Kuih Serabai Gebu Lembut, Berbaloi Satu Adunan Boleh Dapat 40 Keping

Kalau ada nasi lebih atau tak habis kat rumah tu, mak-mak boleh buat kuih serabai yang gebu lagi lembut ni. Guna tepung beras, nasi dan santan pekat sebagai bahan utama, disamping bahan-bahan lain. Nak buat pun mudah. Sesuai sangat buat untuk minum petang atau sarapan pagi. Lebih berbaloi satu adunan boleh dapat 40 keping.

Baca lagi disini:
Tip Pilih Tepung Beras, Rupanya Setiap Jenis Ada Kegunaan Masing-masing
Apam Milo Viral 4 Bahan Kukus 20 Minit Siap, Pertama Kali Buat Terus Menjadi! Ini Caranya..

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Faizah Md Zain ini.

RESEPI SERABAI GEBU

1 ADUNAN (40pcs)

Bahan-Bahan:

4 cawan tepung beras (cap teratai)
1 cawan nasi
1 cawan santan pekat
3 cawan air
2 sudu kecil yis
4 sudu kecil gula
sedikit garam

Cara Membuat:

1.Blend semua bahan kecuali mauripan.
2.Masukkan adunan yang dah diblend tadi dalam mangkuk dan masukkan yis, gaul rata dan tutup. (Peram dalam 1 jam).
3.Panaskan acuan ,oleskan dengan minyak, masukkan adunan sesenduk-sesenduk dan tutup dengan penutup periuk.

4.Api slow ye, jangan diterbalikkan. Bila bawah dah kuning-kuning baru angkat.

Selamat Mencuba!

Info Extra!

• Biasanya serabai dimakan dengan kuah santan lemak manis atau kuah gula.
• Kalau tiada acuan serabai, guna kuali biasa pun boleh.

MW: Gebu sungguh kuih serabai ikut resipi yang dikongsikan ni. Memang berbaloi, nak buat pun mudah.

Sumber: Faizah Md Zain