Kalau di negeri Pantai Timur, makan kerang rebus sudah sinonim dan menjadi pilihan semasa bulan Ramadan. Mungkin ia pembuka selera untuk digandingkan dengan nasi. Ada sesetengahnya hanya cicah dengan sambal dah sedap.
Walau bagaimanapun, untuk kerang rebus, ada cara tersendiri untuk memasaknya. Sesetengah orang hanya dengan air hanya sekali mendidih saja, barulah rasa manis-manis dan kesegarannya. Tak kurang juga yang masa hingga kulitnya terbuka, barulah dapat makan.
Semua ini bergantung kepada citarasa sendiri dalam rebus kerang untuk dinikmati bersama keluarga.
Ada sesetengah daripada kita, nak masak kerang kena masukkan air yang banyak. Sebaliknya, bagi lelaki yang dikenali sebagai Syahr Musafir di Facebooknya berkongsi tentang cara rebus kerang tanpa air.
Macam pelik bunyinya. Tapi itulah yang terbaik dan memastikan isi kerang lembut dan tidak liat. Bolehlah cuba nanti.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Tip Cuci Buah Anggur Jadi Bersih Berkilat Guna Tepung Gandum.
Cara Jimat Bersih Barang Kemas Guna Pencuci Pinggan, Rendam 30 Minit, Terus Berkilat
Info Lebih Menarik DI SINI
Rebus Kerang Tanpa Air, Barulah Sedap
“Semalam saya ada beli kerang. Ada orang nasihatkan saya kerang tak elok disejukbekukan. Jadi, saya rasakan lebih baik rebus terus. Bagi nak rebus kerang ini, saya ikut tip yang diberikan oleh isteri saya, Rahimah AR Zawyah.
Tak perlu guna air pun. Bunyinya macam pelik sebab rebus tanpa guna air.
Rebus kerang tak guna air sebab apabila dipanaskan, kerang akan keluarkan air sendiri. Air itulah jadi air rebusan.
Saya biasa rebus guna air, isi kerang jadi biasa. Cara merebus tanpa air ni, rupa-rupanya menjadikan isi kerang lebih lembut dan tidak liat, dan tidak berair. Terbaiklah.
Alhamdulillah.
Cara Memasak
1. Panaskan kuali dan masukkan serai yang dititik. Tak perlu air ye. Gunakan api kecil. Jangan guna api besar.
2. Apabila air kuali tu kering, masukkan kerang.
3. NamPak berasap sebab tak ada air.
4. Biarkan seketika dan kelihatan air dari kerang mula keluar. Mendidih.
5. Air makin banyak keluar dan kulit kerang mulai terbuka.
6. Tak perlu tunggu semua kerang terbuka ye. Boleh hidangkan.
7. Semalam berbuka dengan mi kari ketam jadi kerang ini sedap dimakan bersama mi kari tu dan selebihnya makan colek kerang sebagai moreh. Alhamdulillah.
#SuamiMasak
#DapurDrSyahr
MW: Biasa kalau rebus kerang memang selalu letak air. Lepas ni, boleh cuba yang ini pula. Selamat mencuba.
Sumber: Dr Syahr Musafir Zawawi
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Brokoli Sayuran Berkhasiat Enak Dimasak Pelbagai Resipi
Brokoli yang berwarna hijau ini memang kaya khasiat namun mungkin tak ramai yang tahu cara memasaknya selain goreng atau dimasukkan ke dalam sup saja.
Beberapa kajian mendapati brokoli mengandung senyawa antikanser kerana terdapat kandungan fitokimia yang bernama indole dan isothiocyanate. Inilah yang disebut-sebut sebagai manfaat brokoli yang paling besar. Di antara zat yang terkandung di dalam brokoli ialah serat, antioksidan, vitamin A, B, C, K, dan mineral yang diperlukan oleh tubuh.
