Kalau dalam peti tak ada paste cili kering itu maknanya anda memang jenis jarang masak! Sebab masakan orang Melayu ni kebanyakannya guna cili kisar.
Tetapi sesetengah orang buat paste cili kering ni tak tahan lama, seminggu pun dah berkulat. Nah, godek rahsia maak ni.
Tambah pula tinggal beberapa hari lagi nak menyambut bulan Ramadan, jadi tak salah kalau mak-mak mula get ready dengan siapkan bahan-bahan yang mudahkan kerja di dapur untuk masak nanti.
Petua daripada Puan Al Ulfah II ni salah satu, cara buat paste cili kering yang sangat mudahkan mak-mak waktu nak masak sahur dan berbuka lebih cepat.
Ads
Bahan-bahan:
Cili kering
Bawang besar
Bawang putih
Garam
Minyak
Cara Buat Paste Cili Kering:
Potong cili buang biji.
Cuci dan rebus cili.
Ads
Sejukkan cili , blend cili dgn air n campurkan sedikit minyak nk bg hancur biji cili yg “terlepas” (ada) masa cuci.
Masa blend cili masukkan bawang besar dan putih.
Kemudian masakkan cili tanpa tumis dengan minyak (nak tumis pun boleh, ikut selera masing-masing) bagi cili agak-agak kering.
Ads
Masukkan garam. (kak guna garam kasar)
Sejukkan cili dan masukkan dalam bekas-bekas dan simpan di tempat sejuk beku. Tahan berbulan-bulan.
Nak guna keluar kan. Mudah ke payah?
Nota: Kena masukkan bawang putih dalam cili kisar ebab ini boleh bertindak sebagai anti kulat.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Tak Kisah Jadi ‘Ibu Segera’. Tahniah diucapkan buat penyanyi Sarah Suhairi yang kini sudah bergelar isteri kepada Aswad Mohd. Anuar, 38.
Seperti mana yang dikongsikan media, Sarah telah selamat bernikah dengan Aswad Anuar pada majlis yang diadakan di sebuah premis acara di Barern Hill, Hulu Langat jam 8.29 pagi tadi.
Pada majlis tersebut Sarah telah menerima mas kahwin berjumlah RM2,486 berupa gelang tangan emas bersama tujuh dulang hantaran berbalas lima. Pasangan ini telah mengikat tali pertunangan 27 Januari lalu.
Tak Kisah Jadi ‘Ibu Segera’
Tanpa berselindung Sarah menerangkan Aswad pernah mendirikan rumah tangga pada 2008, namun perkahwinannya itu berakhir pada 2019. Malah Sarah juga merupakan ibu ‘segera’ kepada tiga anak tirinya.
“Ketika perkenalan awal, Aswad sudah setahun bergelar bapa tunggal bahkan sebenarnya kami juga tak pernah meletakkan sebarang status sepanjang empat tahun berkawan.
“Tetapi saya sendiri dah berjumpa dengan tiga puterinya yang menerima kehadiran saya dalam hidup mereka.
“Kawan-kawan rapat saya pun sudah bertemu dengan anak-anak Aswad, mereka dah kenal baik.
“Saya tak kisah menjadi ibu ‘segera’. Sebelum ini mereka panggil saya ‘auntie Sarah’, mungkin selepas ini panggil saya ibu,” ungkap Sarah seperti mana dipetik menerusi Kosmo Online.
Suami Merupakan Pensyarah & Jurulatih Sukan Berkuda
Pada masa yang sama Sarah juga menerangkan suaminya merupakan seorang pensyarah dan jurulatih sukan berkuda.
“Mungkin ada yang tak tahu, Aswad selain pensyarah adalah jurulatih sukan berkuda dan kerap dipanggil menjadi juri manakala saya aktif sukan berkuda sejak usia 14 tahun, jadi kelompok kawan kami adalah orang yang sama.
“Dari situlah tercetusnya perkenalan. Apa pun sepanjang empat tahun berkawan, kami tak berahsia kerana Aswad sering temani saya ke majlis tertentu.
“Cuma dia tidak menonjolkan diri sangat kerana bagi kami selagi belum ada ikatan sah, lebih baik simpan sendiri,” kongsinya.
Sarah Berterima Kasih Sudi Terima Dengan Tangan Terbuka
Menerusi perkongsian di akaun Instagramnya, Sarah meluahkan rasa bersyukur kerana keluarga baru sudi terima dirinya dengan hati terbuka.
