Sekejap sahaja masa berlalu tahun ni, tak sempat lagi nak membawa diri bercuti ke mana-mana. Tapi dengar sahaja kakak sepupu nak bercuti ke Pulau Rawa bersama anak-anaknya, terus offer diri nak join trip mereka. Dah lama dengar cerita fasal kecantikan Pulau Rawa yang terletak di Johor, orang kata cantik persis berada di Maldives. So, nak rasa la sendiri macam mana bercuti ala Maldives tu.

Terletak di Perairan Mersing, Johor, untuk sampai ke Pulau Rawa, kami perlu menaiki bot dari Jeti Mersing. Seawal jam 5.30 pagi kami memulakan perjalanan supaya dapat sampai awal di sana sebelum menaiki bot ke Pulau Rawa. Perjalanan mengambil masa lebih kurang empat hingga empat jam setengah dari Kuala Lumpur.

Lebih kurang jam 10 lebih kami tiba di Jeti. Sampai sahaja kami cari pasar raya untuk beli bekalan makanan, menurut beberapa blogger yang pernah berkunjung ke Pulau Rawa, kat sana memang tak ada kedai dan kalau ada pun hanya restoran atau kafe yang terdapat di sana sahaja. Maka kami pun belilah apa yang patut untuk kudap-kudapan sebab hidangan lain memang disediakan dalam pakej yang kami ambil.

Lebih kurang jam 12 lebih kami bertolak dari Jeti Mersing ke Pulau Rawa. Perjalanan merentasi lautan mengambil masa lebih kurang 30 minit dengan bot laju. Dari jauh dah kelihatan chalet putih biru dengan pantai pasir putih mulus berlatar belakangkan bukit menghijau. Tambah pula langit biru dengan cuaca yang sangat baik, memang terbaiklah view dia. Tak pernah sampai Maldives tapi kalau tengok gambar tu memang dah persis Maldives dah air laut yang kebiruan jernihnya.

Dua tempat penginapan sahaja

Dekat Pulau Rawa ni ada dua sahaja penginapan, Alang Rawa dan Rawa Island Resort. Kami tinggal di Alang Rawa, harganya boleh tahan juga, penginapan termasuk makan dan minum untuk 3 hari 2 malam lebih kurang RM700 seorang. Kalau dekat resort yang lagi satu harganya dua kali ganda. Alang Rawa ni penginapan yang santai dan agak murah berbanding Rawa Island Resort, berbaloi cuma tak ada aircond je.

So siapa yang dah biasa tidur malam dengan aircond, agak tak selesa la sikit, yang lain-lain ok sangat, makanan yang disediakan pun memang best, ada pilihan makanan barat dan juga makanan melayu. Untuk makan tengah hari dan juga makan malam, minuman tidak disediakan, tapi kalau nak pesan terus dari kafe kat Alang Rawa ni tak ada masalah. Sediakan duit sahaja dan boleh pesan apa sahaja.

Dan gunakan kod promo ini untuk harga yang istimewa. 

Rawa Island Resort tu pula penginapan yang mewah dan lengkap dengan aircond. Tapi semua bilik yang ada di kedua-dua penginapan tu memang tak disediakan televisyen. Siapa yang kaki drama tu, sampai pulau ni mungkin boleh tonton online je la ya. Alang Rawa boleh muatkan lebih kurang 80 hingga 90 orang dalam satu masa.

Jadi kalau rasa nak datang bercuti dan menginap kat sini, anda boleh berurusan terus dengan mereka, rasanya kedua chalet dan resort ni memang tak ada dekat website pencarian hotel macam Agoda atau Booking.com tu.

Aktiviti kat Pulau Rawa

Banyak juga aktiviti yang boleh dibuat dekat Pulau ni walaupun tak adalah luas manapun. Selain snorkeling depan chalet, boleh hiking untuk tengok matahari terbit, boleh jalan-jalan sampai hujung pulau, boleh tengok merak yang ada hampir setiap tempat di pulau ni, boleh berkayak dan siapa yang nak diving ada juga disediakan perkhidmatan tersebut. Peralatan snorkeling, kayak dan lain-lain adalah percuma tapi perlu bayar deposit RM100 seorang. Bila dah nak balik sebelum check out boleh minta balik deposit tersebut.

Disebabkan hanya ada dua tempat penginapan dekat Pulau ini, pelanggan yang menginap di chalet mahupun resort bebas untuk berjalan-jalan di sekitar kedua-dua tempat ini. Pendek kata sesuai untuk percutian bersama keluarga ataupun dengan teman-teman.

Tapi kanak-kanak 16 tahun ke bawah tidak dibenarkan berada di pulau tersebut ketika hujung minggu, kurang pasti apa sebabnya tapi kalau nak tahu mungkin boleh cuba book untuk tinggal kat sana pada hujung minggu.

Pelancong asing memang ramai, dari negara Barat, Korea, Jepun semuanya ada. Pendek kata Pulau Rawa memang cantik, cuma kosnya agak tinggi berbanding pakej pulau-pulau lain yang ada kat Malaysia. Tapi kalau ada bajet lebih apa salahnya kan nak lihat sendiri keindahan yang ada di negara kita. Pemandangannya memang terbaik!

Chef Single, Hafiz Fizzzainal berkongsi tips kupas telur rebus yang mudah. Khusus buat peniaga mahupun suri rumah yang berdepan dilema kupas telur rebus jadi licin.

