Bagi mak-mak yang kerap memasak stok bawang dan cili kisar bagaikan satu keperluan untuk memudahkan kerja-kerja memasak. Namun yang sering menjadi masalah, bila bawang mahupun cili kisar tersebut, tak tahan lama mudah berkulat dan bertukar warna seperti kehijauan mahupun ungu.

Sebenarnya ada caranya untuk memastikan bahan kisar kita tahan lama dan tak bertukar warna. Iaitu campurkan dengan minyak masak semata-mata tanpa campuran air ketika mengisar bahan-bahan ini.

Untuk faham lebih lanjut, boleh ikut tip yang dikongsikan oleh Zahiruddin Al Amin Zainuddin ini.

Harini saya nak share ilmu sikit dekat akak-akak, makcik-makcik dekat luar sana. Sebab haritu saya tengok satu post akak ni tanya, KENAPA BAWANG BLEND NAIK WARNA UNGU?

Tip nak buat bawang blend (bawang mesin) supaya tahan lebih lama.Zahirah Maisarah selalu buat stock sampai boleh tahan 1-2 bulan dan boleh jugak letak dalam freezer (lagi lama tahan). Jangan risau, warna dia tetap bersinar-sinar.

Tip:
1. Bawang holland
2. Minyak Masak

*lepas blend, masukkan dalam bekas dan tambah lagi minyak masak secukupnya.

Noted*
Jangan pakai air biasa, nanti bawang tu akan bertukar warna dan tak boleh tahan lama

Baca Lagi Di Sini:
Tip Bawang Tahan Lama, Lepas Kupas Kulit, Jangan Basuh Elak Cepat Rosak
Cara SIMPAN Cili Kisar Tahan SEBULAN, Bawang Kisar Sehingga 2 MINGGU!

Mingguan Wanita : Semoga perkongsian tip ini bermanfaat. Jadi bila nak kisar bawang tu, pastikan guna minyak sahaja tak perlu letak air barulah ia tahan lama sehingga 1-2 bulan dan tak bertukar warna.

Sumber : Zahiruddin Al Amin Zainuddin

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW

Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.

Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Sesekali, nak juga kemas dapur bagi cantik. Walau tak guna bajet yang banyak, kebanyakan mak-mak memang suka dengan idea menarik yang dikongsikan oleh Doktor Hani Mynis ini. Orang kata, buat terapi mata sebelum memasak!

Tambah pula, barang-barang yang digunakan untuk mengemas sangat murah tetapi menarik. Nah, untuk ‘godek’ dapur anda di hujung minggu nanti, jemput cuci mata barang-barang apa yang diperlukan dulu.

10 barang penstoran dapur wajib beli di Eco!

Ramai yang tanya hani macam mana nak jadikan dapur lebih kemas, sistematik dan tersusun (organised) dan setiap kali soalan ini ditanya jawapan hani satu shj : PENSTORAN! Hehe

Penstoran sangat penting untuk sesuatu ruang lebih tersusun, tak kiralah ruang rumah yang mana satu. Macam biasa yang selalu hani cakap

“Setiap benda mesti ada rumahnya!”

Dan bila ditanya kat mana nak beli barang-barang penstoran ni, mestilah Eco!

Kat dapur hani boleh dikatakan 80% bekas penstoran datangnya dari Eco, dan walaupun harganya Rm2.10, kalau pandai pilih bekas yang bersesuaian mesti akan dapat maksimumkan ruang penstoran kat dapur.

Seperti dijanjikan, Hani kongsikan 10 idea penstoran dapur hani yang datangnya dari kedai Eco.

#1 Bakul

Bakul ialah barang penstoran kegemaran hani yang pertama. Hani suka gunakan bakul dalam satu-satu ruang (rak atau laci) untuk cipta beberapa ruang.

Tips hani untuk beli bakul.

Hani lagi suka bakul bertapak segi empat dari bulat. Lebih menjimatkan ruang dan cantik dari segi visual.

Untuk sesuatu ruang, pilih bakul yang sama bentuk, jenis dan warna supaya lebih seragam.

Pilih sama ada bakul bertutup atau tidak mengikut keadaan ruang dan barang yang diisi dalam bakul.

Bonus kalau dapat pilih saiz bakul yang ngam-ngam muat dalam ruang tu. Hani pernah kongsi tutorial macam mana nak beli bekas yang ngam muat-muat dalam satu ruang tu sebelum ni.

Hani gunakan bakul untuk “pecahkan” satu ruang yang besar (seperti laci) kepada bahagian yang lebih kecil. Kiranya wujudkan laci dalam laci gitu. Supaya barang-barang dalam laci lebih tersusun dan berada di”rumahnya”. Wajib label!

Hani gunakan bakul untuk simpan baking tools dan botol-botol air.

Pilihan bakul di eco.

#2 Bekas tipuware

Barang penstoran kedua yang bagi hani pelbagai-guna ialah bekas-bekas tipuware. Kalau masuk eco, memang rambang mata hani tengok bekas tipuware yang pelbagai bentuk, saiz dan warna.

Sama macam bakul, ni tips hani masa nak beli bekas tipuware.

Hani lagi suka bekas bertapak segi empat dari bulat. Lebih menjimatkan ruang dan cantik dari segi visual.

Untuk sesuatu ruang, pilih bekas yang sama bentuk, jenis dan warna supaya lebih seragam.

