Jika selalu kita makan nasi putih di kedai atau waktu kenduri, memang ada berbeza rasanya. Rasa lebih sedap tak macam kita masak sendiri di rumah.Rupanya nak masak nasi putih yang rasanya lebih sedap, wangi dan elok cantik berderai hasilnya ada caranya yang tersendiri.
Malam ni orang rumah sibuk. Saya dengan rela paksa masak nasi putih. Masak nasik putih ni pun ada rahsia besar. Bukan masak begitu saja.
Selama 25 tahun saya belajar, bekerja, bergelumang dan mencari rezeki melalui perniagaan makanan. Malam ini saya akan bagi ilmu yang paling penting sekali dalam bidang masakan.
Saya nak kongsikan ilmu pengasih yang digunakan oleh kebanyakkan kedai2 nasi campur dan juga nasi lauk kenduri kawin. Kadang-kadang bila kita makan nasi kat kedai memang sedap. Lepas tu orang kata kedai tu pakai jin, pakai bomoh, pakai hantu dan macam-macam lagi.
Baca Bismillah & Selawat
Perkongsian ilmu pangasih untuk anda. Anda boleh gunakan ilmu ini supaya suami anda lebih sayang sebab masak lagi sedap. Setiap kali masak nasi putih, bacalah Bismilah dan selawat masa basuh beras. Ikutlah berapa kali nak dibaca.
Masukkan Garam, Minyak Daun Pandan
Masa nak masak nasi. Masukkan sedikit garam dan minyak dalam nasi yang nak dimasak.Masukkan daun pandan.Kena pandai agak2 supaya tak terlalu masin dan berminyak. Sukatan air nasi adalah seperti biasa.
Ads
Apa tujuannya?
Minyak berfungsi supaya nasi tidak melekat dan sentiasa berderai. Garam pula untuk bagi nasi putih ada ” rasa” bila kita makan begitu saja atau dengan lauk berkuah. Daun pandan supaya nasi wangi satu dapur bila dah mendidih.
Kalau masak nasi selain nasi putih : Nasi Tomato, Nasi minyak dll. Ikutlah cara ini beserta masukkan 3 atau 4 ketul gula batu bertujuan mengilatkan nasi supaya lebih cantik.
Inilah rahsia besar kedai-kedai makan dan para tukang masak. Saya redha kalau lepas ni ada yang pm saya kenapa ” bodoh sangat” bagitau rahsia ni. Tujuan saya ilmu yang diamalkan, saya akan dapat pahala berterusan. Tak salah kan?:- Chef Shukri.
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Ads
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernilai RM100.
Imunisasi ini adalah program pencegahan penyakit menular yang diterapkan dengan memberikan vaksin sehingga orang tersbut imun atau resisten terhadap penyakit.
Anak akan diberikan vaksin yang berisi jenis bakteria atau virus tertentu yang sudah dilemahkan atau dinonaktifkan guna merangsang sistem imun dan membentuk antibodi di dalam tubuh mereka. Antibodi yang terbentuk setelah imunisasi bermanfaat untuk melindungi tubuh dari serangan bakteria dan virus tersebut di masa yang akan datang.
Peringkat Yang Mak-mak Lalui
Fasa alahan, mengandung dan bersalin sudah lepas. Semuanya dilalui dengan cepat. Kini, masanya untuk fasa bangun malam bagi memberi susu pada anak, diikuti dengan menyediakan bubur dan puri bila mencecah usia 6 bulan. Malah, fasa yang mungkin ibu sedikit mengeluh bila tiap-tiap bulan kena hadap jururawat untuk suntikan dan mengetahui perkembangan bayi kita.
Ingat, jangan ambil ringan dengan suntikan yang harus diberikan pada bayi. Bersusah payah ibu alami fasa pertama dahulu, kenapa ibu nak lepas tangan bila kena lalui bab-bab suntikan anak ini. Ambillah masa sekurang-kurangnya setengah hari untuk ke klinik bagi mendapatkan imunisasi yang sepatutnya bayi terima mengikut peringkat umur mereka. Kalau rasa hospital atau klinik kerajaan terlalu ramai, rimas dan sebagainya, bolehlah ke hospital swasta (bagi yang berkemampuan) – setengah jam sudah siap.
Pandangan Sendiri Tentang Imunisasi
Bagi saya, imunisasi nie penting untuk perkembangan anak-anak. Bukan apa, kita pernah dengar berita tentang kematian kanak-kanak akibat tidak memberi imunisasi mengikut tahap usia mereka. Lagipun, suntikan ini bukannya tiap-tiap bulan, ada bulan tertentu bayi tidak perlu suntikan.
