Bermulalah lembaran baru persekolahan dan juga hari kedua tahun 2018. Seperti biasa, bila buka sekolah mak ayah akan sibuk bayar yuran dan menguruskan kemasukan sekolah sesi baru. Begitu juga dengan saya yang agak kelam kabut di hari pertama sekolah dibuka.
Maklumlah semasa sebulan anak-anak bercuti sekolah pagi saya tidaklah sesibuk sewaktu mereka bersekolah. Sebabnya seawal 5 pagi saya sudah bangun untuk sediakan sarapan dan makan tengah hari untuk mereka.
Kena Ikut Bajet
Sebelum itu seperti ibu bapa yang lain saya juga membeli pakaian persekolahan anak-anak tetapi saya beli mana yang perlu saja. Memandangkan tahun lepas saya dan suami tersalah bajet hingga perbelanjaan kami melebihi had. Tahun ini kami ambil pendekatan yang lebih mudah iaitu hanya membeli seorang dua pasang baju saja untuk tiga orang anak saya. Dalam keadaan ekonomi yang agak mencabar ini rasanya kita perlu banyak berjimat.
Oklah sebenarnya sebelum anak-anak mula sesi baru persekolahan selama sebulan juga saya ambil peluang mengambil cuti dan berehat pada hujung dengan mereka. Setiap minggu , alhamdulillah ada saja lokasi percutian yang kami kunjungi.
Tak Suka Membazir
Saya ni jenis yang tak suka membazir dan tidak berapa gemar bercuti. Namun dek kerana anak-anak saya ikutkan juga dan pada saya mereka juga perlukan ganjaran selepas hampir setahun bertungku lumus belajar.
Tidak seperti orang lain percutian kami merupakan percutian bajet dan hanya di sekitar melaka dan Lembah Klang.
Dua hari sebelum cuti sekolah tamat saya sempat bawa anak-anak ke Aquaria KLCC. Disini banyak pengetahuan tentang hidupan laut yang anak-anak saya perolehi. Masing-masing cukup gembira apatah lagi bila dapat lihat ‘baby shark’. Pulang saja dari situ mereka bertanya bila lagi cuti sekolah. Hai lah anak ya, waktu tu belum sekolah bermula dia dah tengok kalendar untuk bercuti lagi. Saya dan ayahnya minta mereka belajar rajin-rajin dan buktikan pada kami mereka capai keputusan peperiksaan yang baik barulah kami akan bawa bercuti lagi.
Pada saya bercuti sangat penting kerana dapat mengeratkan hubungan kekeluargaan. Pada waktu inilah saya sedari sebagai ibu yang bekerjaya saya sebenarnya tidak benar-benar selami hati mereka dan sewaktu bercuti barulah saya dapat dekati mereka dan berbual-bual mesra. Paling ketara sekarang ni anak kembar perempuan yang berumur 9 tahun dah pandai melaram. Malah mereka juga rupanya gemar menyanyi dan artis paling mereka minat sudah tentu Aiman Tino.
Azam Tahun Baru
Sentuh tentang azam tahun baru 2018 saya pula, seperti insan lain saya juga berharap kami dimurahkan rezeki. Malah saya juga berharap saya boleh menjadi seorang pekerja yang versatile, ibu serta isteri yang berjaya.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rupanya Kuali Baru Beli Kena BAKAR Dulu, Elak Berkarat Masakan Tak Melekat!
Kuali merupakan salah satu perkakasan wajib ada di dapur. Namun jika tak tahu jaga, kuali memang senang berkarat dan masakan mudah melekat. Rupa-rupanya jika baru beli kuali kena bakar dahulu atau dikenali “season the wok”. Proses ini penting bagi memastikan kuali tahan lama, elak berkarat dan masakan pun tak melekat.
Ini yang dikongsikan oleh Wan LuQman, boleh dijadikan panduan.
My 3rd kuali.
Baru-baru ni jumpa kuali saiz 13″ terus sambar. Susah sikit nak jumpe saiz 13″.Dah setel masak ibu sambal dan daging hitam, jom bakar kuali baru ni. Orang putih cakap “season the wok”. Untuk ape bakar? Carbon steel wok ni kalau tak jaga dia, tak manjakan dia, dia akan cepat berkarat. Jadi untuk elakkan berkarat, kita kena bakar kuali ni dulu sebelum guna dia.
Salah satu lagi sebab nak bakar adalah supaya masakan kita tak melekat. Jadi pengalaman memasak anda lebih seronok dan ghairah. Haha…macam enamel wok tu. Sila sayangi kuali anda.
Goreng nasi sambil melambung-lambung nasi tu, goreng telur mata, goreng ikan, memang cantik dan best. Ade je yang dijual pre season wok. Mahal sikit lah.Proses semua makan masa lebih kurang 30-45 minit bergantung kepada power api dapur anda. Kander punya dapur bukan high pressure, tapi turbo burner.
