Kerepek kentang atau ‘potato chips’ memang sedap dijadikan kudapan ketika tengok tv, movies dan sebagainya. Jik selalu kita beli je kerepek kentang ni, sebenarnya boleh buat sendiri juga. Memang cantik kejadiannya rangup, nipis dan tak hangit. Malah bila buat sendiri lebih jimat, puas hati makan.

Boleh cuba buat kerepek kentang rangup dan nipis ini seperti yang dikongsikan oleh Puan Mar Dhiah sebagai rujukan;

Siapa peminat kentang macam saya kat sini? Kalau kentang banyak kat dapur sis tu meh la cuba buat kerepek kentang (potato chips) home made ni. Resepi ni saya jumpa kat page dalam FB tapi tak ada tulis dari sumber mana jadi saya credit to owner lah ya, minta halalkan dunia akhirat.

Bahan-bahan nk buat kerepek kentang ni senang yakmat, mesti ada kt dapur punya.

Bahan-Bahan:

3 biji Kentang
2 sudu besar Cuka
500ml air
Serbuk perasa (seasoning)
Minyak secukupnya

Cara-cara boleh tengok gambar dibawah :

1. Kupas kulit kentang dan hiris nipis menggunakan pisau buah. Kalau nk guna penyagat (slicer) pun boleh.

2. Panaskan air bersama cuka. Dah mendidih baru masukkan hirisan kentang tadi, rebus sekejap dalam 3 minit.

3. Angkat dan bilas kentang tersebut. Lepas tu toskan sebelum menggoreng.

4. Panaskan minyak dan goreng sampai kentang garing.

5. Dah nampak garing boleh lah angkat kemudian tabur serbuk perasa kesukaan anda. Macam saya guna serbuk perasa jenama Bon Chef, beli kat kedai eco jer.

Saya buat api sederhana besar tapi kena selalu kacau-kacau sebab kentang tu nipis cepat hangit. Nak tau dah garing kentang tu nanti akan senyap dalam kuali.

6. Gambar close up..nipis dan rangup. Ni kalau makan sambil tengok tv, know-know finish.

Selamat Mencuba, Semoga bermanfaat!

Baca Lagi Di Sini:
Popia Seaweed 3 Bahan, Kerepek Terlajak Sedap Senang Nak Buat!

Resepi REMPEYEK Rasa Asli Orang Zaman Dulu-Dulu, Puas Hati Buat Sendiri!

Kerepek Labu Rangup Lemak Manis, Kena Jemur Sekejap Baru Goreng!

Buat Sendiri Keropok Nasi Sejuk, Pertama Kali Cuba Terus Jadi!

Kentang Goreng Crunchy Tak Lembik, Rendam Dalam Air Berais 5 Minit SEBELUM Goreng!

Mingguan Wanita : Menarik juga resipi kerepek kentang yang dikongsikan ini. Kena ikut resipi dan cara betul buat kerepek kentang ini, barulah ia nipis, rangup dan cantik kejadiannya tak hangit bila digoreng nanti.

Sumber : Mar Dhiah

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

Rupanya nak buat kacang bawang putih yang sedap, caranya kena rebus dan perap kacang semalaman dahulu barulah ia digoreng. Jika selalu mak-mak hanya beli kacang goreng ni, kali ni bolehlah cuba buat sendiri. Tak susah mana nak buat kacang bawang putih ni, malah lebih terjamin kebersihannya, tanpa bahan pengawet dan lebih jimat.

Berikut perkongsian resipi mudah Kacang Bawang Putih oleh Nazira Abd Kader yang mak-mak boleh cuba.

Bahan-Bahan:

1kg Kacang Kopek/Trojen/Shandung (kopek kacang kepada dua supaya bila perap serap sepenuhnya & cuci)
20 ulas Bawang Putih (Dikisar dan dibuat pes)
20 ulas Bawang Putih (Dihiris halus untuk dmasukkan masa goreng nanti)
sedikit garam gula

Cara Membuat:

1.Basuh kacang sehingga bersih.

2.Rebuskan air bersama pes bawang putih garam dan gula sampai mendidih.

3.Kemudian masukkan kacang tadi.

4.Rebus dalam 3 minit dan tutupkan api.Biarkan kacang dalam air rebusan lebih kurang 10 minit dan toskan.Selepas itu, gaul kacang tadi bersama pes bawang putih garam dan serbuk perasa(ajinomoto).Gaul rata,letakkan dalam dulang dan perap semalaman.

