Kalau mak-mak nak tahu, resepi ayam rica rica ini bukan saja pedas malah sedap sangat kalau dimakan dengan nasi panas-panas. Istimewanya sebab penggunaan daun kemangi itu yang buatkan selera kita terbuka.

Perkongsian resepi daripada Parmiati Binti Suyudi (Atie – Yatie) ini memang rugi kalau tak dicuba. “Kalau nak rasa sedap dan sama macam gambar. Jangan derhakakan resepi.”

Haa… pesanan itu memang makan dalam. Tapi ada betulnya. Sebab nak bagi rasa original rica rica terasa sampai dalam perut.

Bahan Ayam Rica Rica

10 ketul Ayam – basuh bersih, (Jika suka ayam boleh digoreng terlebih dahulu)
5 biji Bawang merah – dikisar
6 tangkai Lada Api Merah Siam – dikisar
6 tangkai Lada Api Kampung (Kalau tak makan pedas, boleh tukar ke lada merah dan campur sedikit lada api sedikit ) -dikisar
1 biji Tomato – potong dadu
2 batang Serai – dihiris
4 helai Daun purut – ambil yang muda
2 batang Daun bawang
2 genggam Daun kemangi (kalau tak ada daun kemangi tak perlu letak. Kalau nak cari ada di jual di pasaraya )
3 sudu kecil Gula perang
1 1/2 sudu kecil Garam halus

* Daun kemangi ini tak sama ya dengan daun selasih. Kemangi ini bunganya yang berwarna putih.

Jom Mulakan Kerja-kerja Memasak

Sumber/Foto : Parmiati Binti Suyudi

Keluar bilik OT terus solat, kakak kongsi adik 19 tahun tenang kaki dipotong paras peha terlibat kemalangan. Hidup ini penuh ujian. Ia tanda Allah sayang bahkan tanda keimanan seseorang.

Dilahirkan sempurna namun adakalanya ujian kehidupan memaksa kita redha menerima takdir Allah bahawa suatu hari nanti ada anggota tubuh yang terpaksa dibuang.
Perkongsian seorang kakak Ciknaa @abayasigadis di platform Tik Tok kisah adik bongsunya dari 13 adik beradik, Muhammad Shahrul Nizam Yusof yang kemalangan pada 21 Oktober lalu di mana motosikal ditunggangnya dilanggar semasa memasuki simpang.

Akibat perlanggaran berkenaan, adiknya tercampak jauh ke dalam longkang dipenuhi paras air hingga ke dada dan anggota tubuhnya terendam terutama bahagian kaki.

“Keluar Bilik OT Terus Solat”

Memedihkan insiden ini, pemandu yang melanggarnya tidak membantu pun memanggil ambulan atau berbuat apa-apa sehinggalah seorang hamba Allah datang membantu dan terjun menyelamatkan adiknya dan memanggil ambulan.

Rawatan kecemasan sesampai di hospital mendapati kaki adiknya hancur dan satu pembedahan segera dibuat bagi menyelamatkan nyawanya.

“Kaki adik dipotong di bawah lutut kerana kuman telah merebak di bahagian lukanya,” katanya sambil menambah, kesan kemalangan itu juga mengakibatkan kaki sebelah kirinya patah. Bukan itu saja, tangan kirinya juga patah dan doktor tidak dapat menyelamatkan kaki sebelah kanannya.

“Semalam 7 November, doktor buat keputusan untuk memotong kaki adik hingga paras peha kerana kuman telah merebak teruk,” katanya sambil menambah di sebalik ujian maha berat ini, adiknya Shahrul Nizam kekal tenang dan redha dengan ujian menimpanya.

“Dirinya juga masih mampu tersenyum dan sentiasa membasahkan bibirnya dengan kalimah-kalimah Allah,” katanya yang memohon doa dari semua kesejahteraan buat adiknya itu.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- Selepas 2 Hari Pembedahan, Doktor Baru Perasan ‘Tersilap’ Potong Kaki Pesakit!

Bantulah! Kesemua Jari Anak Istimewa Ini Terpaksa Dipotong, Selepas Kaki Kanan Masuk Dalam Rim Motor

Kaki Bayi Berusia 4 Hari Terpaksa Dipotong! Gara-Gara Kecuaian Jururawat Disebabkan Perkara Ini

Berdasarkan video beberapa bahagian dikongsi oleh kakaknya, didapati keyakinan adik akan aturan Allah tentang perjalanan takdir hidupnya, remaja berusia 19 tahun ini kekal positif.