“Bersyukur ke hadrat ilahi di hari yang penuh barakah ini, sukacita Sarah ingin mengumumkan kami telah pun selamat di ijab kabul sebagai suami isteri yang sah. Tiada satu pun kata-kata dapat mengungkap perasaan ini melainkan rasa syukur.
“Terlebih dahulu terima kasih kepada ibunda dan ayahanda tercinta yang selama ini mencurahkan kasih sayang dan sokongan kepada Sarah, dan selamanya Sarah terhutang budi dan akan membalas jasa kalian berdua. Untuk seluruh ahli keluarga yang lain, terima kasih kerana sentiasa bersama Sarah, tiada satu permata dapat menggantikan betapa bernilainya perhubungan kita sehingga ke hari ini.
“Untuk keluarga baru Sarah, terima kasih kerana menerima kehadiran Sarah dengan tangan yang terbuka dan penuh kehangatan. Sarah sangat bersyukur dan gembira untuk menjadi sebahagian dari keluarga kalian.
“Buat semua peminat yang Sarah hargai dan kasihi, terima kasih menjadi suara dan juga ibarat keluarga Sarah dalam menyusuri dunia seni. Terimalah With You sebagai hadiah daripada Sarah buat semua para peminat,” luah Sarah.
Nana Mahzan akui agak risau. Namun punya cara tersendiri didik anak. Paling penting kata Nana perlu banyak berbicara dengan anak perempuan. Berkongsi cerita sangat penting dan pastikan anak menghormati dan mendengar kata ibu ayah.
Cantiknya anak dara pelakon Que Haidar dan Linda Jasmine, Tengku Ratu Haidar!
Siapa isteri-isteri geng Syatilla angkat tangan. Setuju tak? Memang suami berat mulut dan tak rajin borak bila dalam kereta suara isteri je macam dj radio tak berhenti bercakap. Hihihi.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Biar pun sudah jadi pelakon terkenal, Nad Zainal atau nama sebenarnya, Farah Nadia Zainal Abidin tak pernah lupa asal usul.
Memori masa kecil disimpan kemas dalam kotak ingatan. Begitulah yang dikongsikan dalam instagramnya ketika membonceng motosikal bersama suami, Muhammad Faliq Amirudin.
Ibu kepada si comel, Yem ini terkenang kembali kisah zaman kecilnya.
“Dari zaman sekolah, saya diambil dari rumah nenek dengan motor papa saya. Ke sekolah juga dihantar naik motor.”
Kongsinya, mereka tiada kenderaan lain melainkan motosikal.
“Waktu itu kami tiada kereta. Pernah dalam perjalanan ke Genting Highland, kami tiga beranak terkandas kerana tayar pancit.”
“Banyak kali juga motor kampcai tu pancit. Mungkin dek bebanan kena ‘pikul’ tiga manusia.”
“Siapa yang nak membahayakan nyawa anak mereka? Tapi waktu itu, motor sajalah kenderaan utama kami.” Tulisnya lagi.
Bila cuti panjang atau berkumpul dengan ahli keluarga memang seronok buat makan-makan seperti BBQ, Shell out, Steambot. Nak buat steambot paling penting kuahnya. Antara steambot yang cukup popular seperti yang dijual di Kedai Family Mart. Kuah Oden yang disukai ramai dengan rasa masam-masam manis dan pedasnya. Namun harganya boleh tahan juga.
Sebenarnya mak-mak boleh buat sendiri je di rumah. Lebih jimat dan puas hati. Rasanya lebih sedap kalah Kuah Oden di Family Mart.
Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh Cik Puan Akma ini.
“Resepi Kuah Oden sedap kalah Family Mart”
Bahan-Bahan:
2 paket perencah tomyam adabi
2 paket perencah Sup Siam adabi
1 paket perencah Asam Pedas adabi
2 pcs kiub pati ayam
Air 1.5 liter
Gula 1 sudu
Caranya Membuat :
1. Masuk semua perencah biar mendidih dah boleh masukkan semua bahan-bahan steamboat.
MW: Jadi bila nak buat steambot kuah oden, tak perlu beli lagi dah, buat je sendiri dekat rumah. Lebih jimat dan puas hati makan.Ikut resipi yang dikongsikan ini.
Datuk Ram Singh: "Saya beri khidmat percuma, tertuduh bukan anak VVIP." Peguam yang mewakili salah seorang daripada lima remaja yang dituduh berhubung kes kematian Zara Qairina Mahathir mendedahkan, pasukan guamannya menawarkan khidmat secara pro bono tanpa sebarang bayaran.