Sedapnya makan ikan, sotong, udang celup tepung ni.Menu celup tepung ni, selalunya terkenal di negeri Pantai Timur. Kalau beli sepiring tu boleh tahan juga harganya. Lebih puas hati makan dan jimat bila buat sendiri.

Namun mak-mak kena pandai buat bancuhannya, barulah menjadi tepungnya melekat, halus dan rangup. Antara tipnya, rupanya kena bancuh guna air ais dan digoreng dalam minyak yang banyak dengan api sederhana besar.

Boleh ikut resipi dan tip lain yang dikongsikan oleh Puan Ummi Hana ini.

“Projek rumah mak bonda ari ni, kita main celup-celup tepung. Adik akak tukang goreng akak tunggu makan jeee. Makan panas-panas kruk krak layannnnn. Jemput bismillah semua.”

Bahan-Bahan:

500 gm tepung beras cap tiga gajah
2 bji telur
1 sd besar serbuk kunyit
2 sd besar air kapur makan (kapur sirih)
Air peti / air ais secukupnya
Garam

Cara Membuat:

Satukan semua bahan dan gaul sebati. Jangan terlalu cair dan jangan pula terlalu pekat.

Info Ekstra!

• Boleh digunakan untuk aneka celup tepung daripada seafood,pisang,ubi, cempedak,keropok dan sebagainya.
• Air kapur tu sebatikan sedikit kapur sirih dengan air dan ambik airnye sahaja ya.
• Goreng minyak banyak api sederhana besar kalau tak cepat hangus.

Baca Lagi Di Sini:
Resipi Bancuhan Goreng Pisang Sedap, Serdak Halus Rangup Krup Krap!
Tip Pilih Tepung Beras, Rupanya Setiap Jenis Ada Kegunaan Masing-masing

MW: Mak-mak boleh cuba resipi bancuhan celup tepung ni di rumah. Memang lebih jimat dan puas hati makan, bila buat sendiri.

Sumber: Ummi Hana

RESIPI Mudah Dadih Susu Toping Mangga, Sedap Makan Sejuk-Sejuk. Memang mudah sebenanrnya mak-mak nak buat pencuci mulut seperti Dadih Susu ni, ditambah pula dengan topping mangga. Memang sedap dimakan sejuk-sejuk. Rasa masam, manis,lembut berlemak secukup rasa.

Ikut resipi yang dikongsikan oleh Yang Ku Rodzmah ini sebagai panduan.

Hari tu ada orang share resepi dadih susu.So saya dah cuba tapi atas tu saya letak toping mangga dan sunquick mangga. Sedap makan sejuk-sejuk. Rasa ala-ala Puding Manggo KFC.

Bahan-Bahan:

1 liter air
20g Agar-agar dibahagi 3 (letak 1 bahagian je)
Gula
Garam
1 liter susu full cream
Buah Mangga (dipotong dadu)
Pati Sunquick Mangga Beli murah dekat sini: https://invle.co/cldiiiz 

Cara Membuat:

1. Masukkan air, garam dan gula ke dalam periuk. Masak sehingga agar-agar hancur.

2. Dah hancur agar-agar barulah letak susu full cream.

3.Tunggu dia meruap padamkan api, tak perlu sampai gelegak nanti susu tu tak cantik.

4. Isi dalam bekas dan bekukan. Selepas itu bolehlah letak toping atas tu.

5.Topping tu saya cuma campurkan je mangga yang dipotong dadu dan sunquick perisa mangga ikut kemanisan sendiri. Takde masak-masak pun.

Siap! Semoga bermanfaat dan selamat mencuba.

Mesti Baca:CARA Buat Jeruk Mangga SEDAP, Rangup Tak Lembik, Tanpa Guna Kapur!
Artikel Menarik:Jeruk Mangga Asam Boi Rangup, Letak Air Soda Simpan Dalam Peti Ais Semalaman
Baca Lagi Di Sini:Cara Mudah Kait BUAH Guna Botol, Elok Tak Jatuh Rosak!

Mingguan Wanita: Boleh cuba buat sendiri resipi mudah Dadih Susu Toping Mangga Sunquick ni. Memang sedap lagi pula makan sejuk-sejuk. Sesuai sangat untuk dijadikan pencuci mulut.

Sumber: Yang Ku Rodzmah

Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.

