Bila dah jadi mak-mak ni, ‘ilmu’ memilih barangan segar baik di pasar basah mahupun pasaraya bagaikan suatu kemestian.Bila ada ilmu barulah, barulah barangan yang dipilih benar-benar segar dan berbaloi dengan harga yang dibayar.
Salah satu bahan mentah yang sering dibeli dan menjadi kemestian ialah ayam segar. Ayam sering dijadikan menu hidangan kegemaran seisi keluarga. Namun seringkali juga ayam yang dibeli sudah berbau dan lagi tidak segar setelah dibeli.
Menurut perkongsian seorang dietitian di sebuah hospital, yang juga menyelia makanan di bahagian dapur, RuQayyah Muhd telah kongsikan beberapa tip yang boleh dijadikan panduan dalam memilih ayam segar ini.
Berikut merupakan antara perkongsian dari beliau;
“Sejak saya mula bertugas menyelia perkhidmatan makanan di dapur hospital di samping memberi rawatan terapi diet kepada pesakit di wad, salah satu tugasan adalah memeriksa bekalan makanan yang sampai. Antaranya adalah ayam.
Setiap pagi bekalan ayam segar akan tiba ke dapur kami dan penyelia bertugas harus memastikan bekalan mentah yang sampai memenuhi spesifikasi yang ditetapkan. Ayam mesti segar. Tidak beku dan tidak ada bau. Dan baru disembelih pastinya.
Memastikan ayam itu elok untuk diterima pihak kami adalah satu ilmu baru yang saya tidak arif. Selalu saya main tunjuk saja ayam di pasar. Tak kisah betul segar atau tidak. Ilmu memilih ayam ini saya belajar daripada Chef saya di dapur dan daripada penyelia perkhidmatan makanan. Mujur ada mereka yang rajin turun ilmu. Kalau tak, sampai ke tua pun tak pandai pilih ayam”.
Lima Tip Memilih Ayam Segar
1. Warna Ayam
Ayam yang kulitnya berwarna putih kemerah-merahan adalah ayam yang segar. Jika ayam itu pucat, kebiru-biruan, ayam itu biasanya telah diletakkan formalin dan di sejuk bekukan.
2. Tekstur Ayam
Ayam yang segar, apabila ditarik kepaknya ke belakang akan kembali ke posisi asal. Tetapi jika ia tidak segar, kepaknya akan terkulai layu di tasik madu pastinya.
Isi yang segar apabila ditekan terasa empuk akan kembali ke bentuk asal tetapi sekiranya ditekan ia tenggelam, ayam itu ayam lama. Ayam yang kenyal biasanya diletakkan formalin. Manakala ayam yang kelihatan bengkak biasanya telah disuntik.
3. Darah Ayam
Apabila ayam yang dibeli kelihatan mempunyai banyak darahnya atau cecair berdarah. Biasanya ia adalah ayam yang telah dibekukan dan dicairkan semula. Ayam segar tidak mempunyai air berdarah yang banyak.
4. Bau Ayam
Ayam yang segar tidak akan mempunyai bau yang busuk atau hanyir. Elakkan membeli ayam yang berbau hanyir.
5. Lalat
Sekiranya ada lalat yang mengurung atau hinggap pada ayam, biasanya ayam ini tidak lagi segar. Berpindah ke penjual yang lain dan elakkan membeli pada penjual yang dihurung lalat.
Selamat membeli ayam segar.
Mingguan Wanita : Semoga tip berguna ini boleh dijadikan panduan buat mak-mak dalam memilih ayam yang benar-benar segar untuk hidangan keluarga tersayang.
Sumber: RuQayyah Muhd
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jaga Pokok CILI BARA Paling Mudah, Subur Merimbun Sesuai Bagi Baru Nak Belajar Tanam!
Jaga Pokok CILI BARA Paling Mudah, Subur Merimbun Sesuai Bagi Baru Nak Belajar Tanam! Memang seronok apabila bercucuk tanam, pokok subur menghijau dan meriah merimbun hasilnya.
Cili antara bahan wajib beli setiap kali kita ke pasar atau beli barang dapur. Kalau walaupun sepeket kecil boleh tahan juga harganya. Lebih jimat kalau kita dapat tanam sendiri. Sepohon merimbun cili, tak habis makan.
Cili Bara lebih kurang cili jambak. Banyak dijual dekat pasar-pasar tani. Pasaraya susah nampak. Selalu mak-mak suka cili ni sebab pedas guna sikit je dah terasa. Cili ni rasa lebih kurang je dengan cili kampung yang kecil-kecil tu cuma beza saiznya besar sikit.
Jika nak tanam pokok cili di rumah boleh baca perkongsian daripada Puan Alin Lin ini sebagai rujukan.
Nak tip jaga pokok cili bara paling mudah?
Jika saya boleh anda juga boleh. Saya ambil masa hampir satu tahun untuk kumpul semua info dan akhirnya hari ini saya dapat berkongsi pengalaman menanam cili tapi masih juga belajar dan masih banyak kekurangan.
Tip bagi yang baru nak cuba tanam Cili Bara.
1) Kenal Tanah & Nisbah
Kalau guna cocopeat campur lah ia dgn bahan lain seperti.
a)Tanah hitam
b)Topsoil *Topsoil biasanya ada tanah merah, Tanah hitam, Sekam sawit dan pasir.
c)Sekam padi/sawit
Nisbah 2+1
Contoh dua cocopeat dan satu tu boleh lah pilih antara 3 bahan tadi
Tujuan supaya kita lebih mudah merawatnya nanti kerana semua bahan ada nutrisinya yang tersendiri.
Pengalaman yang pernah terjadi masa musim pertama saya menanam, jika cocopeat baru perlulah dibasuh dahulu sebelum guna. Kalau guna topsoil campur lah ia dengan cocopeat Nisbah 2+1.
Contoh dua topsoil dan satu cocopeat
Tujuan topsoil dicampur dengan cocopeat untuk mendapatkan tanah yang peroi maka tidak lah tanah tadi padat atau mampat yang menyebabkan anak pokok bantut atau mati.
Pengalaman yang pernah terjadi ketika musim kedua saya tanam) topsoil yang dibeli secara pukal lain beno rupanya dengan yang kita beli satu beg rm3 tu. Bila hujan air tak lalu. Tidur-tidur anak pokok saya masa tu. Terpaksa buat kerja dua kali keluarkan anak pokok dan tambah cocopeat pas tu tanam semula…fuhhhh. Disebabkan rasa kecewa lepas tambah cocopeat tu saya tak jaga dah tinggal macam tu je.
Jika di tanya saya suka guna yang mana?
Jawapan saya suka topsoil dan cocopeat.Senang jaga walau pun terlepas baja tapi tanah tu sangat kaya dengan nutrisi dia sendiri. Pengalaman saya tanam dan tinggal tanpa baja dan siram ingat pokok tu semua mati tapi tau-tau dah ada bunga. Selepas dirawat semula itulah pokoknya yang anda lihat sekarang pada gambar di bawah.
2. Baja
Bagi yang baru bermula kecil-kecilan baru nak belajar dan modal tak banyak boleh cuba baja npk 15 15 15.
Dan racun serangga pula boleh cuba mapa malathion 57. Kalau ada duit lebih boleh la tambah cuka kayu sekali. Cukup untuk 3 bahan ini bagi yang betul-betul baru nak bertatih.
Baja npk sudah cukup lengkap
N untuk daun
P untuk akar
K untuk buah
Pembajaan cukup seminggu sekali.
Seawal 7 hari selepas pindah dalam pasu kita boleh buat kawalan serangga. Guna sukatan paling sedikit.1ml untuk 1 litter air. Jangan sembur terlalu banyak hanya sekali lalu bagi anak-anak pokok. Perlu cegah awal dari dia baby sebelum hama datang.
