Beberapa hari lagi nak sambut raya, sempat lagi kalau mak-mak nak buat kuih lejen Biskut Mama Carey yang penuh nostalgia ni. Kena ikut resipi yang betul barulah biskutnya menjadi, malah ada tip tertentu untuk pastikan gula aisingnya cantik, kekal putih bersih dan tak kuning.

Berikut perkongsian resipi oleh Wa Fatiwa sebagai rujukan;

“Hmmm harum semerbak 1 rumah..baru keluar dari oven.
Siapa suka biskut mama carey ni ??kita geng.
Masa kecik-kecik dulu makcik suka makan belah atas je.
Ok ni resepi dia..pasti menjadi..”

BISKUT MAMA CAREY

Bahan-Bahan:

200 gm mentega
100 gm gula Kastor
1 biji kuning telur
1 sudu teh esen Vanilla

Bahan Diayak:

260 gm tepung red rose atau tepung gandum
50 gm tepung jagung
50 gm susu tepung

Cara Membuat Biskut:

1.Pukul mentega dan gula hingga sebati.
2.Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan terus memukul.
3.Masukkan bahan yang telah di ayak sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan
4.Masukkan doh dalam beg plastik kedap udara dan simpan dalam peti ais selama 15 minit.
5. Sementara itu, panaskan oven pada suhu 150 C.
6.Sediakan loyang pembakar dan oleskan dengan sedikit butter ~ ketepikan
7.Keluarkan doh dari peti ais dan canai di atas 2 lapik plastik supaya ia tidak melekat-lekat.

8.Terap dengan acuan pilihan dan susun di atas dulang pembakar.

9.Bakar dalam oven dengan suhu 150 C selama 10 minit ~ setengah masak.Kemudian biarkan ia sejuk.

Sekarang kita sediakan icing

Bahan-Bahan:

1 biji putih telur
1 sudu besar tepung jagung
90 gm gula icing

Cara Membuat:

1.Pukul putih telur hingga kembang.
2.Masukkan gula icing dan tepung jagung dan terus pukul dengan speed laju hingga adunan likat
3.Masukkan adunan dalam piping bag dan paipkan icing atas biskut tadi.
4.Untuk lorekan atas biskut ~ celupkan lidi kecil di dalam coklat emulco dan lorekkan dengan corak pilihan.
5. Boleh juga taburkan manik gula untuk hiasan.
6.Bakar semula biskut dalam oven pada suhu 150C selama 10 minit lagi.

7.Sejukkan sebelum di simpan dalam bekas kedap udara.

Tip Ekstra!

* Untuk dapatkan icing yang putih, bakar biskut sampai masak atau hanya 3/4 masak dahulu.

*Selepas letak icing bakar sekejap je.. sampai icing keras sahaja lepas tu dah boleh angkat.. sebab kalau lama dalam oven takut icing kuning.

Lagi satu pastikan suhu oven bertepatan.

Semoga bermanfaat, selamat mencuba!

Resipi Asal: norazlitaaziz
Kredit Resepi : Wa Fatiwa via mahn
Kredit Video : lli atiqa abd wahab via mahn

“Minta maaf pandu perlahan isteri baru lepas bersalin czer”. Itulah notis ringkas yang ditampal oleh seorang suami dibahagian belakang perhatian kereta yang berjaya mencuri tumpuan ramai.

Bukan apa, meskipun ia hanya pesanan ringkas, namun menggambarkan sikap empati suami pada isteri tersayang yang dalam kesakitan selepas melahirkan cahaya mata serta mampu membuatkan pemandu-pemandu lain untuk turut memahami situasi yang dihadapi kerana memperlahankan kenderaan.

Watch on TikTok

 Ramai Turut Mendoakan

Melihat video yang dikongsikan itu meraih perhatian ramai, pemilik kenderaan itu Fared Zuladha tampil memberikan respon. Dia mengucapkan terima kasih kepada @dailylife4 kerana sudi berkongsi di media sosial sehingga ramai orang mendoakan mereka sekeluarga.

Disamping itu, Fared juga turut berterima kasih kepada pengguna jalan raya yang lain kerana memahami situasi isterinya.

Watch on TikTok

Mesti Baca:Deruan Ombak Menenangkan, Wanita PILIH Bersalin Sendiri Tepi Laut Ditemani Suami!

Baca Lagi Di Sini:Bukan Bersalin KEMBAR, Wanita Hamil Anak Kedua Ketika Masih Mengandungkan Anak Pertama!

Artikel Menarik:Kejutan Seminggu Sebelum Isteri Bersalin, Rezeki Dapat Kembar 3!

Mingguan Wanita: Comel sangat, tampal notis belakang kereta macam ni untuk bagitahu isteri baru lepas bersalin secara pembedahan cesarean dan perlu pandu perlahan. Sebab bukan semua pemandu ada sikap sabar bila berada di atas jalan raya.

Sumber:dailylife4, Fared Zuladha

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

Sesungguhnya ajal dan maut di tangan tuhan.Pengorbanan seorang ibu tunggal mencari rezeki di perantauan, meninggalkan anak-anak tersayang di tanah air berakhir dengan tragedi.

Semalam, media melaporkan seorang wanita warganegara Malaysia dikenali sebagai Rabitah Hamed, 49, maut dalam kemalangan di Griffith, Australia tetapi tiada maklumat lanjut diperoleh mengenai kejadian berkenaan.

Keluarga kepada wanita Malaysia yang maut dalam kemalangan di Griffith, Australia semalam, berharap dapat membawa pulang jenazah untuk dikebumikan di kampung halamannya di Pekan Ayer Hitam, dekat sini.

Ibu Bekerja 5 Tahun Di Griffith

Anak sulung mangsa, Rushaniena Izani, 26, berkata ibunya yang berstatus ibu tunggal, ke Griffith seorang diri pada Februari tahun lalu untuk bekerja di sana.

“Saya dimaklumkan dia bekerja di sebuah kilang pemprosesan ayam. Pada 21 Februari ini genap setahun dia berada di sana.

“Ibu sepatutnya berada di sana selama lima tahun dan akan pulang ke tanah air pada 2024.

“Saya dapat tahu kejadian yang menimpa ibu daripada ibu saudara yang tinggal di Lunas, Kulim. Rakan serumah ibu di sana menghubungi ibu saudara dan memaklumkan kejadian dan difahamkan kereta yang dipandu ibu terbabas sebelum dia tercampak keluar dari tingkap,” katanya.

Berharap Bawa Pulang Jenazah Ibu

Rushaniena berkata, jenazah ibunya kini berada di Hospital Sydney, Australia untuk proses bedah siasat dan dia bersama-sama dua adiknya masing-masing berumur 14 dan 19 tahun berharap jenazah dapat dibawa pulang ke Malaysia.

Katanya, pihak Wisma Putra menghubungi ibu saudaranya kira-kira jam 9.30 pagi tadi dan bertanya sama ada mahu jenazah ibunya dikebumikan di negara berkenaan atau dibawa pulang ke tanah air yang memerlukan kos sekitar RM50,000.

“Buat masa ini, tiada wakil keluarga yang ke sana. Kami sedang mengumpul dana kerana berharap dapat membawa jenazah ibu pulang untuk dikebumikan di kampung halamannya.

“Kali terakhir kami berhubung dengan ibu sekitar dua, tiga hari lalu dan ibu bersembang dan gelak seperti biasa,” katanya.

Sempat Pesan Jagakan 3 Anak

Sementara itu, Rabitah juga sempat berpesan kepada abang iparnya supaya menjaga tiga anak yang ditinggalkan di tanah air. Rabitah Hamed, 49, menghubungi abang iparnya, Mukhti Mat Jusoh, 58, minggu lalu dan berkali-kali berjanji akan pulang selepas lima tahun bekerja di Australia.

Mukhti yang berkahwin dengan kakak keempat mangsa, Zarina Hamed, 55, kehairanan apabila diminta menjaga tiga anak Allahyarham sekiranya apa-apa berlaku.

“Dia juga berjanji membawa saya dan isteri menunaikan umrah apabila pulang ke tanah air. Bagi saya, apa yang dikatakannya itu agak pelik bunyinya,” katanya ketika ditemui di rumahnya di Jalan Sutera Indah, Lunas di sini, hari ini.

Mukhti berkata, isterinya menerima panggilan mengenai kemalangan itu pada jam 8 pagi semalam daripada rakan serumah Allahyarham.Katanya, Zarina kemudian menghubunginya bagi memaklumkan mengenai kejadian itu tetapi tidak memberitahu Rabitah meninggal dunia.

“Saya ada masalah jantung, jadi isteri sembunyikan berita itu tetapi saya dapat agak adik ipar saya sudah tiada,” katanya.

Kos Bawa Pulang Jenazah RM50,000

Sementara itu, Zarina berkata, adiknya bekerja di sebuah kilang pemprosesan ayam sejak 21 Februari tahun lalu dan mengirim wang hampir setiap minggu sebagai belanja.

Katanya, anak bongsu Allahyarham, Rafiq Afif Rusman, 14, tinggal bersama beliau dan suami selepas Rabitah bercerai manakala anak keduanya, Ridwana Ardini, 19, menetap di Padang Serai dan bekerja di kedai runcit.

Beliau berkata, anak sulung Rabitah, Rushaniena Izani, 26, tinggal berasingan kerana sudah berkahwin dan mempunyai dua anak.

“Dia hubungi kami seminggu sekali dan bercerita bercerita mengenai kehidupan di sana, dengan siapa dia berkawan dan apa masakan yang dimasak rakan serumah.

“Saya harap jenazah adik dapat dibawa pulang untuk dikebumi di sini,” katanya dan memaklumkan kos membawa pulang jenazah ialah RM50,000 seperti dimaklumkan wakil Wisma Putra.

Baca Lagi Di Sini:
Wanita Ini Dedah Hakikat Sebenar, 3 Tahun Pengalaman Menjadi Pekerja Ladang Di Australia

Rezeki Berbakti Pada Tanah, Ibu Anak 4 Ini Jual Kerepek Sampai Australia

MW: Salam takziah buat keluarga wanita ini. Semoga diberi kekuatan dan dipermudahkan urusan untuk membawa pulang jenazah wanita untuk dikebumikan di tanah air.

Sumber: Bharian, Bharian