Bagi mak-mak yang suka makan Mashed Potato, Kambing Perap dengan Sos Blackpepper boleh buat sendiri di rumah. Bukan apa, bila buat sendiri lebih jimat dan puas hati makan. Nak buat pun senang je.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Farmiza Masur ini.

“Semalam kita dah share resepi mashed potato dengan sos blackpepper yang senang dan sedap.Hari ini jom kita try buat resepi kambing perap yang senang lagi mudah,jimat dan murah.”

Mashed Potato

3 Sudu besar butter (saya guna je butter spreads tu)
10 biji kentang
200ml susu (lagi sedap guna fresh milk, full krim tapi saya guna low fat milk sebab tu ja ada)
Garam
Serbuk ajishio blackpepper

Cara Membuat:

1. Rebus kentang hingga empuk, ambil kentang sahaja.Air rebusan lebihan dibuang.
2. Semasa kentang masih panas masukkan butter dan garam.Saya guna hand mixer untuk hancurkan kentang.
3. Masukkan susu mix lagi, lepas tu masukkan garam dan serbuk blackpepper secukup rasa.

Info Ekstra!

• Sebab kentang kan lain-lain saiz, kalau tak cukup lembut bila masukkan susu kat mashed potato tu, boleh la tambah lagi ya. Tujuan susu tu nak gebu kan potato tu.

Baca Lagi Di Sini:
Perapan Daging Bakar Tahan SETAHUN, Simpan Guna Teknik Rendam Air Panas

Kambing Perap

2 kg kambing
1 peket Sos kimball blackpepper
1 labu Bawang putih (1/2 dadu, 1/2 blender dengan sos kimball tu)

Cara Membuat:

1.Basuh kambing, sejat kambing untuk buang air tu. Bawang putih separuh kita dadu dan separuh lagi kita blender dengan sos kimball tu.

2.Selepas tu kita amik kambing tu celup-celup la dalam sos tu. Dah siapp..senang kan!

Info Ekstra!

• Saya selalu perap 2 hari sebelum masak supaya bahan-bahan tu betul-betul masuk dalam kambing tu, baru daging tu akan lembut.

Bawah ni resepi sos yang saya share semalam. Sos ni sedap di makan dengan mashed potato dan kambing perap.

Resepi Sos Blackpepper Sedap

1 tin sos carbonara berkrim
2 biji Kentang rebus (hancurkan)
Susu full cream/fresh milk/low fat (sukat bagi penuh 1 tin sos carbonara
tu)
3/4 sudu besar blackpepper (blender kering)
3 biji bawang putih (di dadu)
2 sudu besar butter
Kicap manis
Garam

Cara Membuat:

1. Butter dipanaskan hingga cair, masuk bawang putih. Dah naik bau masukkan sos carbonara.
2. Masukkan susu dan kentang yang dilenyek tadi, kacau sentiasa sebab takut hangus.
3. Masukkan blackpepper dan kicap agak-agak dapat warna yang di kehendaki dan garam secukup rasa.Ok siap!

Info Ekstra!

• Sos blackpepper ni boleh dimakan dengan lamb chop, chicken chop dan mashed potato ya. Serius sedap. Kalau dah buat sos serbaguna ni senang tak perlu lagi buat gravy mashed potato yang selalu kita makan kat KFC tu, guna sos ni pun dah best..
• Sos blackpepper kalau rasa macam pekat nak cair boleh la tambah air atau susu..(ikut yang dikehendaki).

Selamat Mencuba!

MW: Wah menariknya. Kena cuba resipi Kambing Perap, Sos blackpepper dan Mashed potato. Lebih jimat, mudah nak buat dan gerenti sedap.

Sumber: Farmiza Masur

Jadi mak-mak memang risau bila anak tak nak makan nasi yang menjadi salah satu sumber karbohidrat ni. Walaupun macam-macam dah masak lauk untuk pancing selera anak makan, tetap tak nak juga. Macam mana badan nak naik dan membesar dengan sihat. Buat mak-mak yang hadapi masalah sama macam ni, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Ana Zana Anazana ini. Nasi diolah menjadi nugget, pasti anak suka dan tertarik untuk makan.Malah kalau nasi tak habis pun, selain buat nasi goreng boleh juga buat resipi ini.

Berikut antara perkongsian resipi oleh beliau;

Anak langsung tak nak makan nasi macam-macam dah mama ni masak tetap tak nak makan,hari ni buat macam ni Alhamdulillah selera makan.

Nugget Nasi

Bahan-Bahan:

200gram Isi ayam
1 biji telur
5 ulas bawang putih
1 mangkuk nasi
sedikit minyak masak
Kiub perasa ayam tanpa MSG (pilihan) boleh gantikan dengan serbuk ikan bilis yang dibuat sendiri.

Cara Membuat:

1. Kisar kesemua bahan-bahan tersebut dan masukkan sedikit minyak masak.
2.Setelah hancur, masukkan kedalam loyang dan kukus selama 30 minit.

3.Setelah sejuk, potongkan adunan tersebut berbentuk kiub/ ikut pilihan bentuk yang suka.

4.Celupkan dengan telur dan boleh digoreng sehingga warna keperangan.

Siap!

Selamat mencuba, semoga bermanfaat.Mak-mak tak perlu risau anak tak makan nasi lagi. Boleh cuba resipi ini.

Sumber:Ana Zana Anazana

Bahagiannya dapat menikmati Sagu Gula Melaka sebagai pencuci mulut. Manis lemak dan kenyal rasanya, dimakan pula waktu sejuk-sejuk, memang sedap! Namun, jika tak ikut cara yang betul, tekstur sagu yang telah direbus jadi tak cantik dan melekat berketul-ketul.

Menerusi perkongsian tip oleh Puan Shida Ambok, rupanya sagu yang telah direbus perlu dilalukan dengan air terlebih dahulu bagi mengelakkan iya bergumpal.

RESEPI SAGU GULA MELAKA SEGERA

Teringin nak buat manisan untuk anak-anak. Tapi Shida ni bukanlah jenis selalu masak sangat.

Almaklum, hari-hari keje balik dah malam. Kalau masak pun sebolehnya semua nak yang simple dan mudah.

Selalunya resepi sagu gula melaka ni orang wajib pakai gula melaka la kan. Tapi acikan je lah ye Shida guna instant. Janji anak dapat jugak merasa air tangan. Jom check it out resepinya.

Bahan-Bahan:

Sagu biji
Air
Pewarna makanan
Susu cair
Gula melaka instant

Cara Membuat:

1. Panaskan periuk yang berisi air secukupnya. Pastikan air banyak ya.

2. Cuci sagu biji sebelum masuk ke dalam periuk.
3. Masak sagu biji sehingga kesemua sagu biji tadi bertukar menjadi warna jernih.

4. Setelah itu tapis dan buang air dalam periuk. Untuk mendapat tekstur sagu tidak berkanji atau melekat-lekat. Rendam dan lalukan pada air paip sebelum tos.

5. Bahagikan kepada beberapa bahagian untuk di warnakan dengan pewarna makanan.

6. Setelah itu boleh lah diceduk ke dalam mangkuk dan disiram dengan susu cair dan gula melaka instant.

7. Sedia untuk disajikan. Jika makan sejuk-sejuk lagi mengancam jiwa.

Hasil kejadian. Sagu sebiji-sebiji tidak melekat .

Mudah sangat la kan. Cepat lazat sedap dimakan.

Kalau rasa nak share silakan.

Baca Lagi Di Sini:

Kuih Sagu Keras Berbiji Putih, JANGAN Cuci Banyak Kali, Kena KUKUS!

‘Kepok Lekor Ganu’ 3 Bahan, Specialnya Tak Guna Tepung Sagu Macam Orang Biasa Buat!

MW: Semoga perkongsian resipi Sagu Gula Melaka ini bermanfaat buat mak-mak yang nak mencuba buat sendiri di rumah. Ikut cara dan langkah yang dikongsikan ni, pasti jadi Sagunya sebiji-sebiji dan tak melekat berketul-ketul.

Sumber: Shida Ambok