Sebelum ni jika nak beli Kepingan Ayam BBQ macam ni memang teragak-agak, sebab harganya boleh tahan mahal. Malah ragu-ragu cara pembuatannya serta bahan-bahan yang digunakan. Bila buat sendiri lebih jimat, puas hati makan malah terjamin status halalnya. Rupanya guna ayam bahagian peha dan dinikmati 3 atau 4 hari selepas dibuat, barulah rasanya lebih sedap.
Kepingan Ayam BBQ ni sedap dimakan begitu sahaja atau diletak pada sandwich.
Kepingan ayam BBQ. Benda ini memang mahal dibeli di Malaysia. Di negera Belanda, memang tak de. Jadi eksperimen buat sendiri je. Ini kali kedua saya buat ni. Memang sedap.
Saya tak suka beli daging ayam kisar kat supermarket. Saya beli daging peha ayam yang berlemak sedikit dari kedai orang Turki di sini. Basuh daging hingga jernih, buang lendir-lendirinya, pastu kisar dalan blender. Baru rasa puas nak makan.
Bahan-Bahan:
500 gm Daging peha ayam yang ada lemak
(Bahan perapan) :
2 sudu besar kicap
1 sudu kecil air mawar https://invol.co/cl8iqp4
1 sudu besar Sos Tiram
1 sudu kecil Minyak Bijan
1 sudu kecil Kicap Pekat
1 sudu kecil Sos Ikan
½ sudu kecil Five spice powder https://invol.co/cl8iqnn
80 g Gula secukupnya (Saya letak 50 gm)
2 sudu besar madu atau golden syrup
Kalau nak pedas, letak serbuk cili sikit
Cara Membuat:
1. Kisar peha ayam, selepas itu tambah bahan perapan & kisar lagi. Jangan hancur sangat.
2. Perap ayam kisar ni di dalam peti sejuk semalaman.
3. Ratakan dengan rolling pin dalam 2mm tebal.
Ads
4. Ratakan macam ni baru nampak cantik.
5. Bakar di dalam oven selama 15 minit 160°C di rak bawah. Selepas 15 minit keluarkan dan biarkan sejuk.
6. Potong dalam kepingan ikut suka hati. Selepas itu sapukan maltose atau madu, grill di dalam oven di suhu 230°C selama 3 minit . Keluarkan.
Ads
7. Terbalikkan kepingan ayam ni, sapu lagi madu, dan grill untuk 3 minit lagi 230°C. Atau hingga kepingannya jadi kemerahan seperti di dalam gambar di atas.
8. Dah siap lah. Biarkan sejuk.
9. Siap! Boleh terus dimakan. Tapi kalau nak makan panas sikit boleh juga. 1 minit panaskan.
10. Nipis macam ni baru best. Untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap, makan kepingan ayam selepas 3 atau 4 hari selepas di buat.
Mingguan Wanita: Wahh bolehlah cuba buat sendiri kepingan ayam BBQ ni. Nak beli memang mahal, malah ragu-ragu cara pembuatannya serta bahan-bahan yang digunakan. Bila buat sendiri lebih jimat malah terjamin status halalnya.
Sedapnnya makan ‘Korean Garlic Cheese Bread’ yang tengah viral ni. Ramuan utamanya ialah bawang putih, mentega dan krim keju. Sedap tak terkata dapat makan panas-panas, kerana rotinya rangup di luar dan lembut didalam dengan keju yang mencair.
Tak perlu susah payah nak uli doh roti atau tiada oven di rumah, kerana ada cara mudah buat ‘Korean Garlic Cheese Bread’ sendiri di rumah. Boleh juga guna roti burger dan bakar sahaja dalam air fryer je. Tetap menjadi dan sedap rasanya.
Boleh cuba resipi dan cara buat ‘Korean Cream Cheese Garlic Bread’ guna Air Fryer yang dikongsikan oleh Puan Mahani Hussain ini
“Korean Garlic Cheese Bread, tak perlu buang masa menguli roti. Saya guna roti burger sahaja. 160° 6 minit guna Philip Air fryer.”
*Campur semua bahan dan kacau rata.
Masukkan ke dalam pipping bag.. ketepikan.
Jika tak nak muak boleh perah sedikit air limau nipis.
Bahan sapuan
150 gm mentega
Sebiji telur
2 sudu besar susu pekat manis
1 sudu besar madu / brown sugar
6 ulas bawang putih cincang halus
Parsley/ oregano
*Cairkan mentega, masukkan semua bahan dan kacau sebati.
Cara Membuat:
1.Roti dipotong 6 bahagian, jangan putus.
2.Masukkan cream cheese hingga penuh.
3.Kemudian, sudukan bahan sapuan di celah-celah potongan roti tadi. Tuang hingga diatas roti, lagi banyak lagi sedap.
