Pernah juga buat cili kisar untuk dijadikan stok, tengok-tengok hasilnya berkulat! Apa lah yang tak kena sebenarnya.
Bila jumpa petua yang dikongsikan Puan Mim Nazihah, baru tahu apa puncanya dan macam mana nak buat cili kering yang berkualiti, tahan lebih lama.
Cili Kering Tak Berkulat
Kak mim nak share cara buat cili kisar yang tahan berbulan tak berkulat. Mesti ramai yang dah tau kan. Tapi tak apa, nak share juga, mungkin ada sorang dua yang masih tak tahu.
Selalukan kalau kita blend cili kering, simpan dalam peti ais, tak sampai seminggu ia dah masam dan naik kulat putih kan.
Inshaa Allah buat camni tahan lama, sebulan dua tak berkulat.
Bahannya:
Cili kering
Bawang putih
Air tapis
Cara Buat Cili Kering
Potong cili kering dan kupas bawang putih, cuci bersih-bersih.
Rebus cili kering bersama bawang putih sampai lembut cili tu.
Kemudian toskan (tak perlu basuh lagi ye, cuma tos saja, sebab tadi kita dah cuci bersih, kalau basuh balik guna air paip nanti cili kisar tak tahan lama).
Biarkan sekejap agak-agak sejuk sikit, kemudian kisar dengan menggunakan air tapis.
AWAS!
Jangan guna air paip ya, guna air tapis dan satu lagi bawang putih bertindak sebagai anti kulat.
Inshaa Allah cili akan tahan lama dan tak berkulat.
Selamat mencuba.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Inti Popia Guna Pisang, Nak Lebih Sedap Boleh Letak Pelbagai Topping
Inti popia biasanya menggunakan sayur-sayuran. Tapi apa kata kali ni cuba kelainan pula, gunakan pisang sebagai intinya. Rasanya tak kurang sedapnya. Ada rasa lemak manis. Bahkan tak susah sangat nak membuatnya. Sama macam popia biasa, hanya intinya berbeza.
Resipi ini telah dikongsi oleh Munierah Eyra (#dapurche‘eyra) secara step by step. Jadi yang nak cuba, boleh lihat cara-caranya.
Nak tambah menarik, boleh letak pelbagai topping di atasnya. Gerenti anak-anak suka sebab kita boleh letak pelbagai topping di atasnya seperti oreo, keju dan sebagainya. Memang best! Kalau mak ayah pula, tak nak topping, makan macam tu je pun sedap dah.
Popia Inti Pisang Ni Caranya Pun Tak Susah Mana….Korang Boleh Cuba!!
Bahan-Bahan Popia Inti Pisang:
Kulit popia segera
Pisang
Bancuhan tepung gandum (untuk lekatkan popia)
Minyak masak
Bahan Topping (Ikut Pilihan Masing-Masing):
Susu pekat (guna untuk topping cheese)
Jem coklat pilihan
Serbuk biskut Oreo
Cheedar cheese
Cornflakes
Nestum
Cara Membuat:
Buang kulit pisang, dan belah empat.
Ambil selebar kulit popia segera, letakkan sekeping pisang di tengahnya. Lipat seperti membuat popia biasa. Gunakan bancuhan tepung gandum sebagai pelekat. Ulangi langkah hingga selesai. Anda juga simpan sejuk beku popia ini. Keluarkan bila hendak goreng.
Untuk menggoreng, panaskan minyak di dalam kualiti dan bolehlah goreng popia pisang tadi. Jangan lupa balik-balikkan ia dari semasa ke semasa. Goreng hingga ia berwarna kuning keemasan. Angkat dan tos.
Boleh makan begitu saja. Atau hendak lagi menarik, boleh letak topping seperti oreo, keju, conflake dan Nestum di atasnya. Anak-anak pasti suka.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Nenek Sambal Telur Hancur, Goreng Telur Dulu Sampai Garing, Baru Sedap!
Sambal telur hancur, resipi yang simple tapi menyelerakan. Makan dengan nasi putih pun dah cukup sedap. Boleh bertambah-tambah nasi nanti.
