Rupanya rahsia untuk buat kuih ‘Beko Nyor’ atau lebih dikenali Bingka Kelapa lebih sedap, tak kiralah nak buat yang original mahupun perisa pandan adalah menggunakan kelapa parut yang masih muda. Kuih ni rasanya lembut dan lemak manis, sesuai sangat dibuat untuk minum petang. Bahan-bahannya tak banyak nak buat pun mudah.
Berikut perkongsian resipi oleh Aizaakma Jaafar sebagai panduan;
“Bila hari cuti je sahabat R datang bertandang, sebelah dapur masak lauk sebelah lagi untuk kuih.Alang-alang datang tu maka jadi la kuih feberet kami laki bini.Ada tempat panggil beke nyor, ada panggil beko nyor, ada jugak panggil bingka kelapa.Buat sendiri boleh ikut tekak sendiri nak nyor banyak mana nak manis takat mana.Original kuih ni tak de warna..putih aje..ni saje buat 2 warna.Yang original dengan yang 100% air pandan.Peminat kuih ni mesti ramai kan.
*ni resepi untuk sukatan yang saya buat hari ni.Dapat banyak ni kalau guna acuan besar ni.kalau guna acuan kuih cara tu dapat la lebih lagi.So sahabat-sahabat yang ada acuan ni dekat rumah nak buat banyak, gandakan la bahan-bahan tu ye.
Bahan-Bahan:
2 cawan tepung pulut
4 cawan kelapa parut (sengaja lebihkan)
Gula (yang ni memang kena rasa ikut tekak sendiri)
1 biji telur
Secubit garam
Air (jangan banyak jangan sikit, biar adunan nampak kelapa parut)
Air pandan (kalau nak buat warna hijau)
Cara Membuat:
1.Satukan tepung pulut, kelapa parut, gula & garam gaul sebati.
2.Pecahkan telur dalam bekas lain baru masukkan dalam adunan kelapa dan gaul rata.
3.Masukkan air sedikit demi sedikit, adunan tak terlalu pekat atau terlalu cair. Biar kelihatan parutan kelapa bila diadun.Masa ni boleh la rasa tahap kemanisan yang kita nak.
4.Panaskan acuan, sapu minyak atau majerin.Saya guna majerin, dah panas boleh masukkan adunan.
5.Perhatikan jugak takut hangit bahagian bawah.
Info Ekstra!
*Kalau nak buat yang pandan, pandai-pandailah bahagi adunan ye *telur pecahkan baru bahagi
*Jangan terlebih tepungnya nanti dah sejuk keras
*Kelapa dapat yang muda lagi sedap!
Selamat Mencuba
Sumber:Aizaakma Jaafar
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pujian Dr Maszlee Malik, Buat ‘Cikgu Geetha Rani’ Hantar Kejutan
Rupanya ulasan pujian Dr Maszlee Malik yang juga Menteri Pendidikan berkenaan filem tamil Raatchasi, beliau terima surat kejutan daripada heroin filem berkenaan, Jyotika yang membawa watak Cikgu Geetha Rani.
Dr Maszlee yang berkongsi berita gembira itu menyatakan tidak menyangka yang ulasannya akan mendapat perhatian daripada ramai pihak termasuklah team produksi filem berkenaan.
Beliau menyifatkan filem Raatchasi membawa mesej pendidikan yang menepati kehendak global.
Menariknya dalam surat itu turut menyebut, yang 90 peratus daripada krew produksi filem ini bersekolah di sekolah kerajaan. Sebab itulah mereka mampu menghasilkan sebuah filem berdasarkan kisah kehidupan sebenar berbanding menghasilkan sebuah filem yang berteras keuntungan.
Tulisnya,
Saya tidak sangka ulasan ringkas saya tentang filem Raatchasi mendapat perhatian ramai pihak.
Produser menghantar pesanan mengucapkan terima kasih kerana menularkan video ini. Tidak terkira juga betapa banyaknya reaksi daripada peminat-peminat filem ini.
Cikgu-cikgu pun ramai yang menonton. Saya sangat berharap aspirasi pendidikan yang baharu ini dapat kita terjemahkan dengan keterlibatan semua pihak, terutama sekali cikgu-cikgu, “the real change maker”.
Dan yang paling mengejutkan saya, semalam, saya mendapat surat ini. Khas daripada Cikgu Geetha Rani, Jyotika.
Ini Pesan Dr Maszlee Untuk ‘Cikgu Geetha Rani’
Beliau menghargai kesudian dan sokongan yang kita berikan. Filem ini meskipun latarnya berbeza, mesej dan aspirasinya bersifat global dan perlu ditonton oleh semua pihak.
Kepada Jyotika, teruskan karier lakonan anda. Tidak dapat saya nafikan bakat dan kebolehan anda. Ia berjaya membuatkan kami semua sangat terinspirasi dengan Geetha Rani. Adegan anda berdua dengan Kathir di dalam bilik Guru Besar, tidak dapat saya lupakan.
Dan kepada produser dan barisan kru filem, terima kasih di atas penghasilan filem yang sangat bermakna ini dan teruslah menghasilkan filem-filem yang menginspirasikan seperti Raatchasi.
MW : Tahniah pada cikgu-cikgu, ibu bapa malah anak-anak yang dah tonton filem Raatchasi ini. Semoga dapat menyuntik semangat perubahan untuk semua.
Sumber/Foto : Maszlee
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Wanita Ini Kongsi ‘BACKPACK’ Dengan Anak Kecil Ke Penang, Elak Buat Perangai, Ciptalah Memori
Backpack dengan anak kecil. Mungkin ada mak ayah rasa susahnya dengan anak-a ak yang ramai dan macam-macam peel. Tambah-tambah kalau naik kenderaan awam. Mahunya ada saja perangai masing-masing.
Sampaikan ada mak ayah sanggup pandu kereta, sekurangnya orang tak tahu anak buat perangai dan hanya mereka saja. Tapi, mungkin rasa rugi juga sebab tak dapat backpack dengan anak kecil untuk rasai pengalaman sendiri.
Tak perlu nak pening kalau anak buat perangai pun, apa yang pentingmak ayah pandai handle dan biarlah anak rasai pengalaman dan cipta memori berjalan-jalan dengan menaiki kenderaan awam.
Kali ini perkongsian daripada Haizum Shairah yang backpack dengan anak kecil yang berusia 5 tahun. Boleh dijadikan panduan untuk mak ayah yang nak backpack dengan anak-anak nanti.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Mak Ayah Jangan Bangga Bawa Anak Bercuti Untuk ‘Bonding’, Tapi Sebenarnya Anak Stres!
Wanita Ini Kongsi WAKTU TERBAIK Bercuti Ke Kelantan, Tempat Wajib Singgah!
Backpack Dengan Anak Kecil, Cipta Kenangan Indah
Ramai yang tanya ok ke bawak budak backpack? Nervous sebenarnya backpack dengan anak. Tak sama dengan zaman bujang muda mudi tapi orang putih kata Keep Calm, Travel On And create memories.
Ini pengalaman sepanjang perjalanan ke Penang.
Pengangkutan-RM168/pax (2 way)
KL Central – Butterworth (4jam)
Sebelum beli tiket ETS study dulu (untuk 1st timer) ETS Ade 3 Class : Business, Platinum & Gold. Pilih seat pun kne tengok yang forward ke backward, Takut nanti ada yang pening duduk melawan arus.
Business Class : RM154 (1 way) – ada makanan & entertaiment (iPad kalau nak layan movie) ala2 naik flight la senang cerita
Platinum: RM 84 (1 way) – berhenti dekat stesen-stesen besar macam IPoh , Taiping. Tak banyak stop. 8 stesen je. Kami naik Platinum
Gold: Beza Gold dan Platinum, Gold lagi banyak stesen keretapi berhenti dalam 14-15 stesen
Cafe, surau & toilet ada dlm ETS . Makanan boleh beli kat Cafe Coach C. Surau pun dekat Coach C . Toilet ade dekat Coach C & B (ni je la yg kami guna) rasanya ade lagi toilet untuk Couch hujung-hujung. Semua kemudahan elok dan selesa.
Pilihan Ke Pulau
Feri : Butterworth – Swettenham Pier Jeti
Turun ETS akan lalu Penang Central . Di Penang Central ade terminal bas & feri kalau nak ke Pulau.
Kami pilih naik feri. Terminal under construction lagi. Feri hanya bawa penumpang. speedboat besar ( ala.. feri Langkawi dulu-dulu).
Dalam 10-15 minit je sampai la pulau
Feri ada setiap satu jam boleh Google jadual Feri
Bas: Swettenham Pier Jeti – Hotel Penaga
Naik bas Rapid Penang yg ade tulis CAT or free shuttle
Bas ni memang pusing bandar Georgetown, jadi naik dulu buat satu round. Tengok lokasi mana yg bas lalu. Nanti senang nak plan perjalanan.
operation hour 6:55AM – 11:00 PM
Hotel – RM460 (3D2N)
Hotel Penaga
Tempahan melalui bookingdotcom
Lokasi – awesome walking distance dengan semua tempat HOT Line Clear, Bee Hwa Cafe, Transfer road, Hameediah, Roti bakar Hutton lane
Hotel tak sediakan breakfast tapi ade Cafe bukak pukul 11AM.
Lunch boleh makan nasi kandar pokok ketapang depan hotel je kalau malas jalan
Bilik jenis duplex. Sofa, TV & bilik air kat bawah. Katil je dekat atas.
Hotel herritage so barang perabot lama tp ok je semua function elok
Semua Bilik air ada jacuzzi yang penting. Penat jalan mmg boleh santai rehat kat dlm jacuzzi
Swimming pool ade tapi time tu under construction
.
Itenary
Hari Pertama
8 – 12 tghri : naik ETS ke Butterworth
1:30 -1:45 Ptg : naik feri dari Butterworth ke Georgetown
2:15 ptg : naik Bas Rapid ke Hotel Penaga
3 ptg : check in
4:30 ptg: makan nasi kandar Pokok ketapang depan hotel
5 -7 ptg: naik bas Rapid ke padang kota lama
Jalan2 dekat Fort Cornwallis & bungkus pasembur
Aktiviti malam: mandi jacuzzi dan tidur
Hari Kedua
7:30 pagi : Bungkus breakfast roti canai jalan Argyll makan dekat hotel. Jalan dlm 4 min dari hotel. Menu lebih kurang Transfer road.. beratoq panjang weii kat situ
11 pagi : jalan kaki ke The Top dalam 15 min
Ade 2 pakej combo A & Combo B. Kami Ambil A je . Top 3 attraction. Rainbow Skywalk, Top boutique Aquarium & Jurassic Research Centre.
4 ptg : jalan2 area Komtar. Sebelah The TOP je. Lepas tu balik hotel
7:30 ptg: Lepas solat terus keluar pergi Hameediah. Beratur panjang weii. Gigih
sejam beratur nak makan nasi kandaq. Puas hati dapat rasa kari Arnab
Hari Ketiga
7 pagi : bungkus breakfast dekat Bee Hwa Cafe. Char kue teow Paduu. Order roti bakar, telur & nasi goreng. Kedai dekat lorong belakang hotel je.
12 tghr: check out. Tumpang letak beg dekat hotel sebab nk jalan-jalan dulu
Jalan dekat chowrasta market, lebuh chulia dan mengikut kaki melangkah
4 ptg : naik bas Rapid ke Jeti. Tak sempat kejar feri 4:30 sebab jalan Jem.
5:30 ptg: naik feri . Sampai terus jalan ke Penang Central. Boleh bungkus makanan untuk mkn dlm ETS
6 ptg: Jalan ke stesen keretapi Butterworth
6:45 ptg: keretapi ETS bergerak menuju ke KL
11 mlm : tiba di KL Sentral. terus order grab
11:30 mlm : Home sweet Home
Tip Backpack dengan anak berusia 5 tahun
Pastikan perut kenyang, hati girang, then teruskan perjalanan
Plan dahulu perjalanan untuk ke tempat makan viral sebabnya beratur panjang
Kemudian go with The flow. Dengan anak2 do not put high expectations. Let them explore And create memories
Plan something untuk mengisi masa sementara menunggu nk beratur masuk/makan tempat viral. Anak2 akan cepat boring bile menunggu. Atau Order Online And pickup. itu lagi jimat masa dan mengelakkan “pertunjukan emosi” dari anak-anak.
Mingguan Wanita : Ini anak seorang, kalau ramai mungkin kalut sedikit tapi tak kisah pun asalkan anak-anak seronok. Nanti mak ayah bolehlah ye bercuti naik train.
Sumber: Haizum Shairah
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Biduanita Uji Rashid, Dedah Penyakit Misteri & Kisah Malang Timpa Anak Kesayangan
Sepanjang tiga tahun biduanita Uji Rashid mendedikasikan hidup untuk memastikan Cico sembuh, banyak perkara memilukan terjadi.
Rupanya wanita tabah ini menyimpan rapi rahsia penyakit misteri putera kesayangannya dan akhirnya membuat pendedahan mengenai kisah malang yang menimpa anaknya yang juga pelakon, Cico Harahap, 41.
Biduanita Uji Rashid, Terpaksa Menjaga Cico
Begitu besar pengorbanan seorang ibu demi membesarkan anak-anak walaupun terpaksa menanggung derita. Malah Uji juga menyatakan kini Cico tidak lagi mampu bekerja dan Uji sendiri terpaksa menolak tawaran menyanyi kerana terpaksa menjaga Cico.
“Hidup kami memang susah, hanya Allah SWT sahaja yang tahu. Saya, Cico dan cucu, pernah di halau dari rumah sewa dalam keadaan sehelai sepinggang. Kami terpaksa menginap di hotel bajet selama berbulan-bulan.
“Namun ada seorang peminat yang baik hati memberi kami tempat berteduh. Bagaimanapun tahun lalu, atas bantuan Kementerian Kesejahteraan Bandar, Perumahan dan Kerajaan Tempatan, kami ditempatkan di Projek Perumahan Rakyat (PPR),” luah Uji Rashid.
Pertama Kali Dedah Secara Terbuka Kisah Cico
Baru-baru ini menerusi program Telekung Talk yang merungkai topik Jawapan atau Ujian?, yang bersiaran di platform Facebook Muhayya Momentum (Datuk Dr Prof Muhaya), Uji Rashid mendedahkan Cico bukanlah disihir, sebaliknya telah diracun oleh beberapa individu ketika menghadiri sebuah majlis hari jadi tidak lama dulu.
“Buat pertama kali saya mendedahkan perkara ini secara terbuka. Terdapat pelbagai versi cerita dan desas- desus mengenai keadaan anak saya.
“Sebenarnya Cico bukanlah disihir tetapi diracun oleh rakan-rakannya. Menurut doktor beberapa jenis racun telah dicampur ke dalam gelas minumannya.
“Racun yang diberi itu sebenarnya boleh membunuh dalam masa empat jam, tetapi dengan kuasa Allah SWT, Cico masih diberikan umur yang panjang sampai hari ini,” katanya.
Syukur Cico Semakin Sembuh
Tambah Uji lagi, melalui cerita yang disampaikan kepadanya, Cico rebah sebaik minum minuman itu dan ditinggalkan tanpa bantuan. Sehingga kini dia tidak tahu siapa yang menghantar anaknya pulang ke rumah.
“Saya masih ingat Cico muntah-muntah dan wajahnya dipenuhi darah. Berhari-hari dia terlantar sakit di atas katil. Masa itu saya hanya berserah dan memohon petunjuk daripada Allah SWT. Satu hari Cico bangun tetapi dia hanya diam apabila ditanya. Dia tidak kenal saya mahupun anaknya sendiri. Bila ditanya doktor siapa nama, dia jawab Pikee.
“Saya difahamkan racun itu memberikan kesan terhadap otak, organ dalaman dan kotak suaranya. Walau apapun, saya bersyukur Cico sudah semakin pulih, meskipun dia kini mengalami masalah pertuturan, tidak lagi mampu membaca dan menulis dengan baik,” luahnya.
Baca Disini Juga:
Ujian Bertimpa, Makin Berusaha Makin Susah, Amalkan Doa GRED A Rasulullah SAW Baca
Prof. Muhaya Dan Anak Kedua, Berkongsi Persamaan Kehilangan Anak Lelaki Pertama
Buat Isteri, Hidup Jangan Terlalu “Bertuhankan” Suami – Nasihat Prof Dr Muhaya
Perkongsian Undang Sebak Prof Muhaya
Sewaktu pogram tersebut berlangsung, Datuk Dr Prof Muhaya kelihatan sebak mendengar pendedahan Uji. Malah Prof Muhaya juga menasihati agar orang ramai sentiasa positif dalam mengharungi dugaan hidup.
“Perkongsian dari seorang ahli sufi, pesanan daripada sorang wali Allah SWT, meminta kita melakukan dua perkara di mana setiap hari kita perlu membaca dan berkaca. Membaca maksudnya di sini melihat keluar kehidupan orang lain. Satu lagi berkaca, di mana ahli sufi mengatakan seorang mukmin itu cerminan kepada mukmin yang lain.
“Kita membaca melihat kehidupan orang lain dan berkaca melihat diri sendiri yang kita panggil introspeksi diri. Apabila kita ada masalah banyak orang akan membaca. Saya jadi macam begini sebab orang ini atau kita panggil mangsa kehidupan.
“Dari segi saintifiknya siapa berada dalam keadaan ini, mereka berada zon sengsara. Cara untuk kita naik ke zon yang atas, kita haruslah berkaca diri di mana kita menerima ujian ini kerana takdir Allah SWT yang sudah tertulis di dalam Luh Mahfuz.
“Kita diberi dua kelebihan boleh melihat dengan mata nafsu dan mata hati. Jika dengan mata nafsu, kita akan merungut dan menyalahkan keadaan. Mata hati pula MasyaAllah, kita berdoa bagaimana ujian ini membuatkan kita lebih dekat pada Allah SWT dan berakhlak baik kepadaNya,” katanya.
Dekatkan Diri Dengan Allah SWT – Prof Muhaya
Prof Muhaya menambah, apabila seseorang melangkah momen taubat, bersyukur, sabar, reda, mereka telah mencapai tahap lebih tinggi. Maka masa itu kita dapat mempertingkatkan garis sengsara kepada biasa, seterusnya produktif kepada luar biasa.
“Justeru itu bagi sesiapa yang menghadapi apa sahaja masalah anda perlu mengatasinya dengan mendekatkan diri kepada Allah SWT,” katanya.
Sumber / Sumber Foto: Facebook Muhayya Momentum (Datuk Dr Prof Muhaya)
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI