Sesetengah orang merasakan buat dendeng daging ini agak susah dan renyeh. Tak kurang juga teknik memasak seseorang itu pun berbeza.
Tak kisahlah cara masakan berbeza sekali pun, paling penting resipi dendeng daging tetap menjadi sedap. Malah, turut dijadikan hidangan wajib keluarga setiap kali perayaan.
Malah, ada juga resipi dendeng daging ini diambil daripada mentua yang dikatakan menjadi kegemaran anak-anaknya. Seperti yang dikongsikan oleh Hana Shahadan tentang resipi ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Rahsia Pes Perapan Untuk Bakar Ayam Atau Daging, Confirm Menjilat Jari!
Resipi Sambal Hitam Air Tangan Ayah, Makan Dengan Nasi Impit, Pengganti Kuah Kacang
Info Lebih Menarik DI SINI
“Dendeng daging resipi mak mertua. Sudah 4 tahun saya ambil tender untuk masak hidangan ini setiap kali raya. Semuanya saya belajar dari mentua dan syukur akhirnya dapat buat sendiri.”
Bahan-bahan:
5kg daging batang pinang
Rebus hingga empuk. Masukkan halia 4 inci yang diketuk kasar dan garam sikit.
Tip:
Wajib buang buih-buih dan ketulan yang timbul di permukaan periuk itu.
Bahan A untuk kisar
6 labu bawang merah besar
8 ulas bawang putih
3 inci halia
5 batang serai
20 tangkai lada kering (bergantung kepada kepedasan)
Cara Membuat:
1. Kisar semua bahan A
2. Angkat daging yang sudah direbus dan tumbuk satu persatu.
3. Gaulkan daging yang ditumbuk tadi dengan kicap dan goreng dengan menggunakan minyak masak.
4. Masukkan bahan A tadi ke dalam minyak yang telah dipanaskan.
5. Pastikan cili yang dikisar tadi betul-betul masak dan menjadi likat sertka kering sedikit.
6. Masukkan kicap, gaul dan masukkan daging tadi. Kacau sebati.
7. Akhir sekali masukkan bawang goreng homemade. Kacau dan siap untuk dihidangkan.
Mingguan Wanita : Selamat mencuba!
Sumber: Hana Shahadan
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
