Kuih Kaswi antara kuih tradisional yang menjadi kegemaran ramai. Rasanya yang lemak manis dan lembut, memang sedap dinikmati bila-bila masa. Jika selalu kita buat kuih Kaswi Gula Merah masukkan dalam loyang je, boleh cuba resipi Kaswi Pandan.Memang sedap dan cantik. Resipi guna sukatan cawan memang mudah, guna acuan boleh dapat 24 biji.
Ikut resipi Kaswi Pandan Cantik yang dikongsikan oleh Puan Ziela Ramliini sebagai rujukan;
Si hijau cantek ni asyik lalu lalang dekat wall FB, hari ni kena juga buat. Bukan sebab viral tpi sebab suka tengok yang cantik-cantik.
Orang selalu kata indah khabar daripada rupa, tapi hari ni nak tukarlah, “seindah rupa dan khabar.” Tak manis sangat, sedap dan kena dengan tekak. Tekstur kenyal-kenyal sebab tu ada yang bagi nama “ Kaswi Gedik” tpi ada juga yang bagi nama “Kaswi Cantik ”. Excited oo masa keluarkan dari acuan. Memang cantekk pun! Ada yang dah jatuh hati?
Kuih KASWI pandan lembut bergedik,kenyal dan cantik.
Ads
Bahan-Bahan:
1 cawan air pandan (kisar 4 helai daun pandan )
1 cawan santan cair
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ubi kayu
1 cawan gula
1 sb air kapur
sedikit garam
1. Acuan sapu dulu dengan sedikit minyak.
2. Isi adunan sehingga penuh acuan tu dan kukus 15 minit.
3. Dah masak angkat tunggu kuih betul-betul sejuk baru keluarkan daripada acuan.
Info Ekstra!
Resepi ni boleh dapat lebih kurang 24 biji kuih.
Kelapa parut kukus sekejap untuk tahan lama tak mudah basi.
Mingguan Wanita: Memang cantik, elok kenyal lembut bergedik kuih kaswi pandan ni bila ikut resipi ni. Nak buat pun mudah, ikut sukatan cawan dan guna acuan cantik ni, mesti jadi nanti.
Gara-gara tak dapat tahan emosi lelaki muda ini, panas hati dan hentak cermin kereta yang dipandu wanita dengan topi keledar. Akibat tindakannya itu menyebabkan keretakan teruk pada cermin kereta.
Rakaman dashcam itu tular di media sosial, sejak semalam polis memburu lelaki itu yang digelar ‘abang botak’ oleh netizen. Kejadian yang disifatkan sebagai pembuli jalan raya ini menemui nokhtahnya apabila abang botak berjaya diberkas. Hari ini mahkamah menjatuhkan hukuman penjara 12 bulan.
Secara tak langsung, abang botak terpaksa menyambut lebaran dalam penjara. Sepatutnya Ramadan inilah masa untuk gandakan sabar dan menahan marah.
Ini Punca Abang Botak Hentak Cermin Kereta
Ketika ditanya punca tindakannya itu oleh Majistret, maklumnya pemandu kenderaan itu hampir melanggarnya dua kali sehingga memaksanya menghimpit semula kereta tersebut.
“Saya himpit semula sebab nak ajak berbincang. Tapi dia telah tunjuk jari kepada saya.
“Itu yang menyebabkan saya bertindak sebegitu. Saya minta maaf.”
Dalam sebak abang botak atau nama sebenarnya, Danial Abdullah Tan, 31 membuat pengakuan bersalah kerana melakukan melakukan khianat terhadap pemandu kereta Perodua Alza milik Siew Chean Boon, 58.
Kenderaan itu dipandu anak Siew Cean Boon yang berusia 22 tahun di Jalan Kasturi, Seksyen 12 Taman Bukit Serdang.
Semoga apa yang dialami ini menjadi pengajaran berguna buat pekerja stor ini. Dan sesiapa saja yang memandu di jalan raya. Belajarlah berhemah dan bersabar.
Jalan raya untuk dikongsi bersama, negara kita ada undang-undang dan jangan sesekali bertindak melulu kerana emosi. Kelak diri yang akan menanggung akibatnya.
Hidup bermadu tak semuanya diselebungi hubungan yang kelam, perang nak rak bagai mahu kiamat dunia. Tak semua begitu. Ada yang sama-sama saling menjaga hati, tahu batas dan faham tanggungjawab masing-masing.
Isteri Pertama Kongsi Tip Berbaik Dengan Adik Madu
“Macam mana nak baik dengan madu?”
“Saya teringin nak berbaik dengan madu macam puan. Tapi saya tak tau caranya”
“Saya nak berbaik dengan madu , tapi madu tak mahu. Macam mana nak buat kak?”
Kerapkali saya terima soalan-soalan ini.
Memanglah bukan mudah nak sampai begini. Ia bukan usaha sehari dua. Ia adalah satu proses bertahap yang sangat perlu pada IMAN dan SABAR.