Serius, kalau tak tau cara memang struggle betul nak mengupasnya. Buatlah macam-macam cara, siap kupas bawah laluan air pun pernah dicuba. Tetap tak licin, malah habis merekah isi putih telur tu.

Kalau nak makan sendiri, bolehlah hadap saja. Kalau nak dijual macam mana pula halnya. Tentu dah jadi satu kerugian nanti.

Chef Hafiz juga terkesan dengan satu hantaran dilema peniaga nasi lemak, “Chef Single ada terbaca posting peniaga nasi lemak. Dilema nak masak telur rebus.

Jangan risau Chef Single akan bantu bagi tips nak kupas senang. Kawan-kawan dan peniaga di luar sana. Kalau nak rebus untuk 1500 biji takde masalah ya.

Dalam masa 2 jam untuk mengupas telur.” Haa.. Apa kata belajar cara betul kupas telur rebus dari Chef Hafiz ini.

Cara Betul Kupas Telur Rebus

Jom saya share 4 tips rebus telur yang mudah. Boleh share dengan family atau kawan-kawan tips rebus telur

1. Rebus telur dalam suhu didih 100’c dan masuk kan garam.
2. Rebus telur dalam suhu didih 100’c tuang minyak masak sedikit. Mudah untuk kupas.
3. Kalau kat rumah ade stimer, susun telur dalam bekas stim selama 21 minit suhu 100’c.
4. Sediakan periuk, air, tunggu sehingga mendidih lepas tu selawat banyak-banyak kompem senang kupas.

Selamat mencuba.. kupas banyak-banyak nanti muka pasti licin. Gurau je.

• Lagi teknik kupas telur :
• Satu lagi teknik mudah mengupas telur, cuma 2 step rendam dan goncang.
• Cara mudah merebus telur, kupas kulit isi tak lekat cantik kejadiannya.
• Tip rebus telur agar mudah kupas, kulit jadi cantik licin je.

Mingguan Wanita : Mudah saja caranya kan. Semoga dapatlah menyelesaikan masalah mengupas kulit telur rebus tu ya.

Sumber/Foto : Hafiz Fizzainal , IG chef_hafiz90

Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW

Biasanya bukan hari-hari guna mak-mak guna daun sup dalam masakan tetapi kalau sekali beli tak boleh beli sedikit sangat. Nak tak nak memang ada lebih dan akhirnya simpan dalam peti.

Namun ada satu masalah yang selalu terjadi, daun sup itu tak tahan lama. Cepat sangat layu dan buruk, sudahnya terpaksa buang!

Satu masalah lagi, nak tanam pun kadang pokok sup ni cepat mati kalau salah gayanya. Tak cukup air pun tak boleh, apa lagi kalau terlebih siram. Habis, tak kan nak ulang alik ke kedai semata-mata beli daun sup?

Inilah masalah mak-mak kalau nak masak, tak tahu cara macam mana nak buat daun sup atau jenis sayur lain tahan lama. Untuk mudahkan kerja dapur mak-mak, anda boleh ikut cara Puan Rien Suriani simpan daun sup, yang mana boleh guna lama dan jimat!

Cara Simpan Daun Sup

Sangat senang, wanita ini cuma kongsi tip macam mana nak simpan daun bawang, daun sup, daun pisang, kari, supaya tak layu.

Segala daun pun boleh. Tak kisah janji uols semua simpan dalam bekas kedap udara atau pun plastik yang kedap.

1. Basuh dan toskan. Biar kering sedikit. Nak potong boleh tak potong pun boleh.

2. Kemudian simpan daun sup itu dalam peti sejuk beku. Mak-mak boleh masukkan dalam plastik atau bekas kedap udara.

3. Daun bawang still segar. Wakaupun dah di simpan lebih empat bulan. simpan di tempat beku. Tak perlu masuk kan air di dalam bekas.

Biasanya bila kita masak sup daun bawang tu kita guna sikit je kan. So selebihnya kita buang, sayang sangat. Walaupun seringit tapi bernilai okay. Dah lepas ni jangan membazir lagi.

Segala daun yang mak kirim dari kampung tu boleh disimpan dalam tempat sejuk beku.

Jangan tak percaya setahun pun masih elok lagi.Serius kakrien da simpan daun bawang ni hampir 4 bulan. Still fresh dan elok.

Jimat duit jimat masa.

4. Ok, sebenarnya daun sup itu dah cuci siap siap sebelum simpan. Waktu nak guna tak perlu tunggu cair masuk kan je dalam sup. Jadi daun tetap segar.

Jadikan Kiub Daun Sup

Atau satu lagi cara, mak-mak boleh buat macam ini, jimat sikit! Yang pasti tahan lama.

1. Potong daun ikut suka nak kasar atau halus.

2. Letakkan dalam bekas yang ada. Bekas ini saya beli di GIANT dulu. RM 4.99 untuk 2 bekas.

3. Tuang air. Lagi bagus tuang air sejuk. Saya akan tuang air sejuk dalam jag dulu kemudian campurkan setitik lemon untuk bagi segar daun-daun tu.

4. Simpan dalam freezer. Bila beku boleh keluarkan dan simpan dalam bekas lain atau ziplock. Bekas tu saya boleh guna untuk bekukan ais/ puri anak pula.

Moga bermanfaat buat mak-mak yang super duper busy!

Selamat mencuba!