Cuti-cuti macam ni adalah masa bagi mak-mak untuk cuba menu baru untuk keluarga. Anak-anak memang jarang yang suka sayuran hijau. Jadi, mungkin dengan memasak dengan cara yang berbeza, boleh tarik minat mereka. Selamat mencuba!
BROCCOLI PARMESAN FRITTER
BAHAN-BAHAN:
230gm brokoli | cencang
1 biji telur
65gm tepung gandum
30gm keju parmesan parut
½ sudu teh garam
Serbuk lada hitam cukup rasa
Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Satukan semua bahan di atas kecuali minyak masak. Gaul sebati.
- Panaskan kuali, letakkan sedikit minyak. Apabila cukup panas letakkan adunan tadi dan tekan dengan sudip atau sudu untuk meleperkannya.
- Balikkan adunan setelah satu bahagian sudah perang keemasan.
- Pastikan kedua-dua bahagian masak perang keemasan.
- Sedia untuk dihidangkan.
BROCCOLI MOZZARELLA BITES
BAHAN-BAHAN:
2 sudu makan madu
60gm brokoli | potong kasar
60gm keju mozzarela | parut kasar
1 biji telur
160ml susu segar
150gm tepung gandum serba guna
3gm serbuk penaik
½ sudu teh garam
½ sudu teh minyak masak
1 biji bawang merah | racik
Minyak untuk menggoreng secukupnya
CARA MEMASAK:
- Satukan tepung dan serbuk penaik dan ketepikan.
- Di dalam mangkuk berlainan, satukan susu, madu, garam, telur dan minyak masak. Gaul sebati.
- Masukkan adunan tepung dan serbuk penaik tadi. Gaul sebati.
- Kemudian masukkan brokoli dan keju mozzarela, gaul sebati.
- Panaskan minyak. Sudukan adunan di dalam minyak yang panas. Goreng hingga perang keemasan.
- Angkat dan tos minyak.
- Sedia untuk dihidangkan. Enak dicecah dengan cili sos Thai.
Resipi lain juga ada di sini:
Resipi Rendang Telur. Sesekali Tukar Selera Untuk Dimakan Dengan Nasi Lemak, Sedap!
Resipi Kek Coklat Moist Ini Super Sedap, Tanpa Oven Dan Mixer!
https://www.instagram.com/mingguanwanita/
PASTA BROKOLI
BAHAN-BAHAN:
350gm pasta spageti
2 sudu makan minyak zaitun | untuk spageti
30gm minyak | untuk menumis
10 ulas bawang putih | dicencang halus
50gm brokoli | dicencang halus
50gm brokoli | potong kasar
1 kiub pati ayam
30gm keju parmesan
Air secukupnya untuk merebus spageti
Garam dan serbuk lada hitam secukupnya
CARA MEMASAK:
- Panaskan air di dalam periuk hingga mendidih dan masukkan minyak zaitun ke dalamnya.
- Masukkan spageti dan biar selama 6-8 minit. Angkat, toskan dan lalukan di bawah air biasa. Ketepikan.
- Seterusnya panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih hingga naik bau dan sedikit perang. Masukkan brokoli cincang dan kiub ayam, gaul hingga sebati.
- Kemudian masukkan brokoli yang dipotong kasar. Gaul seketika. Tutup api dan masukkan spageti yang sudah dimasak tadi.
- Gaul sebati dan masukkan pula keju parmesan. Perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam secukup rasa.
- Angkat dan sedia untuk dihidangkan.Boleh masukkan sedikit cili api jika mahukan rasa pedas.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Somtam Mangga Paling ‘Simple’ Guna Sos Thai, Memang Dah Cukup Rasa!
Kecur air liur bila tengok somtam mangga ni. Biasa kita dengar somtam betik je, makanan yang cukup popular di negara Thailand dan Kelantan. Ratah saja pun sedap.
Tapi, kalau mak-mak tak ada selera nak makan nasi, bolehlah masukkan somtan mangga ini dalam menu. Boleh bangkitkan selera dan kecur air liur dibuatnya.
