Dari semalam trending betul ‘sup bunjut’ gara-gara scene drama Nur yang mana Ecah (lakonan Noorkhiriah) menuduh Nur menyihir keluarganya dengan sup bunjut. Bukan main ya kamu Ecah, sampai sup bunjut pun tak kenal. Dikatanya sihir pulak.
Tiba-tiba pula MW rasa nak imbas balik pasal sup bunjut ini. Sebab sesetengah suri akan gunakan sup bunjut dalam resepi sup mereka. Kalau tak ada sup bunjut ini rasa tak kick langsung. Walhal sebenarnya boleh saja. Asalkan tahu caranya.
Resepi sup ini pun salah satu hidangan yang boleh buat suami dan anak-anak bahagia. Lagi-lagi bila dinikmati di malam hari. Boleh hirup kuahnya buat panaskan badan. Sebab rempah ratus yang ada dalam sup banyak khasiat untuk tubuh.
Kalau tak, takkan bila anak demam mak-mak gigih usaha sediakan chicken broth atau sup tulang ayam untuk legakan dedar badan anak.
Rahsia Sup Bunjut Mak-mak Kena Tahu
MW googlelah tentang sup bunjut ini apa yang istimewa sangat sampai kalau tak ada tak boleh jadi sup ini. Haa.. ini yang MW jumpa.
Dalam blog la-abwa, pemiliknya membongkar ramuan yang ada dalam sup bunjut itu. Ramuan rempah ratus yang dibunjut dalam kain putih dan diikat rapi ini rupanya adalah ramuan biasa yang ada dalam dapur mak-mak.
“Bezanya sup bunjut itu dah dipecahkan atau ditumbuk kasar untuk memberikan bau yang lebih beraroma” Harga jual sebungkus sup itu pun dah mencecah RM1 lebih sekarang ini.
Ini Ramuan Sebenar Dalam Sup Bunjut
Menurut blog la-abwa lagi isi ramuan rempah dalam sup bunjut yang dah dibongkar itu ada :
Rempah biji – sesudu
Bunga lawang – 2 ruas
Jintan manis -secubit
Bunga cengkih – 2 ke 3 kuntum
Kulit kayu manis (tak sampai 1/2 inci)
lada hitam – 5 ke 6 biji
Kain putih 2 inci persegi.
Isi rempah ini sebenarnya bergantung ikut jenama. Ada sesetengah yang dilebihkan kayu manis dan sesetengahnya tidak.
Jadi mak-mak, kalaulah tak ada sup bunjut di dapur itu sebenarnya masih bolehkan buat resepi sup tanpanya.
Resepi Mudah Sedap Nak Masak Sup Ayam Tanpa Sup Bunjut
Resepi sup ayam ini memang mudah sungguh nak disediakan. Memang selalu buat cara ini pun. Sesuai sangatlah untuk mak-mak yang kesibukan mengejar waktu itu
Bunga lawang
Kayu manis
Buah pelaga
*3 rempah ini bersihkan dan rendam dalam air panas dalam 5 minit. Nanti airnya bertukar warna ikut color rempah itu.
Halia – hiris
Bawang merah – hiris
Bawang putih – hiris
Ayam (kalau campur tulang/kaki ayam lagi best) – bersihkan potong kecil
*Sukatannya ikut mak-maklah ya.
1. Sedikit minyak untuk menumis. Tumiskan rempah bunga yang direndam. Ambil rempahnya saja. Airnya tinggalkan dalam mangkuk.
2. Kemudian, masukkan rempah hiris. Tumis sampai naik bau, masukkan ayam. Kecikkan api tutup periuk. Biar ayam sedikit empuk dan sebati dengan bau rempah.
3. Bila dah empuk masukkan air dari mangkuk rempah dan tambahkan air untuk sup. Masukkanlah perasa dan garam secukupnya.
4. Nak campur bahan lain macam tomato pun boleh. Biarkan sampai mendidih dan kuat pekat. Rebus lama sikit, biar sampai keluar kolagen dalam ayam tu. Taburkan daun sup. Siap.
Cara Buat Sup Bunjut Homemade
Katakan mak-mak nak juga guna sup bunjut. Haa.. ini cara nak buat sup bunjut sendiri dekat rumah. Boleh buat siap-siap banyak-banyak. Nanti bila nak masak sup masukkan saja. Haa ini yang dikongsikan blog vanillaessen.