@abayasigadis Replying to @nana ♬ original sound – Ciknaa

Jika orang lain mungkin berasakan usia masih muda dan masih banyak yang ingin dilakukan tapi Shahrul kekal tenang walau pembedahan ini adalah kali kempat perlu dilaluinya.

@abayasigadis Replying to @🌹 mawar berduri🦋 🌹 MOHON DOAKAN ADEK SY.. 6/11/2022 UTK PEMBEDAHAN KALI KE 4.. UNTUK PTONG LG SMPAI KE PARAS PEHA😭 rabbi yasir wala tu air🥹 #muhammadshahrulnizam ♬ original sound – Ciknaa

“Semua ini pinjaman dari Allah. Kita hanya pinjaman, kalau Allah dah nak ambil semula, ambillah. Itu Allah punya. Nanti kita di Padang Masyhar, sama je ada kaki, ada tangan balik. Cuma di dunia ini saja berbeza, kata Shahrul yang meminta doa semua orang agar selamat dalam pembedahan ini.

Bahkan beberapa jam sebelum pembedahan adiknya tenang berzikir mengingati Allah dan tak terlihat mukanya risau akan kehilangan anggota yang dianggap berharga bagi sesetengah orang.

Apa yang sangat menarik, walau menyedarinya dirinya akan bergelar orang kelainan upaya apabila sihat kelak, sebelum disorong ke bilik pembedahan, di sebalik ramai memberikan kaya-kata semangat buat pemuda ini, dirinya masih sempat bertakbir kepada Allah dan laungan takbirnya disambut oleh ahli keluarga.

Begitu tinggi keyakinan dirinya dan menyerahkan segalanya kepada Allah.

Dalam pada itu selepas beberapa jam di dalam bilik pembedahan bermula dari jam 5 petang hingga ke 9 malam, selain masih mampu tersenyum dan mengatakan pembedahan berjalan dengan lancar, perkara pertama dilakukan oleh adiknya selepas keluar dari bilik bedah ialah adiknya terus bersolat dan qadho solat Maghrib yang tertinggal sebelum ini.
Kata adiknya yang boleh dijadikan inspirasi buat semua tentang solat ialah “andai kita nak solat guna pergerakan kita masih ada untuk solat.

Ya tiada alasan tidak bersolat walau diuji kerana solat adalah hubungan kita dengan sang Khaliq di mana ia adalah tanda syukur kita terhadap Allah taala.

Dalam pada itu, Cik Na turut mengucapkan syukur di atas semua doa-doa dan semoga doa adiknya diangkat ke langit Allah.

DOKTOR PUN TAK TERLIUR NAK TENGOK AURAT PEREMPUAN BERSALIN. SEMUA DIBUAT UNTUK KESELAMATAN IBU DAN ANAK. 

Sebelum ini, Mingguan Wanita memaparkan komitmen Credit Guarantee Corporation Malaysia Berhad (CGC) dalam membantu para usahawan Perusahaan Mikro, Kecil dan Sederhana (PMKS) yang terjejas akibat pandemik Covid-19 menerusi pembiayaan kewangan.

Kali ini, kita bersama Puan Nilammasri Ja’afar, Ketua Pembangunan Bumiputera & Pengurusan Jualan CGC. Beliau akan menjelaskan pendekatan pembiayaan dan khidmat nasihat pembangunan yang ditawarkan oleh CGC, dan kesan positif kepada perniagaan usahawan wanita, khususnya.

“CGC telah melancarkan BizWanita-i pada Oktober 2015 khusus untuk usahawan wanita. Ini adalah selaras dengan misi untuk membantu PMKS dengan menyediakan produk dan perkhidmatan kompetitif untuk usahawan wanita,” jelas Puan Nilammasri.

Sehingga kini sejak pelancaran BizWanita-i, CGC telah meluluskan pembiayaan kepada lebih 1,100 usahawan wanita berjumlah lebih RM78 juta. Skim pembiayaan melalui dana dari Bank Negara Malaysia ini, adalah khusus untuk usahawan wanita yang mengusahakan perniagaannya kurang dari 4 tahun. Dana ini menyediakan akses pembiayaan bagi modal kerja dan/atau perolehan aset kepada semua PMKS dari pelbagai sektor perniagaan yang berdaya maju.

Menurut Puan Nilammasri, secara tidak langsung, sokongan pembiayaan serta khidmat nasihat pembangunan dan kewangan kepada usahawan PMKS wanita ini dapat membuka peluang kepada mereka untuk terus berdaya maju.

Malah, strategi kerjasama yang rapat di antara CGC dan persatuan-persatuan usahawan wanita mampu mewujudkan sokongan yang berterusan untuk usahawan wanita di negara ini menjadi lebih cemerlang.

Dengan adanya sokongan dalam bentuk kewangan ini, usahawan wanita dapat mengukuhkan kedudukan perniagaan mereka di dalam pasaran. Malah, mereka juga dapat mengembangkan lagi perniagaan yang sedia ada.

Kenyataan ini dapat dibuktikan dengan satu kisah kejayaan seorang usahawan wanita yang mendapat sokongan dalam bentuk pembiayaan dan juga khidmat nasihat pembangunan dari CGC, iaitu Puan Nooraihan Binti Che Li, pemilik syarikat BNG System Entreprise.

Puan Nooraihan merupakan seorang usahawan dari kalangan Orang Kurang Upaya (OKU), telah mengikuti Program Pembangunan OKU CGC bagi meningkatkan pengetahuannya dalam menguruskan perniagaan dan seterusnya telah berjaya mendapat pembiayaan BizWanita-i dari CGC.

Usahawan ini yang menggunakan platform e-Dagang untuk memasarkan barang-barang keperluan rumah secara kecil-kecilan telah berjaya mengembangkan perniagaan dengan sokongan dana yang diperolehi dari BizWanita-i ini.

Beliau kini berjaya membuka kedai yang lebih besar, menambah lebih banyak stok dan melakukan aktiviti promosi dan pemasaran yang lebih strategik. Dalam tempoh masa yang singkat, Puan Nooraihan dapat meningkatkan hasil jualannya sehingga mencapai penarafan ‘Penjual Pilihan” atau ‘Preferred Seller’ bertaraf 5 bintang di platform e-Dagang tersebut.

Puan Nilammasri mempunyai lebih 20 tahun pengalaman di dalam institusi kewangan, mempunyai pelbagai kepakaran terutamanya dalam pembangunan PMKS.

Pandemik Covid-19 juga menjejaskan pulangan pembiayaan kewangan sedia ada dikalangan usahawan. Ini membuatkan mereka berdepan dengan bebanan hutang yang tertangguh.

Bagi usahawan PMKS yang terjejas, CGC ada menyediakan perkhidmatan berikut:

i. Jaminan melalui Bank-Bank Komersial : Skim BizJamin SRF & BizJamin-i SRF dan Kemudahan Bantuan dan Pemulihan Bersasar (TRRF) khusus untuk PMKS dalam sektor perkhidmatan yang terjejas berikutan perlaksanaan semula langkah-langkah pembendungan Covid-19 sejak Jun 2020.

ii. Untuk Pelanggan CGC Sedia Ada : BizBina-i ialah skim pembiayaan terus yang disediakan khas untuk pelanggan CGC yang terjejas akibat bencana alam atau pandemik Covid-19 dan penstrukturan semula Bantuan Bayaran Balik Pinjaman melalui Program PEMULIH bermula Julai 2021.

iii. Untuk Pelanggan Baru : Pembiayaan perniagaan diberikan kepada permohonan yang layak melalui Skim BizWanita-i atau BizMula-i

iv. Bantuan Khidmat Nasihat Pembiayaan : Bagi PMKS yang memerlukan bantuan khidmat nasihat, boleh berurusan dengan mana – mana cawangan CGC seluruh Malaysia ataupun melalui MyKNP @CGC.

Baca sini : BizWanita-i CGC khusus untuk PMKS wanita

Bantuan CGC Untuk Usahawan PMKS Wanita

Menurut Puan Nilammasri lagi, skim pembiayaan BizWanita-i juga menyediakan kemudahan pembiayaan untuk modal kerja, dan/atau pembelian aset.

Tentunya pembiayaan ini dapat membantu PMKS wanita menjana pendapatan yang lebih baik samada menambahkan stok perniagaan, mahupun meningkatkan pengeluaran produk melalui pembelian aset bagi perniagaan mereka.

Selain bantuan dana, program pembangunan CGC Developmental Programme™ pula dapat memberi khidmat nasihat merangkumi aspek kewangan, maklumat pasaran, dan peluang perniagaan yang boleh diterokai oleh para usahawan.

CGC berperanan dalam merealisasikan misi perniagaan PMKS wanita, terutamanya memastikan mereka mendapat akses kepada pembiayaan.

Ini adalah kerana kebanyakan usahawan menghadapai cabaran untuk mendapatkan pembiayaan disebabkan oleh beberapa kekangan seperti tidak mempunyai rekod pembiayaan yang baik, tidak mempunyai dokumen yang lengkap seperti penyata kewangan syarikat, penyata bank yang tidak aktif, syarikat yang tidak berdaftar dengan Suruhanjaya Syarikat Malaysia (SSM) dan tidak mempunyai perancangan yang baik berkaitan halatuju perniagaan.

Untuk itu, CGC Developmental Programme™ menyediakan khidmat nasihat sebagai sokongan kepada golongan usahawan PMKS ini dalam memacu perniagaan mereka. Program ini juga membolehkan PMKS wanita mendapatkan sokongan pembiayaan samada dari CGC mahupun daripada mana – mana institusi kewangan di Malaysia melalui platform imSME.

imSME adalah platform rujukan pembiayaan / pinjaman PMKS yang pertama di Malaysia. imSME memadankan keperluan kewangan perniagaan usahawan dengan produk pembiayaan/pinjaman bersesuaian yang ditawarkan oleh institusi-institusi kewangan yang terlibat.

Jika tiada padanan pinjaman/pembiayaan yang bersesuaian, PMKS berkenaan akan dirujuk kepada Penasihat Kewangan imSME yang akan membimbing PMKS ini membina kapasiti perniagaaan supaya layak menerima pinjaman/pembiayaan untuk membangunkan perniagaan mereka.

Para PMKS dijemput melayari www.imSME.com.my bagi mendaftar dan membuka peluang untuk memperolehi pembiayaan/pinjaman perniagaan.

Tip Agar Usahawan PMKS Wanita Kekal Relevan

Kesan negatif pandemik Covid-19 dirasai oleh hampir semua sektor terutamanya sektor pelancongan, perhotelan dan juga syarikat penerbangan. Perniagaan runcit juga merupakan antara sektor yang turut terjejas teruk. Justeru, para PMKS harus menitikberatkan beberapa perkara untuk kekal dalam dunia perniagaan antaranya:

a. Mencapai jualan amat penting

Usahawan yang baru menceburi dunia perniagaan harus ingat bahawa pemasaran, pengiklanan, atau aktiviti promosi tidak mempunyai nilai, sehingga adanya jualan. Oleh itu, mereka perlu memastikan strategi yang berkesan bagi mencapai jualan yang tinggi agar menperoleh keuntungan di dalam perniagaan.

Para usahawan harus bertindak lebih kreatif dalam memastikan produk atau perkhidmatan yang ditawarkan oleh mereka dapat meyakinkan orang ramai untuk membeli apa yang dijual.

b. Pengurusan wang yang bijak

Nadi sesebuah perniagaan terserlah dari kekuatan aliran tunainya. Sebagai peniaga, aliran tunai yang kukuh penting untuk membeli inventori, membayar perkhidmatan, mempromosi dan memasarkan perniagaan, membaiki dan menggantikan alat dan peralatan, serta menanggung kos operasi supaya perniagaan tersebut boleh kekal di dalam pasaran.

c. Perancangan yang teliti

PMKS harus merancang setiap aspek perniagaan terutamanya ‘startup’ kerana ini adalah tabiat yang perlu ada pada setiap peniaga atau pengusaha.

Perancangan perniagaan penting untuk membolehkan PMKS menganalisa kedudukan, perniagaan, dan seterusnya menentukan halatuju perniagaan tersebut.

Untuk sebarang pertanyaan berkenaan produk dan perkhidmatan CGC, PMKS boleh menghubungi Pusat Khidmat Pelanggan kami di nombor 03-7880 0088 atau mengunjungi mana-mana Cawangan kami serata Malaysia.