Mak-mak naik pening bila memikirkan idea menu masakan untuk famili. Petang-petang begini, sambil scroll laman sosial, tiba-tiba muncul gambar kacang tanah.
Apatah lagi bila ada yang berkongsi resepi Kacang Goreng Pedas, memang terliur dibuatnya.
Berebut Anak-Anak Makan
Memandangkan bahan-bahan yang digunakan ada saja di dapur, jadi mak-mak bolehlah terus ke dapur dan sediakan menu kudapan ini. Memang berebut anak-anak makan sambil menonton TV.
Resipi ini memang mudah dan sedap. Cuma sediakan kacang tanah, telur dan tepung bestari. Selamat mencuba gais!
Kacang Goreng Pedas (Resipi Asal)
Bahan-bahan:
1 kg kacang tanah (basuh dan keringkan)
1 biji telur
1 cawan tepung Bestari pedas
Cara Membuat:
1. Gaulkan kacang dengan telur hingga rata.
2. Kemudian masukkan tepung sikit demi sikit dan gaul rata.
3. Panaskan minyak.
4. Goreng dalam minyak panas dan api perlu dipasang sederhana sahaja.
5.Kacau-kacau supaya masak sekata dan tidak hangus.
6. Angkat dan toskan minyak.
7 Biarkan sejuk dan sedia untuk dimakan.
#kacanggorengpedas
#gunaapayangadajer
Sumber Foto: Terima Kasih Akmar MW
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Daging Masak Hitam Ala Kenduri, Kena Perap 1 Jam, Barulah Sedap, ‘Kick’
Daging masak hitam, seakan sama dengan daging masak kicap. Menariknya, ia menjadi pilihan hidangan semasa majlis kenduri kahwin. Tak perlu lauk lain pun sudah cukup penambah selera.
Tambahan pula, kalau pergi kenduri kahwin, daging masak hitam inilah menu yang wajib ada selain, ayam masak merah. Malah, bila tiba hari raya aidiladha, mesti ada hidangan ini selain digoreng, dibuat sup dan sebagainya.
Kalau sudah tidak tahu nak masak apa dan bosan dengan hidangan yang biasa, bioleh cuba daging masak hitam ala kenduri ini. Paling penting, nak bagi rempah ratusnya serap ke dalam daging, kenalah perap selama satu jam sebelum memasaknya. Memang sedapnya tak boleh bawa bincang.
Ikuti perkongsian resipi daging masak hitam oleh ibucantik, Ameera ini. Selamat mencuba.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Ayam Goreng Serai Thai SEDAP, Tabur Hirisan Daun Limau Purut!
Kongsi Resipi Dendeng Daging Mentua, Hidangan Turun Temurun Keluarga
Info Lebih Menarik Lagi DI SINI
Resipi Daging Masak Hitam Style Kenduri
1. Gunakan 1 kg daging. Ibu guna bahagian betis. Nak guna bahagian patang pinang pun sedap juga.
2. Ambil 20 tangkai cili kering. Rebus dan blender.
3. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk. Salutkan bersama daging.
4. Tuang kicap manis, tak kisah jenama apa. Tuang sehingga ia bertukar warna menjadi gelap.
5. Tambahkan juga kicap pekat. Bagi cantik lagi warna gelap tu.
6. Masukkan 1 senduk makan cuka. Masukkan ke dalam daging tadi dan gaul rata. Perap selama 1 jam. Biarkan.
7. Ini bahan utama. Guna buah keras dan kisar semuanya.
8. Panaskan minyak dan masukkan rempah 3 serangkai.
9. Masukkan bahan blend tadi. Masak sehingga pecah minyak.
10. Bila sudah pecah minyak, masukkan daging yang diperap 1 jam tadi.
11. Masak sehingga empuk. Jangan ditambah air ye. Air blenderkan bawang segala tadi dah cukup. Gunakan api sederhana supaya daging masak dengan baik. Lembut dan boleh dimakan begitu saja.
12. Apabila nampak kering sedikit, masukkan 1 sudu sos tiram. Gaul sebati sehingga betul-betul kering. Gunakan api perlahan.
13. Jangan lupa masukkan 1 sudu makan gula. Nak bagi ‘kick’ dan gaul rata.
14. Sudah siap.
15. Minyak ini untuk penambah selera. Boleh hidang untuk keluarga.
16. Ini bekalkan untuk mak abah. Rezeki dapat menjaga kedua orang tua ibu. Rumah berdekatan saja.
#ibucantik
Mingguan Wanita : Kalau dah tak tahu nak masak apa, boleh cuba resipi ini. Tak perlu lauk lain pun tak apa, lauk ini saja dah jadi penambah selera.
Sumber: Ameera
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
RESIPI ‘Air Sirap Mak Su’ Rasanya Bukan Main Sedap Lagi, Terbawa-Bawa Dalam Mimpi!