4.Panaskan air fryer dalam 5 minit baru masukkan roti. Adunan ni cukup untuk 10 ketul roti burger.
MW: Wah sedapnya roti ni. Terasa kelembutan roti, cheese yang cair dengan harum wangi bau bawang putih dan mentega. Mak-mak yang nak cara ringkas,ikut resipi yang dikongsikan ini. Tak perlu uli doh roti atau risau takde oven. Beli je bun nya dan bakar dalam air fryer. Siap! dan rasanya tetap sedap. Nak bawa bekal untuk anak sekolah pun sesuai sangat.
Buat sendiri je la Susu Pisang.Yang pastinya lebih sedap, berkhasiat guna pisang sebenar.Minum segelas pun, dah kenyang sangat.Tak payah nak pergi Korea cari susu pisang yang famous kat sana tu. Nak beli pun mahal! padahal boleh je buat sendiri. Senang dan lebih jimat!
Yang bestnya minum masa breakfast, boleh kenyangnya sampai ke petang.Paling penting, fuh serius sedap, tak rasa muak langsung!Ikut resipi ini.
Bahan-Bahan:
2 biji pisang (saiz besar)
*2 sudu besar gula perang/ madu (*guna gula perang sebab madu kebetulan dah habis) Tak letak pun boleh.
2 gelas Susu segar
Badam rangup (nak senang beli je dah siap kemudian cincang)
*Esen pisang (optional) sebab memang dah ada kat rumah ni..sayang tak guna. Kalau tak letak pun boleh.
Cara Membuat:
1. Cincang badam rangup dan masukkan dalam blender.
2. Masukkan susu segar dan semua bahan-bahan lain, kisar sampai halus.
Siap! Sedia untuk diminum.
Info Ekstra!
Badam tak hancur sangat pun takpa. Ikut citarasa. Badam tu yang buat susu rasa lebih berlemak.
Lagi sedap simpan peti sejuk kejap, minum sejuk-sejuk.
Selamat Mencuba!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Pokok Cekur memang banyak khasiatnya, terutama buat wanita selepas bersalin. Dalam tempoh berpantang juga sangat digalakkan makan cekur ni.Kalau mak-mak ada tanam pokok cekur di rumah, rupanya selain isi, daun cekur juga boleh dimakan dan dibuat kerabu.
Puan Nur Aida Md Zainuddin ada kongsikan khasiat cekur dan resipi Kerabu CEKUR Stail Kelantan ini sebagai rujukan.
“Cekur memang banyak khasiatnya. Rugi besar kalau kaum wanita tak amalkan isi cekur dan daun cekur.”
Antara khasiat cekur:
1. Anti penuaan.
2. Memecahkan angin dalam urat saraf.
3. Mengucupkan dan memulihkan rahim ibu bersalin.
4. Memperbanyakkan susu.
5. Menguatkan rahim dan mencegah keguguran.
6. Mengelakkan sembelit.
7. Mempercepatkan sembuh luka.
Ramai yang ambil isi cekur je tapi daun cekur dilupakan. Sedap tauu daun cekur.Sape suka daun cekur? Biasa masak macam mana cekur ni boleh bagi idea?
Aida suka buat kerabu. Aida tak letak bunga kantan kalau kerabu cekur. Letak cekur pun dah sedap!
Serius sedap gila! Ratah macam tu pun sedap. Kerabu style kelantan kita bubuh BUDU, so rasa dia masam, masin manis ehh sedapla boleh addicted. Kalau tanam sendiri hari-hari boleh makan.
Resepi Kerabu Cekur Style Kelantan
Bahan-bahan:
Daun cekur secukup rasa
Ikan selayang bakar tanpa minyak
Kerisik
Bawang merah
Serai
Lada hitam
Budu, garam dan gula
Limau nipis
Boleh tambah cili api, hirisan bawang holand atau bawang merah.
Cara Membuat:
1. Buat sambal ikan dulu.Tumbuk lada hitam, serai, bawang merah, kerisik dan isi ikan. Masukkan garam dan gula. Garam tu jangan banyak sangat sebab nak tambah budu kan. Nanti masin pulak. Ketepikan.
2. Hiris daun cekur.
3. Masukkan dalam bekas hirisan daun cekur dan tambahkan sambal ikan tadi, budu dan limau nipis. Gaulkan.
4. Siappp kalau nak pedas lagi boleh letak hirisan cili potong dan bawang merah.
MW: Banyaknya khasiat cekur ni buat wanita.Malah sesuai sangat untuk mak-mak sedang dalam tempoh berpantang untuk memulihkan kesihatan dalaman. Kena cuba buat sendiri di rumah.
Gula-gula gummy bebas dijual di pasaran, jelly berisiko tercekik bagi kanak-kanak. Kejadian tragis melibatkan adik Mohamad Fahmi Hafiz Mohammad Fakhruddin, seorang kanak-kanak berusia 10...