Memang saya akui, suntikan imunisasi penting pada anak. Ini saya lihat sendiri jiran saya, yang mana perkembangan tumbesaran anak tidak seperti kanak-kanak yang lain dengan keadaan perut buncit dan wajah seperti sakit (bukan mengata tapi realiti). Sebabnya, emak kanak-kanak tersebut culas untuk datang menjalani suntikan imunisasi anaknya. Walhal, jarak antara rumah dengan hospital hanyalah 5 minit dengan berjalan kaki. Sangat dekat. Tapi apa masalah ibunya tidak mahu anaknya mendapat suntikan. Fikirlah sendiri, mana yang elok untuk anak-anak.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Lima hari dalam seminggu bawa kereta, itulah rutin yang mesti mak-mak hadap untuk ke tempat kerja dan hantar anak ke sekolah mahupun ke rumah pengasuh. Boleh dikatakan macam-macam cara dan kerenah yang ditempuhi sepanjang berada di tengah jalan menuju ke destinasi.
Tidak terkecuali dengan saya juga. Tiap-tiap hari mesti akan ‘merempit’ dengan kereta, mengejar masa untuk hantar anak ke rumah pengasuh dan seterusnya ke tempat kerja. Tapi dalam memandu tu tidak ler sampai melanggar undang-undang jalan raya. Kenalah pandu berhemah, maklum sahaja, kita bawa anak yang masih kecil, jadi keselamatan kenalah jaga.
Orang Lain Pula Tak Berhati-hati
Dalam kita dok berhati-hati memandu ni, mesti ada orang lain yang tidak fikirkan keselamatan pemandu lain. Bukan bermaksud semua pemandu tetapi segelintir sahaja. Pernah jugak pemandu yang nak ke laluan kanan atau kiri tapi tak reti nak guna signal. Tak fasal-fasal brek kecemasan. Kecian anak-anak dalam kereta.
Bukan itu sahaja, saya selalu juga dok perhati terutamanya perempuan yang bawa kereta. Saya bukan anti-perempuan yang bawa yer..Cuma kadang-kadang tak faham apa yang dia fikirkan semasa bawa kereta.
Pernah, bila saya dan suami dalam kereta… tiba-tiba suami brek mengejut. Lepas tu keluar dari mulut dia ‘apasal kereta nie bawa kereta macam siput. Mesti perempuan nie…’ Bila sahaja potong kenderaan tersebut, memang sah ler perempuan. Tapi bukan semua perempuan dan tak mustahil lelaki pun ada juga buat hal macam nie.
Sama juga bila nak masuk laluan jalan utama, cubalah bagi signal dan jangan la main masuk macam tu…mahunya kereta tengah laju..tak pasal2 jadi kes kecemasan pula. Boleh dikatakan, tidak semua pemandu langgar peraturan hanya segelintir dan janganlah sebab kelalaian orang lain, kita menjadi mangsa.
Saya masih lagi tertanya-tanya, adakah pemandu yang menggunakan kereta besar atau kereta mewah mempunyai ego yang tinggi. Kadang2 saya perhatikan, mereka susah untuk beri laluan pada kereta lain, walaupun sudah diberi signal minta laluan. Apa pendapat anda?
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Kalau nak simpan petai dalam rumah memang tak boleh sebab mudah dikesan dengan baunya yang sangat kuat. Ini belum lagi bila masuk dalam bilik air selepas memakannya. Boleh buat orang ‘pening kepala’.
Walaupun baunya kuat, itu perkara kedua sebab paling utama adalah kesedapannya dan tentu sekali membangkitkan selera makan. Sampaikan ada yang sanggup buat stok untuk simpan petai.
Tak kena cara nak simpan petai, ia boleh jadi petai kecut dan tak enak dimakan. Ada yang guna petua dengan rendam dalam air dan simpan dalam peti ais. Tapi kalau dlaam terendam, tak sedap pula.
Kali ini hazwani Ishan berkongsi cara simpan petai tahan lama dan sentiasa segar. Hanya guna air panas dan garam saja.
Makan petai memang sedap tapi tak menahannya bila bau mulut. Malu pula rasanya. Kali ni, boleh cuba petua ini untuk hilangkan bau petai.
1. Makan beras mentah dalam 10 biji selepas makan petai. 2. Boleh juga kunyah terung mentah. 3. Kunyah timun. 3. Berus gigi selepas menggunakan dental floss dan kumur dengan listerin. 4. Kunyah chewing gum 5. Selepas makan = ambil pil yang melawas buang air besar agar makanan itu cepat-cepat keluar sebaik di hadam
Cara lain: 1. Sebelum dan selepas makan petai, minum dalam tiga empat teguk susu segar 2. Bagi mengurangkan bau busuk kencing dan najis, minum air kopi O atau nescafe.
Mingguan Wanita : Lepas ni tak perlu risau, boleh buat stok petai kat rumah dan makan ikut selera. Cubalah tip ini untuk hilangkan bau juga ye.