RESIPI ‘Air Sirap Mak Su’ Rasanya Bukan Main Sedap Lagi, Terbawa-Bawa Dalam Mimpi! Walaupun hanya air sirap namun rasanya bukan biasa-biasa. Sedap, wangi dan aroma luarbiasa apabila letak jintan manis, buah pelaga dan daun pandan. Ditambah dengan ketulan ais, cukup melegakan tekak setelah seharian berpuasa.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Azizah Zainuddin ini sebagai rujukan.
Air Sirap Mak Su
Satu lagi resepi yang saya pelajari ketika berada di kampung Pulau Pinang. Kali ini belajar dengan mak su.
Air sirap ini adalah air wajib ada dalam peti ais. Kalau sampai di kampung, air inilah yang akan dicari terlebih dahulu.
Air sirap ini tidak pernah berubah rasa sejak pertama kali saya minum pada tahun 2006 hingga kini.
Air sirap je pun!
Sirap bukan sebarang sirap tau, rasanya bukan main sedap lagi. Boleh terbawa-bawa sampai mimpi. Hihihi.
Bahan-bahannya seperti berikut,
1 Kg gula pasir
1 Sudu besar jintan manis
1 Sudu besar buah pelaga
2 Helai daun pandan
2 Sudu sirap
Air secukupnya
Cara Membuat:
1.Semua bahan tersebut disatukan dan dididihkan sehingga pekat mengikut citarasa masing-masing. Lagi lama dimasak, lebih bagus.
Campuran jintan manis dan buah pelaga akan membangkitkan aroma dan rasa air sirap yang sedap.Ditambah pula dengan wangian daun pandan.
2. Selepas siap dimasak, biarkan sejuk kemudian ditapis dan disimpan. Apabila hendak minum, ambil dan bancuh dengan air.
Selamat mencuba!
Semoga manfaat resepi ini akan mengalirkan pahala berterusan buat mak su.
Mesti Baca:Resipi Air Sirap Sarbat, Sirap Lejen Dari Penang, Sangat Sedap & Wangi Lagi!
Baca Lagi Di Sini:RESIPI Air Balang Ais Lemon Pudina Laici Asam Boi, Laku Keras Habis Setiap Hari!
Artikel Menarik:Resipi Air Limau Kasturi, ‘Blend’ Terus Dengan Kulit Pun Tak Pahit, Wajib Cuba!
Mingguan Wanita: Sedapnya resipi air sirap ni. Rasa cukup beraroma. Bleh cuba buat nanti.
Sumber:Azizah Zainuddin
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sambal Ayam Penyet ‘Ngosek’, Rasanya Tak Pedas Sangat, Senang Buat
Penggemar sambal bolehlah cuba sambal ayam penyet ini. Mudah nak dibuat dan rasanya tak pedas sangat.
Boleh cuba cara buat resipi sambal ayam penyet ngosek yang dikongsi oleh Afy AL Habibi ini.
“Akhirnya, resepi sambal yang ditunggu-tunggu sudah muncul. Ada nampak kelainan dalam gambar cikgu hari ini?
“Cikgu guna resepi sama memenuhi permintaan jualan yang tinggi tahun lepas. Tak tinggal satu bahan rahsia pun. Rasanya tak pernah mengecewakan.
“Secukup rasa. Pedas sederhana, manis masin masam sebati dalam kuali cermin muka adik Ben. ‘Ngosek’ sungguh.
“Kalau suka resepi cikgu jangan lupa like dan komen banyak-banyak.
Semoga bermanfaat buat semua.”
Sambal Ayam Penyet Ngosek
Sediakan Bahan Berikut Untuk Digoreng Seketika;
– 20 batang cili merah
– segenggam cili padi merah dan hijau
*atau kurangkan kuantiti untuk sedikit rasa pedas*
– 1/4 bawang holland
– 2 biji bawang merah saiz bola ping pong
– 4 ulas bawang putih
– 2 biji tomato kecil
– semangkuk kecil ikan bilis
– 1 sudu kecil udang kering
– secubit belacan
Artikel berkaitan:
Ayam Penyet Berempah Cara Mudah, Serbuk Serdak Itu Yang Buat Sedap
Untuk Cara Goreng,
1-Cikgu goreng asing cili dan bahan lain
2-Semua bahan yang sudah siap digoreng disejukkan seketika lalu dimasukkan ke dalam tabung pengisar. Tambah sedikit air untuk melumatkan bahan.
*simpan segenggam ikan bilis untuk ditabur dalam sambal selepas ini.
3-Panaskan minyak gorengan tadi. Masukkan bahan kisar. Kacau sesekali.
4-Masukkan baki ikan bilis tadi. Biarkan sambal masak dalam api perlahan.
5-Perasakan bahan dengan gula perang dan garam bukit secukup rasa. Cikgu tambah secubit dua perencah Hilal. Boleh beli di Tesco.
6-Cikgu keluarkan sedikit minyak sambal yang telah pecah minyak.
7-Tutup api selepas semua rasa bersatu.
Menarik kan?
Selamat mencuba.
Sumber/ Foto: Afy AL Habibi
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI