Apa kata raya tahun ini mak-mak cuba resepi ketupat roket viral ini. Cara nak menganyamnya pun tak susah mana. Tak berbelit-belit sangat. Resepi warisan Norazean Binti Mortada, 33 (Eiyjarn Zam Mahmad) ini dipelajarinya dari neneknya, Jamek Binti Ginyeui.
“Saya belajar buat ketupat tu dengan nenek. Tak lama, dia tunjuk sekali, lepas itu saya praktis sampai pandai dan buat dengan sempurna dalam masa satu hari saja.”
“Ketupat ini warisan keluarga. Dari nenek moyang dulu, ketupat tu dah wujud. Alhamdulillah, masih diajar dalam keluarga. Saya tak jual pun ketupat ini. Selalu buat untuk makan-makan bersama keluarga. Kalau Hari Raya pun akan buat juga.”
Tutorial Cara Buat Ketupat Roket Viral (Rujuk Video)
Ini Rahsia Nak Dapatkan Pulut Yang Lembut
Proses belajar membuat pulut dipelajari daripada ibu mentuanya, Dayang Rokiah Binti Sapawi. Ini pula cara nak dapatkan pulut yang lembut dan cukup lemak :
√ Kena guna pati santan yang cukup.
√ Beras pulut direndam sampai kembang.
√ Sebelum itu, kena cuci beras pulut sampai betul-betul bersih supaya tahan lama dan tak cepat basi.
Proses Ketika Merebus
√ Tutup periuk semasa merebut ketupat roket ini.
√ Kena pantau juga dan kacau supaya pulut ketupat masak sekata.
√ Rebus sampai santan kering.
Sumber/Foto : Eiyjarn Aziean AnGah
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Tengok Katil Sebelah, Ada Suami Datang Sembang’ Sebaknya, Bila Bersalin Sendirian
Bukan semua wanita hamil itu beruntung dapat melahirkan dengan ditemani suami. Biar pun tidak berada di dalam bilik bersalin, ada suami di sisi untuk menenangkan dengan iringan doa dan sentuhan pelega resah.
Ada wanita hamil yang perlu melalui saat bersalin sendirian. Malah, menempuh tempoh berpantang juga tanpa suami untuk membantunya. Sebagaimana yang dikongsikan Sabiha Biey ini, ketika mengandungkan dan bersalinkan anak keduanya, dia terpaksa PJJ (perhubungan jarak juah) dengan suaminya.
Suami di Singapura, cuma voice call saja jadi penghubung mereka dan anak-anak. Sungguh, pengalaman bersalin itu tidak mudah dan memerlukan pengorbanan yang cukup tinggi dari seorang isteri.
Bersalin Sendirian, Tidak Ada Suami Menemani..
Assalammualaikum,
Hari ini (ketika perkongsian ini bertarikh 16 March 2021) genap setahun kami berjauhan dan tak berjumpa lagi. Anak sulung saya berusia 4 tahun dan anak kedua saya berusia 4 bulan. Ini kisah saat-saat saya melahirkan anak kedua sampai emergency caeser.
Memori tak mungkin aku lupakan.
Tahun 2020.
Check in wad sebab dah buka jalan tapi masih belum 5cm. Sepanjang berhari-hari dalam wad aku berjalan je walaupun sakit tak kerap lagi. Punya nak hilangkan sakit dan niat kat hati bagi cepat sikit. Memang jarang takde kat katil. Dan memang keje duk tawaf je sambil usap perut doa banyak-banyak “Ya Allah kau permudahkanlah dan kau akhirinya dengan baik” hmm still tawaf lagi.
Pagi-pagi check jalan masih 3cm tu pun dah buat S&S 2 kali plan doc punya. Baru 3 cm air pun tak turun lagi. Tetap tak putus asa still berjalan je. Hari-hari waktu melawat, ada suami kawan-kawan datang. Aku pandang je sambil senyum. Yang tersimpan dalam hati tiada siapa yang tahu melainkan Allah.
Hanya kakak je yang datang hantar makanan. Itu pun mula je guard bagi masuk, hari kedua memang makanan dan pakaian hanya bagi pada guard. Guard bagi kepada aku. Sebak nak menitis air mata tengok suami kawan-kawan ada datang sembang-sembang dengan isteri masing-masing.