Bahan A
1 kulit kayu manis
1 bunga lawang
3 bunga cengkih
3 buah pelaga
Bahan B
1 sudu besar ketumbar
1/2 sudu the jintan putih
1/2 sudu the lads putih
3 keping kelopak bunga lawang
Sedikit buah pelaga yang dipecah-pecahkan
Secubit mustard seed (biji sawi)
Secubit biji poppy juga dikenali dengan nama kas kas
1/2 sudu the jintan manis
*Pecahkan bahan B tak perlu hancur sangat. Masukkan dalam kain kasa, ikat dengan benang dan siap untuk digunakan.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tular Video Siang Ikan “Saya Vegetarian, Pernah Siang Ikan Pun Sekali Saja, Itu Pun Manja-Manja” Sugeeta
Tular video siang ikan. Pengacara Wanita Hari Ini (WHI), Sugeeta Chandran menjelaskan dirinya tidak tertekan apabila mendapat kecaman di media sosial mengenai video menyiang ikan ketika bersiaran langsung.
Menurut Sugeeta dirinya merupakan seorang vegetarian.
Tular Video Siang Ikan
“Saya vegetarian, tak makan ikan, tak masak ikan dan pernah siang ikan pun sekali saja, itu pun manja-manja.
“Kalau pernah menonton rancangan WHI, akan ada segmen untuk pengacara dan kita (pengacara) pun tak tahu apa cabaran akan diberikan.
“Pada hari berkenaan, ada menu berasaskan ikan dan cabarannya menuntut saya dan Syira menyiang ikan.
“Saya pula duduk di rumah seorang saja dan kalau di rumah keluarga, emak beli ikan pun yang sudah siap siang maka menyiang bukan perkara yang saya biasa lakukan.
“Tapi sebagai pengacara kita lakukan saja cabaran diberi dan tak sangka pula (video) akan tular kerana biasalah, bila siaran langsung ada yang menjadi, kadang tak reti buat,” ungkapnya seperti mana dipetik menerusi Harian Metro.
Tidak Mudah Melatah
Malah wanita berketurunan India ini juga menerangkan dirinya dan Syira yang juga rakan pengacara, tidak mudah melatah dengan respons netizen.
“Saya tiada TikTok dan Twitter (merujuk aplikasi X), hanya IG (Instagram) saja dan tahu video itu tular pun selepas diberitahu rakan.
“Saya ada baca beberapa komen cuma yang kurang menyenangkan apabila ada mengaitkan wanita dengan menyiang ikan sedangkan ia bukan penentu wanita itu hebat atau tidak kerana ada dalam kalangan mereka dibantu ayah atau suami.
“Jadi bagi saya, jangan stereotaip kerana kalau tak tahu, boleh belajar dan jika ada kelemahan jangan burukkan mereka (wanita),” sambungnya.
Baca Disini : Tutorial Mudah Cara Siang IKAN Guna Gunting, Lagi Senang & Cepat!
View this post on Instagram
Sumber : Harian Metro
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Tip rumahtangga bahagia dan harmoni kata Bella suami isteri kenalah saling tolong menolong buat apa kerjapun kenalah bersama-sama.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Niat Noorkhiriah Cuma Mahu Bantu Suami, Sekali Allah Beri Lebih
Pelakon terkenal Noorkhiriah ini cukup dekat dengan kerja-kerja amal. Sebelumnya, Noorkhiriah pernah mewakafkan kenderaan pelbagai guna (MPV), jenama Hyundai miliknya sebagai van jenazah. Terbaru, dia berniat pula mahu bantu suami mencari sumbangan untuk membaik pulih tandas wanita.
Menerusi instagramnya Noorkhiriah berkongsi gambar tandas wanita di surau Al Ikhlas Palm Spring yang dah uzur keadaannya. Sebak dengan keadaan itu, dia memohon sumbangan ikhlas followernya untuk sama-sama membantu menyiapkan surau wanita yang masih memerlukan kos sekitar RM10,000.
Katanya, surau Al Ikhlas Palm Spring ini baru saja menyudahkan kerja-kerja membaik pulih tandas lelaki. Namun, kosnya masih belum mencukupi untuk membuat tandas wanita.
Baca sini : Noorkhiriah jadikan MPV miliknya van jenazah bagi yang memerlukan
Kongsi Noorkhiriah yang juga isteri, Azfaizul Ahtan ini,
“Mohon maaf kalau gambar-gambar ni agak mengelikan, cuma akak nak bantu Cik Suami cari sumbangan tuk membaik pulih tandas wanita di @suraualikhlaspalmspring area umah akak.. jika ada yang sudi menyumbang seikhlas hati boleh DM akak yer.. takde paksaan taw.. cuma anggaran dalam 10k.. sebab tandas lelaki dah siap atas sumbangan orang ramai juga.. semoga Allah Membalas Kebaikan Kalian, aammen yra..”
Noorkhiriah Terkedu Kebaikan Penyumbang
Ternyata perkongsian Noorkhiriah itu mendapat maklumbalas yang baik dari kalangan followernya. Terkini, dia memuat naik berkongsi yang sumbangan yang diperlukan itu sudah hampir mencukupi.
“Sampai jammed akaun dik. MasyaAllah.. semoga Allah membalas segala kebaikan kalian.” Tulisnya di instagramnya.
Sampai terkedu Noorkhiriah dengan kebaikan para penyumbang. Malah, pesannya lagi, jika sumbangan sudah mencukupi dia memohon agar orang ramai tak lagi memberikan sumbangan padanya.
Begitulah.. jika hati bulat diniatkan keranaNya, tentu saja Allah memudahkan lorong kebaikan itu. Semoga tuhan juga membalas kebaikan dan budi baik ibu anak tiga ini.
Sumber/Foto : Noorkhiriah
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Che Ta Boleh Tidak Bersolek, Nafi Hanya Terima Watak ‘Control’ Cantik
Figura jelita Che Ta akui dirinya terkilan apabila ada pengarah yang meminta sebuah produksi menggugurkan namanya hanya kerana tidak yakin dia boleh tampak ‘buruk’ sebagai pelakon.
Pemilik nama sebenar Rozita Che Wan yang sudah lebih 15 tahun berkecimpung dalam dunia lakonan ini pernah tiga kali membuktikan dirinya tidak hanya sentiasa cantik di dalam skrin TV semata mata.
Che Ta Tidak Kisah Tidak Bersolek
Che ta juga berkongsi dirinya pernah melakonkan watak yang tidak memerlukan dia bersolek.
Ia termasuk telefilem Dosa Siapa arahan Murali Abdullah yang disiarkan sekitar tahun 2011. Menerusi watak Halimah dalam telefilem berkenaan, Che Ta tidak bersolek dan menjadi pengemis.
“Watak Halimah itu juga pernah melayakkan saya menjadi calon top 5, Pelakon Drama TV Wanita, Anugerah Skrin suatu ketika dulu. Sebelum itu saya pernah berlakon sebuah telefilem dengan Fauzi Nawawi. Judulnya saya sudah tak ingat. Tapi saya dilacurkan suami dalam telefilem itu dan kemudian menghidap AIDS.
“Terbaru saya disolek buruk dan jadi tua dalam telefilem My Future Husband yang disiarkan baru baru ini di Astro Citra terbitan Zeel Production. Mira Filzah dan Amy Mastura pun turut berlakon,” kongsinya.
Baca Disini Juga:
Ulang Tahun Ke-48, Che Ta Sambut Kesyukuran Berbentuk Kuliah Dhuha & Jemput Pendakwah
Tu Dia! Che Ta Ajar Teknik Hentakan Tumit Tinggi Dekat Intan Liana
Cabar Dengan Dengan Apa Saja Watak
Wanita yang juga ibu kepada tiga cahay mata ini menafikan dia hanya menerima watak ‘control’ cantik atau disolek tebal semata mata.
“Sejak mencari rezeki dalam dunia lakonan ini, saya sentiasa berfikir di luar kotak dan sanggup mencabar diri dengan apa saja watak. Siapa kata saya nak berlakon jadi cantik saja?,” soalanya.
Sentiasa Cantik Kerana Kerja
Duta produk Mylea ini juga menegaskan, dia perlu sentiasa cantik sebagai memenuhi keperluan kerja dan tanggungjawabnya mempromosikan sesebuah produk.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Edika Yusof Lelaki Kacak Yang Setia
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
