Mee Goreng Mamak memang ada penggemar dan resipinya yang tersendiri. Mee ini memang istimewa kerana rasanya yang tersendiri, disamping dicampur dengan bahan lain seperti cucur kucai, tahu goreng dan ubi kentang goreng. Rupanya Pes KACANG DAL lah yang membezakan rasa MEE GORENG Mamak dengan mee-mee yang lain.
Agak renyah nak buat MEE GORENG Mamak ni, namun memang berbaloi dan puas hati hasilnya nanti. Apatah lagi lebih jimat untuk makan sekeluarga malah terjamin kebersihannya.
Jom kita sama-sama masak MEE GORENG MAMAK. Resepi ada kat gambar.
(Penyediaan pes)
Kacang dal
kacang tanah (tak perlu rendam)
cili kering
udang geragau
5 ulas bawang putih
hirisan daging ayam
fishcake dan fishball
Udang kertas
4 biji telur
4 sudu sos cili
2 sudu kicap pekat
Garam & Ajinomoto
Sawi
4 bungkus Mee Kuning
*Cucur Udang Kucai
Tahu goreng
Fishcake goreng
Ubi kentang
Resipi *Cucur Udang Kucai
2 cawan tepung gandum dicampur dengan 1/2 paket mauripan, sesudu gula, sedikit garam dan sedikit serbuk kunyit. Bancuh dengan air paip je. Rehatkan selama setengah jam. Bila nak digoreng baru dicampur dengan kucai dan taugeh. Boleh juga letak hirisan udang segar.
1. Goreng semua bahan-bahan pes, kemudian semuanya dikisar bersama dengan air.
2. Panaskan minyak dan masak semua bahan dikisar hingga naik minyak. Jangan lupa isi garam ya.
3. Tumbuk bawang putih dan tumis. Bila dah kekuningan masukkan hirisan daging ayam, fishcake dan fishball.
4.Bila ayam dah masak, masukkan udang kertas yang dah dikisar. Masak seketika baru dimasukkan telur.
5.Jangan kacau biar telur mengeras seketika baru dikacau. Masukkan sos cili dan kicap pekat. Perasakan dengan garam dan aji.
6.Masukkan batang sawi yang dah dipotong.
8.Masukkan *cucur udang kucai, tahu goreng, fishcake goreng dan ubi kentang goreng dipotong kecil.
9.Gaul rata. Tuang kicap lemak manis dan cuka makan mengikut citarasa masing-masing.
Baca Lagi Di Sini:
Resipi Mee Goreng Basah Kuah Melekit-Lekit, Perah Limau Nipis Rasa Lebih UMMMPHHH!
ROJAK MEE Hasil Tunjuk Ajar Arwah Mak, Nak Makan Buat Je Sendiri
Buat Mee Kuning Sendiri Di Rumah Tanpa Pengawet, Hanya Guna 4 Bahan!
Mingguan Wanita : Sedapnya Mee Goreng Mamak ni, boleh buat sendiri di rumah lebih puas hati dan terjamin kebersihannya.Pastikan letak pes kacang dal, barulah membezakan rasa MEE GORENG Mamak dengan mee yang lain.
Sumber: Adnan Bin Mat Abu
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernilai RM100.
Daftar sekarang di
https://toko.ideaktiv.com/…/webinar-eksklusif-ceo…/
atau scan QR Code pada poster
Atau sertai grup telegram WEBINAR EKSKLUSIF CEO BISNES : https://t.me/bangkitwanitaMW
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