Kalau dah tak ada idea nak masak, bolehlah cuba resipi sambal telur hancur ini. Biasanya klaau resipi ini, mak-mak akan masukkan telur dalam sambal yang mendidih. Kali ini boleh goreng dulu telur sampai garung, baru masukkan dalam sambal.
Inilah resipi nenek Raihan Bashdin dalam perkongsiannya.
Baca Artikel Menarik Di Sini: Resipi Telur Celup Tepung Untuk Buka Selera Anak Masa Sahur. Semudah ABC!
Resipi Pan-Seared Green Chilli Pepper Ala Mukbang, Kuah Kena Pekat, Baru Sedap!
Info Lebih Menarik DI SINI
Sambal Telur Hancur Resipi Nenek
Sambal Telur Hancur resepi nenekku
Biasanya, kalau buat sambal, hancurkan terus dalam sambal. Tapi resipi kali ini, kena goreng dulu telur hancur sampai garing sedikit.
Untuk sambal, tumis dengan cili kisar, bawang merah dan bawang putih.Tumis sampai garing.
Kemudian masukkan sos tiram, sos cili, asam keping, garam dan perasa.
Bila dah sebati, masukkan sedikit air. Kacau.
Akhir sekali, masukkan telur yang sudah digoreng tadi.
Siap. Boleh hidangkan dengan nasi panas dan ulam-ulaman.
Mingguan Wanita : Anak-anak memang suka masakan sambal macam ini.
Sumber: ريحان باسهدين
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jejari Kentang Goreng Homemade, Sedap Dan Rangup Macam Di Restoran Makanan Segera!
Jejari kentang goreng memang antara makanan yang disukai oleh ramai kanak-kanak bahkan orang dewasa pun suka kan? Memang ralit bila makan sebagai kudapan saat menonton TV, bersembang dan sebagainya. Biasanya stok jejari kentang ini memang ada di dalam peti sejuk, yang dibeli di pasar raya. bila nak, keluarkan dan goreng.
Namun, tak sama yang dibeli di luar dan dibuat sendiri. Bila buat sendiri daripada A-Z, mak-mak boleh tahu apa kandungan di dalamnya. Taklah risau kot ada bahan pengawet atau bahan perasa tambahan yang berlebihan. Tak gitu?
Buat Sendiri Jejari Kentang Goreng
Ha…Sekarang anda boleh buat sendiri jejari kentang goreng di rumah. Ikuti perkongsian daripada Nurul Ain Syed Mohd (fb: https://www.facebook.com/ainsyeh). Cuba tau, rugi tak cuba! Rasanya sama sedap yang dibeli di restoran makanan segera kat luar tu! Yang pasti, lebih sihat ye!
Bahan-bahan:
Beberapa biji kentang – Tak kisah berapa biji
Beberapa biji limau nipis
2-3 sudu makan tepung jagung
Sedikit lada sulah – pilihan
Sedikit garam
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Potong dulu kentang ikut selera masing-masing. Nak cantik, potong seperti dalam gambar menggunakan pemotong besi bergerigi. Kemudian basuh bersih beberapa kali.
Nak lagi rangup dan pejal (tak lembik), rendam dengan air yang bercampur dengan air perahan limau nipis selama 5-10 minit. Ada beza tau jika tak rendam dan bila direndam ye. Toskan.
Setelah itu di dalam periuk, panaskan air dan tambah garam sikit. Rebus kentang tadi separuh masak, anggaran sekitar 5 minit (jangan lama-lama nanti hancur). Angkat dan toskan. Sejukkan. Pindahkan dalam bekas/mangkuk yang sesuai dan pastikan dah tos betul-betul tau (tak berair).
Masukkan 2-3 sudu tepung jagung. Gaul rata. Kalau nak rasa pedas sikit, boleh letak serbuk lada sulah secukup rasa. Tapi kalau nak bagi anak makan, mungkin tak sesuai. Asingkan untuk yang mak ayah punya siap-siap.
Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng jejari kentang hingga masak. Selebihnya boleh masukkan ke dalam bekas dan simpan dalam peti sejuk. Keluarkan bila hendak goreng.
Tadaa! Dah siap. Enak dimakan dengan sos sebagai kudapan pada bila-bila masa saja. Anak-anak gerenti suka! Mak ayah pun suka kan?
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