3. Racun Serangga
Cukup sekadar seminggu sekali diselang seli dengan cuka kayu. Jika pokok sudah berbuah dan banyak lalat buah atau ulat yang makan buah boleh guna kekerapan 2 ke 3 kali seminggu. Bila serangga dah tak nampak lagi boleh lah kita jarakkan semula seminggu sekali.
Nisbah saya gunakan 1ml dan 1 litter air.
4. Pokok Rosak Apa Nak Buat?
Bab ni atas pengalaman juga. Bila kita tanam dalam masa 2 minggu selepas pindah dalam polly beg atau batas kita dah boleh nampak mana yang dah mula kerinting dan kuning di bahagian pucuk.
Kalau ada yang begitu kita potong pucuk tu dan asingkan dari pokok yang lain. Biarkan dalam seminggu penjagaan beri sama rata tak perlu berlebih-lebihan sebab kita tak nak manjakan sangat dia sampai kita terpaksa keluarkan kos rawatan pula hanya setakat dia satu tu je.
Kita ada banyak lagi anak pokok lain yang perlu kita fokuskan.Selepas dua minggu jika masih juga dia tak sihat, nasihat saya cabut dan buang jauh sebelum dia berjangkit pada pokok lain.
5. Siram
Pagi sebelum jam 9 dan petang selepas jam 6. Jika kawasan tu redup awal boleh lah siram awal.Siram seluruh pokok terutama bawah daun.Ini yang saya amalkan setiap dua hari sekali.
Alhamdulillah setakat ini saya tiada masalah hama putih di bawah daun.Jadi kita dah boleh jimat racun serangga dan kita dah tak perlu guna racun serangga banyak sangat pada pokok.
Pokok cili banyak akar serabut, jenis akar serabut sukakan tanah yang peroi. Lagi gembur tanah lagi banyak akar dapat keluar.
Saya juga baru belajar dan masih belajar. Apa yang saya sampaikan adalah pengalaman. Saya suri rumah bukan pekebun sepenuh masa. Menanam adalah hobi kini hobi menjadi pendapatan sampingan. Pokok saya tak banyak ada lebih kurang hampir 200 pokok. Saya cuba jimatkan kos bagi penjagaan dari musim-musim yang lepas.
Cara ini sesuai bagi yang baru nak belajar dan kepada yang nak jimatkan kos dan pokok yang tak banyak macam saya.
Pokok ni saya dah kutip buah dia minggu lepas yang tinggal ni belum cukup matang nak petik. Ada orang suka petik sampai habis saya suka petik yang besar-besar je so dapat lah lepak-lepak kat kebun seminggu sekali petik cili.
Info Ekstra!
Saya beli anak pokok. Saya tak tanam sendiri guna biji benih. Kalau untuk makan sendiri boleh tanam sendiri.
Begini Caranya:
Bila anak pokok dah ada 7,8, atau 9 daun alihkan dalam pasu atau Polly beg. Kemudian biarkan dekat tempat teduh 7 hari. Tujuan bagi akar dia kuat dulu. Tempat tu perlu ada matahari tapi bukan terus.
Contoh macam bawah net hitam atau bawah pokok. Lepas 7 hari tu boleh lah baja dan pindah keluar tempat yang kita nak letak atau nak tanam terus pada tanah. Jika kita cabut dan terus tanam kat tanah dia terkejut dan akan layu tapi kalau kita pindah kat beg atau pasu tu bagi dia belajar keluar akar dan hidup dulu baru lah dia tak terkejut.
Semoga bermanfaat. Selamat Mencuba!
Mesti Baca:CILI KAMPUNG Sekali Petik Dapat Sedulang, Pangkal Pokok Tutup Dengan Sabut!
Baca Lagi Di Sini:Cantas POKOK CILI Sewaktu Tinggi Sejengkal, Pucuk Baru Naik Merimbun Berbuah Banyak!
