Jagung bila kita hendak leraikan isinya bukan main mencabar lagi bukan. Berbagai cara sudah dicuba namun kerja-kerja meleraikan isi jagung sangatlah menguji kesabaran. Bila hendak masak bubur mulalah rasa malas itu datang sebab memikirkan hendak meleraikan isi jagung.
Antara teknik yang digunakan untuk meleraikan isi jagung ialah mencungkil isi jagung menggunakan pisau atau melurut dengan pisau. Cara pertama itu, akan membuatkan tongkol keras ikut sekali. Cara kedua pula buatkan isi manis jagung separuh terbuang.
Sebenarnya ada cara mudah dan cepat untuk meleraikan isi jagung. Cara ini diajarkan oleh peniaga jagung. Memang mudah dan tidak ambil masa yang lama pun. Kalau hendak buat bubur jagung, ‘corn in a cup’ atau ‘popcorn’ memang mudah.
Mak-mak boleh ajak anak-anak turut serta melerai isi jagung. Mana yang ada anak-anak tu, boleh ajak anak terut serta melerai. Memang boleh jadi aktiviti menyeronokkan ketika di dapur. Ini juga cara hendak bagi anak seronok makan bila sama-sama bantu mak sediakan bahan masak.
Cara Mudah Lerai Jagung
Bahan-bahan:
Jagung
Screwdriver
Cara membuat:
1. Pastikan ada screwdriver dan jagunglah ya.
2. Belah jagung kepada dua bahagian.
3. Cungkil jagung dengan srewdriver tadi.
4. Cungkil sampai jadi kecil-kecil seperti ini.
5. Jagung sedia dileraikan. Tolak sahaja sudah boleh lerai dengan cantik.
6. Inilah hasilnya. Elok cantik isi jagung dileraikan. Boleh sudah rebus buat ‘corn in a cup, masak bubur jagung atau jemur biar kering dan dijadikan popcorn.
Tak susah pun hendak leraikan jagung. Bolehlah mak ayah mencubanya ya!
Baca artikel lain yang berkaitan: Jangan Tambah Garam Semasa Merebus, Boleh Keraskan Isi JAGUNG!
Resipi Bubur Jagung Lemak Manis, Guna Jagung Segar, Ranggup & Meletup Dalam Mulut
CARA Rebus JAGUNG Elok Cantik Tak Kecut, Macam Beli Dekat Pasar Malam
