Selain membazir, memang sayang bila nasi yang dimasak cepat basi. Sebenarnya,ada tips tertentu yang mak-mak boleh cuba agar nasi tersebut dapat tahan lama, elok dan lambat basi. Ikut 7 tips berikut

1. Basuh Beras Hingga Bersih

Ada orang kata, jangan basuh beras banyak kali sebab takut semua nutrisi akan dibasuh sekali. Tapi, kalau cuci sekali je, nasi akan cenderung untuk cepat basi.

Apa yang boleh dibuat adalah mencucinya dengan betul dan pastikan air bilasan beras dibuang betul-betul sebelum mencuci untuk kali kedua atau ketiga.Selain itu,boleh masak nasi menggunakan air dari mesin penapis, yang ada dekat rumah.

2. Pastikan Periuk Bersih

Ini penting, kerana antara penyebab nasi cepat basi adalah kerana ada kotoran atau sisa-sia nasi semalam yang melekat pada periuk yang digunakan. Ini boleh menjejaskan kualiti nasi yang dihasilkan.Jadi, pastikan mencuci periuk nasi dengan bersih setiap kali selesai menggunakannya.

3. Perah Limau Nipis

Sebelum masak nasi, perahkan setengah biji limau nipis ke dalam 2-3 pot beras yang dah disukat dengan air. Jangan risau sebab rasa nasi tak berubah pun. Malah, ia akan buatkan nasi lebih harum dan tahan lama kerana keasidannya.

4. Biarkan Wap Nasi Keluar

Bila masak nasi dengan rice cooker, jangan lupa buka penutup sebaik saja nasi dah masak. Kacau nasi nasi supaya nasi masak secara rata dan biarkan wap nasi tadi keluar daripada periuk.Cara ini akan buatkan nasi yang baru masak tadi tidak akan menjadi lembab. Sebelum tutup penutup, lap dulu penutup dengan kain bersih.

Ia akan buatkan nasi tahan lebih lama dan tekstur nasi juga lebih lembut dan berderai dengan elok.Pastikan cabut plug atau off kan suis, kalau tak nak makan dalam masa terdekat, jangan biarkan rice cooker sentiasa dalam keadaan ‘warm’.

5. Letak Secubit Garam

Selepas mencuci beras dan menyukat air, masukkan secubit garam ke dalam periuk.Tujuan memasukkan garam adalah supaya nasi yang masak lebih tahan lama, sedap dan kenyal.

6. Panaskan Periuk Nasi Atas Dapur

Menurut Puan Suaida Salehudin, petua ini dikongsikan oleh ibu beliau sendiri.

Caranya adalah dengan telingkupkan periuk nasi atas dapur, pastu nyalakan api. Mungkin dengan cara ini, bakteria atau kuman yang buatkan nasi cepat basi akan mati. Itu sebab nasi boleh tahan sampai 2 hari.

7. Masak Air Dalam Periuk Nasi

Cara ini mungkin mempunyai fungsi yang sama dengan tips ke-6 di atas.

Isikan air di dalam periuk nasi sehingga penuh. Kemudian, masak di atas dapur gas sehingga air mendidih. Boleh memasukkan beberapa helai daun pandan ketika proses ini. Dapur akan wangi semerbak.

Menurutnya, proses masak air sehingga mendidih di dalam periuk nasi ini tidak perlu dilakukan setiap kali hendak masak nasi. Memadai melakukankannya sekali sebulan untuk menjamin ketahanan nasi.

Semoga Bermanfaat & Selamat Mencuba!

Sumber: Sirap limau

Kejadian menyayat hati ini berlaku di Krabi Thailand. Tergamaknya meninggalkan bayi yang masih bertali pusat dalam sebuah mesin basuh selama 4 hari tanpa setitik susu.

Ini kisahnya.. Sejak Jumaat lalu, Sangduen Khaorueng, 47 menutup premis perniagaannya, kedai dobi layan diri. Sebaik pulang dari urusan perniagaan di tempat lain, dia kembali ke kedai.

Ketika itulah, dia mendengar suara tangisan bayi. Cukup jelas di telinga. Fikirnya itu suara bayi dari rumah jiran berdekatan kedainya.

Hati perempuannya rasa tak keruan dengar tangisan yang semakin panjang. Tergerak hatinya mahu menjenguk ke dalam mesin basuh yang ada di kedainya.

Alangkah terkejutnya apabila suara tangisan itu milik bayi lelaki yang masih lengkap bertali pusat dengan berbalut tuala semata. Dia tergamam..

Bayi Dalam Mesin Basuh Itu Sangat Lapar

Bayi itu menangis semakin galak. Segera dia menghubungi pihak polis dan paramedik untuk mendapatkan bantuan dan memeriksa bayi yang ditinggalkan sendirian dalam mesin basuh itu.

Dipercayai bayi itu berusia lima hari. Fizikalnya dalam keadaan baik namun dia teramat kelaparan.

Kejam sungguh pelakunya sanggup meninggalkan anak yang tidak berdosa itu sendirian. Tak boleh bayang si comel ini bergelap, bersendirian dalam mesin basuh pulak tu.

Syukurlah, bayi itu masih hidup walaupun empat hari tidak menerima walau setitik susu.

Selepas empat hari ditinggalkan sendirian, bayi ini sudah pun selamat dihantar ke hospital untuk dirawat.

Pihak polis Krabi, Leftenan Sanya Kaewnui memaklumkan pihaknya akan memeriksa kamera rakaman berhampiran untuk mencari ibunya.

Jika ibunya tak dapat ditemui, bayi itu akan diserahkan ke rumah anak yatim untuk dijadikan anak angkat.

MW : Semoga ibu dan ayah bayi berkenaan dapat ditemui dengan segera.

Sumber/Foto : Kosmo , Astro Awani

“Senarai Untuk Dihalalkan”

Wanita Selar Tindakan Lawak Injak Maruah Artis Bercerai “Mereka Ada Wali Lagi…”