Cara nak buat pun tidaklah terlalu sukar dan kalau kebetulan musim mangga buat somtam mangga ini. Fuh! Sedap sangat ni.
Nak tahu bahan yang digunakan mudah dan senang nak buatnya. Boleh ikut cara perkongsian daripada Ameera ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Mudah Pecal Mangga, Gaul Dengan Isi Ikan Rebus, Gerenti Makan Bertambah!
Pulut Lemak Mangga, Campur Beras Sikit, Dah Masak Disenduk Tak Melekat
Info Lebih Menarik DI SINI
Resipi Somtam Mangga
Somtam mangga style ibu.
Cara Membuatnya:
1. 4 biji mangga.
2. Sagat halus-halus.
3. Masukkan udang kecil.
4. 1 biji bawang merah 1 biji. Potong nipis nipis.
5. 5 tangkai cili padi. Nak pedas boleh tambah ikut selera.
6. Letakkan SOS THAI ini. Lepas tu gaul rata ye. Tak perlu letak gula dan garam. Sos ini dah cukup rasa.
7. Siap di gaul.
Selamat mencuba semua.
Mingguan Wanita : Mudah sangat. Ada bahan ni, 5 minit pun dah siap untuk dimakan.
Sumber: Ameera
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Chocojar, Resipi Paling Senang Dan Tak Manis, Anak-Anak Mesti Suka!
Dulu pernah viral tentang chocojar ini dan sekarang pun masih lagi mendapat tempat buat penggemarnya, lebih-lebih anak mesti suka dengan makanan ini yang memang bersalut dan berkait dengan coklat ini.
Nak buatnya tak adalah susah, Cuma mak-mak rajin atau tidak sahaja. Kalau buat, rasanya sekali makan saja sebab anak-anak memang suka dengan chocojar ini. Bukan saja anak-anak, orang dewasa pun ‘ralit’ bila makan. Tak sedar, satu bekas boleh habis.
Namun, kalau tak kena cara, chocojar ini boleh jadi keras terutamanya bahagian coklat. Paling penting untuk buat chocojar ini bila coklatnya cair. Memang best dan mesti sukalah.
Perkongsian daripada Merysona Edyson cara membuat chocojar ini paling senang dan resipinya juga tidaklah terlalu manis. Boleh cuba buat nanti hujung minggu ni. Mesti suka anak-anak, sekali makan teurs habis.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Senang Sambal Belimbing Buluh SEDAP, Hanya Guna 3 Bahan!
Resipi SATE GORENG Paling Senang Nak Buat, Cuma Lima Langkah Saja
Info Lebih Menarik DI SINI
Mesti Suka Resipi Chocojar
“Kalau rajin, senang angat nak buat chocojar ini.
“Paling penting, anak-anak suka dan coklatnya tidaklah manis sangat.
Bahan-bahan:
1 pek mini koko krunch
250 gram coklat masakan
(200 gram dark coklat + 50 gram milk coklat)
1/2 cawan minyak masak
Cara Membuatnya:
1. Sudah siap. Tinggal gaul dan masuk dalam mulut saja.
2. Bahan yang diperlukan:
200 gm Dark Coklat
50 gm Milk Coklat
1 paket mini coco crunch
3. Cairkan coklat terlebih dahulu.
4. Apabila sudah cair, masukkan ½ cawan minyak masak. Kacau sebati. Apabila sebati, biarkan coklat tadi sejuk dengan guna suhu bilik.
5. Koko crunch pula masukkan dalam balang kecil.
6. Tuangkan coklat yang dah sejuk tadi ke dalam setiap balang. Boleh agak nak masukkan berapa banyak. Kalau saiz balang ini, tuangkan 2 senduk saja.
7. Siap semuanya.
MW: Senang sangat nak buatnya. Kalau rajin boleh buat niaga lagi. Rasanya resipi semua jenis chocojar sama saja kan.
Sumber: Merysona Edyson
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