Usap perut sambil dalam hati berkata sabar.. sabar.. positif.. Aku tau kalau suami aku ada pun mesti dia awal-awal dah datang. Macam masa anak first dulu sanggup dia tidur dalam kereta kat parking bawah. Tapi sedih aku kejap je. Aku bukan jenis suka sedih lelama pastu positif balik.
Mengandung Anak Kedua, PJJ Dengan Suami
Dari start mengandung anak yang kedua ni PJJ dengan suami. Suami di Singapura, aku di Johor Bahru. Segala urusan aku uruskan sendiri ke hulu ke hilir. Aku memang suka berdikari tanpa menyusahkan sesiapa.
Walaupun hanya laut memisahkan kami,
Tapi kasih sayang kami tak pernah pudar. Saling mengingati antara satu sama lain. Dan saling video call tanya khabar.
Mula-mula anak first tu macam janggal sikit bila ayah dia tak balik-balik. Tapi hari-hari aku ingatkan dia ayah work cari duit nak beli susu baju kakak. Lama-lama dia mula faham. Sampai dia sarung baju ayah dia. Tunggu ayah depan pagar rumah. Setia menanti kepulangan ayah tersayang.
Pepagi dah buat CTG, kul 7 baru check jalan lagi still 3cm nak masuk 4cm. Dengan harapan aku masa tu cepatlah 5cm.
Pastu tengahari tu dia check lagi baru 4cm.Dan doc kata, “saya masukkan nama awak dalam list labour room, tak petang karang.. malam. Awak terus tolak ke bawah eh. Kita pecahkan air ketuban kat bawah je.”
Aku pun senyum je dan aku tak peduli dah dengan kesakitan. Apa yang penting nak cepat keluar je. Masa petang tu, aku dah siap mandi makan semua buat apa yang patut. Tak lama tu ada dah nurse datang bawa wheelchair.
“Puan saya nak tolak puan ke bawah ni.. boleh dah nak call suami bagi tau suruh turun labour room.”
“Suami saya takde. Dia masih di Singapura nurse.”
“Takpela puan nanti kami maklumkan waris yang terdekat.”
Aku pun wasap suami, kakak cakap nak turun labour room dah. Doakan untuk aku ye. Masa dia nak tolak tu aku nak menitis air mata sekejap menahan sebak.
Kuat Semangat Awak!
Nurse yang tolak aku kat labour room tu kata sian awak dari mengandung lagi sampai sekarang PJJ dengan suami. “Kalau saya tak sekuat awak.. sangat kuat semangat awak hadapi semua ni.” Aku hanya membalas senyuman.
Sampai je labour room aku pun baring. Doc pecahkan air ketuban dia pun kata, “Puan saya pecahkan air ketuban ni tau.. puan anak yang first ke?”
“Tak lah, anak no 2 dah ni.”
“Oh! ok puan ada pengalaman la ni.” Aku pun senyum lagi.
Lepas dia pecahkan air ketuban beberapa minit kemudian dia check baru 6cm masa masuk tu kul 6 petang. Dari 6 petang nak masuk 9 malam masih 6cm. Aku pun kata dulu anak first masuk ubat drip doc pun kata kejap lagi pun saya akan bagi ubat drip kat puan (ubat tulaa paling menyengat) nasiblah dah tau camna nak lawan sakit.
Sambil sakit tu aku duk borak la ngan sister, nurse doc doc. Padahal tengah sakit tu.
Nak dekat pukul 12 check lagi baru 6cm lagi. Doc labour room, doc siti pun berbual dengan aku. Sebab dia tau aku dari Johor Bahru.
Dia pun kata, “Puan suami memang kat Singapura la ye dari PKP aritu ye puan.”
“Aah doc..”
“Kesiannya puan, puan dengan anak sulung perempuan jela yee.”
“Aah doc..”
“Kuat semangat puan, berdua je dengan anak..” Doc pun kata, saya tengok puan tenang je bagus puan ni.
Terbayangkan Wajah Suami Dan Anak Sulung
Sister pun datang. Aku pun kata dekat doc & sister.
“Saya terbayangkan wajah suami saya dan anak perempuan sulung sayalah kat depan dinding ni. Tu yang buat saya kuat semangat ni.”
Sister kata kuat semangat ye puan, macam-macam la berbual dengan sister masa tu padahal yang kat bawah ni menyengat-nyengat sangat dah.
Tpi aku pulak malas layan sangat sakit masa tu. Bilik lain semua menjerit-jerit. Aku pun tanya sister bilik yang jerit tu dah bersalin ye sister? Sister pun kata taklah. Tengah tahan sakit tu. Tu menjerit menangis-nangis tu.