3 Asas Bina Hubungan Dengan Madu Ini Jangan Dilanggar
Saya kongsikan 3 asas penting untuk membentuk hubungan yang baik sesama madu.
1. Anggap madu macam adik/kakak sendiri.
Madu itu sudah menjadi sebahagian dari keluarga kita. Sayangi/cintai dia seperti ahli keluarga.
Pegang kata-kata nabi ini baik-baik.
“Tidak beriman seseorang daripada kamu sehingga dia menyayangi saudaranya seperti mana dia menyayangi dirinya sendiri” HR Anas Ibnu Malik.
2. Hormati hak madu sebagai isteri kepada suami kita.
Madu sama tarafnya dengan kita. Hak semua isteri adalah sama tidak kira pangkatnya isteri sulung atau bongsu. Tiada terlebih atau terkurang. Hormati hak-haknya sebagaimana kita mahu madu hormat hak-hak kita.
3. Sentiasa bersikap ihsan kepada madu.
Ihsan bermahsud kesempurnaan atau terbaik.
Orang yang kuat ihsannya akan selalu berbuat kebaikan kerana dia mahu redha Allah dan bukan redha makhluk.
“Berbuat baiklah (kepada hamba Allah) seperti mana Allah berbuat baik kepadamu (dengan pemberian nikmat-Nya yang melimpah-limpah)” Surah al-Qasas, ayat 77
Maqam ihsan yang tertinggi ialah dia sanggup mengurangi haknya untuk diberikan madu atas sebab kasih sayang.
Jika ketiga-tiga asas ini diusahakan, Insya Allah pasti diberikan jalan dan ilham oleh Allah untuk kalian berkasih sayang.
Bagaimana jika madu menolak? Tidak mahu berbaik. Malah terus memusuhi dan menzalimi diri.
Beginilah.
Hati setiap manusia kepunyaan Allah. Kita tiada kuasa untuk mengubah orang lain. Mohonlah padaNya, doakan yang baik-baik untuknya.
Jangan serik berbuat kebaikan. Balas keburukan dengan lebih banyak kebaikan. Sentiasa ingat firman Allah ini dalam Surah Al Isra’ ayat 7 “Kebaikan yang kamu lakukan adalah untuk faedah diri kamu sendiri”
P/s : Hari ni hari anniversary adik madu Yuyu Yusna & Tuan Suami. Cepat betul masa berlalu. Diam tak diam dah 5 tahun usia perkahwinan mereka berdua. Happy anniversary buat tuan suami dan madu tersayang! Didoakan kalian sentiasa dalam sakinah, mawaddah dan rahmah hingga ke Jannah, aamin.
Tidak dinafikan kemampuan fasih bertutur serta berkomunikasi dalam pelbagai bahasa asing mampu menjadi antara kelebihan diri. Bukan tukang cuci biasa, wanita kelahiran Minangkabau, Sumatera, Indonesia ini pernah berkhidmat sebagai pemandu pelancong selama 30 tahun dan mahir bertutur dalam lima bahasa lain.
Tidak menyangka video memaparkan Nirmaningsih Mawi, 59, yang bertugas sebagai pencuci di Masjid Negara sedang berinteraksi dengan pelawat dalam bahasa Jepun di premis itu menjadi tular di media sosial, baru-baru ini.
Beliau berkata, berbual dan menyantuni pelancong adalah rutinnya sejak berkhidmat sebagai tukang cuci di premis itu, kira-kira enam bulan lalu.
Mempunyai 4 Lesen Bahasa
Nirmaningsih yang berhijrah ke Malaysia bersama keluarganya sejak berusia tiga tahun berkata, minat mendalam khususnya dalam bahasa Jepun yang membuatkan beliau berusaha mencari jalan untuk mengambil kursus bahasa.
“Saya memperoleh empat lesen bahasa yang dikeluarkan Kementerian Pelancongan, Seni dan Budaya (MOTAC), iaitu Bahasa Inggeris pada 1990, bahasa Jepun pada 1994, Arab (2010) dan Jerman (2011).
“Bukan mudah untuk buat lesen ini, komitmen sangat tinggi kerana ada peperiksaan yang perlu dilalui,” katanya ditemui di Masjid Negara, semalam.
Tambahnya, pengalaman mengikuti kursus intensif bahasa Jepun adalah kenangan terindah dan pada masa sama menuntut pengorbanan yang besar kerana baru melahirkan anak pertama.
“Saya masih ingat pada 1992, ada terbaca iklan Jabatan Perkhidmatan Awam (JPA) mengenai tawaran tajaan itu di akhbar Berita Harian dan disebabkan minat, saya hantar borang permohonan.
“Tak sangka pula dapat panggilan temuduga tetapi saya agak berbelah bahagi kerana anak masih kecil, baru 10 bulan. Jadi selama setahun juga terpaksa berpisah dengan keluarga dan anak, enam bulan ikuti kursus bahasa Jepun di Wisma Belia, Kuala Lumpur dan kemudian dihantar pula ke Tokyo untuk bekerja dengan sebuah syarikat pelancongan di sana bagi memantapkan penguasaan bahasa, selain mempelajari corak kerja mereka.
