Makanan dalam tin adalah satu alternatif sajian hidangan anak-anak untuk ibu-ibu yang sibuk kerana makanan ini lebih sihat, selamat malah sedap berbanding dengan makanan segera yang ada di pasaran.
Jenis makanan dalam tin yang banyak dijual adalah seperti sardin, tuna, mackerel, kacang panggang, tomato, cendawan, santan dan buah-buahan. Kaedah pengetinan makanan adalah antara cara yang paling selamat untuk memelihara makanan tanpa penggunaan bahan pengawet.
Saintis juga mengesahkan ia sebagai cara terbaik untuk mengekalkan nutrien yang ada terutama bagi vitamin atau Omega 3 yang sangat sensitif dengan pengoksidaan udara.
Justeru, ibu-ibu perlu mempunyai ilmu dan mengetahui cara yang betul untuk memilih sajian makanan dalam tin yang selamat dan sedap untuk anak-anak.
Panduan Pemilihan & Penyediaan Makanan Dalam Tin Yang Selamat Dan Enak
Pertama : Pilih Makanan Dalam Tin Yang Ada Tanda Halal JAKIM Agar Kebersihan Terjamin
Penting untuk ibu-ibu membaca label sebelum membeli. Walaupun saiz makanan dalam tin sama tetapi kandungannya berbeza seperti sardin, tuna mahupun mackerel. Elak daripada membeli makanan tin yang mengatakan ia mengandungi MSG, bahan GMO dan pengawet yang dibenarkan.
Pastikan ia mempunyai logo halal JAKIM (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia) yang diiktiraf. Antara kilang pengetinan makanan yang dijamin kebersihannya adalah Ayam Brand yang menerima pensijilan tertinggi dari segi kualiti dan kebersihan.
Ayam Brand telah disenaraikan di dalam senarai putih JAKIM yang terhad kepada beberapa buah syarikat di Malaysia sahaja. Ayam Brand juga antara syarikat yang diluluskan untuk mengeksport makanan dalam tin ke Amerika Syarikat dan Eropah.
Kedua : Pastikan Hanya Sardin Berkualiti Menjadi Pilihan
Apa yang membezakan sardin Ayam Brand adalah saiz ikannya lebih besar, enak dan lazat yang ditangkap dari lautan sejuk. Walaupun produk ini adalah makanan ruji dan dimakan oleh kebanyakan penduduk Malaysia, sardin Ayam Brand dilihat agak mahal berbanding dengan ikan segar.
Ini adalah satu kesilapan persepsi: Ikan segar yang telah disiang (usus, kepala dan ekor dikeluarkan) akan kehilangan separuh beratnya, dan ia akan kehilangan lagi sebanyak 10 sehingga 20 peratus beratnya setelah dimasak.
Ini menjelaskan sardin dalam tin membekalkan kandungan bersih yang berpatutan.
Ketiga : Pastikan Kilang Pengeluar Yang Diyakini
Pada tahun 1957, Ayam Brand telah melaksanakan tahap kawalan kualiti ikan yang tinggi dan telah melabur sebuah kilang di Taiping, Perak. Kilang di Taiping ini mempunyai sejarah selama 61 tahun. Jumlah pekerja tempatan Malaysia yang seramai 1,200 orang menjadikannya antara sebuah kilang sardin yang terbesar di Asia Tenggara. Kini, 100 peratus sardin Ayam Brand dikeluarkan di Taiping.
Jaminan kualiti termasuk proses pengeluaran yang manual termasuk: memotong ikan sardin, mencuci dan membersihkan perut ikan dengan tangan. Ikan sardin juga dimasukkan ke dalam tin secara manual supaya ikan tidak mudah pecah dan kualiti terpelihara.
Keempat : Makanan Dalam Tin Bukan Sekadar Sedap, Malah Lebih Berkhasiat
Sardin kaya dengan lemak Omega 3, terutama DHA dan EPA. Penduduk Jepun dan Eskimo tidak kekurangan Omega 3 kerana mereka mempunyai diet berasaskan ikan.
Kekurangan asid lemak Omega 3 di kalangan ramai pada masa kini adalah kerana kekurangan pengambilan makanan berasaskan ikan yang berlemak seperti sardin Ayam Brand. Sedangkan kandungan Omega 3 dalam sardin adalah lebih tinggi daripada salmon. 100 gram Ayam Brand sardin sudah mencukupi untuk memenuhi keperluan mingguan kita.
Walau bagaimanapun, bukan semua ikan sardin adalah sama. Sardin dari lautan sejuk Ayam Brand mengandungi lemak ikan yang tinggi supaya mereka dapat hidup dalam kesejukan yang melampau. Ia bukan saja lebih enak malah lebih berzat dan berkhasiat.
Pengambilan ikan sardin semasa berdiet adalah amat digalakkan. Pakar turut mengesyorkannya sebagai sumber protein yang berhubungkait dengan pengurusan berat badan. Dengan itu, tidaklah kita makan daging secara berlebihan.
Untuk golongan yang mempunyai masalah alahan laktosa, makanlah ikan sardin yang kaya dengan kalsium kerana setiap 100 gram ikan sardin mengandungi kalsium dua kali ganda berbanding dengan setiap 100 gram susu. Oleh itu, sardin juga dikenali sebagai superfish.
Nota: Mengandungi Omega 3
Pakar menemui faedah Omega 3 untuk kesihatan jantung, otak dan penglihatan. Dengan
mengamalkan pemakanan yang mengandungi Omega 3, manusia terlindung daripada penyakit degeneratif otak seperti Alzheimer dan Parkinson.
Pengambilan Asid Lemak Omega 3 adalah satu cara yang semulajadi untuk mengurangkan tekanan dan kemurungan.
Kelima : Untuk Menambahkan Khasiat Makanan Dalam Tin, Sila Tambah Sayur-Sayuran Segar Dalam Pemakanan Anda
Ibu–ibu yang mahu memperkayakan makanan dalam tin perlu menambah sayur-sayuran segar agar khasiat yang dibekalkan berganda. Misalnya, tomato, kentang dan kekacang agar anak-anak memperolehi nutrisi yang mencukupi untuk tumbesaran mereka.
Ibu-ibu yang kreatif boleh menjadikan makanan dalam tin hidangan yang enak lagi menyelerakan. Misalnya, penggemar sardin boleh ubah resepi menjadi gulai lemak sardin, tom yam sardin ataupun kari sardin. Tentu anak-anak tidak akan menolak hidangan istimewa sebegitu.
Tip Ekstra!
Jangan Simpan Makanan Dalam Tin Yang Sudah Dibuka Terus Ke Dalam Peti Sejuk
√ Ini adalah penting untuk ibu-ibu kerana kita selalu lupa. Alasan nak cepat, guna separuh makanan
dalam tin dan selebihnya disimpan terus ke dalam peti sejuk. Ini adalah cara yang SALAH!
√ Cara yang betul adalah dengan memindahkan makanan yang selebihnya ke dalam bekas plastik
atau bekas kaca yang ditutup rapat sebelum disimpan ke dalam peti sejuk.
√ Menurut portal KPDNKK, makanan dalam tin yang sudah dibuka akan bertindak balas dengan
logam tin apabila terdedah ke udara.
√ Makanan yang disimpan semula ini cuma mampu bertahan untuk tempoh masa yang singkat saja. Sebaiknya dibuang jika melebihi lima hari.
Tanpa Disedari Ayam Brand Telah 126 Tahun Menjadi Sebahagian Daripada Sejarah Dan Warisan Budaya Malaysia
Sempena kita merayakan kemerdekaan ke-61, elok juga rakyat Malaysia belajar dan memahami serba sedikit tentang sardin Ayam Brand, makanan ruji rakyat Malaysia yang sentiasa dikaitkan dengan ‘saya membesar dengannya’.
Dalam sejarah, Ayam Brand ini diasaskan di Malaya pada tahun 1892. Ia merupakan perniagaan perdagangan produk mewah yang diimport dari Perancis. Logonya yang tidak pernah tukar; ayam jantan dengan nama pengasas seorang warganegara Perancis, Alfred Clouet.
Di Pameran Universal Paris 1900, Encik Clouet telah mendaftarkan sardin dan mackerel dalam tinnya dan ia merupakan satu langkah yang bijak. Ia telah dianugerahkan pingat emas dan masih diperlihatkan pada label produk ikan Ayam Brand.
Beliau juga menggunakan surat khabar bagi mengiklankan makanan dalam tin. Tarikh iklan yang paling tua adalah pada tahun 1904.
Semasa Kemerdekaan Malaya, nama syarikat ‘Clouet Malaya’ tidak lagi wujud. Pada tahun 1957, syarikat baru di atas nama, A.Clouet & Co (KL) Sdn Bhd ditubuhkan di Jalan Ipoh, Kuala Lumpur.
Syarikat ini mempunyai pertalian dengan keluarga diraja Negeri Sembilan. Allahyarham Tunku Tan Sri Mohamed Tunku Besar Burhanuddin merupakan salah seorang pemegang saham utamanya. Hari ini, putera baginda Dato’ Mu’tamir Bin Tunku Tan Sri Mohamed masih salah seorang pemegang saham utama syarikat.
Warna Simbolik Merah Dan Kuning Sardin Ayam Brand
Warna merah dan kuning pada label sardin dan mackerel dalam sos tomato Ayam Brand ini pun sebahagian dari sejarah Malaysia tahun 1950-an.
Awalnya, sardin Ayam Brand ditangkap dan ditinkan di Afrika Selatan disebabkan oleh kualiti ikan tersebut. Tetapi pada tahun 1960-an, kutukan Tunku Abdul Rahman terhadap Aparteid di Persidangan Komanwel menyebabkan Afrika Selatan dipinggirkan.
Kata-kata Tunku telah disokong oleh Pemulauan Perdagangan Malaysia dengan Afrika Selatan. Ayam Brand bertindak menukar sumber bekalan ikannya ke negara yang lebih berkualiti tinggi iaitu Jepun.
Ayam Brand telah menukar warna merah sepenuhnya ke kombinasi warna merah dan kuning agar semua pengguna memahami tindakan perubahan tersebut.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Enam “Pelakon” Wanita Jual Tubuh Bersama Hot Daddy Di Aplikasi X Didakwa Hari Ini
Enam pelakon jual tubuh bersama Hot Daddy di aplikasi X didakwa hari ini. Sudah tiada rasa malu memperdagangkan tubuh di media sosial. Ada melakukannya kerana keuntungan dan ada secara sukarela.
Jika minggu lalu, “hot daddy” juga bapa tiga anak, Hasli Ikhwan Arif Zul Hasli, 32 yang mempromosikan aktiviti seks untuk keuntungan di aplikasi X didakwa bersama dua teman wanitanya, kini enam lagi pelakon wanita yang terlibat dalam aktiviti persundalan itu didakwa.
Enam “Pelakon” Wanita Jual Tubuh
Memetik laporan Berita Harian, enam ‘pelakon’ wanita akan dihadapkan ke Mahkamah Sesyen pagi ini kerana dipercayai terbabit rakaman aksi seks bersama seorang lelaki tempatan dikenali ‘Hot Daddy’ dan menjualnya di media sosial.
Difahamkan, semua wanita berkenaan berusia antara 21 hingga 36 tahun itu diberkas Jabatan Siasatan Jenayah (JSJ) Bukit Aman, minggu lalu menerusi fasa kedua Op Daddy.
Menurut pengarah jabatan itu, Datuk Seri Mohd Shuhaily Mohd Zain dalam satu sidang media dua hari lalu, siasatan mendapati keenam-enam wanita berkenaan melakukan hubungan seks secara sukarela dengan ada antara mereka melakukannya kerana bermotifkan keuntungan.
Jelasnya lagi, semua mereka sudah direman bagi membantu siasatan untuk mengesan individu lain yang terbabit dalam penghasilan video seks.
Hot Daddy Didakwa
Jumaat lalu, lelaki tiga anak dikenali ‘Hot Daddy’ yang ditahan kerana merakam dan menjual aksi hubungan intim melalui aplikasi X, didakwa di Mahkamah Sesyen Kuala Lumpur.
Lelaki terbabit, Hasli Ikhwan Arif Zul Hasli, 32 dan dua teman wanitanya Norhidayah Mahadi, 24, dan Norshazrina Md Zamri, 27, mengaku tidak bersalah mengikut Seksyen 372(1)(e) Kanun Keseksaan yang dibaca bersama Seksyen 34, kerana mempromosikan aktiviti seks untuk keuntungan.
Mereka ditahan pada 17 Januari lalu oleh Bahagian Siasatan Jenayah Maksiat, Judi dan Kongsi Gelap (D7) Bukit Aman dalam serbuan di sebuah rumah di Janda Baik, Pahang.
Siasatan oleh JSJ sebelum ini mendapati suspek menjual video berkenaan dalam aplikasi X dengan kadar RM100 bagi 200 video sebulan dan RM20 bagi 13 video sebulan.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- Jual Cerita Kematian Anak, Wanita Nama “Sahara” Dikesan Scam Kutip Duit Raih Simpati
Jual ‘Content’ Video Diri Tersekat Di Pintu, Dalam Kereta Dapat RM8,496 Sebulan!
Selamba Jual Buah Pinggang Isteri Tanpa Pengetahuan, Suami Kahwin Wanita Lain!
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Suka Dengar Nasihat Mak Jenny Ni! Jangan Lupa Solat & Buat & Buat Baiklah Dengan Mak Ayah
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ashira & Bad Nikah Mac Ini, “InsyaAllah, 6 Tahun Punya Cerita ‘Single’ Nak Tutup”
Tahniah diucapkan buat Ashira Aziz dan Bad Indigo yang bakal bernikah pada bulan Mac ini. Kedua mereka yang bergelar ibu dan bapa tunggal ini mengejutkan peminat seni tanahair apabila memberitahu hubungan cinta mereka.
Tidak ramai yang menduga, program Gegar Vaganza musim ketujuh (GV7) tahun lalu, meninggalkan kenangan yang cukup manis buat ahli kumpulan Indigo, Bad dan pemenang tempat ke ketujuh, Ashira.
Ashira & Bad Jatuh Hati, Bakal Bernikah Mac Ini
GV7 menjadi saksi mereka berdua jatuh hati dan seterusnya membawa mereka ke mahligai perkahwinan yang dijangka Mac depan.
“Salam semua.. Shira nak ucapkan ribuan terima kasih kat korang semua diatas doa2 yg baik tuk saya.. nak bgtau cerita itu benar bukan gossip.
“Insyaallah. 6 tahun punya cerita single dah nak tutup, ini kot org kata biar lambat asal selamat.
“Syukur Alhamdullillah. Thank you semua.
“Anyway gambar nie sblm PKP ya sesi berkenalan dengan anak-anak,” luah Ashira menerusi entri di akaun Instagramnya.
Ashira juga merupakan seorang ibu tunggal kepada Megat Shazeil Haziq Hadi, 15.
Bad Selesa Dengan Ashira
Menurut Bad, dia mula jatuh hati ketika pertama kali bertentang mata dengan Ashira sekitar Oktober lalu. Malah sikap penyayang dan kelakar yang dimiliki Ashira membuatkan dirinya terpaut untuk mengenali ibu tunggal itu dengan lebih dekat. Seperti mana yang dipetk menerusi Mstar Online Bad menerangkan tidak mahu menunggu lama untuk mendirikan rumah tangga.