Ini Cara-Caranya:
1. Ok, macam mana nak tahu saiz kuali ni? Kat handle tu ada sticker. Boleh tengok nombor tu. Tu lah saiz. Kebanyakan yang ada saiz 14″ 16″.. saiz 13″ susah sikit nak dapat. Tapi kuali jenis ni takde dah saiz lagi kecik rasanya kat malaysia. 13 kot paling kecik. Kalau dapat saiz 10″-11″, lagi comel masak nasik goreng sorang makan.
Harga dia average RM18-23. Tengok kedai dan tempat.
2.Kuali ni masa baru beli dia berbungkus dalam plastik. Bila buka plastik, permukaan kuali tu dia berminyak / greasy. Itu adalah minyak dari kilang. Kita kena cuci dulu. Tenyeh gosok dengan sabun guna span besi ye. Depan belakang bontot dia kita gonyoh semua.
3.Dah gonyoh guna span besi mesti la nampak kesan-kesan tu. Biarkan je…jangan sedih pulak kuali calar. Biar kuali calar, jangan muka yang bercalar.
4.Set kan api dapur yang terpadu dan start bakar!
5.Bakar sampai kebiruan ke seluruh permukaan kuali ni tau, biar rata semua tempat. INGAT JANGAN LAMA SANGAT, BILA DAH START BIRU TERUS ALIH KE PERMUKAAN LAIN. KALAU LAMA SANGAT KAT TEMPAT SAMA, NANTI YANG BIRU TU AKAN JADI MERAH. TANDA BESI TERLALU PANAS dan akan berkarat di kemudian hari. Sila buang dan beli kuali baru.
6.Bakar seluruh permukaan kuali ye. Jangan leka dan lalai.
7.Dah siap. Hensem kan? Biarkan dalam 10min.
8.Lepas 10 min, kite test season. Letak minyak sikit.
9.Guna paper towel untuk ratakan ke seluruh permukaan kuali. Ingat, tisu dapur ye. Bukan guna tisu muka dalam kotak kat ruang tamu tu!
10.Test Run…goreng la pape pun, bawang ke, daun bawang ke halia ke serai ke. Seronok waktu ni tengok mereka berlari lara. Goreng je sampai garing ke hangus ke.
Masa ni kander goreng kobis, halia dan bawang putih je pun. Tapi bau dia masyaallah terliur! hehe
11.Bile dah garing kaw-kaw, buang bahan goreng tadi dan guna tisu tadi untuk lap permukaan kuali.
12.Dah habis lap, biarkan sekejap dalam 3-5min. Bagi dia cool down dulu. Korang tengoklah…kuali je baru. Sudip ikat cable tie tu jugak tak tukar-tukar hahah
13.Kemudian bilas dan gosok guna span tanpa sabun ye.
14.Lap-lap bagi kering kemudian panaskan. Titiskan minyak sikit dan gaul rata lagi sekali.
15.Bile kita gosok guna tisu sambil api menyala, dia akan start berasap. Tutup api…siap.
Besok-besok nak pakai, panaskan dulu, ratakan sedikit minyak ke seluruh permukaan kuali, baru guna. Ini dipanggil pre season. Buat 2-3 kali pre season, insyaallah lepas tu kuali akan hitam gelap gelita macam kat restoran tu, itu lah yang kita mahu. Konpem tak melekat sampai sudah.
16.Ni kuali kander yang ke-2. Beli ni dulu tak season pun…malas. Bila tak season, dia jadi macam ni lah. Lepas pakai, cuci bersih-bersih, bila dah kering dan simpan. Akan naik karat-karat tu…jadi setiap kali nak pakai, kena cuci dulu.
Kuali macam ni, untuk penjagaan dia, setiap kali lepas pakai basuh lap bagi kering kemudian sapu minyak di keliling permukaan dia. Baru simpan.haaa gitulah. Ingat muka je kena jaga? Kuali kesayangan pun mesti lah kena jaga.
Kuali pun kander jaga, apetah lagi hati dinder. Lagi lah dijaga….cewaahhh. Eh?!
Kander selitkan gambar kuali yang dibakar semalam. Tengok jadi macam mana? Itu lah hasil yang kita mahu..fully seasoned, hitam. Season ni kena buat 2-3 kali tau. Mula-mula je banyak proses. Lepas dah season pertama kali, kali kedua season simple je.
Sebelum masak, panaskan kuali tu sampai berasap sikit, tuang minyak dan ratakan ke seluruh permukaan then start masak.
Dah habis pakai nanti lepas, didihkan air dalam kuali tu sekejap sebelum mencuci. Lepas tu keringkan atas api dapur, sampai dia panas dan betul-betul kering. Tutup api kemudian sapu minyak dan simpan (bila dah sejuk).
Dengar macam renyah, tapi kita mesti ada 1 kuali feberet. Bila semangat nak masak stir fry ke nasi goreng ke, mesti nak guna equipment yang paling kita suka dan sayang ya and I love my wok.
Oh ya ada yang tanya semalam pakai dapur ape? Kander guna dapur cap Morgan. Ape ntah model dia….tak ingat. Beli melalui shopee waktu PKP tahun lepas. Lingkaran api dia banyak, turbo fire. Memang yang macam ni kander cari. Akhirnya dapat. Tapi sebaiknya guna high pressure…tapi macam tak sesuai nak guna dalam rumah melainkan ada kawasan open and good ventilation area / exhaust fan.
Tengok api dia, puas hati kan? Tuku ni kena rajin servis. 1-2 bulan sekali. Cucuk-cucuk guna lidi dalam lubang api tu je.
Selamat Mencuba, Semoga bermanfaat.
Baca Lagi Di Sini:
Sapu KAPUR MAKAN Kuali Berkerak Licin Berkilat, Tak Perlu Susah Payah Sental!
PETUA Tanggalkan Kerak Kuali Tebal Dengan ASAM KEPING Memang Menjadi Sungguh!
MW: Baru tahu tip ini.Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi selepas ni, bila beli kuali baru, pastikan dibakar dahulu supaya tak berkarat masakan pun tak melekat nanti!
Sumber: Wan LuQman
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jangan Buang Buah Jambu RosaK, Jadikan BAJA BUAH, Buat Siraman Pada Tanaman
Baja buah. Jambu, kalau dah berbuah memang merimbun sampai tak termakan, kadang-kadang banyak yang rosak dan jatuh ke tanah. Sayang kalau dibiarkan begitu saja.
Daripada dibiarkan, apa kata kutip jambu yang dah rosak itu untuk dijadikan baja. Bolehlah memberi manfaat kepada sumber lain dan paling penting membantu untuk tumbesaran tanaman lain.
Kali ini Norahim Ibrahim berkongsi cara nak buat baja buah dari buah jambu. Boleh ikut caranya.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: 3 Bahan Dapur Ini Boleh Jadikan Baja 2 In 1 Untuk Orkid ‘Malas’ Berbunga
Sembur & Baja Yakult; Pokok LIMAU KASTURI Berbuah Lebat Sepanjang Tahun!
Baja Buah, Jangan Buang Guna Untuk Siraman Tanaman
Buah jambu air yang berguguran atas tanah untuk dijadikan baja buah. Baja cecair yang terhasil dari peraman buah-buahan yg dah rosak ni baik untuk tanaman berbunga dan berbuah. Apa-apa jenis buah pun boleh, cuma durian tu payah skit sebab kulitnya terlampau keras.
Selain itu, ada banyak cara untuk kita dapatkan buah yang busuk seperti di pasar, peniaga atau rumah kediaman. Sekurang-kurangnya bahan sisa ini boleh dijadikan sumber kepada sesuatu yang bermanfaat.
Caranya:
Guna formula asas buah: gula merah = 1:1
Contohnya kalau 1kg buah dicampurkan dengan 1kg gula merah.
Masukkan ke dalam bekas, tutup dan peram. Boleh tambah air jika perlu.
Penggunaan baja:5-10ml air baja + 1 liter air
Gunakan air tersebut untuk siram ke tanah di sekeliling tanaman tersebut.
Moga bermanfaat.
Mingguan Wanita : Daripada membazir, boleh saja guna untuk buat baja. Ada manfaatnya.
Sumber: Norahim Ibrahim
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tip Luruskan Karpet ‘TERKEPAK’ Bahagian Hujung, Gosok Dengan Tuala Lembap
Tip luruskan karpet. Perasan tak, karpet rumah yang selalu kita letak di ruang tamu, lama-lama akan terkepak atau tergulung sedikit bahagian tepinya. Salah jalan, mahunya boleh tersepak dan tersandong kaki.
Mungkin sesetengah mak-mak ada cara tersendiri untuk luruskan karpet yang terkepak ini. Tapi berapa lama bertahan dan lepas tu jadi balik. Kalau ikutkan hati mahu saja gantikan dengan karpet baru.
Jangan membazir dan jangan dibuang, Ada cara nak luruskan karpet yang terkepak ini. Ikuti perkongsian video tiktok oleh Julespitch ini, moga ia membantu mak-mak.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Tip Hilangkan Kesan Lekukan Perabot Pada Karpet Dengan Kiub Ais, Memang Menjadi!
Tip Karpet Lebih Bersih & Nampak Baru, Mop Dengan Air Panas!
Luruskan Karpet, Gosok Dengan Tuala Lembap
Cara nak luruskan karpet terkepak di bahagian hujung. Kalau tekan dengan tangan tidak membantu. Nanti lama-lama akan terkepak lagi.
Jadi, cara mudah nak luruskan dengan cara:
Bahan:
Kain basah atau lembap
Seterika
Caranya:
.
1. Ambil kain basah dan letakkan di bahagian atas karpet yang terkepak tadi.
2. Panaskan seterika dan gosok di bahagioan atas kain lembap tadi.
3. Setelah beberapa minit, karpet yang terkepak tadi lurus kembali.
Tip:
Jangan gosok direct atas karpet yang terkepak sebab ia boleh merosakkan karpet dan melekat pada seterika.
Mingguan Wanita : Ok, dah tahu caranya, bolehlah buat kat karpet rumah kita ye. Mudah-mudahan ia membantu.
Sumber: Julespitch (tiktok)
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