Pilih bekas yang boleh ditindih (stackable) untuk menjimatkan ruang.

Tetapkan tema warna dapur supaya senang nak beli bekas-bekas tipuware di eco.

Bekas yang boleh ditindin menjimatkan ruang sebab kita memaksimumkan penggunaan ruang dengan cara menggunakan ruang vertikal.

Pilih bekas yang boleh ditindan dan sesuai dengan saiz ruang. Pastikan setiap bekas dilabel untuk memudahkan mencari barang.

Bekas bekal makanan yang ada pembahagi macam ni hani rasa sempurna untuk letak sabun dan span basuh pinggan. Buat lubang kat tapak bekas utk elakkan bekas bertakung kalau perlu. Bonus sbb bekas ni bertutup, malam-malam lepas siap kemas dapur hani akan tutup bekas ni.

Pilihan bekas di eco yang warna warni.

Hani gunakan bekas eco untuk penyimpanan sayur.

Dan protein.

#3 botol rempah kaca

Botol rempah kaca ni bagi hani nampak mahal walaupun harga nya rm2. Tambah-tambah dengan label. Tapi bahagian besi kat penutup nya cepat berkarat kalau tak betul cara penjagaannya.

Hani dah guna setahun tapi so far masih ok tak berkarat. Ni tips utk elakkan penutup bekas ni berkarat

Bila lap dengan kain lembap (semasa nak bersihkan) wajib lap semula dengan kain kering. Jgn biarkan dia kering sendiri

Jangan letak kat tempat lembap.

Bekas ni pun ada dua bentuk. Satu bertapak segi empat dan satu bertapak bulat.

#4 bekas kedap udara

Hani guna bekas ni utk simpan pes2 yang hani buat setiap hujung minggu. Bekas kedap udara ni buatkan pes lebih tahan lama. Hani guna untuk pes bawang putih dan bawang putih + halia utk pes ni bertahan dua tiga minggu.

Rasa sangat berbaloi dengan harga rm2 dia.

#5 rak pengetus pinggan

Hani simpan pinggan utk tetamu dalam ni supaya bila tetamu datang hani angkut dengan rak ni sekali g basuh dan susun semula kat dalam rak ni.

Pilihan rak pengetus pinggan kat eco.

#6 rak kecil

Rak kecil ni hani rasa sempurna untuk tambah ruang penstoran kat sesuatu ruang. Macam hani letak kat atas sinki ni utk hani letakkan botol sabun dan aksesori sinki. Bahagian bawah hani letak bekas bekal makanan yg hani letak sabun dan span basuh pinggan

Bonus sebab bahagian besi nya diperbuat dr stainless steel. So takkan berkarat.

Kakinya boleh dilipatkan so jimat ruang bila tak digunakan.

#7 jaring besi, s hook dan command hook

Hani gunakan untuk sangkut penapis-penapis hani.

#8 magazine holder

Hani gunakan untuk simpan aluminium foil, cling wrap dan ziplock hani. Hani tampal kat pintu tuk maksimumkan penggunaan ruang kat dapur hani. Magazine holder ni hani beli kat ikea tapi baru-baru ni hani nampak kat eco pun dah jual.

Magazine /book holder kat eco. Boleh balut dengan wallpaper kalau nak custom kan ssesuai dengan dekor dapur.

#9 pants hanger

Hani gunakan pants hanger untuk sangkut plastik sampah yang jenis gulung. Supaya senang nak ambil. Dan juga untuk jemur kain lap yang lembap.

#10 bakul magazine holder

Untuk hani susun botol-botol kegunaan pembersihan dan pencucian.

Semoga mendapat idea dan bermanfaat.

Mak-mak yang menanam pokok, berkebun secara suka-suka mahupun komersial tentu berdepan dengan masalah serangan serangga perosak pada tanaman. Rupanya daun neem ini amat berkuasa untuk menjauhkan serangga perosak dari tanaman.

Sebab itu, serangga perosak perlu dikawal kehadirannya. Ada bermacam cara misalnya penggunaan racun serangga. Sebaiknya gunakan racun serangga yang organik, kerana makanan yang kita makan kelak bebas bahan kimia.

Wanita tani ini, Nurwahidah Hambali berkongsi panduan penyediaan ramuan herba terbaik menghasilkan kawalan organik untuk mencegah serangan serangga perosak seperti ulat ratus, white fly, aphids, mites dan pelbagai lagi.

“Daun neem sangat terkenal di negara India sebagai baja dan kawalan organik. Saya menggunakan daun neem untuk kawalan ulat. Sangat berkesan.”

“Dan dalam adunan produk organik saya akan akan masukkan daun neem sebagai salah satu formulasi yang terbaik.”

Penyediaan Kawalan Serangga Daun Neem Secara Segar

1 kg daun neem
1 liter air

√   Rendam semalaman
√   Bancuh 200ml untuk 20 liter air dan sembur pokok.

Cara Penyediaan Untuk Simpan Lama

1kg daun neem
1kg gula merah
1 liter air beras

√   Peram daun neem dan gula merah selama 10 hari.
√   Lepas tu campur air basuhan beras yang telah diperam 3 hari.
√   Peram lagi selama 20 hari.

Ini Cara Gunakan Kawalan Serangga Daun Neem

5ml untuk 1 liter air..
Sembur seminggu sekali

Selamat mencuba!

Sumber/Foto : Nurwahidah Hambali