JEANS BURUK JANGAN BUANG, SERTAI KELAS JAHITAN KAMI. BUAT TOTE & SHOPPING BEG

Klik link untuk daftar: https://toko.ideaktiv.com/product/kelas-jahitan-kreatif/

Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.

Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.

Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.

Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.

#kelasjahitankreatif
#sewingworldgallery

Cuba kongsi berapa ramai mak-mak pandai goreng bihun. Tak semua orang boleh masak bihun sampai jadi lembut, kenyal, sedap dan tak hancur. Biarpun pelbagai tip dicuba, selagi mak-mak tak betulkan kesalahan ini. Memang sampai ke akhirnya bihun yang digoreng akan keras, lembik dan boleh jadi tawar atau terlebih masin.

Bila dah salah masak bihun inilah yang akan jadi:

• Bihun keras sampai susah nak ‘kokak’
• Terlampau lembik, benyek pun pernah jadi.. adoiilah.
• Berpintal-pintal sebab dah terlalu lembik habis dikacau sampai tak sudah.
• Masin ya amat.. sebab garam tak sekata.

Sebab Itu Tak Boleh Langgar Pantang Larang Goreng Bihun

1. Tak Tengok Arahan Pada Paket

Tengok dekat paket bihun. Apa arahannya. Adakah perlu direndam kemudian tos, atau rendam dalam air panas atau air sejuk.

2. Tak Perasan Bihun Ni Rupa Je Sama Tapi Kekenyalan Berbeza

Kenal dulu sifat bihun. Ada sesetengah bihun mentah yang perlu direndam lama sebelum di masak. Ada yang direndam walau dalam lama pun tetap tak memberi hasil yang baik semasa digoreng. Contoh; bihun Faiza bihun mentahnya keras dan perlu direndam lama. Manakala bihun Eka atau Pama bihunnya cepat lembut bila direndam air.

3. Lupa Uji Bihun Dengan Jari

Air tangan tu kan penting. Jadi gunalah jari jemari itu untuk menguji sama ada bihun yang dah direndam tu lembut atau sebaliknya. Cuba putuskan guna jari tu boleh ke tidak. Kalau senang tu dah cukup lembutlah tu.

4. Tak Ambil Pusing Masa Merendam

Gunakan besen besar semasa merendam bihun. Biarlah bihun tu sampai tenggelam. Kacau-kacaulah sekejap-sekejap, sampai anda dapat merasakan bihun tu lembut.

5. Anggap Lalukan Bihun Bawah Air Dan Tos Tak Penting

Ini kalau rendam dalam air panas, sebaiknya lalukan semula bawah air paip. Jangan pula rendam lama sangat, sampai dah terlalu lembik baru nak lalukan bawah air. Nanti masa menggoreng ia mudah hancur dan tak lagi kenyal. Lepas lalukan bawah air tu barulah toskan. Satu lagi rahsianya kenapa kena lalu bawah air dan tos, sebab nak buang kanji yang ada dalam air rendaman bihun. Jadi bihun tu tidaklah melekat sangat bila dah siap digoreng.

6. Tak Campur Air Masa Menumis, Goreng Bihun

Jika gunakan bihun jenis keras atau kasar, lebihkan air semasa menumis. Nanti bihun akan serap air dan dengan sendirinya akan jadi lembut. Gaullah sampai bihun lembut. Tapi jangan keterlaluan nanti bihun hancur. Katakanlah masih juga keras, tambah sedikit air panas sampai ia jadi lembut.

Kalau suri guna bihun jenis lembut, tak perlulah tambah air yang banyak. Sedikit dah memadai. Bimbang bihun jadi hancur dan lembik.

7. Tak Gunakan Dua Tangan

Hah! ni pelik… masak bihun memang mencabar. Macam nak berkungfu pun iya. Sebab itu, disarankan guna dua tangan masa menggoreng. Sebabnya yang sebelah boleh menggaul, sebelah lagi tangan boleh gaul rata sebatikan rempah/perencah bihun. Jadi ianya tidak berketul dan berpintal.

8. Tak Tahu Bila Nak Masukkan Garam

Jangan masukkan garam sebelum memasukkan bihun. Sebaiknya selepas bihun dimasukkan dalam kuali. Ini untuk mengelakkan terlebih masin.