Artikel Menarik:Guna Syampu Baby Dan Cuka, Hilangkan Bena Putih Pada Pokok Cili
Mingguan Wanita:Jadi kalau ada tanam pokok cili di rumah tu,boleh ikut tip yang dikongsikan ini. Memang cili meriah merimbun, sesuai bagi yang baru nak belajar tanam pokok cili.
Sumber:Alin Lin
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Jom jadi vendor akak-akak bakers biskut raya terpaling sedap dan meletup di FIESTA HOMEBAKER USHA-USHA BISKUT RAYA anjuran Mingguan Wanita dan CSR Sugar.
Klik : https://toko.ideaktiv.com/product/fiesta-homebakers-vendor/
Tempat terhad dan yuran RM100 sajerrrr.
Apa anda dapat jika jadi vendor?
* Ruang berniaga dan mempromosi bisnes di Fiesta Homebakers MW X CSR
• Link IG atau FB akan disenaraikan dalam artikel portal Mingguan Wanita
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling aktif mempromosi
• Peluang memenangi produk CSR sebagai booth vendor paling cantik & kreatif
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling pantas habiskan 200 biskut
sampel
• Sijil penghargaan penyertaan
• Diberi keutamaan untuk mengikuti siri fiesta yang lain.
• Apron dan topi chef eksklusif CSR
• Goodie bag dari CSR
Berbaloi-baloi. Dengan yuran RM100, anda menerima
ROI penyertaan sebagai vendor bernilai RM3,000!
#fiestahomebakersmingguanwanitacsr #himpunanakakakakbakers #ushaushabiskutraya #biskutraya2023
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Frame Gambar Memori Keluarga & ‘Batten Wall’ Sendiri, Kos RM262!
Ramai yang suka mengambil gambar namun hanya tersimpan dalam handphone dan tak di ‘print out’. Bila memori ‘handphone’ penuh, gambar-gambar terpaksa dibuang atau bila handphone bermasalah, habis semua memori dan gambar-gambar hilang. Sebenarnya kita boleh juga cedok idea buat frame gambar memori keluarga dan ‘Batten Wall’ sendiri di rumah, Kos hanya RM262!
Buat macam ni, segala kenangan manis memori bersama keluarga dapat dilihat selalu malah mencantikkan lagi sudut dekorasi rumah.
Boleh ikut idea yang dikongsikan oleh Puan Atilia Aida ini.
Suami nak buat frame gambar memori keluarga since gambar dalam handphone penuh tapi tak pernah print out. Saya pulak teringin nak batten wall. So, bergabung idea terhasil lah “memory lane” ni. Berminggu jugak la sebab ada anak kecik & both kerja. So, buat sikit-sikit maka siaplah jugak.
Lampu tu kami decide diy masukkan puck light ke dalam rail light sebab tak nak wiring baru. Pakai puck light just guna remote ja.
Total Kos:
MDF board = RM 44.00
Gam X bond = RM 7.00
Filler = RM 7.00
Wainscoting untuk frame = RM 17.00
Plywood untuk frame (5.2mm thk) = RM 21.00
Cuci gambar = RM 51.00 (200pcs)
Stack it (tape untuk tampal gambar ke frame) = RM 5.00
Cat Nippon matex 1L = RM 20.00
Rail light = RM 70.00
Puck light = RM 20.00
TOTAL= RM 262.00
Nanti kalau rajin tukar-tukar la gambar tu 6 bulan sekali ka, setaun sekali ka. yang dicabut tu simpan masuk frame. Jadi gambar-gambar dalam fon tu tak la tersimpan beku di situ ja kan. nanti boleh anak-anak tengok.
JAWAPAN
Link puck light https://invol.co/cl7jf1b
Link rail light https://invol.co/cl7jf1z
Saya tak buat wiring untuk lampu. Saya masukkan puck light dalam rail light. Sebenarnya tak muat. Tapi saya buka puck light kemudian trim tepi chip board so bagi muat masuk dalam rail light.
Gambar lomo size, lebih kurang size IC. Saya print kat sini Startice Photo
Untuk batten yang atas sekali tu saya guna size 1 inch lebar, tebal 9mm.
Gambar Sebelum
Lepas siap pasang mdf board. Mencabar jugak ya sebab dinding tak sekata.
Gambar DIY frame tak da. Ni just letak gambar atas plywood. Plywood beli balik potong sendiri ikut size dinding.
Siap cat frame. Pilih gambar paling menarik letak bahagian bawah sebab anak senang tengok . Tampal gambar guna tack it.
Try letak kat dinding. Dah excited time ni. Tapi anak pulak mintak dukung selalu sebab nak tengok gambar.
Siap gantung frame gambar gantung pakai tali ja. Kalau pakai dawai halus lagi bagus.
Diy Lampu. On pakai remote puck light.
100% complete
Dah siap!!
Selamat Mencuba!
Baca Lagi Di Sini:
DIY Kusyen Kerusi Lama Jadi Baru, Tak Perlu Buang Dan Jimat Belanja
DIY Siling Bilik Rumah Kampung Pakai Besi ‘Batten’ Nampak Kemas, Mudah Selenggara!
DIY Penyidai Baju Bertingkat Guna Paip PVC, Mudah Buat & Jimat Ruang!
Mingguan Wanita: Menarik idea yang dikongsikan ini. Gambar-gambar banyak dalam ‘handphone’ tu boleh ‘print’ dan ‘frame’ kan macam ni. Dapatlah menyimpan kenangan manis gambar keluarga dan sekaligus mencantikkab sudut dekorasi rumah.
Sumber: Atilia Aida
SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:
Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:
Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/
Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/
Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/
Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/
Untuk pertanyaan hubungi : 019632875
Mingguan Wanita boleh diikuti di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Gerakan Ini Dengan ‘Check’ Otak Anda & Tiada Risiko Strok, Kena Cuba!
Dari setiap pergerakan kita dari hujung tangan hingga hujung kaki, ada fungsinya. Begitu juga bila kita buat gerakan tertentu, ia akan membantu kita untuk mengurangkan masalah yang dialami.
Bukan percayakan dengan buat gerakan, tapi sekadar berusaha untuk kita tahu tahap kesihatan diri kita. Selebihnya, kenalah dapatakn rawatan lanjuk daripada hospital atau klinik.
Perkongsian daripada Bos_ding ini mungkin boleh membantu untuk melihat otak kita sihat atau tidak. Maksudnya, dengan buat gerakan ini boleh membantu untuk mengetahui tahap otak kita dan masalah kesihatan lain. Video yang cukup viral di tiktok untuk buat gerakan ini. Kena cuba.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Petua Hilangkan Batuk Tanpa Ubat Dengan Urutan 3 Titik Di Tangan, Sekadar Ikhtiar
Pemuda Ini Ajar Teknik Urutan Untuk Terangkan Penglihatan Mata Kabur, Kena Cuba!
Info Lebih Menarik Lagi DI SINI
Buat Gerakan, Check Otak Anda!
Cuba cara ini untuk periksa otak anda.
Langkah 1:
Buka tangan
Langkah 2:
Jari telunjuk di atas jari tengah dan jari manis ditekan pada bahagian ibu jari.
Langkah 3:
Pada masa yang sama, cuba gerakkan jari kelingking. Boleh bergerak atau tidak.
Jika dapat bergerak dengan senang dan musah. Otak ada tidak mempunyai masalah.
Tiada risiko untuk dapat strok atau masalah otak lain.
P/S: Suplement yang baik untuk otak adalah dengan mengambil minyak ikan (omega 3) dan gingko(boleh meningkatkan pengaliran darah ke otak.
Mingguan Wanita : Mungkin ada yang tak boleh buat. Kena cepat2 dapatkan rawatan. Kita tak tahu.
Sumber: Boss.ding (tiktok)
@boss.ding mai check otak kita okay tak #otak #fyp #healthcheck #learnontiktok #jombelajar ♬ Wellerman – Sea Shanty – Nathan Evans
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
