Macam-macam orang boleh jumpa bila dapat jemputan ke rumah terbuka. Baik rumah terbuka kawan-kawan ataupun anjuran satu-satu badan NGO dan sebagainya.

Kadang tu apa yang kita fikirkan tak sama macam hakikat kejadian sebenar. Sebab itulah, tak boleh nak nilai orang terus dengan pandangan mata kasar kita.

Kena tanya empunya diri, barulah kita tak bersangka-sangka. Dan inilah yang terjadi pada Mohamad Feroz Zaini yang bertemu dan berbual dengan seorang makcik warga emas.

Cerita Makcik Warga Emas Dan Bas Ekspres

Di sebuah rumah terbuka, saya menikmati juadah yang disediakan.

Banyak juga yang tidak boleh dijamah, maklumlah, orang tua dan uzur seperti saya, terpaksa berpantang.

Walaupun juadah memenuhi hampir tiga meja panjang.

Tidak mengapa. Nasib baik boleh makan. Ada orang langsung tak boleh makan apa-apa.

Selepas mengambil sedikit makanan, saya mengambil tempat di satu ruang dalam rumah.

Sedang enak menikmati juadah. Datang seorang wanita warga emas, berjalan perlahan melintas depan saya.

Tuan rumah dan sanak saudara menyambut wanita itu dengan penuh kemesraan.

Patutlah Berani Naik Bas Ekspres Sendirian

”Makcik datang dengan apa?” tanya salah seorang tetamu.

“Datang dengan bas ekspress.” jawab makcik itu bersahaja sambil duduk atas kerusi yang diberikan kepadanya.

“Datang dengan bas ekspress? semata-mata untuk datang ke sini?” tanya seorang wanita lain.

Kali ini makcik itu ketawa.

Kami tertanya-tanya sesama sendiri. Hebat makcik ni. Datang ke rumah terbuka dengan menaiki bas ekspress. Seorang diri pula.

Segelas air sirap diberikan kepadanya oleh ahli keluarga tuan rumah.

“Alah, yang bawa bas tu anak bongsu saya.” barulah makcik itu menjawab persoalan yang bermain dalam fikiran kami.

“Syarikat bas ekspress tu milik suami makcik ni ..” jawab tuan rumah, mencelah.

Sekali lagi makcik itu ketawa.

Sewaktu dia meneguk air kali kedua baru saya perasan sesuatu.
.

.

.

Gelang tangan dia … “cenggini.!”

Sumber/Foto : Mohamad Feroz Zaini

Kebiasaanya popiah yang selalu kita makan, intinya adalah sayur-sayuran seperti sengkuang, lobak merah dan taugeh.Mencabarnya bila buat popiah ni adalah ketika waktu menggorengnya.Jika salah teknik, popiah boleh ‘bocor’ dan jadi hangus akibat terlampau garing. Istimewanya resipi popiah yang dikongsikan oleh Noor Liyana ini, menggunakan inti sos Carbonara yang dibuat sendiri.Tip menggoreng Popiah Carbonara ini turut diberikan agar hasil gorengan popiah ini cantik keemasan dan minyak pun tak kotor.

Berikut antara perkongsian beliau;

“Disebabkan malam tadi dah gigih buat inti.jadi pagi ni awal kita breakfast. Popiah Carbonara.Jemput sarapan.Resipi saya ade share sebelum ni.Disebabkan ada request, saya up lagi sekali resipi ye.”

Bahan Untuk Inti:

Bawang merah*
Bawang putih*
Halia* (* bahan-bahan ini dicincang halus)
minyak sedikit
mentega

Isi ayam (dipotong kecil) (nak guna aym -cincang pun boleh)
Crab stick (hiris bulat)
Cendawan butang (dicincang)
Capsicum(dipotong dadu kecil)
Sayuran (carrot, baby corn, sengkuang) -ni optional. Boleh guna ikut suka.
Lada hitam
Tepung gandum
Susu (saya pakai fullcream. kalau pakai susu cair pun ok)
Cheese slice 3 keping (tak kisah ape brand. nak lebih rase cheese boleh juga potong & letak masa kita gulung. lagi sedap)
stok ayam
garam & perasa jika perlu

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dan mentega. Letak minyak sikit sebab takut butter hangus
2. Kemudian tumis halia, bawang putih dan bawang merah.
3. Bila bawang dah layu sikit, masukkan isi ayam dan cendawan. Masak sekejap. Masukkan juga stok ayam.
4. Kemudian letak tepung gandum dalam 3 sudu. (tujuan pakai tepung untuk pekatkan kuah.
5. Setelah itu, masukkan pula susu. Tambah air sikit dalam setengah cawan.
6. Bila kuah dah agak pekat sikit, masukkan sayur sayuran termasuk capsicum.
7. Masak sekejap, letak lada hitam, garam dan perasa.
8. Sebelum tutup api baru saya masukkan crab stick, tujuan masukkan lambat sebab tak nak dia hancur sebab lama masak.

Akhir sekali gulung dengan kulit popia macam biasa.

Tip Masa Goreng:

Api jangan kecil sangat sebab kalau goreng lama dia akan keluar inti dan bocor. Minyak pun kotor.

Selamat Mencuba!

Sumber: Noor liyana via masak apa hari ni

Ibu bapa mana yang tak keruan bila melihat ada manik dalam hidung si kecil kesayangan mereka.

Begitulah insiden yang berlaku pada Farhan Azizan dan suami, Ahmad Rashadan terhadap anak kedua mereka Orkeyd Fatheema beberapa hari lalu.

Bagaikan Mahu Luruh Jantung

Bekas peserta program realiti, Akademi Fantasia (AF), Farhan berkongsi kisah cemas tersebut di Facebook luahnya melalui catatan berikut:

“Kisah malam ini. Ibu dan ayah nak jatuh jantung tengok manik ni ada dalam hidung si orkeyd.. Now otw ke hospital.. Semoga dipermudahkan..”

Doktor Berjaya Keluarkan Manik

Keesokan harinya Farhan menulis semula tentang keadaan anaknya yang telah pulih;

“Assalamualaikum Alhamdulillah pertama sekali sy ingin mengucapkan jutaan terima kasih pada Doc Ghazi Pakar ENT di Hospital Sg.Buloh kerana telah berjaya mengeluarkan manik dalam hidung anak saya Orkeyd Fatheema dan juga semua doctor dan nurse yg attend pada mlm smlm.. Terima kasih juga pada semua yg telah mendoakan.. tq Fynaz Shariff membantu kami smlm”

Syukur alhamdulillah kerana semuanya telah selamat.

Untuk pengetahuan Farhan dan Ahmad bernikah pada 2014. Sebelum ini, mereka dikurniakan dua orang anak perempuan Souffea Zulaeqha dan Orkeyd Fatheema.

Sumber & Foto: Facebook Orked Farhan

Untuk pautan kisah yang menarik boleh ke Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/