa, dia adalah sebahagian daripada sejarah, dan telah menunjukkan betapa dia berhak untuk meneruskan kehidupan”.

Spina Bifida

Spina Bifida adalah keadaan yang mana sebahagian atau keseluruhan tulang belakang tidak bercantum dengan sempurna dan menyebabkan saraf tunjang terdedah. Keadaaan ini terjadi di awal kandungan, kadangkala seawal bulan pertama kandungan.

MW: Sungguh tak tercapai dek akal fikiran, kecanggihan teknologi perubatan kini. Tak sangka bayi yang masih dalam kandungan boleh menerima rawatan sedemikian. Tahniah buat para doktor pakar yang terlibat dalam pembedahan ini, ia membantu merawat tulang belakang bayi untuk pembesaran yang sihat dan sempurna.

Sumber: Mstar, Mirror

Majlis perkahwinan pastinya bertambah sempurna apabila dapat merakamkan detik-detik manis dengan dekorasi dewan yang dihias indah.Berita baik buat bakal pengantin apabila Jabatan Agama Islam Wilayah Persekutuan (Jawi) membenarkan majlis akad nikah diadakan di premis yang disewa seperti hotel, dewan dan butik pengantin berkuat kuasa hari ini.

Ketetapan Baru Akad Nikah

Ketetapan baharu itu berdasarkan kemas kini Garis Panduan Pelaksanaan Majlis Akad Nikah Dalam Tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) dan Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB).

Garis panduan itu berkuat kuasa hari ini sehingga ke suatu tarikh yang ditetapkan oleh kerajaan.

Berdasarkan ketetapan sebelum ini, majlis akad nikah di Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Putrajaya dan Labuan boleh dilaksanakan di pejabat cawangan Jawi dan masjid-masjid kariah di tiga wilayah berkenaan.

Sanitasi Ruang Majlis & Tetamu Tak Melebihi 50 Peratus

Selain itu, Jawi turut menetapkan supaya proses sanitasi di ruang majlis dan kawasan sekitarnya hendaklah dilakukan termasuk di tandas sebelum dan selepas majlis dijalankan.

Selain itu, kehadiran ke majlis akad nikah di premis tersebut juga hendaklah tidak melebihi 50 peratus keluasan kapasiti premis dengan mematuhi penjarakan fizikal 1.5 meter dan mengikut prosedur operasi standard (SOP) am pelaksanaan majlis sosial yang dibenarkan Majlis Keselamatan Negara (MKN).

Baca Lagi Di Sini:
Selamat Bernikah, Syanie Akui Bukan Senang Buka Hati Selepas Dua Kali Perkahwinan Terlerai

MW: Alhamdulillah, berita baik buat pengantin dan pengusaha butik-butik perkahwinan. Somoga bisnes dapat diteruskan dengan sama-sama berusaha mematuhi SOP yang ditetapkan.

Sumber: Kosmo