Aku pun suh doc check baru nak 6cm je. Makanya jam nak dekat kul 2 pagi. Aku kata hausnya nurse, doc. Puan takleh minum ye takut emergency caeser. Aku pun dah terketar sebab lama dalam labour room. Aku pulak bukan jenis tahan sejuk… banyak kali suruh doc & nurse kalau dah check aku selimut balik aku.
Doc pun keluar dia kata kat nurse, “Eh! bilik no. 10 tu tenang je tak menjerit-jerit. Padahal contraction banyak kali dah tu. Tapi baby duk tepi saya tolak still nak duk tepi.” Aku pun kata, “Saya dah penat dah takde tenaga dah ni kalau nak teran pun… jalan masih 6cm.”
Doc masuk balik check-check pun sama. Baby duk tepi. Last doc kata, “Puan terpaksa emergency caeser ni puan.”
Aku pun kata, “Caeser pun caeser la doc. Saya betul dah penat ni.”
Akhirnya Terpaksa Dibedah Juga
Doc terus call doc bilik bedah untuk emergency caeser. Dan doc lain pun datang kat aku bagi borang terangkan aku komplikasi bila operation. Aku dengan hati yang tenang ambil pen tangan terketar sebab dah sejuk aku pun sign. Doc nak call suami nak maklumkan tak dapat, yang dapat call kakak aku je.
Doc bagi tau aku terpaksa emergency caeser. Rasa mencucuk 6cm tu dah macam 9cm macam masa bersalin ke kakak dia ni dulu. Masa dia tukar baju nak tolak aku ke bilik bedah aku kata, “Ya Allah kau permudahkanlah untukku”
Sampai depan pintu bilik bedah doc interview lagi. Macam-macam soalan tanya. Dia bagi pen suruh sign lagi sekali. Aku sign (dalam hati cepat laa bagi bius selagi tu mencucuk tak hilang rasa). Sampai bilik bedah doc bedah doc Ashraf terus angkat aku pindah katil lain lepas tu cucuk bius separuh epidural dekat aku. Lepas tu aku pun baring beberapa minit kemudian rasa kebas datang. Ada doc sorang tu kata puan saya nak cucuk kat bahu ni. Aku pun kata dengan mamai “Cucuk laa nak cucuk mana-mana pun.”
Tak lama 3.16 am keluar la seketui baby boy. Dia tunjuk kat aku boy atau girl. Ni puan boy aku kata.Dah siap jahit semua. Dia bawak keluar aku. Aku dah muntah, mata pandang syiling berpusing-pusing je. Lama juga mabuk tu.
Sedang elok nak Subuh tu dia tolak naik wad. Kakak aku pun datang Subuh tu ambil uri, hantar aku makanan. Dapatlah cakap dengan suami pagi tu call dia. Masa tu mamai lagi ntah la apa yang aku cakap. Yang aku dengar suami aku macam sebak nak nangis aku cerita detik-detik cemas kena emergency caeser.
Semoga Jadi Anak Soleh..
Pengalaman normal/Ceaser……2017/2020
Syukur lahirlah anakanda ibu, Aqil Farrel Zayyan Bin Nor azahar. Semoga anak ibu sentiasa sihat. Semoga jadi anak yang soleh buat ibu dan ayah. Ayah, ibu kakak sayang adik. Suka kakak bila dapat adik. Ibu kata, “ni la kawan kakak nanti kat rumah. Suka sangat dia.. 3 tahun dia sorang je.”
Semoga semua ni jadi kenangan dan pengalaman buat ibu. Ibu kuat kerana kakak walaupun ayah jauh dengan kita. Kakaklah pengganti ayah. Semoga di sebalik kesabaran ibu ni nanti Allah satukan kembali keluarga kecil kami.
Tahun 2020 begitu hebat ujian dariNya untuk ibu. Alhamdulillah ibu mampu hadapinya.
Walaupun kami jauh hati kami tak pernah jauh.
17 Mac 2020
17 Mac 2021
MW : Sesungguhnya ibu ini tabah melahirkan, biarpun tidak ada suami di sisi menemani sepanjang mengandung hingga melahirkan. Sememangnya pandemik ini banyak menguji kita untuk menjadi lebih kuat dan tabah.
Sumber/Foto : Sabiha Biey
Dari lauk berpantang, juadah berbuka puasa ganti, suami ini rajin masakkan.
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
https://t.me/bangkitwanitaMW
Tudiaaaaaaa..antara webinar yang sedang berlangsung. Nak daftar sebagai peserta boleh ke :
https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-bangkit-wanita-capai-4-angka-bisnes-mobile-spa/
https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-bangkit-wanita-tak-susah-pun-buat-duit-kencang-bisnes-di-shopee/
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Patutlah Surah Al-Kahfi Sangat Digalakkan Dibaca Hari Jumaat, Memang Istimewa!
Patutlah Surah Al Kahfi sangat digalakkan dibaca pada Hari Jumaat. Sebab ganjaran dan kelebihan membaca surah ini sangatlah besar dan istimewa bagi sesiapa yang dapat menghabiskannya sebelum berakhirnya hari Jumaat.
Surah Al-Kahfi juga disebut Ashabul Kahf.Surah ini memiliki 110 ayat dan bercerita tentang beberapa orang pemuda yang tidur dalam gua bertahun-tahun lamanya. Ia merupakan surah golongan Makkiyah atau surah yang diturunkan di Kota Makkah. Surah ini sangat digalakkan dibaca mulai selepas Asar hari Khamis sehingga sebelum Maghrib hari Jumaat.
Antara Manfaat Mengamalkan Surah Al-Kahfi:
1. Terhindar dari Fitnah Dajjal
Nabi Muhammad bersabda bahawa sesiapa yang rajin membaca surah ini pada hari Jumaat akan terhindar dari fitnah dajjal. Dajjal merupakan salah satu tanda-tanda kiamat. Fitnah dajjal sangat kejam dan mampu membawa kepada kesesatan dan seksa neraka Jahanam.
“Maka barangsiapa di antara kamu yang mendapatinya (mendapat zaman dajjal) hendaknya Ia membacakan atasnya ayat-ayat permulaan surah al-Kahfi.”
(HR Muslim)
“Barangsiapa yang membaca sepuluh ayat dari permulaan surah al-Kahfi, maka ia dilindungi dari Dajjal.”
(HR Muslim)
2. Memperoleh Pengampunan Dosa Diantara Dua Jumaat
Jaminan setiap dosa akan diampunkan, bermula pada hari Jumaat surah Alkahfi dibaca sehingga pada hari Jumaat yang berikutnya.
“Barangsiapa yang membaca surat Al-Kahfi pada hari Jum’at maka akan memancar cahaya dari bawah kakinya sampai ke langit, akan meneranginya kelak pada hari kiamat, dan diampuni dosanya antara dua Jumaat.”
(HR. Al-Hakim: 2/368 dan Al-Baihaqi: 3/249)
3. Dipancarkan Cahaya Sejauh Dirinya dan Kaabah
“Barangsiapa membaca surah al-Kahfi pada malam Jumaat, maka dipancarkan cahaya untuknya sejauh antara dirinya dan Baitul’Atiq(Kaabah).”
(Sunan Ad-Darimi, no. 3273)
4. Dipelihara Daripada Gangguan Syaitan
Salah satu usaha mendekatkan diri pada Allah SWT adalah dengan membaca dan mengamalkan Al Qur’an dan membaca surat Al Kahfi termasuk di dalamnya. Sebuah hadis yang diriwayatkan oleh Ibnu Mardawaih dari Abdullah bin Mughaffal, menyatakan bahawa sebuah rumah yang selalu dibacakan surat Al-Khafi dan surat Al-Baqarah maka rumah itu tidak akan dimasuki syaitan sepanjang malam tersebut.
Tip Mudah Habiskan Bacaan Surah Al-Kahfi:
Namun sedia maklum, Surah Al Kahfi ini agak panjang dan agak memerlukan masa untuk dihabiskan secara berterusan.Pasti rasa agak ‘berat’ untuk membaca surah sebanyak 110 ayat ini. Rasa seperti tak mampu nak habiskan baca sekali gus. Betul tak?
Antara tip & cara mudah untuk lengkapkan bacaan Surah Al Kahfi ini adalah dengan membahagikan 110 ayat surah Al Kahfi ini kepada beberapa sesi.Satu sesi hanya perlu membaca 20-30 ayat sahaja. Kalau mulakan selepas Asar hari Khamis, bacaan dapat dilengkapkan sebelum Asar hari Jumaat. Jadi setiap sesi hanya memerlukan masa yang singkat.
Sementara itu, bersama-sama kita gemakan Surah Al-Kahf di MALAYSIA #QURANHOUR di seluruh negara pada 29 Zulhijah 1440H bersamaan 30 Ogos 2019. Kita akan didengarkan alunan kalam Allah yang indah, tadabbur dan Pesan Kemerdekaan demi menghayati erti kemerdekaan dalam negara yang sudah 62 tahun merdeka.
Daftar lokasi hotspot di: bit.ly/MQH1440H
Dijemput beramai-ramai ke lokasi perdana Malaysia #QuranHour di Masjid Putra, Putrajaya bermula 8.30 pagi – 12.00 tengah hari.
Kepada mereka yang tidak dapat hadir, bolehlah lakukannya di lokasi masing-masing.
Trendingkan Malaysia #QuranHour. Muat naik gambar-gambar pada masa tersebut di Instagram, Twitter & Facebook anda.
Jangan lupa hashtag:
#QuranHour
#MisiAlKahf2019
#BacaFahamAmal
#BangsaBerbudiDanPenyayang
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
5 Tip Simpan Daging Korban, Kekal Segar & Dapat Bertahan Lebih Setahun!
Hari Raya Aidiladha ni, pastinya ramai mak-mak yang mendapat daging korban dan kuantitinya juga agak banyak.Jika salah cara penyimpanannya, boleh mengakibatkan daging mudah busuk, tidak segar dan kualiti daging baru tersebut juga terjejas.
Sebenarnya ada tips tertentu yang boleh dicuba untuk mengekalkan kesegaran daging baru tersebut, dalam pada masa yang sama mampu bertahan sehingga lebih setahun! Kaedah ini dikongsikan oleh chef sendiri sebagai panduan kita.
KAEDAH MENYIMPAN DAGING KORBAN YANG BETUL
1.JANGAN CUCI DAGING KORBAN SEBELUM DISIMPAN
Sebelum disimpan, daging korban (jangan dicuci). Jika dicuci guna air paip, kuman-kuman boleh masuk dan tinggal di dalam daging. Itu akan merosakan kualiti daging. Mencuci hanya dibuat apabila daging berkenaan hendak dimasak pada keesokan harinya.
2. JANGAN SIMPAN DAGING DALAM KUANTITI YANG BANYAK KE DALAM FREZER
Jika dapat daging banyak, jangan simpan daging keseluruhan 2-4 kg di dalam freezer. Cara yang betul ialah dengan memotong daging berukuran lebih kecil, kemudian simpan di dalam *plastik-plastik berukuran 1/2 kg atau 1 kg*. Jika hendak masak, ambil satu plastik yang kecil sahaja, biarkan yang lain tetap beku di dalam freezer. InsyaAllah daging dalam keadaan beku dapat disimpan lebih 1 tahun.
3. JANGAN TERUS SIMPAN DAGING KE DALAM RUANG SEJUK BEKU/FREEZER
Sebelum disimpan di freezer, simpan daging terlebih dahulu di dalam peti ais ruang biasa selama *4-5 jam*. Setelah daging itu sejuk, baru dimasukkan ke dalam kompartmen sejuk beku/freezer.
4. JANGAN CAIRKAN DAGING BEKU DENGAN MENGGUNAKAN AIR PANAS
Jika hendak memasak daging beku,jangan mencairkan ais dalam daging atau daging yang beku menggunakan air panas. Cara yang betul adalah meletakkan daging beku tersebut di bawah *air paip suhu normal* (dalam keadaan daging masih terbungkus rapat dalam plastik). Setelah daging kembali lembut, buka plastik, cuci daging hingga bersih, toskan dan daging sedia untuk dimasak.
5.TIPS TAMBAHAN
Jangan memakai plastik warna hitam kerana plastik warna hitam itu adalah hasil recycle. Ia mengandungi karsinogen yang dapat mengaktifkan sel kanser. Gunalah sarung plastik putih atau plastik lutsinar ber-seal!!!
Baarakallah
Semoga memberi manfaat.
Chef Mawi
Art Of Butchery Inovasi Evolusi
BUTCHERY TRADING & CONSULTANCY
Butchery Gear and Proper Equipments
Jadi buat mak-mak yang banyak daging korban tu, bolehlah ikut perkongsian tips yang dikongsikan ni.Semoga daging-daging tersebut kekal segar dan mampu bertahan lama.Malah selain daging korban, apa juga daging segar yang dibeli dipasar juga boleh disimpan dengan kaedah ini.
Sumber: MB Johari Haji Ismail
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI