Bagi mak-mak yang suka makan terung boleh cuba resipi simple Kerabu Terung Bakar ni. Bahan-bahan yang digunakan tak banyak pun, tapi sangatlah mudah nak buat nya. Bakar terung pun atas api dapur je dan pastikan santan dimasak sekejap. Bahayanya… punyalah sedap boleh buat makan bertambah-tambah! Rosak diet.
“Resipi ni kan dari sahabat Kekna dari nogori nismilan yang bagi ni tau. Selalu nampak dia buat tak boleh tahan anak tekak bergelora ni. Sekali terai buat perghhh terangkat lidah ni sampai tak boleh nak stop nak makan. Hahaha jaga jaga la untuk orang nak diet tu.”
“Serius cakap memang sedap giler lah buat selera makan bertambah tambah.”
“Meh Kekna nak share resipi. Bahan bahan tak ada lah susah mana pun yang penting masih bawah budget lagi la ye.”
Terung
Santan
Bawang merah (dipotong halus)
Cili api yang (dipotong racik halus-halus)
Cili api yang (diblender bersama belacan)
Garam
1. Terung tu pertama kali basuh dahulu dan lepas tu baru lah dibakar. Macam Kekna bakar je atas api dapur tu. Biar sampai nampak kehitaman kat luar tak apa. Apa perlahan ye karang terbakar rentung pula.
2. Lepas dah bakar tu sejuk kan. Buang kulit dia yang dekat luar tu sampai jadi bersih. Yang ni memang kena kesabaran yang tinggi tau. Hahaha.
3. Dah bersihkan baru lah boleh potong potong kecil ikut lah macam mana suka la kan.
4. Campur dengan bawang merah dan cili api dan cili yang blender dalam satu bekas sekali.
5. Santan tu masak sekejap atas dapur lepas tu campur dengan garam sikit dan tambah air masak dalam tu. Curahkan masuk la dalam bekas terung tadi tu semua.
6. Dah siap. Ha senang kann.
Di persilakan #SHARE resipi ni supaya dapat membantu la geng geng mak yang tak ada idea nak masak tu ye.
Dah dapat pahala berganda-ganda kan bantu memudahkan orang lain tau.
Ok, selamat mencuba!
Baca Lagi Di Sini: Cara Mudah Bakar Ikan Dengan Arang, Letak Dalam Periuk Masak Atas Api Dapur!
MW: Sedapnya resipi kerabu terung bakar ni. Memang kena cuba buat sendiri dekat rumah nanti.
Sumber: Zana Mokhtar