5.Ini rupa kacang yang di perap semalaman.Kacang akan jadi kering seperti ini.

6.Sebelum goreng kacang, hiris kan dalam 20 ulas bawang putih.Ikut suka bawang putih nak banyak mana.Saya suka banyak-banyak.

7.Panaskan minyak, lepas tu kecilkan api.Masukkan kacang tapi jangan banyak sangat,nanti kacang tak rangup.

8.Bila kacang dah separuh masak rupanya macam ni.

9.Masukkan sedikit bawang putih hiris, goreng sehingga kacang masak secukup nya.

10.Ni rupa kacang yang dah siap goreng.Tunggu betul-betul sejuk baru masukkan dalam bekas kedap udara.

Info Ekstra!

*Saya beli kacang ni dekat pasar raya dah siap packing.Tertulis kacang kopek.Ade yang panggil kacang shandong ade yang kata kacang trojen.Yang penting ini bukan kacang tanah biasa.Kacang ni panjang sikit.

*Bawang putih pes dalam 2 sudu masuk kat dalam air rebusan. Yang baki gaul dekat kacang yang dah siap rebus nanti.

*Masa menggoreng jangan masukkan kacang terlalu banyak, nanti kacang tak rangup.

*Goreng dengan api yang perlahan. Memerlukan kesabaran nak goreng kacang ni.Nanti kalau api besar kacang cepat hangus dan lemau.

Selamat Mencuba!

Sumber: Nazira Abd Kader

Jangan tertukar ikan masam dengan ikan pekasam. Nampak lebih kurang saja tapi sebenarnya tidak. Masing-masing ada kesedapan dan ada peminat tersendiri.

Ikan masam ssepetti ikan kering masin cuma ia tidak begitu masin. Bila goreng, mahunya boleh bau satu rumah dan membangkitkan selera. Katanya, lagi lama diperap lagi sedap.

Malah, kalau mak-mak nak buat untuk sekilo ikan terus pun boleh. Nak makan bila-bila masa, goreng saja dan lebihannya bolehlah di simpan dalam peti ais.

Cara untuk membuat ikan masam seperti yang dikongsikan oleh Ida Shahida ini.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Mudah Buat Ikan Pekasam Homemade, Guna 4 Bahan, Seminggu Dah Boleh Makan!

Homemade IKAN REBUS Hanya Gaul Dengan Garam , Simpan Dalam Freezer Tahan Berminggu!

Ikan Masam, Lagi Lama Lagi Sedap

Siapa yang suka makan ikan masin atau ikan tenggiri masam, mesti akan suka rasanya. Cubalah buat sekali.

Bahan-bahan:
1kg ikan
1 sudu kecil garam kasar
20 keping asam keping
1 sudu besar asam jawa
Gula secukup rasa
2 sudu besar air

Cara Membuatnya:
1. Kembangkan asam keping dan asam jawa saja
2. Air tak perlu banyak sebab nanti semasa perap ikan tu akan mengeluarkan airnya juga.
3. Diperap selama 24 jam (dah boleh dimakan) tapi kalau nak sedap lagi perap 2-3 hari baru digoreng.
4. Jika agak kekeringan sebab sudah banyak hari, boleh masukkan 2-3 sudu air untuk mengembangkan ikan tu semula.
5. Ikan ni boleh disimpan dan dimakan selagi tidak habis. Maksudnya boleh bertahan lama asalkan dimasukkan ke dalam peti ais
6. Nak goreng – boleh basuh dulu sikit sekadar nak bersihkan badan ikan tu atau pun tak perlu cuci pun boleh…terus digoreng.

Info:

Boleh simpan selama mana yang anda suka asalkan tetap di dalam peti ais.

1. Sedap sangat
2. Tidak masin seperti ikan masin
3. Hari ke 3 dah dapat makan
4. Bila goreng tidak berbau satu rumah/satu taman
5. Tak perlu dijemur atau dikukus
6. Bila nak digoreng tak perlu dicuci dengan air

Mingguan Wanita : Tak perlu lauk lain. Ini pun dah cukup sedap. Makan dengan nasi panas. Terangkat.

SumberL Ida Shahida

Jom daftar sekarang!!! KELAS JAHITAN KREATIF

Klik link untuk daftar: https://toko.ideaktiv.com/product/kelas-jahitan-kreatif/

Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.

Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.

Projek 1: Denim Tote Bag

Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.

Projek 2: Shopping Bag

Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.

Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.

#kelasjahitankreatif

#sewingworldgallery

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita