Menyelerakan sungguh Kuetiau Daging Halia ini, dimakan pula dengan cili jeruk, memang luarbiasa sedapnya. Bagi mak-mak penggemar kuetiau jika selalu kita goreng sahaja, boleh cuba resipi masakan cina yang cukup popular ini. Nak buat pun mudah dan paling penting sesuai dinikmati oleh seisi keluarga. Anak-anak kecil pun boleh makan sebab tak pedas.

Boleh cuba resipi Kuetiaw Beef Ginger atau Kuetiau Daging Halia seperti yang dikongsikan oleh Nasriah Ramli ini. Memang mudah dan cukup menyelerakan.

Bahan-Bahan:

Daging (Direbus empuk, simpan air rebusan daging)
4 ulas bawang putih (dimayang halus)
Halia dipotong nipis
2 biji telur
Daun Bawang
3 sudu makan tepung jagung dibancuh dengan air
1 kiub bilis
3 sudu makan sos tiram
1 cawan air
Kuetiau
Minyak Bijan
Kicap Manis

Cara Membuat:

1.Daging yang telah direbus, dipotong nipis.Kemudian, goreng kejap dalam 10 minit. Letak sikit garam dan angkat.

2. Gaul kuetiau dengan minyak bijan dan kicap lemak manis. Kemudian digoreng sekejap atas api besar dan tutup api. Ketepikan.

3. Sementara itu, panaskan minyak, tumis halia dan bawang putih sampai wangi.

4.Kemudian masukkan air rebusan daging, kiub ayam dan sos tiram.Tambah secawan air dan biarkan mendidih.

5.Selepas itu, masukkan daging tadi dan garam secukup rasa serta sedikit gula.

6.Kacau telur, kemudian tuang ke dalam kuah sikit demi sedikit sambil dikacau-kacau.

7.Masukkan pula larutan tepung jagung biarkan mendidih.Tutup api dan tabur daun bawang.

8. Siram kuah atas kuetiau tadi.

Siap! Selamat Mencuba.

Baca Lagi Di Sini:
Jangan Basuh KUETIAU Lama-Lama, Barulah Bila Goreng Elok Tak Kembang Melekat!

Hanya 3 Bahan Buat KUETIAU Di Dapur Sendiri, Dijamin Bersih, Suci & Halal!

Nak CILI JERUK Rangup, Jangan Letak Air. Hari Ke 4 Dah Boleh Makan

Mingguan Wanita:Mudah dan menarik sungguh resipi kuetiau daging halia ni. Makan pula dengan cili jeruk. Sedap sungguh.Boleh cuba nanti.

Sumber:Nasriah Ramli

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

ZAMAN DAHULU BOLEH LAH NAK PERMAINKAN WANITA. SEKARANG ‘BIG NO’ Wanita hari ini PANTANG DICABAR!

Pernah diperlekehkan? Dipijak kepala? Buli atau takut berdepan masalah hidup? Dengar apa nasihat pakar. Jom sertai webinar sehari, AURA: Wanita Pantang Dicabar ini.
Klik link ini untuk daftar penyertaan: https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-aura-wanita-pantang-dicabar/ atau whatsapp : http://www.wasap.my/60196328758/DaftarAura

Jika mak-mak sedang berdiet dan tercari-cari menu sihat yang sesuai bolehlah cuba resipi Kerabu Udang Sambal Belacan ni. Cara nak buatnya cukup senang dan cepat je siap, dalam masa 10 minit dah boleh makan.

Berikut perkongsian resipi oleh Che Mira Kimora.

“Kerabu adalah masakan yang paling mudah dan pantas. Rasanya yang unik dengan campuran bunga kantan dan ketumbar menambahkan aroma buat kita lalu makan hihihi.Mesti ramai kat sini peminat kerabu.Hari ni saya share resepi yang paling senang pantas di dapur, 10minit jer siap. Diet sangat la sesuai makan menu kerabu ni simple macam ni.”

Bahan-Bahan:

Udang Segar (dikupas kulit)
Kacang panjang
Tomato
Bunga kantan
Limau nipis
Bawang
Ketumbar
Cili padi
Belacan
Garam,gula & serbuk perasa

Cara Membuat:

1.Potong kacang panjang (jangan terlalu panjang agak-agak la yer) selepas itu rendam di dalam air panas mendidih dalam 2 minit. Ambil udang dan rebus dalam masa 3 minit ( jangan terlalu lama nanti tak sedap).

2.Kisar cili api dan belacan (buat sambal belacan) kisar kering yer biar sampai halus.

3.Hiris bahan-bahan yang lain secara halus ( tomato,ketumbar,bunga khantan,cili (sikit) dan perahan limau nipis.

4.Masukkan ke semua bahan-bahan yang telah dihiris ke dalam udang yang dah direbus. Masukkan sedikit garam,gula dan serbuk perasa. Gaul kesemuanya sampai rasa sekata.

Siap! Selamat Mencuba!

Sumber: Che Mira Kimora

Beras antara stok makanan wajib ada khususnya bagi semua penduduk Malaysia. Adalah mustahil, untuk tidak menjumpai beras dalam dapur orang Asia terutamanya. Makanan rugi Asia ini diketahui mengandungi kandungan karbohidrat yang tinggi. Kepelbagaian menu berasaskan beras yang terhasil menjadikan beras makanan yang sarat manfaatnya. Jom kenali beras dan manfaatnya.

1. Beras putih
Beras ini paling popular dan menjadi pilihan rakyat Malaysia terutamanya. Sifatnya yang putih menjadikan memerlukan sekurang-kurangnya tiga kali proses pembersihan sebelum ia sedia dimasak. Beras jenis ini mengenyangkan dan sering dihidangkan dalam setiap waktu makan dan dinikmati bersama lauk pauk lain.

2. Beras Jasmin
Dikenali sebagai beras thai wangi dan berstruktur jenis bijian panjang. Ia paling kerap digunakan dan sering dihidangkan sebagai Nasi Tomato, Nasi Daging, Nasi Arab bahkan Nasi Lemak juga.

3. Beras Basmati
Sifatnya tidak jauh berbeza dengan beras jasmin, sering digunakan dalam penyediaan masakan India dan Pakistan. Mahukan Nasi Beriani yang enak lagi lazat? Gunakan beras jenis basmati, anda pasti menyukai rasanya.

4. Beras perang
Beras ini mengandungi lebih nutrisi jika dibandingkan dengan beras biasa. Beras ini mempunyai rasa persis kekacang dan ia terdapat daam bentuk tesktur pendek dan panjang. Pilih saja mana yang anda suka kerana beras ini antara pilihan mereka yang mementingkan kesihatan diri.

5. Beras pulut
Beras ini sering digunakan dalam pembuatan lemang, kuih tradisional dan juga pulut kuning. Jangan terkejut, selain menu tersebut…beras pulut juga boleh dijadikan masker bedak sejuk beras pulut untuk mencerahkan kulit.

6. Beras rebus (parboiled)
Beras parboiled ialah beras pra-masak atau “sebahagiannya rebus” walaupun perkataan “parboiled” berasal dari perkataan Inggeris “separa masak”. Beras parboiled adalah jenis perantaraan antara beras putih dan beras perang dan boleh menjadi pilihan yang baik. Masakannya memerlukan air yang lebih sedikit, tetapi ia mengambil minyak kurang dan ia mengambil masa beberapa minit kurang.

7. Beras Wangi
Beras ini diimport dari Thailand, Vietnam dan Australia. Beras wangi mempunyai bau yang harum dan setelah dimasak mempunyai tekstur yang lebih likat, lembut. Beras ini juga tidak menyebabkan paras gula anda meningkat. Pakar nutrisi mencadangkan makanan yang diambil setiap hari perlulah seimbang dan lengkap dengan karbohidrat (daripada nasi), daging, sayur dan buah-buahan.