Khas buat peminat telur masin, jika selalu hanya beli telur masin, kali ni cuba buat sendiri secara homemade, tapi guna telur ayam pula.Dengan bajet kurang daripada RM10 boleh dapat 30 biji! Sangatlah menjimatkan dan berbaloi-baloi.

Berikut perkongsian resipi telur masin ini oleh Are Peace  sebagai panduan;

“Setelah 2 minggu rendam dengan air garam.Guna telur ayam je.Zaman sekarang ni semua kena jimat.Telur gred B RM9.20 + garam kasar 1kg RM0.80.Total rm10+ je, dapat 30 biji telur masin.”

Bahan-Bahan:

30 biji Telur Ayam
1kg garam kasar
Air secukupnya (agak-agak telur tu tenggelam)

Cara Membuat:

1.Masukan garam kasar dan air dalam periuk.
2.Masak atas api sehingga garam larut.
3.Sejukan dulu baru masukkan telur.
4.Rendam ditempat yang gelap selama 14 hari.
5.Cukup 14 hari boleh tukar air rendaman dengan air biasa.Boleh disimpan dalam peti sejuk. Bila terasa nak makan baru rebus.

Tip Ekstra!

Petua nak bagi telur kuning tu jadi warna oren, masa peram pastikan simpan ditempat yang gelap.Lagi gelap lagi bagus.Saya simpan dalam kabinet dapur.

Selamat Mencuba!

Sumber : Are Peace via MAHN

Disebalik setiap kekurangan yang ada, pastinya ada kelebihan yang cukup istimewa dimiliki.Walaupun tidak boleh melihat sejak lahir namun Ustazah Nor Hidayu Mohd Yusoff mempunyai semangat juang tinggi, sekali gus mahu membuktikan insan seperti dirinya mampu menyebarkan ilmu dalam pengajian al-Quran menerusi alam maya setiap hari.

Tidak mahu mengajar dan hanya menyebarkan ilmu kepada golongan orang kurang upaya (OKU) penglihatan lain senasib dengan dirinya, dia turut mencabar diri untuk membantu setiap lapisan masyarakat termasuk insan normal.

Sebar Ilmu Di Fb & Media Sosial

Nor Hidayu, 32, berasal dari Kuala Krai, Kelantan, berkata demi mencapai matlamatnya itu, dia perlu berani, sekali gus celik IT agar pengalaman dan pengetahuannya dalam pengajian al-Quran tidak disia-siakan.

“Kebiasaannya saya hanya menyertai pertandingan tilawah al-Quran peringkat kebangsaan, dan baru-baru ini saja aktif menyebarkan ilmu di media sosial dan FB Live (secara langsung) sejak awal tahun ini.

“Saya rasa ini tanggungjawab untuk mengaplikasikan pengetahuan dimiliki kepada masyarakat umum sekali gus membuktikan masyarakat OKU juga boleh walaupun tidak sempurna,” katanya ketika ditemui di Surau Al-Khautar, Bandar Baru Bangi di sini, semalam.

Dapat Sokongan Ramai

Nor Hidayu bersiaran langsung membaca al-Quran dan memberi tafsirannya serta beberapa segmen lain termasuk kelas tajwid, zikir dan bacaan surah pilihan di halaman FB Love Quran Group setiap jam 8.30 pagi hingga 9 pagi setiap hari.

Malah, halaman itu turut mempunyai segmen zikir yang bersiaran pada jam 5.30 petang selain segmen surah pilihan pada jam 9 malam.

Katanya, dia juga tidak menyangka inisiatifnya itu mendapat sokongan ramai bukan saja dalam kalangan penduduk sekitar Bandar Baru Bangi, di sini, malah pengikut Facebook yang tidak dikenali.

“Pada awalnya cuma ada 10 tontonan sahaja di halaman FB Love Quran Group ini, tetapi lama-kelamaan perkongsian saya mula mendapat perhatian warganet dan pengikut.

“Kini, jumlah tertinggi untuk satu video mencecah lebih 36,000 tontonan pada seminggu lalu dan mempunyai 7,000 pengikut serta 3,000 tanda suka,” katanya yang memiliki Sijil Tahfiz Malaysia (STM) dari Darul Quran, Kuala Kubu Bharu.

Dibantu 8 Rakan

Menurutnya, dia dibantu lapan rakan di mana dua daripadanya adalah tenaga pengajar halaman itu, manakala selebihnya menyokong urusan media, kewangan dan program.

Katanya, pentadbir halaman FB berkenaan pula dibantu lapan rakan-rakan STM lain yang juga OKU penglihatan.

“Walaupun mempunyai kumpulan sokongan daripada pelbagai pihak antaranya Ahli Jawatankuasa Surau Al-Khautar, Persatuan OKU Berdaya Hulu Langat dan beberapa badan bukan kerajaan (NGO) lain, inisiatif ini turut berdepan cabaran.

“Sukar untuk mendapatkan keyakinan dan menarik minat penonton kerana itu kami menyediakan hadiah kepada penonton setia yang ditaja oleh sebuah syarikat telekung,” katanya.

Cita-Cita Buka Kelas Ajar Al Quran

Anak ketujuh daripada 10 beradik itu berkata, adakalanya dia juga pernah bersedih dengan nasib menimpanya termasuk tidak yakin dengan kebolehan dirinya.

“Walaupun begitu, kata-kata semangat dan dorongan diberikan keluarga, rakan dan peluang mengajar al-Quran kepada wanita di kalangan masyarakat setempat yang diberikan pihak surau membuatkan saya terus kuat untuk merubah kehidupan ke arah lebih baik.

“Malah, saya bercita-cita tinggi mahu membuka kelas mengajar al-Quran sendiri dan membuat studio mini supaya penyampaian di FB Live lebih baik,” katanya.

Persiapan Sebelum Bersiaran

Berkongsi mengenai persiapannya sebelum bersiaran, Nor Hidayu berkata, tidak mudah untuk memasang sendiri peranti dan gajet apatah lagi ia memerlukan asas kemahiran teknologi.

“Antara peranti dan gajet yang perlu dipasang sebelum bersiaran termasuklah telefon pintar yang mesra OKU penglihatan, tripod, fon telinga dan audio cart yang saya beli menggunakan wang sendiri.

“Saya ambil masa dalam sebulan belajar bersama rakan sebelum mahir memasangnya sendiri tanpa dibantu,” katanya yang mahu setiap perkongsiannya memberi manfaat.

Orang ramai yang ingin turut serta belajar membaca al-Quran boleh melayari di laman web https://www.facebook.com/lovequrangroup/

Baca Lagi Di Sini:
Rezeki 9 Anak Hafal 30 Juzuk Al-Quran, Jaga Pemakanan Kunci Utama!

MW: Tahniah ustazah berani sahut cabaran. Ternyata kekurangan diri dari segi penglihatan bukan satu halangan untuk memberi manfaat dan berkongsi ilmu Al Quran pada orang lain. Semoga menjadi inspirasi golongan OKU yang lain juga.

Sumber: Hmetro

Semua orang ingin memasuki syurga sebagai matlamat destinasi yang terakhir. Bertuahnya kita jika termasuk didalam 10 golongan yang dijanjikan masuk Syurga ini..malah dibangkitkan dengan muka penuh bercahaya seperti bulan purnama. Allahu Rabbi..

Tak sangka, rupanya terdapat 10 golongan yang dijanjikan Allah masuk ke Syurga tanpa hisab! Menurut hadis yang diriwayat Bukhari dan Muslim bersumber dari Ibnu Abbas r.a, terdapat 70,000 umat Muhammad s.a.w yang akan masuk syurga tanpa hisab dan tanpa azab. Ia terbahagi kepada 10 golongan manusia ini dan dikatakan akan mempunyai muka bercahaya seperti bulan purnama. Siapakah 10 golongan manusia yang akan masuk syurga tanpa hisab itu?

1. Ahli As-Sabr (Ahli Kesabaran)

Golongan yang sentiasa bersabar menjalani suruhan dan sentiasa taat kepada Allah. Mereka yang sentiasa menghindarkan diri dari melakukan maksiat.

2. Ahli Al-Fadl (Ahli Kemuliaan)

Golongan ini adalah orang yang bersabar menanggung kesakitan apabila dizalimi dan diperbodohkan dan mereka senantiasa memaafkan segala kejahatan yang dilakukan terhadap mereka.

3. Berjiran Kerana Allah

Golongan ini akan saling berziarah dalam berkasih sayang kerana Allah. Mereka yang duduk dan bangun bersama-sama dengan saudara mereka kerana Allah. (hadis riwayat Abu Nu’aim daripada Ali bin Husain)

4. Orang yang meninggal dalam perjalanan ke Mekah, tidak kira pergi atau balik. (hadis riwayat Jabir)

5. Golongan yang senantiasa menuntut ilmu yang membawa ke jalan Allah, perempuan yang taat kepada suami dan anak yang berbakti kepada ibu bapa. (hadis marfu’ sumber Abu Ayyaub al-ansari)

6. Individu yang dalam perjalanan hendak menunaikan hajat saudara seislamnya sehingga tertunai hajat tersebut dan meninggal dalam masa tersebut. (hadis marfu’ sumber daripada Anas)

7. Individu yang mengasuh kanak-kanak sehingga kanak-kanak itu berupaya mengucapkan ‘lailahaillallah”. (hadis sumber daripada A’isyah r.a)

8. Orang Islam lelaki dan perempuan yang meninggal pada malam dan siang hari jumaat. (hadis marfu’ sumber daripada ‘Ata’)

9. Hamba Allah yang bersabar dengan ujian bala bencana pada tubuhnya ataupun pada tubuh anaknya. (hadis marfu’ riwayat Hakim at-Tirmidzi)

10. Individu yang menggali perigi di tengah padang dengan penuh keimanan demi mendapatkan ganjaran Allah. (Ibn Mas’ud)

Al-Hakim dan Al-Baihaqi mengeluarkan hadis bersumber daripada Jabir secara marfu’:

“Barangsiapa yang lebih kebajikannya atas kejahatannya, maka mereka itulah yang masuk ke syurga tanpa hisab dan barang siapa yang sama kebajikannya dan kejahatannya maka mereka itulah yang dihisabkan dengan hisab yang sedikit, dan barang siapa yang kejahatannya lebih banyak, maka dialah yang diberikan syafaat setelah menerima siksaannya.”

Mudah-mudahan kita termasuk dalam golongan yang dapat masuk ke syurga tanpa hisab ini.

Sumber: islamituindah.com.my