Bila dah muak dengan biskut raya kebanyakan orang lebih suka makan sejenis snek, salah satunya Cornflakes Pedas. Apa yang menarik, resepi ini dikongsi oleh seorang lelaki, Rezal Mansor yang katanya ini snek ini sedap dan laku keras kalau jamu waktu raya.
Satu kuih raya dah siap, Cornflakes pedas ini taste dia sedap macam kerepek ubi pedas dan garing. Tadi tak ada daun limau purut, jadi gantikan dengan daun kari. Ikan bilis tu saje nak menyedapkan rasa dan sedap lagi, kalau bubuh kacang goreng.
Snek Cornflakes Pedas
Bahan-bahan:
40 gm bawang putih dicincang
40 gm bawang merah dicincang
2 sudu kecik minyak
60 gm pes cili
120 gm gula
3/4 sudu kecil garam
1 sudu kecil kicap
4 helai daun limau purut dihiris halus
120 gm bijiran cornflakes
Cara menyediakan:
1. Panaskan minyak di dalam kuali, tumis bawang putih dan bawang merah sehingga wangi.
2. Tambahkan pes cili dan masak lagi selama beberapa minit.
3. Kemudian masukkan gula, garam, kicap dan daun limau purut dan masak lagi selama 2 minit.
4. Masukkan cornflakes dan kacau sehingga semua rata.
5. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah selsius.
6. Letakkan cornflakes pedas dalam dulang pembakar dan bakar selama 5 hingga 6 minit atau sehingga cornflakes garing
7. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.
Selamat mencuba semua!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tips Masak Kari Sedap Sebelah Utara, Tak Perlu Letak Santan Gantikan Dengan Beras Sangai Ditumbuk!
Negeri-negeri sebelah utara seperti Penang, Kedah, Perlis memang terkenal dengan masakan kuah kari yang pekat, lemak dan mempunyai rasa yang tersendiri.Sampaikan bila makan, baunya karinya masih melekat di tangan!
Nak buat kuah kari yang sedap cara negeri belah utara ada caranya. Mak-mak boleh tambah ilmu masakan dan cuba masak sendiri tips yang dikongsikan oleh Puan Ieda Zairi yang juga merupakan salah seorang moderator di page Masak Apa Hari Ni.. (MAHN).
“Tips masak KARI.. Selalunya negeri belah utara masak kari memang sedap.. (negeri lain saya tak pasti sebab tak pernah rasa) jangan marah ye..”
1.Santan saya tak letak.
✔ Gantikan dengan beras yang disangai & ditumbuk untuk dapatkan rasa lemak.
Kari yang sedap, minyak mesti berlinang kat atas permukaan. Itu tanda kari telah ditumis hingga rempah betul-betul masak.
Tips untuk menyediakan Kari Yang sedap.
▶Rempah Kari Kering
▶Rempah ditumis kering dan dikacau dengan dalam 1-2 minit sebelum dimasuk sedikit air dan perlahankan api.
▶Lepas terbit minyak baru masukkan daun kari.
▶Kuantiti Minyak
Menumis kari mesti menggunakan minyak yang banyak. Minyak yang banyak bukan saja nampak cantik tapi rasanya pun lebih sedap.
▶Hirisan Bawang
Bawang merah & bawang putih lebih sedap jika dihiris dan ditumis.
▶Halba Campur
Halba campur adalah bahan yang wajib dimasukkan dalam masakan kari.. kari anda akan lebih beraroma..
▶Pecah Minyak
Ini langkah paling penting ketika menumis. Pastikan rempah ‘pecah minyaknya’ atau sesetengah orang panggil naik minyak. Pastikan minyak timbul dipermukaannya dan barulah dimasukkan ikan serta beras sangai. Ketika menumis rempah, pastikan dibiarkan lama dengan penggunaan api perlahan sehingga minyak naik.