“Memang tempoh awal berada di Jepun saya tak senang duduk kerana fikirkan anak yang masih kecil, tetapi jika saya tak ambil peluang itu mungkin sampai sekarang tak boleh bercakap dalam bahasa Jepun,” katanya yang turut memberitahu sokongan keluarga khususnya suami adalah faktor utama kejayaannya.
Jangan Malu Bertutur Bahasa Asing
Berkongsi panduan untuk kekal fasih dalam semua bahasa yang dikuasainya, Nirmaningsih berkata, jangan sesekali malu dan sentiasa berusaha bercakap dengan individu yang bertutur dalam bahasa itu.
“Lagi satu…tip untuk senang hafal apa pun…ustaz saya ajar praktikkan baca surah Yasin setiap hari, Insya-Allah.
“Inilah yang saya lakukan. Bayangkan dua tahun pelancong luar tak datang Malaysia sebelum ini…jadi bila bertemu mereka misalnya di masjid, saya mesti mulakan bicara. Ini salah satu cara…jika tidak buat memang boleh lupa.
Hilang Pekerjaan Akibat Pandemik Covid-19
Bercerita lanjut, sebelum ini beliau bekerja sebagai pemandu pelancong tetapi hilang pekerjaan disebabkan pandemik COVID-19.
“Saya pernah menganggur selama empat bulan dan disebabkan itu, saya rebut sahaja peluang kerja yang ada.
“Bayangkan kerja sebagai pemandu pelancong adalah cinta pertama saya, jadi untuk hilangkan rindu pegang mikrofon… berinteraksi dengan pelancong, sambil kerja (cuci masjid) saya turut ambil peluang tegur, berbual dan bantu pelancong yang hadir melawat dengan menggunakan kelebihan boleh berkomunikasi pelbagai bahasa.
“Jadi, kesempatan ini saya nak betulkan.. ada netizen kaitkan saya seorang guru, pensyarah dan macam-macam lagi, itu tak betul,” katanya.
Tak Malu Jadi Tukang Cuci
Ditanya mengenai kerjanya sebagai tukang cuci, ibu kepada lima orang anak ini berkata, beliau tidak pernah malu, malah gembira kerana kerja itu masih membolehkannya bertemu dengan pelancong setiap hari.
“Memang anak-anak pada mulanya minta saya cari kerja lain, tapi saya beritahu ini adalah apa yang saya ingin buat, tambahan pula suami turut bekerja sekali di sini.
“Bila kerja di masjid saya seronok kerana dapat bersihkan rumah Allah, auranya memang istimewa…tak ada di tempat lain. Dengan usia sebegini, kerja ini lebih relaks, sambil kerja dapat juga beribadah, malah ikuti tadarus dan pelbagai kelas agama,” katanya.
Beliau turut mengakui kerja tukang cuci bukan pilihan anak muda, sedangkan terdapat banyak peluang pekerjaan dalam sektor pembersihan yang tidak diisi.
“Ya…orang muda anggap kerja tukang cuci ini tak ada ‘kelas’, mentaliti orang kita masih begitu. Sedangkan, jika tak ada tukang cuci, saya rasa tak ada siapa pun yang nak masuk tandas awam.
“Pada saya dengan persaingan dan kesukaran mendapatkan kerja sekarang, usah terlalu memilih dan jangan pandang rendah kerjaya sebegini,” katanya.
Buka Mata Kerjaya Pemandu Pelancong
Mengulas kerjayanya sebelum ini sebagai pemandu pelancong, beliau berkata, disebabkan industri pelancongan kembali rancak selepas fasa endemik COVID-19, banyak tawaran mula diterima sejak bulan lalu.
“Saya bekerja sebagai pemandu pelancong sejak 1990 dan tak mungkin akan tinggalkan kerjaya ini. Saya tak berhasrat nak berhenti kerja (tukang cuci) tetapi buat masa sekarang kerja bawa pelancong dibuat ketika hujung minggu, waktu tak bertugas di masjid atau pada sebelah malam sahaja.
“Sekurang-kurangnya bila tular kisah saya, orang ramai tahu dan buka mata mengenai kerjaya sebagai pemandu pelancong…ia bagi saya peluang kerja yang perlu diteroka anak muda. Melalui kerja ini saya dapat teroka negara sendiri, hebahkan kawasan pelancongan dan bersejarah negara malah dapat bertukar pandangan dan budaya dengan pelancong dari serata dunia,” katanya.
Mingguan Wanita:Memang banyak kelebihannya bila mampu bertutur dan fasih berkomunikasi dengan pelbagai bahasa. Terbaik, wanita ini semoga menjadi inspirasi buat kita juga dalam meningkatkan ilmu dan menambah kemahiran berbahasa.
Kanak-kanak tercekik gula-gula kritikal, ibu bapa pilu."Fahmi sedang berjuang untuk hidup. Seorang kanak-kanak lelaki yang tercekik gula-gula Gummy, dilaporkan dalam keadaan kritikal. Air matanya...