“Kami mula berkenalan dan rapat selepas sama-sama menyertai GV7 tahun lalu. Bermula dari situ kami bertukar nombor telefon.
“Ashira seorang yang kelakar dan penyayang. Malah dia ambil berat dengan semua orang yang berada di sekelilingnya,” ujarnya.
Baca Disini Juga:
“Anak Sudah Cukup Isi Kekosongan Hati” Keith Foo Gembira Bekas Isteri Sudah Bertemu Pengganti
Ibu Tunggal Cukup Kental, Ashira Mahu Membina Hidup Lebih Baik Bersama Anak
Rita Rudaini “Hanya Allah Melindungi Aku & Anak-Anak Serta Mengetahui Segala Rahsia Kebenaran”
Harap Semuanya Dipermudahkan
Bad juga akui sudah bertemu dengan keluarga Ashira dan mengambil keputusan untuk bernikah pada Mac ini jika perancangan tersebut dipermudahkan.
“Saya dah berjumpa ibu bapa Ashira Disember lalu bagi membincangkan pernikahan kami. Kalau boleh saya nak segerakan yang wajib dahulu.
“Kami dah uruskan borang permohonan nikah secara Online dan masih menanti jawapan sekiranya adalah kekosongan Mac nanti,” ungkapnya.
Menurut rekod, Bad sebelum ini pernah mendirikan rumah tangga pada 2007, namun perkahwinan yang dibina berakhir tiga tahun kemudian. Hasil perkahwinan itu, dia dikurniakan sepasang cahaya mata, Rayyan, 12 dan Rania, 11 tahun.
Ucapan Tahniah
Sumber: Mstar Online
Sumber Foto: Instagram Ashira Aziz dan Bad Indigo
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedapnya Pisang Goreng Penyet Cicah Sambal Tomato, Atas Permintaan Si Cantik Ini Kongsi Resepi Tradisi Orang Bugis
Resepi pisang goreng penyet ini menu yang sangat popular di kalangan masyarakat Bugis Sabah. Di sana makanan ini dinamakan Sanggar Pappek. Istimewanya pisang goreng penyet ini dimakan dengan sambal tomato yang mudah pembuatannya tapi enak rasanya.
Resipi turun temurun masyarakat Bugis ini dikongsikan oleh Cik Puan Hadija Dija. Makanan ini amat popular di kalangan masyarakat Bugis terutama di daerah Tawau Sabah. Rasanya sangat sedap dan ringkas saja pembuatannya.
“Mama Jaja nak share resepi dengan kawan-kawan yang berada di Semenanjung, (ramai yang minta resepi sebelum ni kan), baiklah korang di bawah ni mama jaja dah selitkan bahan-bahan dan cara untuk buat di setiap gambar, korang ikut jer comfirm menjadi.
Bahan Utama Sanggar Pappek
Pisang Sanggar (Pisang Abu) yang mentah @ muda.
Kupaskan kulit Pisang.
Make sure jadi macam ni bila kupas ya. Cuci pisang yang di kupas tadi, toskan dan goreng sehingga kekuningan.
Penyetkan pisang yang telah Di goreng tadi seperti dalam gambar.
Kalau korang nak senang, tak payah susah-susah, pakai pinggan duralex tu jer bagi penyet comfirm penyet sekata la pisang tu. Akan jadi macam ni. Lagi nipis lagi sedap bila masa nak makan nanti. Gorengkan pisang yang dah dipenyetkan tadi. Goreng sehingga garing or kekuningan.
Bahan-bahan Sambal Tomato
Bahan A
Tomato (tomato kecik or besar pun boleh).
Bahan B
Belacan
Cili padi
Garam
Aji
Secukup rasa
Tumis tomato (tomato jer tau). Lepas tu korang tumbuk dan campurkan la sekali bahan B tadi dalam lesung tu.
OK Dah siap untuk di hidang. Cicah dengan sambal tomato, memang tak ingat jiran sebelah.
Sumber/Foto: Hadija Dija via Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