▶Asam Jawa
Lepas pecah minyak baru masuk asam jawa & boleh jugak kalau nak masukkan asam keping.Rasa kuah kari ikan utara sememangnya masam berbanding jenis kari lain.
Rasa garam juga harus seimbang Paling penting, biarkan sedikit masam barulah rasanya lebih ‘power’.
Akhir sekali masukkan kacang bendi dan tomato menaikkan lagi rasa pada kuah.
Selamat Mencuba!
MW: Mak-mak boleh cuba tips masak kari ni. Walaupun kita memang dah pakar masak kari, tapi jika sesekali ingin tukar selera, boleh masak dengan cara yang berbeza seperti tips diatas ini.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Ieda Zairi MAHN
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sheila Rusly Kongsi Rahsia Jaga Hati Suami. 3 Tip Ini Je Yang Diamalkan!
Setiap kali melihat gelagat pelakon, penerbit dan pengarah terkenal, Sheila Rusly memuat naik video memasak, pasti ia membangkitkan selera dan keinginan membuak-buak untuk mencuba menu yang dimasaknya.
Mana tidaknya, baik dari aspek penyediaan bahan hinggalah proses memasak nampak mudah dan menyelerakan. Tidak hairanlah mengapa Sheila Rusly diangkat sebagai Ikon Masakan dan Duta Jenama Maggi Cukup Rasa.
Air Tangan Jadi Taruhan
Setiap kali isteri kepada Azman “Jinggo” Yahya memuat naik video masakan, pasti ianya mendapat jumlah tontonan yang tinggi dan pujian para netizen yang mengagumi masakan Sheila Rusly yang enak dan menyelerakan.
Apatah lagi apabila anak-anak berkumpul di kediamannya, pasti meja makannya akan dipenuhi dengan pelbagai menu kegemaran anak-anak hasil air tangannya yang menjadi salah satu rahsia mengeratkan lagi hubungan kekeluargaan.
Tidak kiralah sama ada masakan ala kampung mahupun hidangan barat, Ikon Masakan dan Duta Jenama Maggi Cukup Rasa ini tidak lokek berkongsi informasi mengenai hidangan yang dimasak untuk keluarga.
Malah, hidangan ringkas yang disediakan olehnya seperti mee segera juga tampil menyelerakan dengan olahannya yang tersendiri mengikut citarasa masyarakat Malaysia.
Meskipun meletakkan keluarga sebagai keutamaan bagi dirinya, Sheila yang juga bertindak sebagai Mentor Keusahawanan Program Mentor Wanita Cukup Berani Maggi ini meletakkan air tangan wanita bergelar ibu dan isteri sebagai acuan utama dalam kebahagiaan rumah tangga. Menurutnya, rajin memasak untuk ikat perut suami.
Malah Sheila Rusly mendedahkan pernah memberi tiga tips untuk kekal bahagia dalam perkahwinan kepada menantu kesayangannya, pelakon Elisya Sandha.
“Tiga perkara itu sahaja. Jaga hati dia, jangan buat benda yang suami tak suka. Rajin memasak untuk ikat perut suami. Barulah buat hubungan intim sekali atau dua kali seminggu,” katanya dengan nada tegas namun sempat berseloroh.
Sejak bergelar ibu mentua, Sheila Rusly sememangnya bersyukur mempunyai menantu seperti Elisya Sandha yang dilayan bagaikan anak sendiri. Malah Sheila berkata dia memuji kerajinanmenantunya itu yang tidak henti mencuba menu baharu untuk menambat hati suaminya, Uzair Haqimy.
Jadi, tak salah lagilah rahsia kebahagiaan rumah tangga tetap terletak di air tangan seorang isteri dan ibu, setuju tak?
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kali Pertama Hantar Anak Ke Sekolah, Mengalir Air Mata Anzalna “Susah Betul Nak Berjauhan Dengan Anak”
Kali pertama hantar anak ke sekolah, mengalir air mata Anzalna. Salah satu daripada perasaan bercampur-baur tu adalah risau. Anzalna merupakan di antara mak ayah di luar sana yang cukup risau pertama kali menghantar anak ke sekolah.
Apatah lagi anak sulungnya Eidrees pertama kali melangkahkan kaki ke sekolah. Hati mak-mak memang cukup risau. Walaupun sebenarnya anak-anak kita dalam keadaan OK ketika di sekolah.
Kali Pertama Hantar Anak Ke Sekolah
Menerusi perkongsian di akaun Instagramnya, Anzalna Nasir akui berasa sangat bimbang hingga mengalirkan air mata.
“Its Eidrees’ first day of school. Perasaan yang bercampur baur. Mengalir juga air mata mommy..
“Tiada paksaan Eidrees made the decision to go to school to learn and meet new friends.
“So proud of him! tapi nampaknya mommy pun back to school nak temankan Eidrees.
“Hopefully teacher tak halau balik! hahahhahahaha Susah betul nak berjauhan dengan anak tercinta,”kongsi Anzalna.
Hanya Mampu Berdoa
Sementara anaknya masuk ke dalam sekolah, ibu kepada dua orang anak itu juga bersama suaminya menunggu di dalam kenderaan. Meluahkan perasaannya, Anzalna akui dia perlu kuat dan hanya mampu berdoa dari jauh.
“Separation anxiety.
“Perasaan takut berpisah dengan anak but I need to be strong and hanya mampu berdoa sepanjang dalam kereta walaupun sebenarnya tak pergi mana pun!
“I dengan @hanif_zaki dok intai dia. Kejap daddy intai pastu mommy pula intai nak tengok dia cry atau tidak.
Eidrees Tak Menangis
“Alhamdulillah he is a brave boy.
“Dia bagitau dia tak menangis cuma dia rindu kat mommy, daddy and Emirhan dan dia tak lupa makan lunch mommy bekalkan.
“Mummy emo terukkkk.. mak mak sahaja faham perasaan ni kan!”luah Anzalna.
“Semoga Anak-Anak Kita Sentiasa Dalam Lindungan dan Rahmat Allah” Warganet
Menerusi ruangan komen ramai golongan mak-mak berasakan perasaan yang sama dengan Anzalna.
Baca Disini : Mohamad Emirhan Putera Kedua Anzalna “Eidrees Dah Ada Gang, Semoga Berjaya Dunia, Akhirat”
Sanggup Tolak “Job” Lakonan, Anzalna Tak Benarkan Orang Luar Jaga Anak
Sumber : Instagram Anzalna Nasir
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Jom jadi vendor akak-akak bakers biskut raya terpaling sedap dan meletup di FIESTA HOMEBAKER USHA-USHA BISKUT RAYA anjuran Mingguan Wanita dan CSR Sugar.
Klik : https://toko.ideaktiv.com/product/fiesta-homebakers-vendor/
Tempat terhad dan yuran RM100 sajerrrr.
Apa anda dapat jika jadi vendor?
* Ruang berniaga dan mempromosi bisnes di Fiesta Homebakers MW X CSR
• Link IG atau FB akan disenaraikan dalam artikel portal Mingguan Wanita
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling aktif mempromosi
• Peluang memenangi produk CSR sebagai booth vendor paling cantik & kreatif
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling pantas habiskan 200 biskut
sampel
• Sijil penghargaan penyertaan
• Diberi keutamaan untuk mengikuti siri fiesta yang lain.
• Apron dan topi chef eksklusif CSR
• Goodie bag dari CSR
Berbaloi-baloi. Dengan yuran RM100, anda menerima
ROI penyertaan sebagai vendor bernilai RM3,000!
#fiestahomebakersmingguanwanitacsr #himpunanakakakakbakers #ushaushabiskutraya #biskutraya2023
Edika Yusof Lelaki Kacak Yang Setia
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI